2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21
En l'actualitat, hi ha més de 400 fàbriques especialitzades en la producció de cervesa a Rússia. Durant l'elaboració d'aquesta beguda alcohòlica, es genera una gran quantitat de diferents tipus de residus. La part del lleó de la seva massa està formada per pellets de cervesa. Malauradament, de moment, en la majoria dels casos, les empreses l'envien a reciclar. Mentrestant, el producte és molt útil i es pot utilitzar en diverses àrees de l'economia nacional. Es considera especialment adequat l'ús de pellets com a alimentació animal i fertilitzant.
Què és un gra de cervesa
Aquest producte és una massa ben barrejada, que inclou partícules de grans i closques de grans. El que queda són grans de cervesa en procés d'elaboració del most d'ordi. La característica principal d'aquest producte secundari de la cervesa és que conté només una gran quantitat de nutrients i oligoelements beneficiosos. Per tant, a l'agricultura s'utilitza principalment com a font de proteïnes en l'alimentació animal.
Funcions clau
En estat normal, pellet de cervesaconté aproximadament un 80% d'aigua. No el podeu emmagatzemar en aquest formulari durant més de tres dies. Passat un cert temps (depenent de la temperatura de l'aire), el pellet es torna agre i perd les seves propietats útils. A més, comencen a acumular-se diversos tipus de toxines. Per tant, no és aconsellable transportar aquest producte a llargues distàncies. Per evitar l'acidificació i reduir el pes del gra destinat al transport, s'asseca prèviament. A partir de 3-4 tones de massa humida, se sol obtenir 1 tona de producte sec. També hi ha equips per a la producció de grans de cervesa granulats.
Pellet de cervesa: ingredients
En els grans de cervesa hi ha moltes substàncies útils. La informació sobre què inclou exactament la composició del producte sec i en quines quantitats es pot obtenir a la taula següent.
| Element | Indicador (%) |
| Proteïnes | 23, 44% |
| Greixos | 7, 75% |
| Fibra | 14, 33% |
| Ash | 2, 5% |
| BEV | 43, 44% |
| Aigua | 6, 87% |
A més d'això, la composició dels grans de cervesa inclou oligoelements com:
- zinc - 105 mg/kg;
- ferro - 205 mg/kg;
- coure - 15 mg/kg;
- fòsfor - 0,5 mg/kg;
- calci - 0,37 mg/kg.
El gra de cervesa també conté una quantitat molt gran d'aminoàcids (glicina, alanina, treonina, etc.).
Producte granular
Els avantatges d'aquests pellets inclouen, en primer lloc, una llarga vida útil i un baix cost de transport. Produïu un producte granular de la següent manera:
- gra cru s'asseca;
- masa seca dura es tritura en farina;
- comprimir el producte a granel en grànuls en equips especials.
Usos principals
A l'agricultura, els pellets de gra s'utilitzen més sovint per engreixar porcs, bestiar petit i bestiar petit. Així, un dels principals àmbits del seu ús és la producció d'alimentació animal. A més, els pellets s'utilitzen sovint com a fertilitzant en el cultiu de plantes cultivades. Un altre àmbit de l'economia nacional en què s'utilitzen pellets és la indústria alimentària. Molt sovint s'utilitza en la cocció de productes de farina amb finalitats dietètiques. En aquest cas, serveix com a font valuosa de fibra dietètica. De vegades, els pellets també s'utilitzen com a biocombustibles. Molt sovint, les mateixes cerveseries l'utilitzen d'aquesta manera.
Ús de pellets per engreixar animals
En la seva forma pura, aquest producte no es dóna a vaques, ovelles i porcs. En general, el gra és simplement part de diversos tipus de pinsos compostos. Pel que fa a un efecte positiu sobre el cos dels animals, es considera encara mésútil que el segó. No obstant això, es desaconsella molt alimentar-lo en grans quantitats o en la seva forma pura. Les vaques lleteres, per exemple, no reben més de 6-8 kg al dia.
A l'estranger, els grans esgotats solen ser ensilats en rases llargues i estretes. No fem servir aquest mètode. No obstant això, quan s'alimenten els porcs, de vegades s'afegeix iniciador d'àcid làctic als grans secs. Això augmenta la humitat del producte i, per tant, accelera la seva digestibilitat.
Ús per engreixar aus de corral
Els grans secs de cervesa s'utilitzen no només per conrear animals de granja, sinó també per a aus de corral. Donar-lo a les gallines ponedores permet augmentar la producció d'ous. Quan els grans de cervesa es barregen a l'alimentació dels polls d'engreix, el rendiment de carn augmenta. En la seva forma pura, l'ocell no reben grans de cervesa, així com animals. Alguns desavantatges d'aquest producte es poden considerar que té un regust amarg. Per tant, l'ocell se'l menja no gaire de gust. Mentrestant, corregir la situació no és especialment difícil. A les parcel·les domèstiques privades, els grans s'afegeixen en petites quantitats a les mescladores. A les grans explotacions avícoles, s'alimenta en forma de mescles de nutrients granulats. La producció de pinsos mixts amb l'addició de grans de cervesa i el seu ús permet, per tant, augmentar els ingressos de les granges avícoles.
