Fred extrusionat: composició, avantatges i contres

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Les condicions meteorològiques sempre afecten l'alimentació dels animals. La tecnologia està obsoleta. Per aquests i altres motius, les tecnologies de recol·lecció de gra es veuen alterades, la qual cosa afecta la qualitat del pinso resultant, que té un baix contingut de nutrients i un alt nivell de microorganismes i bacteris nocius.

Explorant maneres de desinfectar el gra, els científics han desenvolupat un mètode d'extrusió. Aquest mètode ha trobat una àmplia aplicació pràctica. Així, com a conseqüència de l'efecte barotèrmic, les toxines del gra s'inactiven i el gra s'esterilitza.

Tecnologia

Gràcies a les tecnologies modernes, s'ha pogut utilitzar àmpliament l'alimentació extruïda, que pot reduir significativament els costos financers i augmentar els beneficis. L'alimentació és la principal font d'hidrats de carboni per als animals. Sobretot s'utilitzen grans de blat, ordi, civada, blat de moro, etc.. L'ús de llegums és molt rar. Aquests inclouen llenties, pèsols, soja, etc.

Animals de cerealss'obtenen en forma de farinetes, per a la preparació de les quals es pren farina fina o gruixuda. Si el gra té una humitat elevada, hi creixen ràpidament bacteris aeròbics i floridures. Aquestes matèries primeres es tornen molt perilloses per als animals. En canvi, els aliments extrusats són pràcticament segurs. De fet, fins i tot en gra acabat de collir, on la humitat encara és baixa, hi ha un nombre important de microorganismes. Aquestes toxines tendeixen a multiplicar-se ràpidament. També és interessant que, fins i tot si el gra s'ha assecat, la humitat encara arriba al nivell del 14%.

Tecnològicament, aquest procés és així: el gra es tritura i s'humecta en una batedora de cargol. La humitat es subministra a partir d'una tona - 275-400 litres. Després de la humectació, el gra entra a l'extrusora, on se sotmet a compactació, compressió i tractament a alta temperatura fins a 10 segons a t=150-190 °C. Després d'aquest tractament, 1 gram de blat, per exemple, conté 10.000 vegades menys microorganismes que abans de l'extrusió, i els fongs de motlle que contenen abans de processar la matriu de gra.

Funcions d'extrusió

Després d'1,5 mesos d'emmagatzematge, la presència de microorganismes que contenen pinso extruït es manté al mateix nivell, mentre que tendeix a créixer en pinsos no processats.

El tractament tèrmic humit del gra per extrusió augmenta significativament les seves propietats nutricionals i la seva digestibilitat per al cos de l'animal. El tractament amb altes temperatures provoca la dextrinització del midó: aquest és el procés de formacióhidrats de carboni fàcilment solubles. La presència simultània d'humitat i temperatura elevada contribueix a la gelatinització de les matèries primeres del gra.

Les dextrines màximes es formen quan el blat triturat es processa a una temperatura de 180 ° C amb una pressió de 2,5-3 MPa i humitat a una velocitat de 300 litres per tona. La quantitat de midó (gelatinitzat) arriba al 27% amb aquest mètode.

Una característica important que tenen els pinsos extruïts és la hidrofilicitat. La intensitat de la inflor ja és visible en els primers 10 minuts. Aquests indicadors són importants per a la preparació de barreges de pinsos. Si distribuïu la barreja líquida a la xarxa, caurà a terra i aquestes pèrdues afecten la part econòmica de l'agricultura.

Per què triar menjar extruït? Pros i contres

Avui, el mètode de processament de gra per extrusió és una de les millors solucions tecnològiques.

Durant el tractament tèrmic, el pinso ha millorat la palatabilitat a causa de la formació de diverses substàncies aromàtiques. Augmenta significativament l'activitat dels enzims necessaris per a la digestió. L'única cosa és que la matèria primera durant l'extrusió ha d'estar lliure de terra, palla, còdols diversos i altres restes mecàniques. És interessant que fins i tot el processament de gra humit ranci amb una pronunciada olor a amoníac converteix la barreja de gra en un aliment excel·lent. I després d'extruir els "residus morts" (petxines de blat sarraí), obtenen pinso per a porcs i ovelles.

