Ensitjat de blat de moro: tecnologia de cultiu, recol·lecció i emmagatzematge

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Probablement molts lectors han sentit parlar de l'ensitjat. La majoria de la gent fins i tot sap que l'ensitjat de blat de moro és un aliment valuós, ric en nutrients, proteïnes i vitamines, el que el converteix en una bona opció per alimentar vaques, conills, garrins, pollastres i molts altres animals i ocells. És per això que serà molt útil explicar-nos més sobre el procediment per a l'obtenció d'ensilatge: des del cultiu del blat de moro fins a la collita.

Avantatges de l'ensitjat

Abans de parlar de la recol·lecció d'ensilatge per a farratge, val la pena descriure breument quins avantatges té. Són força nombrosos.

Per començar, l'ensitjat conté una gran quantitat d'aminoàcids i vitamina C. També conté greixos orgànics i hidrats de carboni, fàcilment digeribles i, per tant, especialment valuosos. El blat de moro és ric en midó, el que contribueix a un ràpid augment de pes. A més, una gran quantitat de glucosa augmenta significativament el rendiment de llet de les vaques.

Quan es barregen amb altres pinsos com el fenc, l'ensitjat millora la seva digestibilitat. Això augmenta encara més la reducció del consum de pinsos, proporcionant un considerableestalvi.

Finalment, els aliments humits milloren la digestió dels herbívors. Amb l'alimentació constant només de fenc, les vaques poden tenir problemes amb les femtes. L'ús regular d'ensitjat soluciona aquest problema.

Tecnologia del blat de moro

Sembla que no importa per a què es conrea aquest cultiu, per obtenir panotxes de blat de moro d' alta qualitat o per fer ensilatge. No obstant això, hi ha diferències en la tecnologia de cultiu i són força notables. Almenys en el fet que en el primer cas l'objectiu és només el gra, i el contingut de nutrients i humitat a les tiges i fulles no és important. I en el segon cas, només el gra no és important. Però la massa verda nutritiva d' alta qualitat és l'objectiu principal. Per tant, trieu les condicions de creixement adequades per no quedar-vos decebut amb el resultat.

Per exemple, la sembra de blat de moro per ensitjat comença quan el sòl s'escalfa a +8…+12 graus centígrads. La profunditat òptima és de 8 centímetres. La densitat dels cultius depèn de la fertilitat del sòl, del seu contingut d'humitat i de la varietat de blat de moro. Si les condicions són desfavorables, la superfície sembrada s'incrementa un 10% de la prevista per compensar les possibles pèrdues.

Es recomana reduir al mínim l'ús d'herbicides i pesticides al camp del blat de moro, que s'utilitzarà per a l'elaboració d'ensitjats. Al cap i a la fi, tota la massa verda anirà a alimentar-se: una gran quantitat de verins farà que els animals que consumeixin pinsos rebin un greu cop per a la salut. Sí, i la carn, la llet obtinguda de vaques i altres animals representen un potencialperill.

Recolta de blat de moro

En els nostres temps, s'utilitza més sovint per a la collita de capçals de blat de moro: dispositius especials instal·lats a la combinació. L'estructura especial permet tallar les tiges a la base, la qual cosa redueix les pèrdues de la massa verda. Les capçaleres també aixafen amb cura les tiges i les fulles, convertint-les en una massa gairebé homogènia.

No obstant això, també hi ha requisits agrotècnics per collir blat de moro per ensitjar. És molt important triar el moment més adequat per a això per tal d'aconseguir menjar de molt bona qualitat.

Els experts recomanen collir el blat de moro per ensitjar quan arribi a la gosadia de cera lletosa. Es triguen uns 40-50 dies des de la sembra fins a la collita, depenent de l'abundància de sol i calor a la zona. Al mateix temps, el contingut mitjà d'humitat de la massa (tiges, fulles, panotxes) arriba al 60-70%. Aquest indicador es considera òptim, ja que amb ell el procés de fermentació és més actiu, assegurant la producció d'un bon ensitjat. Si us s alteu aquest moment, la qualitat de l'ensitjat es redueix, ja que la quantitat d'humitat disminueix. Però tampoc us heu de precipitar: en aquest cas, es redueix la quantitat de matèries primeres per preparar l'ensitjat. A més, la panotxa conté una gran quantitat de sucre, la qual cosa fa que apareguin un gran nombre de bacteris nocius que redueixen la qualitat del pinso.

Si les primeres gelades arriben a la tardor, cal actuar ràpidament. El blat de moro s'ha de treure del camp no més tard de quatre dies després de les gelades. Sí, és possible que la quantitat de matèries primeres sigui significativament menorprevist pel propietari. Però si això no es fa, les tiges començaran a podrir-se des de les arrels, les fulles es tornaran grogues i començaran a assecar-se. Com a resultat, no es pot estalviar ni una mica.

Reciclatge de matèries primeres

Com s'ha esmentat anteriorment, els encapçaladors moderns us permeten collir immediatament la massa de blat de moro verd, triturant-la i abocant simultàniament la matèria primera acabada a la part posterior d'un camió que es mou paral·lel a la combinació. Tanmateix, no totes les llars tenen aquest equipament, per la qual cosa sovint cal buscar altres opcions de processament.

Relativament barat i eficaç pot ser un tractor convencional amb una funció especial de tallar branques i fullatge. Per a una economia privada, aquest dispositiu n'hi haurà prou.

La pregunta segueix sent: quina és la mida òptima de la fracció acabada. La majoria dels treballadors agrícoles troben que el millor és triar una mida al voltant dels 10-20 mil·límetres. Això garanteix un apilament compacte i una bona fermentació.