Utilitzar com a fertilitzant
L'ús d'aquest producte per a la nutrició de les plantes es considera adequat perquè conté una quantitat molt gran de matèria orgànica i oligoelements necessaris per al desenvolupament de les plantes. AEls indubtables avantatges dels grans de cervesa com a fertilitzant inclouen la seva absoluta seguretat ambiental. A més, els científics han demostrat que aquest producte és capaç d'augmentar les propietats nutricionals i el valor de diversos cultius.
Molt sovint els residents d'estiu també utilitzen els grans de cervesa com a fertilitzant per a les plantes. En aquest cas, el bard se sol barrejar amb massa verda de plantes, torba, residus d'aliments domèstics, etc. Després del compostatge, la barreja resultant s'utilitza com a fertilitzant orgànic en lloc de fems.
Feu servir com a millorant
Durant els anys del poder soviètic, com a resultat de l'ús de mètodes de gestió mal concebuts, molts sòls de chernozem abans fèrtils es van convertir en solonchaks inadequats per al cultiu de plantes. Actualment, els científics estan buscant mètodes per corregir aquesta situació i tornar aquestes zones al seu estat original. La recuperació orgànica dels solonchaks es realitza utilitzant precisament els grans de cervesa emmagatzemats a llarg termini. Quan s'introdueix al sòl, en primer lloc, canvia el nivell d'acidesa d'aquest últim. En particular, el pellet de cervesa elimina l' alta alcalinitat del sòl. Al mateix temps, també la satura amb els principals nutrients necessaris per al desenvolupament de les plantes.
Pellet de cervesa: preu
L'ús d'aquest producte de processament de cervesa en l'agricultura és convenient no només per la presència d'una gran quantitat de nutrients i microelements en la seva composició. Determina la rendibilitat de l'ús de pellets i el seu cost molt baix.
Situades al costat de les cerveseries, les empreses agrícoles tenen l'oportunitat de comprar-la literalment per un cèntim. Les mateixes fàbriques per a la producció de begudes alcohòliques busquen desfer-se dels grans. Després de tot, la seva eliminació és bastant cara (fins a 100 rubles per 1 m2abocador). El pellet de cervesa granulada costa uns 10 mil rubles. per tona. El preu d'un producte sec, depenent de la regió, és d'uns 5-7 mil rubles. per tona.
Així, l'ús de grans de cervesa permet reduir el cost de la cria de porcs, bestiar, bestiar petit, aviram, etc. i augmentar significativament els rendiments dels cultius. Aquest producte encara no ha trobat una aplicació especialment àmplia, només per la ràpida acidificació i la impossibilitat del transport a llargues distàncies. Mentrestant, no és difícil corregir la situació simplement instal·lant equips a les cerveseries dissenyades per assecar i granular grans. En aquest cas, tant les fàbriques de cervesa com moltes empreses agrícoles del país es beneficiaran.
Recomanat:
Feedatge mixt: tipus, composició, aplicació
El fet indiscutible és que per al ple creixement i desenvolupament dels animals de granja i les aus, la base de la dieta hauria de ser pinso combinat (pinso mixt). Cal destacar que s'han desenvolupat diverses receptes de pinsos per a cada tipus d'animal domèstic. Parlarem dels tipus al nostre article
Composició pirotècnica: classificació, components, aplicació
Una composició pirotècnica és una substància o una barreja de components dissenyada per produir un efecte en forma de calor, llum, so, gas, fum o una combinació d'aquests, com a resultat de reaccions químiques exotèrmiques autosostenibles que tenir lloc sense detonació. Un procés similar no depèn de l'oxigen de fonts externes
El bronze és una composició d'aliatge. La composició química del bronze
Molta gent sap sobre el bronze només que se'n fan escultures i monuments. De fet, aquest metall està privat injustament de l'atenció popular. Després de tot, no va ser en va que en la història de la humanitat fins i tot hi va haver una edat de bronze, tota una època durant la qual l'aliatge va ocupar una posició dominant. Les qualitats que posseeix un aliatge de coure i estany són simplement indispensables en moltes indústries. S'utilitza en la fabricació d'eines, en enginyeria mecànica, fosa de campanes d'església, etc
Acer: composició, propietats, tipus i aplicacions. Composició d'acer inoxidable
Avui, l'acer s'utilitza a la gran majoria de les indústries. Tanmateix, no tothom sap que la composició de l'acer, les seves propietats, tipus i aplicacions són molt diferents del procés de producció d'aquest producte
Equipaments per a l'agricultura: classificació i tipus, finalitat i aplicació
La indústria moderna produeix una varietat d'equips per a l'agricultura. Pot ser, per exemple, equips de conreu del sòl, així com farratge, recol·lecció o sembra. Per descomptat, els tractors també s'utilitzen molt a les granges
