Com alimentar un toro: una dieta eficaç i característiques de contingut

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 20:57

Per descomptat, el bestiar (boví) als complexos ramaders, a les granges i als patis del darrere es cria principalment per a la producció de llet. Les vaquetes d'aquestes granges, respectivament, són especialment valorades. Però els toros, amb l'enfocament adequat dels negocis, poden ser una bona font de beneficis per al ramader. Aquests animals, fins i tot les races lactis, per no parlar de la carn, són capaços d'aconseguir una gran massa muscular. Tanmateix, per descomptat, només podeu cultivar bestiar fort i musculós a la granja si sabeu com alimentar els toros correctament.

Hi ha diverses tecnologies per al cultiu de bestiar per a carn. En qualsevol cas, caldrà desenvolupar una dieta especial per als animals. Parlarem sobre com engreixar els gobis més endavant a l'article.

Com triar una raça?

Greix per a carn a les granges del nostre país en la majoria dels casos, toros de races lleteres. Només alguns d'aquests animals, que es distingeixen per unes bones característiques de raça, queden a les granges com a productors. Aquests últims s'utilitzen a més per a reposar el ramat amb vedells nous. Són sacrificats només quan en perdenla capacitat de reproduir una descendència forta i sana.

De vegades els agricultors crien toros especialment per a l'engreix. En aquest cas, és clar, es compren vedells de races carn. Aquests toros guanyen pes molt ràpidament. Al mateix temps, poden superar significativament els seus homòlegs lactis en pes corporal.

Les millors races de carn de bous per engreixar avui a Rússia són:

• Hereford;
• Shorthorn;
• Charolais;
• Aberdeen-Etruscan;
• kazakh de cap blanc.

Com triar un toro?

Per descomptat, els vedells d'engreix s'han de triar correctament. En primer lloc, heu d'assegurar-vos que l'exterior dels animals coincideixi amb la seva raça. En qualsevol cas, a l'hora d'escollir un bou per engreixar, cal parar atenció a:

• presencia o absència del cordó umbilical;
• l'estat de les dents de l'animal;
• comportament del vedell.

La presència d'un cordó umbilical indica que el vedell venut no té més de 10-20 dies. Els agricultors no aconsellen comprar aquests vedells per engreixar. Es considera que l'edat òptima dels bous comprats per al cultiu de carn és d'1,5-2 mesos. En vedells massa joves, el cos encara és força feble i fràgil. Per tant, aquest animal, quan canvia les condicions de detenció i el medi ambient, pot morir fàcilment.

No és difícil determinar l'edat d'un toro per les seves dents. Creixen en aquests animals en l'ordre següent:

• des del naixement -4 làctics;
• 1 setmana d'edat - 3r i 4t parell d'incisius;
• 2 setmanes - 3r parell de molars primaris;
• als 3-4 mesos: els incisius assoleixen el seu desenvolupament complet;
• al cap de 4-5 mesos: els dits dels peus i l'interior de les dents mitjanes comencen a desgastar-se, apareixen molars posteriors permanents.

A l'edat d'1 a 2 mesos, els toros són actius i divertits. Mostren curiositat per acostar-se a la gent i s'acosten sense por. Els vedells mal alts semblen letàrgics, continuen estirats i no mostren interès per un desconegut. No serà difícil distingir un animal així d'un de sa.

He de castrar?

Els agricultors principiants que decideixen obtenir beneficis venent carn solen estar interessats no només en com alimentar els toros. A molts principiants, sens dubte, els agradaria saber si és necessari castrar el bestiar, com, per exemple, els mateixos porcs. Aquest procediment no es realitza per als bous d'engreix. Després de la castració, els vedells augmenten de pes pitjor, consumint més pinso. A més, aquest procediment pot afectar negativament la qualitat de la carn de bou. En lloc de massa muscular, l'animal guanyarà un excés de greix.

Els gobi solen ser castrats només després que el seu esquelet estigui totalment format. Això és a l'edat d'uns 12 mesos. Aquest procediment sol dur a terme només en dos casos:

• si hi ha una possibilitat d'inseminació no desitjada de vaques (per exemple, pasturatge conjunt);
• perquè està massa actiu ila naturalesa gamberra del mateix toro perquè sigui més fàcil cuidar-lo.

A quina edat créixer?

Com engreixar vedells per a la carn ràpidament, així que és comprensible. Per fer-ho, primer heu de comprar animals de pura sang. Els gobis, i especialment els de carn, poden créixer molt grans. Es creu que l'edat òptima per sacrificar el bestiar és de 15-20 mesos. En aquest moment, els toros solen assolir un pes de 400-500 kg. El bestiar més llarg criat per a la carn normalment no es manté. Després d'1,5 anys, la massa de toros comença a augmentar força lentament. Al mateix temps, els animals consumeixen més pinso.

