Polpa de remolatxa granulada: producció, aplicació, composició

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 20:57

Una de les maneres més efectives d'augmentar la productivitat dels animals de granja és alimentar-los amb polpa de remolatxa. Conté una gran quantitat de substàncies útils per al cos de vaques, porcs, ovelles i cabres. A més, aquest pinso és molt fàcil de distribuir als animals mitjançant les línies de producció existents a les granges.

Descripció general del producte

La polpa de remolatxa és el principal producte del processament de la remolatxa sucrera. Hi ha les següents varietats:

• Frescos. Aquest és el nom de la polpa de remolatxa que va sortir de l'aparell de difusió i que es va emmagatzemar no més d'un dia.
• Àcid. Després que la polpa crua hagi estat emmagatzemada durant més de tres dies, adquireix un gust àcid. Al mateix temps, el seu valor nutricional es perd significativament.
• Premut. Aquest tipus de producte conté un 10-12% de sòlids.
• Premut. Aquesta polpa conté més d'un 12% de matèria seca.

A més, els fabricants produeixen polpa de remolatxa granulada, l'ús de la qual permet organitzar el procés d'alimentació dels animals de la manera més racional. En aquests moments, aquest producte és cada cop més popular. A més,les granges sovint utilitzen polpa de remolatxa ensilada fermentada amb una tecnologia especial.

Avantatges d'utilitzar el producte com a feed

Per augmentar la productivitat dels animals de granja, s'introdueixen moltes proteïnes a la seva dieta. No obstant això, l'absorció d'aquest últim és impossible sense hidrats de carboni. L'ús de polpa de remolatxa i permet compensar la seva deficiència. En comparació amb altres aliments rics en carbohidrats (melassa, verdures d'arrel), té els següents avantatges:

• animals el mengen de bon grat;
• pulp és convenient per emmagatzemar i utilitzar;
• cost relativament baix i facilitat de lliurament.

En termes d'eficiència d'ús, la polpa de remolatxa no és de cap manera inferior a la melassa, que és molt popular entre els ramaders. Tanmateix, aquest últim només s'utilitza en estat líquid. Per tant, a l'hivern, s'han d'equipar habitacions addicionals amb calefacció per al seu emmagatzematge. A més, és impossible distribuir la melassa als animals mitjançant les línies de producció convencionals. Doneu-lo, dissolt en aigua, a cada vaca o porc per separat. La qual cosa, per descomptat, complica molt la cura. La polpa es pot alimentar directament al llarg de les línies i es pot dosificar estrictament.

Els cultius d'arrel (patates, remolatxa, etc.) contenen més sucres que la polpa de remolatxa. Tanmateix, per lliurar-los a les granges, cal comprar transport addicional i contractar un cert nombre de treballadors. A més, costen més.

Així, els beneficis d'utilitzar polpa són molts,i per tant en aquests moments potser és el tipus d'aliment més popular amb un alt contingut en hidrats de carboni. A les granges avançades, s'ha estimat que l'ús del bagàs augmenta la rendibilitat de les granges de vaques en un 17-25% i les de porcí en un 40%.

Inconvenients d'utilitzar

La polpa de remolatxa granulada, l'ús de la qual està bastant justificat per augmentar la productivitat del bestiar, s'ha d'alimentar en determinades quantitats. Les vaques que l'utilitzen, per exemple, donen molta més llet. No obstant això, munyida d'aquells animals que van rebre una quantitat molt gran de polpa com a pinso, es torna agre molt més ràpid. Al mateix temps, s'obté mantega massa dura d'aquesta llet i els formatges maduren durant molt de temps. En vedells, un excés d'aquest producte provoca diarrea. Per tant, la quantitat de polpa a la dieta dels animals s'ha de dosificar estrictament. El percentatge permès d'aquest tipus de pinsos per als altres inclosos en la dieta depèn principalment de l'edat dels animals de granja.

Normes

Podeu alimentar els animals amb polpa de remolatxa en les quantitats següents:

1. Boví jove - 50 kg per cap i dia.
2. Animals adults - 80-85 kg.

Al mateix temps, pots engreixar animals amb polpa:

• adults - 80-90 dies;
• de 3 a 4 anys - 90-100 dies;
• animals joves 1,5-2 anys - 100-120dies.

Quan s'utilitza polpa de remolatxa com a agent d'engreix, també s'ha d'introduir a la dieta una quantitat mínima de 3-3,5 kg. Les vaques, per exemple, se solen donar palla.

Mètodes de producció de polpa de remolatxa: premsat

Com ja s'ha dit, aquest producte s'elabora durant la producció de sucre. El processament posterior es pot dur a terme mitjançant premsat, assecat o ensilat. La polpa fresca s'utilitza de vegades com a aliment. Però només es ven a les granges properes a les fàbriques de sucre.

La producció de polpa de remolatxa implica l'ús de línies especials de premsat de tipus horitzontal. Per exemple, quan s'utilitza un equip PZHS-57, aproximadament el 35% de l'aigua s'elimina d'un producte fresc. Al mateix temps, el contingut de matèria seca augmenta entre un 9 i un 10%.

