Les millors races d'ovelles: foto i descripció, característiques

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Durant els 8.000 anys d'història del desenvolupament de la cria d'ovelles, s'han criat un gran nombre de races diferents. Són capaços de satisfer qualsevol petició que s'associï a aquests animals: llet, formatge, llana i carn. Avui considerarem les races d'ovelles més productives que s'utilitzen àmpliament a Rússia.

Característica

A la Unió Soviètica, una branca de la ramaderia com la cria d'ovelles es va centrar en els productes de carn i llana. Avui a la Federació Russa, la prioritat és la direcció de la carn. Aquestes races estan especialment esteses a les àrees següents:

• Caucas del nord.
• Ural.
• Urals.
• Baix Volga.
• Regions de Sibèria oriental i occidental.

Avantatges

Els avantatges dels animals en aquesta direcció inclouen principalment les altes taxes de greix i carn. Les ovelles es poden pasturar durant tot l'any. S'adapten bé a diferents condicions climàtiques: hiverns freds i estius calorosos. Sense pretensions per alimentar. Encara que els animals ho siguinuna mala dieta, el seu cos és capaç de formar una reserva de greix.

Signes

Tots els animals de races carn d'ovelles tenen trets característics:

• mida gran;
• percentatge alt de rendiment de carn;
• cos fort carnós;
• contingut muscular alt;
• precocitat i fertilitat (les ovelles Romanov són les més altes);
• resistència;
• bona immunitat a mal alties i helmints;
• duresa;
• creixement ràpid;
• lactància excel·lent;
• joven fort i saludable.

Ara anem al punt. Quines races d'ovelles són les millors? Parlem d'on i quan es van criar i les seves característiques distintives.

Romanovskaya

Una de les més populars i buscades és l'ovella Romanov. La raça es va criar al segle XIII a la província de Yaroslavl. Una característica distintiva de la Romanovskaya és l'embaràs múltiple. L'úter pot tenir i donar a llum sense danyar la salut cinc o més anyells.

Descripció

La primera característica de la raça Romanov es va presentar el 1908. Actualment, l'individu ha de complir els paràmetres següents:

• físic fort;
• alçada mitjana;
• ossos forts;
• cames fortes i rectes;
• cruixa ampla;
• pit profund i ample;
• gropa lleugerament caiguda;
• esquena plana;
• músculs desenvolupats.

Ovelles i ovellesd'aquesta raça pot tenir banyes, però segons la norma, els animals de cria no haurien de tenir banyes.

Els xais de pura raça neixen de color negre, només al cap i a les potes, més a prop de les peülles, es permeten marques blanques. Al cap d'un parell de setmanes, comença a aparèixer pelusa lleugera en els moltons i les ovelles, i als 5 mesos. els xais adquireixen el color característic dels adults d'aquesta raça i estan preparats per al primer tall de cabell. Es creu que és a aquesta edat quan es forma la millor pell d'ovella.

Característica de productivitat

Les ovelles Romanov es tallen tres cops l'any: a la primavera, l'estiu i la tardor. D'un moltó s'obtenen uns tres quilos de llana per a una esquilada i menys d'un quilo i mig d'una ovella.

A més dels únics productes de pell que s'obtenen d'aquesta raça d'ovelles, també és rendible econòmicament cultivar-la per a la carn. El pes d'un moltó sexualment madur és de 70, i de vegades arriba als 100 quilograms. Una ovella femella pesa uns cinquanta quilos, els xais als 3 mesos en pesen uns 17 i als nou mesos uns 40 quilos.

Una de les característiques distintives de les ovelles Romanov és que estan preparades per a la cria no només en un període determinat, sinó durant tot l'any. Tot això fa possible rebre d'un úter diverses cries a l'any, la qual cosa permet planificar la part durant un temps més favorable. Segons les estimacions, una reina pot produir 100 kg de xai i 2-3 vellons d' alta qualitat a l'any (quan els xais es sacrifiquen als vuit mesos). Totes aquestes qualitats ho fan possibleutilitzeu la raça per a un mètode de cultiu intensiu.