Quines condicions s'han de crear a la granja?

Parlem una mica més avall de com engreixar els bous a casa per a la carn. Per començar, anem a esbrinar quines condicions de detenció s'han de crear per a aquests animals. Els gobis criats per a la carn haurien de viure, per descomptat, en un graner net i ben ventilat. Cada animal d'engreix ha de tenir un paddock ampli individual. Se suposa que la roba de llit al graner s'ha de canviar cada dia.

A la temporada d'hivern cal escalfar el graner amb animals. El terra del graner per a toros de carn està fet inclinat per drenar les aigües residuals. Per descomptat, el graner, entre altres coses, ha d'estar equipat amb un sistema de ventilació. A més, s'han de proporcionar finestres al graner per a una bona il·luminació.

Com engreixar toros: tècniques

Les condicions per al bestiar criat a la granja haurien de ser bones. Però encara més important és el desenvolupament dels animals.ingesta calòrica adequada. Molt sovint, la tecnologia estàndard s'utilitza per engreixar toros. Però de vegades les granges també poden utilitzar:

1. Mètode intensiu. Aquest mètode és la millor resposta a la pregunta de com engreixar un toro en poc temps. Amb aquesta tecnologia, els vedells es crien des de les dues setmanes fins als 14 mesos. Durant aquest període, els toros solen augmentar de pes de 450 kg.
2. Mètode mitjà. En aquest cas, els vedells s'engreixen des de les 2 setmanes fins als 18 mesos. El pes viu del bestiar en aquest moment pot arribar als 500 quilograms o més. Una característica d'aquesta tècnica és que la proporció de pinsos concentrats en la dieta diària dels animals quan l'utilitzen no supera el 40%.
3. Mètode de cultiu. Aquesta tècnica també és una bona resposta a la pregunta de com alimentar correctament els toros. En aplicar aquest mètode, s'adquireixen vedells de quatre mesos per a la granja. Els animals es mantenen fins a la matança a les granges durant un màxim de 18 mesos i un pes d'uns 500 kg.
4. Mètode concentrat d'ensitjat. En aquest cas, els vedells es crien amb ensitjat de blat de moro. Aquests aliments ofereixen un augment diari de 550 grams fins i tot en absència de concentrats. Aquests últims s'acostumen a introduir a la dieta quan s'utilitza aquesta tècnica 35-55%.
5. Mètode concentrat de paller. Aquest tipus d'engreix és molt adequat per a petites granges. La dieta de les vaques en aquest cas es basa en el paller. La proporció d'aquests pinsos i concentrats al menú d'animals que utilitzen aquesta tècnica és del 60:40%.
6. Tecnologia al bard. Aquest subproducte de la destil·lació del puré d'alcohol es prepara a partir de grans, bàlsam de llimona, fruites amb midó i patates. El bard s'alimenta fresc als gobis. La porció diària d'estatge per a cada vedella pot ser de fins a 50 litres.
7. Tecnologia a la pasta. En aquest cas, aliments com els llegums, la farina d'herba, el fenc de cereals s'introdueixen a la dieta dels vedells. La dosi màxima diària de polpa per als toros és de 4 kg.

Tecnologia estàndard: alimentació

Els mètodes de cria de vedells per a carn, per tant, es poden utilitzar diferents. Però tot i així, la tecnologia estàndard, segons molts agricultors, és la millor resposta a la pregunta de com alimentar els bous. Quan utilitzeu aquesta tècnica, els animals poden rebre els tres tipus d'alimentació:

• sucosa - cultius d'arrel, ensitjat;
• concentrat - gra, pinso, segó;
• gros - fenc, paller, herba.

En utilitzar aquesta tecnologia, els toros poden ser alimentats individualment, en grup, dosificats o ad libitum. El més important és assegurar-se que cada animal rebi sense f alta la quantitat diària d'alimentació necessària. Això garantirà un ràpid augment de pes. De fet, el càlcul de la quantitat de pinso es fa en funció de l'edat de l'animal.

Quatre dietes diferents

Hi ha quatre etapes d'engreix quan s'utilitza la tecnologia estàndard:

• lactis;
• principal;
• creixent;
• intens.

Fase de la llet

Llavors, com engreixar ràpidament un toro? Quina hauria de ser la dieta dels animals al principi? Els vedells de carn no solen estar separats de la seva mare durant molt de temps. Els toros lleters s'alimenten artificialment. Després de tot, la llet de les seves mares es ven o s'alimenta als propietaris.

En qualsevol cas, els vedells molt joves haurien de rebre calostre durant el primer mes de vida. La cicatriu d'aquests gobi encara no està massa ben desenvolupada i, per tant, no són capaços de digerir l'herba. Durant la primera setmana i mitja, els vedells mengen només calostre. La seva dosi diària per a cada animal és de 10 litres.

