2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21
Conrear bolets a casa us permet recollir-los durant tot l'any i obtenir ingressos addicionals. Pots conrear aquestes plantes a qualsevol habitació on puguis crear un microclima òptim. Per obtenir una bona collita, cal preparar el miceli i el substrat per als bolets ostres i altres tipus de bolets.
Conreu de bolets d'ostra
Per al desenvolupament òptim del miceli, cal crear determinades condicions. Els bolets d'ostra requereixen una temperatura ambient de 24 graus, humitat - al voltant del 85%. Al soterrani, no engegueu la llum ni la ventilació, ja que això frena el creixement del miceli.
Si es compleixen tots els requisits del substrat per a bolets d'ostra, les condicions de creixement, el miceli creix a la tercera setmana. Durant aquest període, cal assegurar-se que no es formi crosta micelial a la superfície. Germina si hi ha massa espores de fongs al sòl i la temperatura és massa alta.
En el cultiu de qualsevol bolet, el substrat té un paper especial. Ell ha deser equilibrat, ben formulat i nutritiu, i adequat per al creixement i desenvolupament de les espècies de bolets seleccionades.
Sustrat del túnel
La preparació d'un substrat per a bolets d'ostra quan es cultiven en un mètode de túnel implica l'ús de terra que conté cel·lulosa, lignina, així com greixos i proteïnes. L'element principal és la palla de cereal. Es cull amb temps clar en zones ecològicament netes. Les existències de material per a la preparació del substrat per als bolets d'ostra es recullen amb un any d'antelació, però els productors de bolets amb experiència recomanen proveir-se de palla amb dos anys d'antelació. Això es deu al fet que la quantitat de nitrogen augmenta, la higroscopicitat augmenta.
El segon component són les closques de gira-sol, que han de contenir almenys un 15% d'humitat i almenys un 3% de greix. Les matèries primeres de la màxima qualitat es recullen a l'inici de la temporada de collita.
A més, s'introdueix al sòl serradures sense espècies de coníferes.
Els suplements minerals i nutricionals s'utilitzen com a elements addicionals del substrat per als bolets d'ostra. Ajuden a optimitzar el contingut de nitrogen de la matèria primera acabada. Normalment, la massa de sòlids nutritius no supera el 10% de la massa total del sòl.
Per millorar l'estructura de la barreja de nutrients i mantenir l'acidesa al nivell adequat, s'utilitzen suplements minerals en forma d'alabastre, calç apagada, ceniza de sosa.
Preparació del sòl
El substrat per al cultiu de bolets en túnels ho suggereixpreparació prèvia, que consisteix a realitzar aquests treballs:
- Aixafament. Com més petites siguin les partícules del substrat, més fàcil serà que el miceli creixi. Això és especialment important si s'utilitza palla fresca: s'ha de tallar.
- Barreja. Si es preveu cultivar bolets en compost complex, que consta de diversos elements, llavors és important barrejar tots els components fins a obtenir una massa homogènia.
- Humitat. Els bolets creixen en un substrat amb un nivell d'humitat prou alt; el rendiment depèn d'això. El compost preparat es submergeix en aigua fins que absorbeix la quantitat d'humitat necessària per al creixement total dels bolets.
Abans d'aplicar el substrat s'extreu l'excés d'aigua, aconseguint un nivell d'humitat del 70-80%. Amb aquest indicador, podeu aconseguir el màxim rendiment.
Tècnica hidrotermal
Per preparar el substrat dels bolets d'ostra a casa, s'utilitza la tecnologia de processament hidrotermal. Aquesta és una etapa important durant la qual s'eliminen les espores de fongs paràsits. Per a això, s'utilitzen altes temperatures, radiació de microones, productes químics; aquests últims s'utilitzen en grans empreses: peròxid d'hidrogen, hipoclorit de sodi..
A casa, amb zones petites, la terra es pot processar al microones o simplement abocar aigua bullint sobre el substrat, deixant-lo refredar. Després d'això, s'escorre l'excés de líquid i es transfereix el miceli.
Substrat al túnel
Tecnologia de cuinaEl substrat per als bolets d'ostra a casa al túnel us permet obtenir matèries primeres respectuoses amb el medi ambient, completament desproveïdes de plagues i microorganismes estrangers. En aquest cas, s'utilitza una barreja de palla i fem per reproduir aquest compost (10 kg de fem per tona de palla).
Normes de cuina
Prepareu el substrat segons les regles següents:
- La palla es tritura de manera que les seves partícules no superin els 8 cm.
- La palla preparada es col·loca sobre una superfície plana, on es farà una humitat durant diversos dies, fins a un nivell d'humitat del 70-80%.