Ensitjat de cuina

La polpa de remolatxa fermentada també és un aliment valuós per als animals de granja. S'ensila de manera "calenta" (amb abric sense accés d'aire) a una temperatura d'uns 50 gr. Abans de col·locar-se a les fosses, la matèria primera en aquest cas es premsa per eliminar part de l'aigua. El fet és que l'excés d'aquest últim frena la formació d'àcid làctic. El contingut òptim d'humitat de la polpa per ensilar és del 70-75%. En la posta, s'hi poden afegir palla, palla, tiges de blat de moro picades, etc.. Per millorar la qualitat, s'afegeixen cultius purs de bacteris làctics a la polpa. L'ensilado es pot fer tant en fosses com en trinxeres. A més, el procediment de fermentació potproduït en mànigues.

Assecat

Per descomptat, el pinso premsat i ensilat d'aquesta varietat s'alimenta als animals que no estan en el curs de la seva producció. Una part important es destina a l'emmagatzematge. Per descomptat, no és desitjable mantenir la polpa de remolatxa crua o fins i tot premsada als magatzems. Els processos de fermentació comencen a tenir lloc en ell amb força rapidesa. Com a resultat, la polpa perd el seu gust i les seves propietats nutricionals es deterioren significativament. Per tant, es creen tallers especials a les fàbriques de remolatxa on s'asseca aquest producte. Aquest procediment consta de diverses etapes:

• Premeu la part de polpa de remolatxa de l'aigua. En aquest cas, també s'utilitza un equip de premsa de pasta.
• En realitat s'està assecant. En aquesta etapa, s'utilitzen màquines especials de tipus torre i tambor. L'assecat sol utilitzar la calor de la sala de calderes de la fàbrica de sucre.
• Briquetat. En aquest cas, també s'utilitza equip de premsat. Durant el procés de briquetatge, es pot afegir una mica de melassa (un 20%) a la polpa. Això augmenta significativament el seu valor nutricional.

Les característiques d'aquest producte, així com d' altres destinats a l'alimentació dels animals, estan regulades per GOST. La polpa de remolatxa seca no ha de contenir més d'un 14% d'humitat i no menys d'un 7% de proteïna en termes de matèria seca. La sacarosa en la composició d'aquest producte ha d'incloure almenys un 10%. A partir de 100 kg de polpa fresca s'obtenen 7 kg de polpa seca.

Polpa de remolatxagranular: producció

En forma seca a granel, aquest tipus d'aliment és molt còmode d'emmagatzemar. Però només a les grans empreses agrícoles. Els propietaris de parcel·les domèstiques normals i petites granges prefereixen comprar polpa de remolatxa granulada. En aquests pinsos, entre altres coses, els nutrients es distribueixen de manera més uniforme. També tenen una millor digestibilitat. Aquesta polpa s'elabora amb equips especials: granuladors i extrusores.

Composició de la polpa de remolatxa

En aquest valuós producte de pinso (assecat):

• matèria seca - 86-93%;
• aigua - 7-14%;
• proteïna - 7-9%;
• fibra - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• cendra - 2,4-4,3%;
• greix - 0,3-0,55.

Un quilogram de polpa de remolatxa conté 80 g de proteïna, 3,2 g d'aminoàcids, 6,1 g de lisina, 5 g de calci, 2 g de fòsfor, 154 g de sucre, 32 g de midó. A més, aquest producte conté biotina (0,001) i àcid pantotènic (0,21). La polpa de remolatxa seca també conté vitamines B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5,0).

Productors nacionals de polpa de remolatxa

Al nostre país, aquest tipus de pinsos el produeixen moltes empreses. Podeu comprar-lo, per exemple, a Sotnitsyno Sugar Company LLC, establerta l'any 2005 sobre la base de l'Empresa Unitària Estatal de Sotnitsyno Sugar Plant.

També aixòEl producte el ven Yaragroresurs LLC, amb seu a Yaroslavl. La polpa de remolatxa sucrera granulada també es pot comprar a Stimul LLC (Stary Oskol), Smile LLC (Lipetsk), Sputnik LLC (Veliky Novgorod), etc.

Normes per a l'emmagatzematge de polpa seca

Recentment l'estat ha començat a prestar la màxima atenció al desenvolupament de l'agricultura i, en particular, a la ramaderia. Les noves empreses d'aquesta direcció es registren constantment al país. La demanda de pinsos també està creixent, inclosa la polpa de remolatxa. I en conseqüència, la seva producció també augmenta. Una part important de la polpa solta seca s'envia a les granges immediatament després de la producció. Alguns agricultors també compren l'equip adequat i assequen al lloc.

Per tal que la polpa conservi una gran quantitat de nutrients i substàncies útils per als animals, s'ha d'emmagatzemar correctament. Com la majoria dels altres tipus d'aliments secs, aquest producte pertany al grup dels higroscòpics porosos capil·lars. Per tant, la humitat de l'aire de l'habitació on s'emmagatzema la polpa no ha de superar en cap cas el 60%. Ja al 66%, el motlle xeròfil comença a desenvolupar-se en aquest producte, al 81% - normal i al 92% - bacteris patògens.

La polpa de remolatxa, per tant, és el producte farrager més valuós, que s'hauria d'utilitzar en el cultiu d'animals de granja. Però, per descomptat, s'ha d'afegir a la dieta en dosis raonables i s'ha d'emmagatzemardreta.