Posteriorment, s'afegeix sal gradualment al calostre. A partir de la tercera setmana de vida, els cereals, així com la farina d'ordi, s'inclouen a la dieta dels vedells, diluint-lo amb calostre fins a la consistència de farinetes. Després de dues setmanes més, els vedells comencen a deslletar gradualment de la llet. A l'edat d'1 mes, es substitueix en la dieta dels animals joves amb revés. Aquest producte també es dóna als nadons en una quantitat de 10 litres al dia. Al mateix temps, les patates s'introdueixen a poc a poc al menú de gobi. L'herba i el fenc no es donen al bestiar durant el període de llet.

Com engreixar un toro per a la carn: l'escenari principal

Aquest període és el més curt, però el més important en l'engreix de vedells. Té una durada de 4 mesos a les granges. Durant aquest temps, els toros acumulen massa muscular, la qualitat de la qual determinarà posteriorment les propietats comercials de la carn.

Els vedells es poden engreixar durant aquest període:

• activatpaller;
• ensitjat i paller;
• en ensitjats, pallers i arrels.

En el primer cas, la dieta diària dels animals inclou:

• fenc - 2 kg;
• ensilat - 10 kg;
• sal - 30 grams;
• concentrats - 3 kg;
• fosfats - 40 g.

El segon mètode d'engreix inclou la dieta següent:

• fenc - 2 kg;
• sitja - 10 kg;
• ensilat - 4 kg;
• concentrats - 3 kg;
• sal - 30 g;
• fosfats - 40 g.

Quan s'utilitza la tercera tecnologia, es donen toros:

• fenc - 5 kg;
• sitja - 8 kg;
• verdures - 5 kg;
• concentrats - 3 kg;
• sal - 30 g;
• fosfats - 40 g.

Els que estiguin interessats en la resposta a la pregunta de com engreixar correctament els bous per a la carn també han de saber que en l'etapa principal, entre altres coses, els animals solen rebre prebiòtics. Molt sovint, aquests són Monosporin i Laktobifadol. Aquests additius contribueixen a la ràpida digestió dels concentrats. Com a resultat, el cos dels vedells s'adapta ràpidament quan es passa de l'alimentació amb llet a una dieta per a adults.

Etapa de creixement

Aquest període també és molt important per a aquells que es preguntaven com engreixar correctament un torocondicions de la llar. Durant aquest període, no s'introdueix res de nou a la dieta dels vedells. És a dir, els animals es continuen alimentant segons l'esquema escollit en l'etapa anterior. Durant el període de creixement només es modifica la quantitat d'aliment alimentat.

Així, quan s'utilitza l'esquema d'ensilatge, la quantitat de concentrats es redueix a 2 kg per dia, les sals es donen 40 g cadascuna i els fosfats - 50 g cadascuna. Quan s'utilitza el segon mètode d'ensilatge, s'ofereixen toros. 14 kg per dia, paller - 5 kg, concentrats - 2 kg. S'ofereixen altres productes i suplements en les mateixes quantitats. Quan s'aplica el tercer mètode, s'introdueix el següent a la dieta dels vedells:

• fenc - 3 kg;
• ensilat - 5 kg;
• sitja - 10 kg;
• arrel i hortalisses - 6 kg.

Els concentrats, la sal i els fosfats es donen en les mateixes quantitats.

Etapa intensiva

Aquest període d'engreix dura 3 mesos. Al final d'aquesta etapa, el bou és sacrificat. Amb l'engreix intensiu del bestiar es manté el mateix esquema d'alimentació que en els dos períodes anteriors. Però al mateix temps, part del pinso aspre i suculent es substitueix per concentrats. A més, en aquest moment, els toros s'ofereixen polpa i barda. Aquests productes també són una bona resposta a la pregunta de com engreixar millor els bous per a la carn. Com ja s'ha esmentat, de vegades s'utilitzen fins i tot durant tot el període de cria de vedells per al sacrifici. L'ensitjat als alimentadors dels animals durant el període d'engreix intensiu ha de ser constant.

Pastura

La tecnologia descrita anteriorment és la millor resposta a la pregunta de com engreixar un bou per a la carn a la temporada d'hivern. Sobrela mateixa tècnica la fan servir molts pagesos a l'estiu. Tanmateix, la majoria dels ramaders encara creuen que els bous de carn, com el bestiar lleter, són molt útils per conduir a les pastures a l'estació càlida.

L'herba fresca verda conté molts nutrients, carotè i diverses vitamines. Quan utilitzen aquesta tecnologia d'engreix, els agricultors solen conduir les seves vaques a les pastures durant almenys 20 hores al dia. A més, a les vaques, per descomptat, se'ls ofereix concentrats i arrels.