Pros i contres

Com la majoria dels animals, aquesta raça d'ovelles (vegeu fotos dels representants més amunt) té els seus avantatges i inconvenients. Entre els avantatges, es poden distingir les següents propietats:

• poliestricitat (capacitat d'inseminar tot l'any);
• embaràs múltiple;
• alta lactància (200 l de llet);
• precocitat.

Al mateix temps, els primers productes en forma de llana o pell d'ovella ja es poden treure dels xais de cinc a sis mesos, i als 7-9 mesos obtenen la primera carn.

De les deficiències, cal destacar una tendència a les mal alties pulmonars, la por. Els Romanov són especialment sensibles als canvis bruscos de temperatura, corrents d'aire i humitat.

Gorkovskaya

La raça es va criar a l'època soviètica, als anys trenta del segle XX. Quan es va reproduir la raça, es van creuar els Hampshires tribals i les ovelles domèstiques natives. Els criadors van aconseguir treure la raça de carn Gorky amb pèl curt i gruixut, que té una alta productivitat. Les ovelles tenen ossos lleugers, creixement ràpid de la massa muscular. L'ovella Gorki és sense pretensions, resistent, amb una alta immunitat i, per tant, s'ha generalitzat. Els moltons adults guanyen 110 kg de pes i l'úter fins a 80 kg.

Prekos

Va ser creat a França a mitjans del segle XIX. Els seus progenitors eren ovelles locals de llana fina i animals de la raça carn anglesa Leicester. Posteriorment, el resultatel mestissatge, les ovelles de maduració primerenca es van portar a Alemanya i allà, sobre la seva base, es va crear una nova raça d'ovelles: merino-fleisch. Així, es van formar una sèrie de tipus de prekos que, pel que fa a l'exterior i la finesa de la llana, són els més propers al merino.

Les ovelles tenen un físic proporcional, una constitució forta. Degut al fet que les ovelles tenen l'esquena, el llom i les cuixes massa amples, tenen una figura en forma de bóta. El cap fins a la línia mateixa dels ulls està cobert de pèl gruixut. Molt sovint, els animals no tenen banyes, però la seva presència no és un defecte. Els moltons adults engreixats pesen 110-130 kg, les ovelles 58-67 kg. El rendiment de llana pura acabada varia del 40 al 48%. El pes dels xais en néixer sol oscil·lar entre 3,8 i 4 quilograms, i després de 120 dies arriba als 34 kg. Amb una alimentació adequada d'una ovella, podeu obtenir fins a 55 kg de xai a l'any.

Sibèria Occidental

Es va obtenir encreuant moltons locals de pèl gruixut de tipus carn i ovelles de la raça Kulunda. Una característica distintiva és l' alta poliestricitat de les ovelles, que permet obtenir xais en una època de l'any inacceptable per a altres races. La descendència de l'ovella de Sibèria occidental es pot vendre com a carn ja als 7 mesos. La massa dels moltons i ovelles adults és de 102 i 63 kg, respectivament.

Edilbaevskaya

La raça d'ovelles Edilbaev de llana gruixuda pertany a la direcció de la carn i el porc. Va aparèixer gràcies a la selecció popular a finals del segle XIX. Criat al Kazakhstan occidental com a resultat de l'encreuament de moltons de pèl gruixut d'Astrakhan i kazakhovella de cua grossa. Gràcies al treball dels criadors, vam aconseguir animals forts i resistents adaptats a les condicions de la cria d'ovelles nòmades.

Descripció

L'ovella Edilbaevskaya té una constitució forta, té el físic adequat, té una cua ben desenvolupada. Per cert, com més gran és l'animal, més greix té. Les formes més arrodonides indiquen que l'animal té una bona greix. Els representants d'aquesta raça són enquestats. Les ovelles de la raça Edilbaev toleren igualment bé la sequera estival i el fred hivernal. Fa transicions fàcilment a llargues distàncies i té la capacitat d'engreixar en una pastura escassa. Aquesta característica està condicionada històricament: al Kazakhstan es practica la cria d'ovelles nòmades.

