Com es cultiva el pa: plantar i cuidar els cultius

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

El pa és inestimable a la vida de cada persona. Gràcies a aquest producte, la gent va sobreviure fent interminables guerres, l'objectiu principal de les quals era la conquesta de terres fèrtils. Sobre el pa es componen cançons, refranys, refranys. No és estrany que la saviesa popular digui: "El pa és el cap de tot", destacant la seva importància cabdal. Com es cultiva el pa? Com plantar i cuidar els cultius, llegiu l'article.

Qui fa cultius?

Antigament això ho feien els pagesos. Avui dia, una persona que conrea pa s'anomena granador. Però aquest és un nom generalitzat per a una professió que realment no existeix, així com les universitats, escoles on es pot aconseguir. Perquè un producte útil estigui sobre la taula, cal que persones de diferents professions treballin dur.

En aquest assumpte, totes les etapes del treball d'un equip ben coordinat de treballadors agrícoles són importants:

• Creadors que desenvolupen noves varietats de cultius.
• Agrònoms que vigilen l'estat del terreny, així com les llavors a l'hivern. La gent d'aquesta professió controla l'arada de la terra. Segons nombrosos càlculs, determinen la data d'aquest procediment.
• Conductors de tractors que es dediquen a llaurar, grapar i sembrar llavors.
• Combinadors, sense els quals no es pot fer en temporada de collita. Aquestes persones en màquines especials, combinades, tallen les espigues, baten el gra, que s'aboca a la part posterior del cotxe i es porta al corrent per assecar-lo.
• Conductors (conductors) lliurant gra al corrent, i després als molins fariners.
• Pilots que treballen a l'aviació civil que porten a terme el control de plagues dels cultius.

El pa és la riquesa del país. Els pagesos es dediquen al seu conreu, però la figura més important en això és la terra. Abans que el gra es converteixi en una barra de pa, treballen persones de moltes professions. Actualment fa molt de temps que no existeix un graner amb arada i cavall de batalla. Molts dels processos de cultiu de pa es duen a terme amb màquines.

Conreus

Aquesta categoria de plantes agrícoles inclou la civada, l'ordi, el blat i el sègol. Com es cultiva el pa? Perquè un producte útil estigui sempre sobre la taula, els especialistes en moltes professions han de treballar molt. S'ha de dur a terme el conreu de cereals seguint les activitats següents:

• Cal fer la preparació bàsica i prèvia a la sembra del sòl.
• Dipòsitfertilitzants necessaris.
• Prepara les llavors i sembra-les.
• Cuida les plantes de manera adequada i regular.
• Colleta els cultius a temps, evitant pèrdues.

Temps de sembra

Depenent de l'època de la sembra, els cultius de cereals són d'hivern i de primavera. La sembra de la primera es realitza a la tardor, primavera - a la primavera. En cultiu, és molt important determinar el moment en què es poden plantar les llavors al sòl. Si es tracta de cultius d'hivern, s'han de formar de tres a quatre brots a les plantes abans de l'inici del fred hivernal. Per tant, cal sembrar llavors a la primera dècada de setembre, de vegades s'escull finals d'agost per a això. Els cultius de primavera s'han de sembrar, centrant-se en l'estat del sòl. El millor moment és abril, mitjans o finals de mes.

Conreu

Com es cultiva el pa? Abans de sembrar els cultius, cal llaurar la terra. Els residus vegetals després de la collita de l'any passat no haurien de romandre a la seva superfície. Aquesta és una mesura agrotècnica molt important, com a resultat de la qual el sòl no està subjecte a l'erosió i hi reté molta humitat. Simultàniament amb la llaurada, s'apliquen fertilitzants al sòl. Si els cultius de primavera es conreen al camp, la grapa del sòl es fa a la primavera, si els cultius d'hivern - cultiu.

Com plantar llavors?

Els cultius es planten en un sòl preparat. El material de plantació no ha de ser danyat i ha de complir els requisits de la norma. Per evitar la infeccióllavors, estan vestits. Els cultius d'hivern es conreen a partir de llavors de l'any passat. Després de la sembra, s'ha d'enrotllar el material de plantació per tal que entri en contacte amb el terra.

Com cuidar correctament?

Per obtenir un alt rendiment, els cultius necessiten una cura regular. Per fer-ho, s'han de realitzar les activitats següents:

• Protegiu les plantes dels danys de mal alties i plagues. Per això, els camps amb cultius de cereals es tracten amb productes químics.
• Elimineu les males herbes a temps perquè no ofeguin les plantes cultivades. Per a això s'utilitzen herbicides.
• Alimenta els cereals amb compostos nitrogenats.

Mètodes de collita

Aquesta mesura agrotècnica per als cereals es realitza de dues maneres:

• Combinació directa. Aquest és el mètode de neteja més eficient. Es realitza amb un contingut d'humitat del gra del 14-17%, i també en el cas que el 95% de totes les plantes hagin arribat a la maduresa.
• Via separada (bifàsica). Així es realitza la collita del pa obstruït i madur en diferents moments.
• Mètode trifàsic, en què els cereals es tallen en bandes, es recullen d'arreu del camp i es transporten a uns locals especialment equipats per a una posterior batuda. Però aquest mètode s'utilitza poques vegades a causa de la manca de màquines.

