Idea de petit negoci: verduleria o botiga

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Els supermercats sobreviuen gradualment a les petites empreses del mercat i es torna problemàtic guanyar diners venent fruites i verdures. Això no vol dir que l'emprenedoria hagi acabat. Per contra, una botiga de verdures que destaca en el rerefons dels altres és capaç de generar uns ingressos elevats: una mitjana de 10-20 mil rubles al dia. Això es deu a la demanda constant d'aliments, en què les verdures són la part del lleó.

Requisits previs per obrir una botiga de verdures

Els homes de negocis que inicien sempre pensen a obrir un punt de venda, una parada o una botiga a l'alba del creixement financer. Aquest negoci no requereix inversions especials i la demanda de béns d'ús quotidià és estable. La idea d'una botiga de fruites i verdures no és nova, encara continua sent demandada fins i tot en les realitats de competència amb grans cadenes de botigues.

El negoci comença amb l'obertura d'un petit punt de venda dels principals tipus d'hortalisses. Amb el desenvolupament, s'afegeixen productes congelats, fruites seques, espècies, sucs i fruites exòtiques.

Local, equipament, personal

La botiga és la menor de les molèsties. Una botiga de verdures necessitarà menys diners per obrir-la, però tenir-la porta alguns problemes, és a dir, la logística i l'emmagatzematge. Llogar una botiga és més car, però les mercaderies venudes i emmagatzemades es troben en un sol lloc. En el cas d'una botiga, caldrà un magatzem separat i un vehicle per lliurar verdures des de l'emmagatzematge.

Els locals destinats a la venda de verdures es troben en llocs concorreguts. Pot ser mercats, basars, carrers concorreguts de la ciutat. Es presta molta atenció a la comoditat d'aquests locals: la mercaderia s'ha d'ubicar per no provocar aglomeracions i ser accessible. La mida òptima d'una tenda petita o parada és de 20 m². El magatzem ha d'estar sec, la temperatura de l'habitació no ha de baixar de zero a l'hivern i no superar els 8 graus a l'estiu.

Les botigues de verdures estan equipades amb bàscules, taulells, prestatgeries i vitrines per a mercaderies, caixa registradora, aire condicionat, equips de refrigeració en cas de vendre jocs i mescles congelats, sucs. La comoditat dels clients es crearà mitjançant l'aire condicionat o un escalfador si les vendes es fan a l'interior.

Podeu estalviar en el personal de la fruiteria fent alguns dels processos vos altres mateixos.

Estacionalitat en el comerç

Un element important de l'emprenedoria és una àmplia gamma de productes que la gent més necessita en la temporada actual. Per a una botiga de fruites i verdures, l'estacionalitat juga un paper important, ja que la demanda dels clients varia en diferents èpoques de l'any. És importantsaber abans d'obrir una botiga de fruita. A l'hivern, els cítrics i les pomes es demanen, a la primavera - verdures i herbes d'hivernacle, a l'estiu - gairebé tot i a la tardor - síndries, raïms, taronges.

Coneixent el moment de la collita de totes les verdures i fruites, l'empresari compra la mercaderia a un preu reduït quan el seu cost es deu al cultiu, minimitzant els costos.

Capital inicial per a obertura i manteniment

En una gran ciutat cal aproximadament mig milió de rubles per obrir una botiga de verdures. Aquests diners s'utilitzaran per legalitzar el negoci, llogar espais comercials, comprar i mantenir equipaments i comprar el primer lot de productes.

Depenent de la mida de la ciutat, els costos són (l'import s'indica en rubles):

• 10 mil - per a tràmits i registre d'empresaris individuals, pagament dels serveis d'una estació sanitària i epidemiològica, llicències;
• 40-50 mil - per llogar una tenda o parada, 200-300 mil - per la compra d'un quiosc i la seva reparació;
• 50 mil - per a la compra d'aparadors, bàscules i caixa registradora;
• 100-160 mil - per a equips de refrigeració;
• 2-5 mil - per al manteniment dels locals.

Les despeses mensuals addicionals són els impostos i els costos laborals. Emmagatzemar verdures també té un cost.

Guanys i riscos

La rendibilitat d'una botiga de verdures és d'entre 6.000 i 20.000 rubles al dia. El marge mínim dels productes és del 30 al 50% i depèn del tipus de producte. Les fruites exòtiques es venen a un preu alt, i la diferènciael cost i el preu és del 200 al 250%.

Quan un empresari individual està registrat, el 6% dels ingressos es dedueix a l'oficina d'Hisenda en règim simplificat. Aproximadament el 7% dels beneficis es destinaran a pagar al venedor que treballa en un règim salarial amb un subsidi d'ingressos. Podeu estalviar diners si assumeix les tasques de carregador, conductor i classificador.

Els costos inclouen la cancel·lació de les mercaderies danyades, al voltant del 15% del volum. Els empresaris amb experiència venen verdures malmeses amb un 50% de descompte.

El període de recuperació de l'empresa és d'uns sis mesos, que depèn de la quantitat de fons invertits.