El pes viu d'un moltó adult és de 110-120 kg, especialment els exemplars destacats arriben a un pes de 150-160 kg, les ovelles de mitjana pesen 65-70 kg i 90-100, respectivament. Una característica distintiva d'aquesta raça és la precocitat i l' alta energia de creixement. En néixer, la massa dels xais és d'uns 6 kg de mitjana, les ovelles pesen fins a 5,3 kg, a l'edat d'un any i mig - 80 i 65 kg, respectivament. El pes de la canal d'una limícola adulta engreixada és de 40-45 kg, i el greix de la cua és de 14 kg. De mitjana, el rendiment de llana d'un moltó és de fins a 3,5 kg, la xifra més gran és de 5 kg; Normalment es tallen 2,3-2,6 kg de llana d'una ovella. La fertilitat de les reines d'aquesta raça és baixa, no porten més d'un xai per xai, que no es produeix més de dues vegades durant l'any. La llet es rep de mitjana 150-155 litres per període de lactància. Aquestes lectures poden oscil·lar entre 124,8 i 184,3 litres.

Tien Shan i races del nord del Caucàs

Aquestes races d'ovelles tenen característiques similars. Els animals tenen l'esquena ample, la creu, el sacre i el llom, el coll força curt i carnós, les cuixes i els malucs arrodonits. Llana de densitat mitjana, amb encrespament pronunciat, uniforme. La peculiaritat dels representants d'aquestes races d'ovelles és una excel·lent productivitat de la carn (per sobre de la mitjana), un alt rendiment de llana i una alta viabilitat. El pes dels adults de la raça Tien Shan és de fins a 110 kg per a un moltó i uns 65 per a les reines, els xais als 4 mesos pesen de mitjana 33 kg. Es tallen fins a 9 kg de llana d'un moltó, fins a 4,2 kg de l'úter. A l'hora de criar la raça de carn i llana del nord del Caucàs, hi van participar els següents: Ronnie March, Lincoln i Stavropol crien ovelles. El pes viu de les reines és de 55-60 kg i la quantitat de llana extreta d'una ovella arriba als 6,4 kg.

Tswartbles

Aquesta és una raça d'ovelles holandesa. La carn dels animals és tendra, magra, amb sabors dolços i una aroma agradable. El pelatge és bo, gruixut i gruixut. Gràcies a això i a una resistència especial, els zwartbles són populars a tot el món. Les ovelles reproductores d'aquesta raça es distingeixen per una gran fecunditat. El pes mitjà dels xais en néixer és de dos i mig a cinc i mig kg, i als 120 dies d'edat aquesta xifra arriba als 45 kg. Un moltó adult té un pes viu de 130 kg, l'úter és una mica més lleuger; el seu pes no supera els 100 kg.

Vendée

Aquesta raça d'ovelles es considera una de les més antigues d'Europa. Va ser criat per criadors francesos. Una característica de la raça Vendean és la carn magra i magra amb ratlles fines i uniformes de greix i un aroma deliciós i deliciós. Els animals molt resistents i sense pretensions són propietaris de llana gruixuda i per això s'adapten bé en condicions climàtiques difícils, guanyen bé de pes en condicions de pastura. Les taxes de fecunditat són força altes. Un xai nounat pesa uns 6 kg, després de 4 mesos el seu pes ja és de 60 kg i el guany diari arriba als 450 g. El pes d'un úter adult arriba als 110 kg, els moltons d'aquesta raça són encara més grans: fins a 150 kg.