Com es cultivava el pa abans?

Fins i tot durant l'edat de pedra, la gent es va adonar que algunes plantes tenen grans abundants, que també es poden emmagatzemar durant molt de temps. Eren cerealsforma salvatge: blat, sègol, ordi. Al costat d'aquests camps es van establir tribus primitives. Amb el temps, la gent va inventar eines per treballar la terra, collir gra i transformar-lo en farina.

Com es cultivava el pa en els vells temps? Primer es va preparar el terreny. Aquesta feina va ser molt dura. La major part del territori de l'antiga Rússia estava cobert de boscos poderosos i impenetrables. Els pagesos primer van arrencar els arbres, van netejar la terra d'arrels poderoses. El sòl compactat no rebia l'aire necessari per a la vida de les plantes. L'única manera de reviure la terra era llaurant. Els pagesos feien aquesta feina amb una arada o un cabirol, que ells mateixos fabricaven.

L'arada va aparèixer molt més tard. Estava destinat a tallar les capes de la terra i donar-li la volta. Després de llaurar, el sòl es raspava amb una grada, que era un tronc amb branques llargues. Es van trencar tots els terrossos, es van treure grans pedres. El terreny estava llest per utilitzar-lo.

Sembrar gra als vells temps

La primavera es va considerar l'inici de l'any a Rússia. Depenia del treball de sembra si l'any vinent seria ple o famolenc. Les llavors es van emmagatzemar amb molta cura perquè no germinin abans del temps previst. Durant més d'un any, el gra per a la sembra no es va emmagatzemar, sinó no tindria força per germinar.

El temps de sembrar els pagesos es determina segons signes populars, observant els fenòmens de la natura. Per exemple, si el nivell de la primera aigua va ser alt durant la crescuda dels rius, els cereals de primavera s'haurien d'haver sembrat aviat, si no, tard.

diala sembra era considerada la més responsable i solemne de l'any. Com es cultiva el pa? La persona que va entrar primer al camp estava determinada. Anava descalç, duia una camisa festiva vermella o blanca, una caixa de llavors penjava al pit. Els va dispersar uniformement mentre recitava una pregària. El sègol es va sembrar principalment, ja que era més resistent als canvis meteorològics i al fred.

Els pagesos també es dedicaven a sembrar cereals a la tardor. Aquests cereals es deien cereals d'hivern i es sembraven abans de l'arribada del fred. Abans de l'hivern, les plantes tenien temps de germinar. Si el clima va ser càlid durant molt de temps, el bestiar s'alliberava al camp d'hivern, que es menjava els brots i les plantes arrelaven més ràpidament. En el futur, els pagesos confiaven en la caiguda d'una gran quantitat de neu, que era un refugi per als cultius. Podeu veure com es cultivava el pa a les imatges següents. Les il·lustracions del poema de Mikhail Stelmakh "La collita" representen la collita.

Collita

La collita del pa de vegades es considerava molt responsable. Era important fer-ho a temps, i que fes bon temps. Els agricultors van determinar la data de la collita a partir de les seves observacions. El gra per a la maduresa es va determinar amb les dents: si cruixen, llavors està madur.

La collita de gra requeria molta mà d'obra, així que la feia tota la família. No eren només els adults els que van sortir al camp. Com es cultiva el pa no era un secret per als nens. Van ser formats per treballar des de la primera infància. Si la família no podia fer front a la feina, demanava ajuda als veïns. No era fàcil collir el gra, però aquesta feina donava alegria a la gent: el procés anava acompanyatcançons juganeres. Tot el treball es feia a mà amb falç i dalla.

Els nens moderns, especialment aquells els pares dels quals no es dediquen a treballs agrícoles, seran ajudats a aprendre com es cultiva el pa, històries. S'han escrit molts d'ells. Per exemple, "Tres rotllos i un bagel". Aquesta obra va ser escrita per Leo Tolstoi.

Com es trillava el gra?

La collita va acabar a mitjans d'agost. Les orelles lligades amb garbes es treien del camp per assecar-les. Per a això hem utilitzat:

• Ovin - era una dependència, que albergava fins a 500 garbes. L'estructura consistia en una fossa amb un forn sense xemeneia i un nivell superior per emmagatzemar les garbes.
• Riga: un edifici més gran que un graner. Estava equipada amb un forn. Pot assecar cinc mil garbes alhora.

Un cop assecat el gra, es portaven les garbes a l'era (una parcel·la a terra, tancada per una tanca). Aquí el guardaven, trillaven. Va ser la feina més dura. Van colpejar les garbes amb una trilladora fins que no va quedar ni un gra a les espigues. La batuda no sempre es feia immediatament. Aquest treball es podria fer a la tardor i fins i tot amb l'arribada de l'hivern. El gra trillat s'havia de vendar. Per fer-ho, un home es va posar al vent i ho va remenar amb una pala. Aleshores, el gra es portava al molí per moldre la farina, a partir de la qual les mestresses de casa feien pa, que a Rússia sempre s'ha considerat el tresor de tota la gent. És per això que al nostre país es tracta el pa amb respecte i reverència.