Les millors varietats de pastanagues: noms, descripcions, ressenyes

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La pastanaga és una fruita rica en vitamines i microelements. Actualment, hi ha molts tipus excel·lents de pastanagues i els seus híbrids. Tenint en compte quines són les bones varietats de pastanagues, cal tenir en compte que només es pot obtenir una collita impecable de verdures grans en terrenys ben afluixats. S'ha d'entendre que les espècies domèstiques pel que fa al rendiment no perden en absolut davant les estrangeres, però pel que fa als nivells de carotè, el gust i les propietats d'emmagatzematge, sovint les superen significativament.

Segons el període de maduració, les varietats de pastanaga es divideixen en categories:

1. Maduració primerenca: trigaran uns 100 dies fins a la collita.
2. Maduració mitjana: donarà un cultiu entre 105 i 120 dies.
3. Maduració tardana: necessitarà més de 125 dies.

Cal recordar que la majoria de varietats i híbrids de selecció estrangeracriat per obtenir, en primer lloc, un aspecte atractiu de pastanagues, fins i tot en diàmetre i longitud, suau, i el seu gust i propietats nutricionals es redueixen. En els fruits de les principals varietats estrangeres, el nivell de carotè és més baix que en els domèstics, i un nombre important d'ells segueix sent molt pitjor a les nostres condicions.

Per a la sembra primerenca, les varietats de pastanagues (tindrem en compte la descripció a continuació) amb rizomes petits poden ser adequades. Aquestes verdures maduren en un període més curt. Les espècies rodones també maduren força ràpidament, però donen poca collita. El més òptim és una pastanaga curta, que fa un millor ús del llit del jardí.

Els híbrids estrangers són l'opció més adequada per aconseguir productes primerencs a la venda. A les botigues actuals, l'elecció d'aquestes varietats de llavors de pastanaga és molt rica. I per a l'emmagatzematge a llarg termini, les varietats domèstiques són més adequades, ja que s'adapten al clima i conserven perfectament el seu aspecte original.

Com cultivar pastanagues

La pastanaga és un cultiu d'hortalisses poc exigents. Tot el procés des del moment de l'adquisició de llavors fins a la primera collita és bastant senzill i no requereix cap habilitat especial. Qualsevol sòl és apte per a pastanagues, no cal regar sistemàticament.

Sembra immediatament per llavor en un espai obert. Després de la formació dels brots, els llits s'apriman de manera que l'espai entre ells sigui d'uns 5 cm.

Les pastanagues creixeran en qualsevolsòl: sorrenc, terra negra o argila. Les hortalisses no requereixen fertilitzants especials, són menys susceptibles a mal alties i plagues que altres cultius.

A l'àrea oberta per a les pastanagues, pots triar qualsevol lloc. L'única cosa és que la terra no ha d'estar molt humida, en cas contrari, les pastanagues són absolutament poc exigents.

Les llavors de pastanaga llargues són adequades per a sòls solts, les varietats curtes s'han de preferir per a sòls durs i impenetrables.

Com triar les llavors

Per determinar el tipus de pastanaga que necessiteu, us heu de centrar en:

1. Varietat i composició del sòl.
2. La rapidesa que necessiteu per obtenir una collita.
3. Com s'utilitzaran les pastanagues (vendes, emmagatzemades, utilitzades per cuinar o menjar-les fresques).
4. Mida del retall.
5. Característiques de sabor distintives de les pastanagues.

Òbviament, a l'hora d'escollir una varietat de llavors de pastanaga, s'han de tenir en compte totes les circumstàncies per decidir la més adequada d'elles.

En particular, sovint es cultiven híbrids estrangers amb finalitats de venda. Aporten un cultiu estable amb fruits de la mateixa mida. Però aquestes verdures no tenen qualitats gustatives elevades, a diferència de les seves contraparts nacionals. Considereu les millors varietats de pastanagues, ressenyes i fotos.

Tushon

Com totes les varietats de maduració primerenca, Tushon es conrea tant per al consum fresc com per a diversos tipus de processament. Està congelat, enllaunat, cuinat a partir d'elltot tipus de plats. Les verdures maduren aproximadament 80 dies després de plantar les llavors a la terra.

Les pastanagues madures tenen la forma d'un cilindre oblong, d'uns 20 cm de llarg. Hi ha petits "ulls" a la superfície i semblen suaus. El color del cultiu d'arrel és taronja ric. El formulari és correcte, el mateix.

En pes, una pastanaga pot tenir entre 90 i 150 grams. La part central és densa, saturada de suc, taronja brillant. El gust d'aquesta varietat primerenca de pastanagues, segons els jardiners, és simplement excel·lent. La verdura té un alt nivell de carotè. La varietat té un bon rendiment: fins a 4,5 kg per 1 m². lloc. Gràcies a aquestes qualitats, és molt popular entre els estiuejants.

Alenka

Molts trien aquesta varietat de pastanagues per plantar a causa de la rica collita. Els rizomes maduren 100 dies després de la sembra, per això es consideren de maduració mitjana. La pastanaga creix fins a 15 cm de llarg, fins a 4 cm de diàmetre.

