Menjar de gira-sol: GOST, composició, fabricants

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2024-01-17 18:43

La farina de gira-sol és un pinso valuós molt utilitzat en l'agricultura. El seu ús pot augmentar significativament la productivitat dels animals i les aus de corral, augmentant així la rendibilitat de la granja. La farina de gira-sol es pot alimentar tant en forma pura com com a part del pinso compost.

Vistes

Aquest aliment és un subproducte de la producció d'oli de gira-sol. És a dir, les llavors normals s'utilitzen com a matèries primeres en la seva fabricació. La producció de farina de gira-sol es realitza en dues etapes:

• Les llavors passen a la premsa, que allibera oli de gira-sol, un producte alimentari valuós.
• Procediment d'extracció en curs. Els residus d'oli s'aïllen de la massa premsada amb l'ajuda de dissolvents especials (sovint gasolina).

Aquesta tecnologia produeix l'anomenat menjar normal. De vegades, el producte final també se sotmet a tractament tèrmic. Aquest menjar s'anomena provat.

Utilitzar

Com ja s'ha dit, la farina de gira-sol s'utilitza principalment com a alimentaciócria d'animals de granja i aus de corral. El seu valor rau principalment en el fet que conté moltes proteïnes. I ells, de fet, són els responsables del reclutament de massa muscular per part dels animals, així com del seu creixement. El menjar proteic d' alta qualitat pot contenir fins a un 60%. Al mateix temps, les proteïnes són absolutament completes pel que fa a la composició d'aminoàcids. Segons aquest indicador, el menjar supera fins i tot molts cereals.

La proteïna de la farina de gira-sol conté aminoàcids com la cistina, la lisina, el triptòfan i la metionina. La composició d'aquest aliment inclou un altre element útil: la fibra. Afecta directament a la digestibilitat dels aliments dels animals, i especialment dels remugants. Contingut en el menjar i diversos tipus de microelements minerals. Aquest tipus d'aliment és especialment ric en fòsfor i potassi. També conté zinc, manganès, ferro, coure, cob alt, iode, nitrogen. L'àpat també conté vitamines: B, E i A.

Inclòs en el menjar i els residus d'oli (fins a un 15%). És molt superior en qualitat al farratge, ja que té un baix grau d'oxidació i un alt percentatge de fosfolípids.

Avantatges del producte

L'ús d'un aliment com el menjar de gira-sol us permet:

• millora el metabolisme dels animals que el consumeixen;
• augmentar el percentatge de digestibilitat animal d' altres tipus de pinsos;
• redueix el risc de mort;
• augmenta el guany mitjà diari;
• enfortir el sistema immunitari;
• millorar l'estat general dels animals;
• millora la qualitat de la carn, la llet i els ous.

Per a adultsaquest aliment s'acostuma a donar als animals en forma triturada i als animals joves, en forma de terra, tant en estat sec com humit. També molt sovint el menjar s'afegeix al puré.

Composició del producte

Per tant, aquest tipus de feed ha de complir necessàriament els requisits de GOST. La farina de gira-sol (les condicions tècniques, és a dir, els requisits per a la seva composició, s'indiquen en taules especials) exteriorment és una massa de color gris o marró que conté, com ja s'ha esmentat, oli, fibra i diversos oligoelements. La taula següent mostra els indicadors més importants que demostren clarament el valor nutricional d'aquest producte. Els números que s'hi indiquen formen part de les especificacions tècniques d'acord amb GOST 11246-96.

Indicador	Quant al menjar
	Normal	Provat
Proteïna com a mínim (%)	39	39
Fibra com a màxim (%)	23	23
Valor energètic (c.u.)	0,968	0,968
Proteïna soluble (respecte al contingut total)	-	68
Greix cru	1,48	1,48
Ash no més	1	1

Es considera que un producte amb aquesta composició és totalment compatible amb GOST. La farina de gira-sol que es ven al nostre país sol ser de qualitat decent. Regula la seva composició GOST 13496.

Impureses nocives

Com podeu veure, el producte és valuós i molt útil: farina de gira-sol. La composició d'aquest pinso permet utilitzar-lo amb èxit tant en la ramaderia com en l'avicultura. Tanmateix, com en qualsevol altre producte, el menjar pot contenir una petita quantitat de components nocius o inútils. El seu percentatge permès també el determina GOST.

Indicador	Per menjar
	Normal	Provat
Dissolvent residual (%)	0.1	0,08
Impureses (còdols, terra, vidre, etc.)	No es permet l'assistència
Lead	0,5	0,5
Mercuri	0,02	0,02
Nitrat (mg/kg)	450	450
Toxines T-2	0.1	0.1
Matèria volàtil i humitat	7-10	9-11

HumitatLa massa de farina de gira-sol durant l'emmagatzematge no ha de superar el 6%. En cas contrari, el producte començarà a florir i podrir-se.