- Després la palla es col·loca als túnels de manera que formi una superfície plana.
- El túnel està tancat, la ventilació està activada. Afegiu aire fresc a poc a poc per augmentar l'activitat microbiana a la barreja.
Tan aviat com la temperatura del substrat arriba als 60-65 graus, comença la pasteurització. El tractament a altes temperatures triga unes 12-24 hores.
Tratament de terra amb vapor
I com preparar un substrat per als bolets, quines altres tecnologies s'utilitzen? El sòl es pot tractar amb vapor. A més, aquesta tecnologia pot ser no estèril i estèril. En aquest últim cas, el substrat està exposat a altes temperatures, fins a 130 graus, per la qual cosa tota la microflora mor al sòl. Tanmateix, aquest mètode és car i gairebé mai no s'utilitza.
El tractament de vapor no estèril es realitza no només a les grans explotacions, sinó també a casa. S'aboca el substrataigua bullint i deixar refredar durant 3-4 hores. Després es formen briquetes per plantar miceli.
Creixement de tecnologia
Tota la tecnologia de cultiu es pot dividir condicionalment en quatre etapes. En la primera etapa, el substrat es prepara i es processa. A casa, la desinfecció del sòl es realitza amb aigua calenta. Alguns productors recomanen bullir el substrat durant dues hores.
D'aquesta manera es pot processar el substrat en bosses de plàstic, prèviament fent-hi forats per a la lliure circulació de l'aigua. Després d'haver drenat el líquid, el sòl es deixa fluir durant un dia perquè tot l'excés d'humitat desaparegui. Si la desinfecció es va dur a terme en briquetes, l'eliminació de l'excés de líquid es porta a terme col·locant la terra sota la premsa.
El miceli es planta en condicions estèrils. El substrat es distribueix en una capa uniforme sobre la taula i es barreja amb miceli de bolets (2% miceli per 10 kg de sòl). A continuació, la barreja es col·loca en bosses, ben empaquetades. D'una banda, es fan talls a les bosses amb un angle de 45 graus i uns 5 cm de llarg.
A una temperatura de 25 graus germinen els bolets. Durant aquest període, cal assegurar-se que la temperatura no superi els 30, en cas contrari, el bolet experimentarà un xoc de calor i el fong morirà.
La collita es produeix en 1, 5-2 mesos. Després de la primera collita, la segona apareixerà en dues setmanes. Per accelerar aquest procés, es tallen completament les cames i s'arregla el substrat.
Recomanat:
Aliment de guatlla: composició, norma, recepta i preu. Com fer menjar de guatlla amb les teves pròpies mans?
L'hort propi per a molts s'ha convertit en un símbol de les seves pròpies verdures i fruites, que us permeten diversificar la vostra taula amb productes frescos i respectuosos amb el medi ambient. Alguns crien pollastres, oques i ànecs per tal de proveir-se de carn
Anell de ferrita: què és? Com fer un anell de ferrita amb les teves pròpies mans?
Cada un de nos altres hem vist cilindres petits als cables d'alimentació o als cables per a dispositius electrònics coincidents. Es poden trobar als sistemes informàtics més habituals de l'oficina i de la llar, als extrems dels cables que connecten la unitat del sistema al teclat, ratolí, monitor, impressora, escàner, etc. Aquest element s'anomena "anell de ferrita". ". En aquest article, analitzarem la finalitat amb la qual els fabricants d'equips informàtics i d' alta freqüència equipen els seus productes de cable amb aquests elements
Com fer una gàbia per a conills amb les teves pròpies mans: dimensions, fotos
Les gàbies per a conills han de ser grans i segures per als mateixos animals. El marc d'aquest disseny és més fàcil de fer des d'una barra. Per a les cèl·lules de revestiment, la majoria de vegades utilitzeu una malla d'enllaç de cadena normal
Com fer un estany de peixos amb les teves pròpies mans. Cria de peixos en estanys de la A a la Z
A moltes persones els agradaria fer un estany per a peixos a la seva casa d'estiueig. La tasca és més aviat difícil. Tanmateix, si voleu organitzar un embassament pel vostre compte i poblar-lo amb ortiga, tenca o carpa cruciana, és molt possible. A més, cuidar aquest tipus de peixos sense pretensions és bastant senzill
Com fer un beure per a conills amb les teves pròpies mans: fotos, idees
Els bevedors de bricolatge per a conills poden tenir un disseny diferent. Però els més populars entre els agricultors són aquests contenidors per al buit, la tassa, el flotador i el mugró. No és difícil fer aquestes estructures pel vostre compte
