Avicultura "Varaksino": un reflex del temps

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

A Udmurtia, després de l'establiment del poder soviètic, van arribar temps difícils. Izhevsk era una ciutat industrial, la situació dels treballadors a les fàbriques era difícil. A la dècada de 1920, la república va enfrontar-se a la manca de collita i la fam. Els temps eren difícils, la crisi de la compra de cereals, la reconstrucció d'empreses industrials.

Com va començar tot

A finals dels anys trenta del segle passat, prop de la ciutat d'Izhevsk, al poble de Varaksino, es va organitzar una granja avícola. "Varaksino" es troba a vuit quilòmetres del centre d'Izhevsk, molt a prop de la ciutat. La construcció d'aquesta instal·lació industrial va crear llocs de treball addicionals, però el nivell de vida de la població es va mantenir baix. El nivell de salaris va quedar molt endarrerit respecte als indicadors del país. La granja avícola es va convertir en una empresa al voltant de la qual es concentrava la vida de la població local.

Desenvolupament rural

Cal tenir en compte que la direcció de la fàbrica es preocupava pels seus empleats. Amb el desenvolupament de la producció, que es va dur a terme principalment a causa de l'entusiasme dels treballadors, la vida va millorar. A poc a poc es van construir edificis d'apartaments al voltant de la granja avícola.cases de dos i cinc pisos. Els treballadors van rebre apartaments, vals per a cases de vacances, parcel·les per a garatges i associacions de jardineria sense ànim de lucre es van assignar en terrenys adjacents..

Els residents del poble de Varaksino respecten la gestió de Varaksino Poultry Farm LLC. Al poble es va construir una escola d'educació general, una llar d'infants, hi ha una estació obstètrica de feldsher, un complex cultural i botigues al territori.

L'objecte més alt d'Udmurtia és la torre de televisió "Varaksino", la seva alçada és de 340 metres, és a dir, és un edifici d'aproximadament 100 plantes.

Hope Factory

La granja avícola és la principal empresa del poble. L'octubre de 1963, es va separar de la granja avícola d'Izhevsk en una empresa independent. Va passar a ser coneguda com a granja avícola de Varaksino. L'any 1968 es va organitzar la granja avícola de Varaksino amb una capacitat de disseny de 100.000 gallines ponedores. Des de llavors, depèn directament del Ministeri d'Agricultura. Es va construir un edifici nou, ampli i més modern, la feina dels treballadors es va fer el més lleugera possible. La fàbrica cria gallines per produir ous d' alta qualitat.

Abans, Varaksino era un assentament de tipus urbà, però l'any 2002 va rebre l'estatus de poble. Per tres costats té fronteres comunes amb Izhevsk. Adreça de la granja avícola "Varaksino": 427027, UR, p. Varaksino. Està encapçalat per Dmitry Yurievich Kuznetsov.

Anatomia de la producció

Diàriament, aquesta granja avícola més gran d'Udmurtia produeix més de 2 milions d'ous. Els ous s'incuben al lloc de producció, els pollets d'un dia s'envien a les granges avícoles de Votkinskaya i Izhevskaya i es crien al lloc.

Es crien pollastres per a la producció d'ous de taula i enriquits amb vitamines, a més, la fàbrica ven productes d'aus de corral. Les gallines del ramat progenitor de la granja avícola provenen d'Alemanya. Crosses Loman té el millor rendiment productiu del món. Els pollets d'un dia es lliuren a Izhevsk amb avió, des d'allà immediatament a l'adreça de la granja avícola Varaksino. A la incubadora de la granja avícola es crien animals joves per reposar el ramat de gallines ponedores. Els animals joves es traslladen a recintes industrials de ramats als 100 dies.

El dia d'un pollastre adult comença a les 6 del matí, després d'encendre els llums de la casa. La gallina pon ous en les primeres 3 hores. Una gallina produeix un ou al dia.

El terra de la gàbia està inclinat per evitar que els ous es trenquin. El procés de recollida està tant automatitzat com sigui possible. El transportador lliura els ous al punt de classificació principal, des d'on s'envien a la recollida central d'ous.

De mitjana, cada pollastre de la granja avícola produeix 330 ous a l'any. Segons Rosptitsesoyuz, aquest és un dels millors indicadors de la indústria. La classificació principal dels ous i el seu envasament es fa a la botiga de classificació d'ous. Durant el dia, els treballadors d'aus de corral trien uns 1,7 milions d'ous. L'operador col·loca els cassets a la cinta transportadora d'una moderna màquina de classificació d'ous Moba holandesa. Robot amb ventoses pneumàtiquestransfereix els ous a la cinta transportadora, l'automatització determina el pes de l'ou i el distribueix per categories. Després d'això, la màquina detecta defectes de la closca i rebutja els productes de mala qualitat. En una hora, 240.000 ous passen per dues màquines de classificació. Els ous classificats s'envien per envasar-los. Aquí es tornen a revisar i empaquetar. Els envasos moderns redueixen el risc de trencar ous durant el seu transport al taulell. La termoenvasadora italiana "SmiPak" segella cassets i caixes grans amb ous. Des d'aquí s'entreguen a botigues situades a 27 regions de Rússia. El magatzem de la granja avícola està dissenyat per emmagatzemar 9 milions d'ous. La qualitat de l'ou depèn de les condicions de l'ocell i de la seva alimentació. El microclima a l'aviram de la fàbrica és constant, no depèn del temps i de l'estació.

Assolis

La granja d'aus de corral té els seus propis camps i un taller especial de preparació de pinsos, que produeix 170 tones de farina d'herba vitamínica a l'any. Tot això permet mantenir l'ocell en unes condicions el més properes possible a les naturals, com si al poble hi visquéssin gallines ponedores. La granja avícola "Varaksino" ocupa el cinquè lloc en la classificació de l'associació industrial d'avicultura de Rússia, és un guanyador repetit del concurs "100 millors productes de Rússia". L'empresa forma part de la gran explotació agrícola russa KOMOS GROUP des de 2006. El 2018, Varaksino produirà 755 milions d'ous a l'any.

La granja avícola té 3 marques pròpies: "SeloVerd", "Varaksino", "Sunny Yard".

Quan les granges avícoles "Varaksino", "Izhevskaya" i "Votkinskaya" es van fusionar a la societat holding KOMOS, es va combinar la gestió financera dels tres llocs, la planificació de l'ordre de pagaments, els pressupostos de fluxos d'efectiu per a cada lloc es van combinar. format. S'ha reduït significativament el temps de processament de les comandes per part del magatzem i 10 vegades el nombre d'errors als magatzems.

Qualitat del producte de la granja avícola Varaksino

Compleix amb tots els requisits de les cadenes minoristes federals. "Varaksino" produeix ous per a "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Segons els experts, els ous seleccionats de la marca Selo Zelyonoe tenen unes característiques excel·lents, no contenen antibiòtics i microorganismes nocius.. Van quedar en primer lloc entre els sis concursants pel que fa al contingut de nutrients.

També cal destacar els comentaris positius sobre la carn. Varaksino Poultry Farm LLC no només produeix ous. L'assortiment de la fàbrica inclou filets, mandonguilles, embotits, carn de pollastre de primer grau i ventricles de pollastre.