Productors

La farina de gira-sol es produeix a molts països del món. A més, Rússia ocupa un dels primers llocs en la producció d'aquest producte. També es produeix una gran part a Ucraïna, Argentina, Sud-àfrica, Pakistan, Xina, EUA i Índia.

A Rússia, les llavors oleaginoses són produïdes per nombroses plantes d'extracció d'oli i plantes de greix. Els productors nacionals més populars inclouen: Planta d'extracció d'oli "Yug Rusi", "Aston", "Agrocomplex", "Planta d'extracció d'oli d'Atkarsky", "Melnik" i alguns altres.

Els principals proveïdors d'un producte com ara farina de gira-sol (en aquesta pàgina es poden veure fotos de pinsos envasats i a granel) són August Agro, TC Agroresurs, Vesta, Trionis.

Fa un temps, experts de l'Institut rus de problemes nacionals independent van examinar els pinsos de producció nacional per detectar la presència d'OGM. Després d'això, moltes empreses productores de farina de gira-sol van quedar a la llista negra. Els productors "Prioskolie", "Cherkizovo", "BEZRK-Belgrankorm" són les empreses més famoses els pinsos de les quals conté productes modificats genèticament. També hi ha altres empreses més petites a la llista. En principi, l'ús de pinsos que continguin transgènics no està prohibit a Rússia. Tanmateix, els fabricants de la llista negra venen aquest producte sense advertir al comprador que conté ingredients modificats genèticament.

requisits GOST

Les normes prescrites per les normes estatals, les empreses que produeixen farina, han de complir no només pel que fa a la composició del producte. La qualitat també està controlada per GOST:

• Matèria primera utilitzada per fer menjar. Les llavors han de complir la norma GOST 22391.
• Embalatge. La farina de gira-sol s'envasa en bosses de paper que compleixen amb GOST 2226. Al mateix temps, la massa de farina de gira-sol envasada d'aquesta manera no ha de superar els 30 kg. També es permet llançar el producte sense embalatge (a granel).
• El marcatges'ha d'aplicar d'acord amb GOST 14192. La inscripció "Mantenir allunyat de la humitat" és obligatòria a les bosses. Quan s'envia el producte a granel, totes les característiques requerides s'indiquen a la documentació adjunta.

Tant la farina de gira-sol granulada com la farina de gira-sol a granel es poden abocar a les bosses.

Menjar i pastís

Un altre tipus de pinso valuós es fa amb llavors de gira-sol: pastís. Es diferencia del menjar principalment per la forma en què es produeix. El pastís es fa simplement prement les llavors. No està subjecte a extracció. Per tant, la seva composició no és gaire la mateixa que l'àpat. El pastís de gira-sol conté encara més substàncies útils. Igual que el menjar, sovint s'inclou als pinsos compostos.

Història del gira-sol

Així, el menjar es fa amb llavors normals. S'ha utilitzat per alimentar animals durant molt de temps. El gira-sol és originari d'Amèrica del Nord i hi ha proves que es conrea.planta durant més de 5 mil anys. Se suposa que va ser portat a Europa l'any 1500 pels espanyols.

Com a cultiu de llavors oleaginoses, el gira-sol es va utilitzar per primera vegada aquí a Rússia. L'any 1900, els criadors russos en van criar noves varietats. Les seves llavors contenien fins a un 60% d'oli. En varietats cultivades anteriorment, aquest percentatge era només del 28%.

A més de la farina de gira-sol, avui es produeixen altres tipus de menjar. Per exemple, la soja. També és un producte d'alimentació molt valuós. Però, malauradament, en els nostres temps, només es cultiva una gran quantitat de soja transgènica. I en la producció de menjar, s'utilitza molt activament. Amb el gira-sol, els genetistes pràcticament no han fet cap feina. Els agricultors i les grans empreses agrícoles d'arreu del món conreen majoritàriament només varietats i híbrids convencionals. L'avantatge del gira-sol sobre la soja és que no és exigent per a la composició del sòl i les condicions climàtiques.

Normes d'emmagatzematge

El menjar de gira-sol es pot transportar amb qualsevol mitjà de transport. El vehicle ha d'estar net i desinfectat. El menjar s'emmagatzema a granel en zones cobertes o en piles en bosses. No exposar el producte a la llum solar directa. El magatzem ha d'estar equipat amb un sistema de ventilació. El menjar a granel s'ha de barrejar periòdicament. Les bosses s'han de col·locar en bastidors o palets. És impossible permetre que el menjar s'escalfi més de 5 graus en comparació amb la temperatura ambient. La vida útil de la farina de gira-sol, fabricada d'acord amb els requisits de GOST,és de tres anys.