Digestibilitat dels aliments

Si l'animal consumeix regularment, noalimentació extruïda, els pros i els contres es fan evidents. Només n'absorbeix la meitat. Això es deu al fet que la major part de l'energia es gasta en la digestió de la closca. Per tant, per mantenir l'activitat vital dels animals i obtenir una alta productivitat, s'han d'incloure en el pressupost uns costos molt elevats. Això és un inconvenient, i l'únic avantatge és la seva naturalitat, però si s'estira una mica o es fa malbé, pot provocar un problema.

El procés d'extrusió fa la primera meitat del treball de l'estómac i s'estalvia l'energia necessària per a la digestió. Tot el que dóna el pinso extruït va completament a les necessitats del cos de l'animal i, com a resultat, la productivitat té indicadors més econòmics. Aquest pinso extrudit és indispensable per al creixement d'animals joves. Els veterinaris en exercici i els especialistes en ramaderia saben que el 90% dels animals joves moren a causa de diverses mal alties de l'estómac, intestins, infeccions que s'introdueixen a través de l'aparell digestiu. Els animals joves són els menys protegits d'aquesta zona.

Esterilitat

El pinso extruït és pràcticament estèril fins i tot després d'un llarg període d'emmagatzematge en magatzems convencionals. Quan s'alimenta amb un extrudant, la mort d'animals joves per mal alties intestinals es redueix gairebé a la meitat. Tot i així, quan es canvia al forraj, un animal que ha menjat pinso extruït per al bestiar (boví) té un estómac sa, no esgotat pels trastorns intestinals i està molt per davant dels seus companys en creixement.

En mullatEn el pinso, la descomposició de vitamines de manera natural es produeix de manera intensiva, i en l'extrusiu amb un contingut d'humitat del 7-9%, les vitamines es conserven.

Avantatges addicionals

Hi ha un altre punt que apunta als avantatges de l'alimentació extruïda. La pràctica demostra que els animals, especialment els garrins, llencen fins a un 8% del pinso a la brossa quan s'alimenten. Si s'utilitza pinso extruït per a porcs, això no passa.

També és important saber que l'extrusiu té propietats d'absorció, per la qual cosa és un agent profilàctic de mal alties de l'estómac, intestins.

Lletria

Hi ha una sèrie de casos en què els productes extrusats són l'única manera raonable d'aconseguir la recuperació i la rendibilitat. Això és especialment cert per a la ramaderia lletera. Per obtenir una producció altament eficient en aquesta indústria, és necessària una alimentació molt intensiva de les vaques. Han de rebre proteïnes protegides i greixos protegits, que no es descomponen al rumen, passant-hi, sinó que es digereixen a l'intestí prim. Gràcies a aquest mètode, la part principal dels aminoàcids alliberats s'absorbirà a la sang i s'utilitzarà en la síntesi de proteïnes de la llet, i els àcids grassos lliures proporcionaran un nivell suficient d'energia metabòlica. Un producte tan únic s'obté extruint la soja en combinació amb farina de gira-sol.

Alimentar gossos i gats

Sobre la qüestió de si s'utilitza menjar per a gossos extruït, hi ha desacord entre els propietaris de mascotes ientre els veterinaris. Els opositors argumenten que quan un gos s'alimenta de menjar preparat, augmenta la necessitat de l'animal de nutrients, vitamines i àcids grassos d' alta qualitat. Si no són suficients, la mascota s'enfrontarà a greus problemes de salut. Si hi ha molts arguments positius a favor dels pinsos per a animals de gra extruït, n'hi ha de més negatius en la direcció dels pinsos preparats.

Els residus de carn, que formen part del pinso extruït, poden contenir grans quantitats d'hormones que afecten el desenvolupament de tumors. Es tracta d'hormones sintètiques que s'afegeixen als aliments per estimular el creixement, i la farina de carn, que es fa principalment a partir de glàndules de rebuig, els teixits embrionaris de vaques embarassades. Aquestes hormones romanen actives durant molt de temps. Els nivells hormonals alts es consideren especialment perillosos per als gats.