Per cada 1 m² m resulta 10 kg de collita. Segons els estiuejants, les propietats d'aquesta varietat són excel·lents: les pastanagues estan saturades de suc, cruixents, aptes per a un emmagatzematge llarg, sense fer malbé, no susceptibles a mal alties.

Les pastanagues Alenka es poden conrear a totes les regions del país.

Carotel

Una de les varietats famoses - Karotel. La collita apareix 90 dies després de l'aterratge al lloc. La varietat es considera d' alt rendiment: podeu obtenir 7 kg de verdures a partir d'1 sq. m.

Les verdures són senzilles i pràctiques - es poden conrear a qualsevol regió del país.

La pastanaga és diferentforma cilíndrica amb punta arrodonida. Creix uns 15 cm de llarg, amb un pes de fins a 100 g. La característica distintiva més important és el seu excel·lent sabor. La carn sucosa de Karoteli té un aroma i un sabor forts.

Excel·lent varietat de pastanagues per emmagatzemar (es pot emmagatzemar fins a 1 any). La verdura és rica en vitamines, per la qual cosa s'utilitza sovint per a la producció d'aliments per a nadons i aliments dietètics. Les ressenyes només són positives.

Nantes 4

Una de les varietats populars i esteses és la pastanaga Nantes 4. Maduren aproximadament 3 mesos després de la sembra.

Les pastanagues madures tenen forma cilíndrica amb una punta arrodonida. El color és taronja brillant, la superfície és uniforme i llisa. Els rizomes creixen fins a 16 cm de mida, pesen fins a 120 g.

Segons les revisions, aquesta varietat de pastanagues per a terra oberta té molts avantatges. La polpa està saturada de suc, saborosa, rica en carotè i fibra. Aquesta varietat és adequada per a un emmagatzematge llarg.

Samson

Segons les característiques, aquesta varietat de pastanagues és similar a la de Nantes. Es considera poc exigent en el cultiu i la cura.

La forma d'una pastanaga és com un cilindre amb una punta allargada. El color de la verdura és taronja, la superfície és llisa. En pes, cada fruita pot arribar als 150 g.

A causa del seu aspecte atractiu, aquesta varietat es cultiva principalment per a la venda. Les pastanagues també tenen un sabor excel·lent, són de llarga durada i són fresques.

Vitamina 6

Fa referència a llavors de pastanaga de les millors varietats per a terra oberta. Madura aproximadamentPer tant, 100 dies després de la sembra es refereix a la mitja temporada. Les verdures d'aquesta varietat són immunes a les mal alties, sense pretensions en la cura.

Les arrels són de color vermell ataronjat, la seva superfície és uniforme, amb petits "ulls". La forma de la pastanaga s'assembla a un cilindre amb una punta arrodonida. Aconsegueix mides de fins a 18 cm, pes 170 g.

Les pastanagues són riques en carotè i altres microelements útils, després de l'emmagatzematge també segueix sent útil. Segons les ressenyes, aquesta varietat de pastanagues és dolça i saborosa.

Chantenay Royal

Classificada com a espècie de mitja temporada. La collita apareix 120 dies després de la sembra. La varietat és pràctica, apta per conrear en regions amb qualsevol sòl.

Arrels taronja brillant, en forma de con. La pastanaga creix 17 cm de llarg, fins a 5 cm de diàmetre, la pell de la pastanaga és uniforme i de forma regular. Les verdures no tenen pretensions per a moltes mal alties.

Adequat per emmagatzemar fins a 9 mesos, utilitzat fresc o per cuinar diversos plats. Molts residents d'estiu consideren que aquestes llavors són la millor varietat de pastanagues.

Reina de la tardor

Aquesta varietat es planta a la tardor. La collita apareix al cap de 3 mesos.

Les arrels són llises, de forma cilíndrica i la pela és uniforme. Les pastanagues creixen fins a 22 cm de llarg i pesen fins a 170 g. Les pastanagues tenen polpa rica en suc, aroma i sabor excel·lents. L'aspecte de les verdures us permet cultivar la "Reina de la tardor" per a la venda.

La varietat és resistent a climes freds, moltes mal alties, destaca pel seu alt rendiment. A partir d'1 sq. m. produeix fins a 9 kg de collita.

setembre

Aquesta varietat comença a donar els seus fruits al cap de 120 dies des de la data de plantació. La pastanaga resulta ser gran, amb un pes de fins a 300 g i pot créixer uns 25 cm de llarg.

Rizomes d'un to taronja estàndard, la superfície és uniforme, la forma és semblant a un con. Les verdures són adequades per al consum fresc, cuinar diversos plats, conservar. Si es deixen les pastanagues per emmagatzemar-les durant molt de temps, gairebé no hi quedaran vitamines i nutrients, així que és millor no utilitzar-les per emmagatzemar-les.

Abaco

Es considera una varietat bastant capriciosa, creada a partir de diverses espècies comunes alhora. La cultura està subjecta a condicions naturals: temperatura i humitat. Per obtenir un cultiu de pastanaga important i de gran qualitat, és necessari un reg sistemàtic i generós. Les llavors es planten exclusivament en un clima càlid estable, la temperatura de l'aire ha de ser d'uns 15-17 graus.