Però si treballes amb vaques, té sentit triar una mida més gran: a les vaques els agrada la capacitat de mastegar menjar, no empassar-lo. Per als conills, podeu triar una fracció més petita perquè puguin mastegar el menjar còmodament. El més petit, gairebé pols, és adequat per a diferents ocells, des d'oques i gallines fins a galls d'indi i pintades.

Ensiling

Ara aneu directament al procés de cocció de l'ensitjat de blat de moro. Aquesta és una etapa molt important i responsable.

De fet, el més important aquí és simplement assegurar l'absència d'oxigenen total amb una alta densitat de tota la massa; en cas contrari, no serà possible iniciar el procés de fermentació. Per tant, amb aquest propòsit, s'utilitzen diferents mètodes d'ensilado; en parlarem amb més detall i una mica més.

Emmagatzematge a trinxeres

L'opció més senzilla, provada durant dècades, que us permet collir una quantitat molt gran d'ensitjat: trinxera.

Es va utilitzar activament a l'URSS, on gairebé totes les granges col·lectives tenien una sitja de trinxeres, així com en molts altres països amb agricultura desenvolupada. La rasa és una fossa enorme de fins a centenars de metres de llarg, desenes de metres d'amplada i de tres a sis metres de profunditat. El blat de moro triturat es posa a un pou, després del qual s'embolcalla amb l'ajuda de tractors: màquines pesades que pesen diverses desenes de tones travessen la massa verda, la barregen a fons, extreu el primer suc, que iniciarà el procés de fermentació més ràpidament.

Després del pis, el blat de moro simplement es cobreix amb terra -una capa de 50 centímetres a un metre- i es torna a compactar per bloquejar de manera fiable l'accés de l'oxigen a la massa verda i l'evaporació de la humitat. Després d'això, la rasa es deixa "madurar". El procés de fermentació va acompanyat de l'alliberament de calor, i una gruixuda capa de terra proporciona un bon aïllament tèrmic. Gràcies a això, fins i tot quan la temperatura exterior baixa significativament per sota de zero, la sitja acabada o gairebé acabada no es congela i es pot utilitzar.

Aplicació de mànigues de sitja

Avui, grans volums d'ensilat de blat de moro: milers i desenesmil tones - ningú realment les necessita. Les granges petites necessiten molt menys pinso. Per tant, sovint s'utilitzen mànigues normals en lloc de trinxeres. Són una bossa de polietilè gruixuda amb un volum de centenars de metres cúbics.

Amb l'ajut d'aparells especials, hi caben les matèries primeres per a l'ensitjat. El material dens no només exclou la humectació de la vegetació per la pluja o la neu, sinó també la penetració d'aire a l'interior. Per tant, podeu deixar les mànigues a l'aire lliure: el procés de fermentació continuarà activament, convertint les verdures picades en aliments d' alta qualitat per a gairebé qualsevol herbívor.

Cal recordar que cal posar blat de moro en una capa d'almenys un metre. En cas contrari, s'alliberarà àcid butíric i no s'iniciarà el procés de fermentació. Com a resultat, la matèria primera es farà malbé irremeiable; només queda utilitzar-la com a compost.

Condicions de fermentació

En condicions de fermentació normals i sense l'ús de reactius especials, la fermentació triga almenys 3 setmanes. Tanmateix, els experts recomanen no obrir les mànigues (o trinxeres) tret que sigui absolutament necessari després d'aquest temps. El fet és que si comenceu a recollir l'ensitjat després de 21 dies, l'alimentació restant començarà a deteriorar-se força activament en contacte amb l'oxigen. Si deixeu el menjar durant uns quants mesos més, després la seva vida útil augmentarà significativament.

Si treballes amb mànigues, és fàcil de veureuna bombolla de gas característica que apareix a la seva part superior. A jutjar per això, podem afirmar amb confiança que el procés de fermentació continua amb èxit, mentre s'allibera monòxid de carboni, que proporciona una vida útil important a l'ensitjat. En cap cas s'ha de treure punxant la pel·lícula. Si se'n va, el procés de fermentació es veurà alterat: començarà el procés de decadència. Al cap i a la fi, és el monòxid de carboni el que no permet la multiplicació de diversos microorganismes, provocant la descomposició de la matèria orgànica. Per tant, en aquest cas, malgrat l'olor desagradable, és un assistent fidel en la conservació del pinso valuós.

Ús correcte

Quan traieu l'ensilat de blat de moro d'una rasa o d'una màniga, és molt important recordar una regla senzilla: heu de treure'l en una capa uniforme, començant per la part superior. Primer no hauríeu de triar una cantonada a terra i després continuar treballant. Això farà que tot el volum estigui en contacte amb l'aire lliure. Com a resultat, en qüestió de dies (en el millor de les setmanes), tot el feed es farà malbé.

Utilitzar

L'ensitjat de blat de moro és molt nutritiu per a la majoria dels herbívors i gairebé tots els ocells.

Per exemple, si alimenteu vaques amb ensitjat, es pot assignar al voltant del 70 per cent de la massa total de pinso a la seva quota. A més, la dieta hauria d'incloure fenc, palla, pastís, segó i altres additius, però rebrà la majoria dels nutrients, vitamines i minerals de l'ensitjat.

Conclusió

Això conclou el nostre article. Ara tusaber més sobre una eina agrícola tan valuosa com l'ensilat de blat de moro. Les matèries primeres d' alta qualitat són relativament fàcils de collir i poden ser una bona opció per a molts propietaris de granges.