Hissar

Les ovelles d'aquesta raça són una de les més grans del món. L'alçada mitjana d'un moltó és de 130-140 kg, i alguns individus arriben als 190 kg. L'úter és una mica més petit, però també tenen un pes viu elevat - 70-80 kg, i tenint en compte la massa muscular i el greix - 100-120 quilograms. Per cert, els xais i els xais en néixer pesen uns 7 kg i es distingeixen per la precocitat. Quan es deslleten xais de la seva mare, el seu pes mitjà ja és de 45 kg, cosa que, per descomptat, és un excel·lent indicador. D'una ovella adulta, podeu obtenir 15-20 kg de greix de la cua i, en alguns casos, més, fins a 35-40 kg. La raça d'ovelles Hissar és de llana gruixuda, la llana és bastant tosca, amb una gran quantitat d'ovella gruixuda i cabells morts i secs. El rendiment de llana en aquests animals no és massa elevat: en els moltons, aquesta xifra sí1, 3-1, 6 kg, en reines - 1-1, 4 kg. El tall de cabell es fa dues vegades l'any: a la primavera i a la tardor.

Texel

Aquesta és una de les ovelles més populars criades pels criadors holandesos. Texel és un representant de la raça més antiga, la seva cria va començar al segle XVIII. Els principals avantatges dels representants d'aquesta raça són el marbre, el gust deliciós i el fet que no té una olor desagradable i un sabor pronunciat de greix. Els xais i les ovelles neixen força grans, el seu pes al néixer és de 7 kg, als 6 mesos aquesta xifra és de 60 kg, i als 9 arriba als 102 kg. Un moltó texel adult pesa 130 kg, les ovelles una mica menys - uns 125 kg. Molt sovint, aquests indicadors depenen de les condicions d'engreix. Les ovelles de la raça Texel es distingeixen per la seva f alta de pretensions a les condicions de detenció, resistència i excel·lent immunitat. Per als animals de pastura, és preferible utilitzar una pastura oberta.

Dorper

Àfrica es considera el bressol d'aquesta raça d'ovelles. A la dècada de 1930, els criadors locals van combinar les millors qualitats dels moltons de Dorset Horn i les ovelles de cua grassa per produir Dorpers forts i resistents. La raça pertany a la carn, es considera una de les millors en aquesta direcció. Els dorpers s'anomenen sense pèl, no es tallen a la primavera, perquè perden el cabell durant el procés de muda. Els individus de raça pura tenen un color blanc, el cap i el coll negres. Els animals són molt termòfils, per tant al nostre país són aptes per a la cria a la franja mitjana i sud.

Característica

Detenem-nos en la descripció amb més detallraces d'ovelles (foto dels representants presentats a continuació). Els dorpers de raça pura solen pesar fins a 140 kg (ovelles), els xais - 95 kg.

Els animals joves a l'edat d'un any tenen la massa següent: moltons - 107 kg, ovelles - 65 kg. El pes d'un xai que acaba de néixer és de 5 kg, a l'edat d'un mes -ja 25 kg, i als sis mesos - 40-70 kg. Els Dorpers són líders entre altres races d'ovelles pel que fa a l'augment de pes diari en condicions favorables i una bona alimentació. Els animals tenen carn molt tendra, els teixits grassos es distribueixen uniformement entre els teixits musculars. A causa del fet que la raça no té pèl, pràcticament no hi ha cap olor específica al xai. El rendiment de carn durant la matança d'un animal és de mitjana del 59%, que és un indicador excel·lent. La pell llisa i uniforme de les ovelles s'utilitza àmpliament per crear diversos productes de cuir.

La fecunditat total és de 150-225 anyells per 100 ovelles, la descendència mitjana és d'1 a 4 anyells. Les ovelles maduren sexualment als sis mesos, les ovelles poden aparellar-se a partir dels 10 mesos. A causa del bon instint matern inherent a les ovelles d'aquesta raça, la mortalitat dels animals joves és extremadament rara. Les característiques estructurals de l'esquelet permeten que els xais neixin ràpidament, de manera que el parell va bé. Les ovelles de la raça Dorper poden ser gatets dos cops a l'any, amb un descans de 8 mesos. Però els veterinaris no recomanen fer això, ja que els parts freqüents esgoten el cos de l'ovella. En el cas que els animals puguin aparellar-se durant tot l'any, es recomana tenir-ne un per a 15-20 ovelles.productor de carnero. No és desitjable donar-li una gran càrrega, ja que això pot afectar negativament la salut genètica de la futura descendència.