Si les pastanagues no es reguen prou, els fruits es trencaran, es deformaran i es tornaran antiestètics. Les pastanagues madures aconsegueixen una llargada d'uns 20 cm i el to és taronja brillant.

Segons els comentaris, la verdura és de gust molt agradable, perfecta per cuinar amanides, cuinar, conservar. Abako no és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini.

Emperador

Les pastanagues modificades varien considerablement segons el productor de llavors. Algunes verdures d'aquest tipus tenen una polpa dolça, d' altres són fràgils: es trenquen amb poc impacte físic.

Pastanagues d'un to taronja brillant, amb forma afiladapropina. En pes, les pastanagues poden créixer fins a 550 g i uns 35 cm de llarg.

El gust dels cultius d'arrel també és molt inusual, diferent del gust estàndard i habitual de "pastanaga".

Nandrine

Les pastanagues Nandrin tenen una maduració primerenca, però es diferencien perquè es conserven bé durant molt de temps. La verdura és sense pretensions: no requereix reg freqüent i al mateix temps creix bé.

Les pastanagues madures són bastant grans: fins a 25 cm de llarg, de color taronja, en forma de con, saturats de suc i molt fragants.

Considerem altres varietats no estàndard de pastanagues, descripció i comentaris dels jardiners.

Varietats personalitzades

A més de la pastanaga taronja comuna, hi ha altres varietats d'aquesta verdura.

Depenent del contingut de substàncies com ara l'antocianina i el betacarotè a l'arrel, les pastanagues poden ser de diferents tons: vermell, groc, morat, cirera, verd, rosat i fins i tot negre. Cal destacar que inicialment la tonalitat de les pastanagues "cultivades" era groc (conté carotè) i morat (conté antocianina), la resta de colors són fruit de la selecció. Es creu que aquesta cultura va començar a conquerir el món en direcció oest i est des de l'Afganistan i l'Iran. A més, la pastanaga "de l'est" té un to vermell, mentre que la "occidental", europea, era groga i més tard es va tornar més taronja.

Els tipus inusuals de pastanagues són:

Pastanaga blanca. En estructura, aquestes pastanagues són similars a les normals. Una característica distintiva és que la verdura no conté pigment, per tant en tétal ombra. El gust de les pastanagues és pronunciat, la polpa està saturada de suc, rica en vitamines i microelements. Durant un llarg període, aquestes pastanagues es van utilitzar per a l'alimentació del bestiar, però avui en dia moltes es conreen per al consum humà. Els fruits de les pastanagues blanques són adequats per a un emmagatzematge llarg i s'utilitzen per cuinar una varietat de plats

Pastanaga vermella. Les pastanagues vermelles tenen un color intens a causa del pigment licopè, que també es troba en tomàquets i síndries. Per a una persona, el licopè és molt útil: protegeix el cos de la formació de cèl·lules canceroses, elimina les toxines del cos i ajuda a normalitzar el funcionament del cor i dels vasos sanguinis. Una característica distintiva de totes les varietats de pastanagues vermelles és un augment del nivell de carotè. I també les pastanagues contenen molts nutrients, que representen fins al 15% del pes total de la fruita. Els tipus i modificacions obtingudes de pastanagues vermelles tenen un aspecte excel·lent i un sabor excel·lent

Pastanaga negra. Un aspecte força especial, destaca entre d' altres per l'aspecte i altres característiques. La polpa de les pastanagues negres està saturada de suc, té un sabor excel·lent amb un lleuger toc de vainilla. Aquesta verdura és sense pretensions a baixes temperatures, pot suportar fàcilment petites gelades. Una altra característica distintiva de les pastanagues negres és que quan floreixen, es formen belles inflorescències grogues amb una aroma exòtica. A causa de la seva pigmentació brillant, l'extracte de pastanaga negra s'utilitza activament com a colorant natural a la cuina

Pastanaga groga. Les pastanagues grogues no van ser criades deliberadament pels criadors; existeixen a la natura durant molt de temps. Impacte significatiu enEl color de les pastanagues ve donat per l'acumulació de pigments colorants: xantofil·la, carotè, antocianina. Aquesta varietat té un contingut d'elements útils més elevat que qualsevol altra espècie. Xantofil·la dóna suport al treball del cor i dels vasos sanguinis, la luteïna protegeix els ulls de la radiació ultraviolada. Aporta una collita rica i requereix reg regular

També hi ha varietats especials de farratge. Estan destinats a l'alimentació del bestiar, així com de petits animals i ocells. Les fruites no destaquen amb un gust noble, però alhora contenen molts nutrients, oligoelements i fibra.

A l'hora de triar les llavors de les millors varietats de pastanagues per a terra oberta, val la pena centrar-se en alguns punts importants. Per obtenir una collita abundant a la venda, heu de triar híbrids nacionals i estrangers, i les varietats de selecció local provades són adequades per al vostre jardí.