Mal alties

Els animals mal alts que es consideren defectuosos es malgasten i possiblement a la producció d'aliments per a gossos i gats. Avui no és cap secret que els animals joves pateixen problemes que abans eren característics només dels individus més grans. Els joves veterinaris sense experiència passada no poden, en principi, deixar revisions d'aliments extruïts 100% reals, ja que no tenen la capacitat de comparar la salut animal al llarg del temps. Fa unes dècades, moltes mal alties en animals de companyia joves estaven fora de dubte.

Química

El deteriorament de la salut de les mascotes té un fortinfluència de diversos additius químics. Si l'etiqueta diu que hi ha xarop de blat de moro, s'ha de saber que és un ingredient que aporta humitat i elasticitat. A més, es tracta d'un element molt dolç que s'extreu del midó de blat de moro i que provoca alteracions en el pàncrees i les glàndules suprarenals, que poden provocar diabetis. El xarop de blat de moro no és digerible pels animals. També dilueix la resta de nutrients amb calories que no contenen minerals, vitamines, proteïnes i greixos.

El xarop de midó de blat de moro estimula l'excés de producció d'insulina, augmenta l'acidesa de l'estómac i inhibeix el creixement de bacteris beneficiosos al tracte gastrointestinal. Això condueix a la disbacteriosi, impedeix l'absorció normal de calci, proteïnes i minerals presents als aliments.

No ens hem d'oblidar dels colorants afegits al feed per millorar el color i atraure compradors. Encara que com més natural sigui el menjar, més a prop està d'un color gris-marró. Les nostres mascotes són indiferents al color del menjar, simplement no el distingeixen i els propietaris gairebé sempre miren el color. Per tant, els fabricants afegeixen colorants. També s'afegeixen sabors i sabors sintètics als colorants nocius. No només són per als animals, sinó que ells i les persones no s'han de menjar!

Això és només una petita part del que es pot dir sobre aquest tema. En general, s'ha d'entendre que el procés de contaminació amb la química dels aliments comença amb pesticides, herbicides, etc., que s'utilitzen per al cultiu industrial de cultius. Avui allàtransgens afegits. A més, el procés continua mitjançant l'ús d'antibiòtics, tranquil·litzants, que s'utilitzen en granges d'aus de corral, granges, etc. A continuació, el processament per al transport i l'emmagatzematge. I així successivament fins a la producció de pinsos…

Quan poden les mascotes menjar menjar preparat?

És possible utilitzar aquests canals quan hi ha una necessitat excepcional, com ara un viatge. Però no de manera permanent! Si, per qualsevol motiu, el propietari prefereix alimentar la seva mascota amb menjar extruït, llavors ha d'abordar l'elecció amb molta cura!

El menjar sembla semblant a primera vista, però no ho és! Cal estudiar acuradament la llista d'ingredients. Si el gos beu poc, no se li ha de donar menjar sec, només menjar enllaunat. Qualsevol inconsistència en la nutrició es reflecteix a les femtes. No és necessari complementar un pinso equilibrat amb vitamines i microelements per separat, ja que el pinso en si proporciona un conjunt complet necessari per al cos de l'animal.

Sobredosi de vitamines

Les mascotes adultes no s'han d'alimentar amb freqüència amb menjar per a mascotes petites, ja que conté grans quantitats de minerals, etc. Per aquest motiu, alimentar les mascotes adultes amb menjar per cadells extruït pot provocar obesitat. No podeu donar aliments destinats a mascotes d'una categoria de pes a representants d'una altra. Una sobredosi de qualsevol vitamina pot provocar greus problemes de salut!

Menjar llestes pot utilitzar com a suplement mineral en la dieta normal d'un animal amb carn i cereals. Es pot utilitzar com a guarniment fortificat amb un subministrament predominant de productes cereals i residus de la indústria càrnia. Si s'utilitzen sempre aliments preparats, no calen suplements.

És important parar sempre atenció al contingut de vitamines A, D3. El seu excés comporta conseqüències molt negatives.