Les millors varietats de blat de moro: foto, descripció

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

El blat de moro dolç és un dels plats preferits de gairebé tothom, una mena de record agradable de la infantesa, especialment intensificat a l'inici de la temporada d'estiu. Una planta popular, originària d'Amèrica, va ser conreada en l'antiguitat pels antics maies i asteques.

El blat de moro és l'esvelta reina dels camps

A escala industrial, aquest cultiu es conrea principalment amb finalitats farratges, però ha trobat adequadament el seu nínxol en moltes cases d'estiueig i jardins, on les varietats de blat de moro es presenten en tota la seva diversitat. A més, el cultiu casolà va "cultivar" significativament la bellesa alta, privant-la de la capacitat d'auto-sembrar i créixer en el seu estat salvatge anterior.

Ara aquesta cultura és monoica, té inflorescències separades i està pol·linitzada encreuada. Alguns jardiners utilitzen la pol·linització artificial; per això arranquen les espiguetes a la part superior de la tija (flors masculines) i les sacsegen sobre les panotxes florides (flors de tipus femení).

Descripció i característiques externes

El sistema radicular de gairebé totes les varietats de blat de moro és bastant potent i s'enfonsa sota terra a una profunditat d'uns 1,5 metres. Al llarg del camí, s'observa la formació d'arrels addicionals (de suport) a la tija, provocant una fixació més densa de la planta al sòl i contribuint a una absorció i retenció òptimes d'aigua i minerals.

Les tiges de la planta són erectes, poden assolir una alçada de 6 metres (segons la varietat de blat de moro). Les inflorescències masculines es troben a la part superior de la tija en forma de panícules, i les femenines s'amaguen a les aixelles de les fulles. La massa d'una espiga tan complexa, que és una panotxa de blat de moro, oscil·la entre 35 i 500 grams.

Totes les varietats de blat de moro existents es divideixen en diversos tipus principals segons l'estructura del gra i la direcció d'ús. A continuació es mostren els principals en el context de les varietats.

Varietats de blat de moro dolç

El blat de moro dolç és el més popular i preferit, sobretot durant la seva maduració lletosa i cerosa; un ingredient saborós en moltes amanides, és la base de molts híbrids d' alt rendiment. En arribar a la plena maduresa, el blat de moro acumula una quantitat important de sucres. La superfície dels grans està arrugada, ells mateixos són de secció vítria. El blat de moro dolç s'utilitza amb èxit a la indústria conservera.

Les varietats de blat de moro dolç més demandades i populars són Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance.

Esperit

És un nou híbrid i un destacat representant de la varietat de blat de moro dolç; adequat per a gairebé totes les regions de Rússia. Es caracteritza per grans de color groc brillant, que es recullen en panotxes de fins a 20 cm de mida. El gust és delicadament dolç (a causa de l' alt contingut de sucre en els grans), la polpa és força sucosa. La planta té una alçada de 2 metres. Quan aquesta varietat es cultiva a partir de plàntules i es planta a l'aire lliure a finals de maig, el blat de moro Spirit us delectarà amb un cultiu d' alta qualitat després de 2 mesos.

Dobrynya

Híbrid, caracteritzat per una maduració primerenca. La plantació es fa al maig, després de 70 dies podeu recollir panotxes madures. Té un gust dolç i panotxes impressionants. L'alçada de la planta és d'aproximadament 170 cm, la formació d'orelles es produeix a partir d'una alçada de 70 cm Excel·lent per al consum fresc, congelació, conserva. Creix en qualsevol sòl i té una bona resistència a les mal alties.

Gourmet 121

La varietat es caracteritza per alts rendiments i resistència a diverses mal alties. La temporada de creixement és de 70-75 dies. L'alçada de la planta és d'uns 1,5 metres. La longitud de la panotxa és de fins a 20 cm. En la fase de maduració de la llet, les panotxes de la varietat Lakomka 121 són molt saboroses quan es bullen, i també s'utilitzen per congelar i conservar.

Nèctar de gel

Varietat de maduració tardana, caracteritzada per un excel·lent gust i un bon rendiment. Entre la resta es considera la més dolça. Les panotxes de blat de moro poden assolir una longitud de 22 cm, la qual cosa indica la seva mida considerable.

Sundance

Té grans de color groc lleugerament allargats, ideals per enllaunar i menjar fresc. A cada arbust, de baixa estatura, es formen dues panotxes de fins a 20 cm de llarg i fins a 5 cm de diàmetre. Aquesta varietat es sembra a finals de maig i madura entre 70 i 95 dies.

Early Gold 401

Aquesta varietat és de creixement curt i té una temporada de creixement d'aproximadament 90 dies. Alta resistència a les mal alties. Tolerància mitjana a la sequera. Pes de la panotxa - fins a 190 grams. Gra groc amb característiques gustatives elevades.

Blot de moro: descripció i varietats

Es caracteritza per grans panotxes, tiges fortes, alt rendiment i bon rendiment d'ensitjat. A Amèrica, és el principal tipus de blat de moro cultivat comercialment i utilitzat en el bestiar amb finalitats d'alimentació. Els seus grans semblen en forma de dent i tenen una depressió a la part superior, que es forma durant la maduració. Les plantes normalment no arbusten, el gra conté fins a un 75% de midó i s'utilitza per produir alcohol, farina i cereals.

Odesskaya 10 i Sterling són representants destacats de les varietats de blat de moro dentades.

Odesskaya 10

Varietat de maduració tardana que dóna un rendiment important de massa verda i un baix rendiment de grans. Amb més freqüència es conrea per ensilat.

Sterling

Varietat mitjà-tarda d' alt rendiment, llançada a gairebé totes les zones de cultiu de blat de moro.

Blot de moro de silicona: característiques de les varietats

Té un gra llis potent (sense depressions, arrodonit a la part superior) de color blanc o groc, que consisteix gairebé en la seva totalitat en midó. Aquest tipus serveix de base per a la producció de pals i flocs de blat de moro i és el més comú del planeta. Creuament d'aquesta subespècie de blat de moro amb dentva provocar blat de moro semi-dental.

Les varietats de blat de moro més comunes són Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya.

Voronezh 80

Híbrid precoç que madura en 70 dies. Valorat pel seu baix manteniment i alt contingut en sucre. La mida de les panotxes és de 20 a 25 cm, l'alçada de la planta és de 170 cm S'utilitza en conserves. No es poden utilitzar llavors per als cultius de l'any vinent. Zona a la regió de Sakhalin i les regions del nord de Sibèria.

Voronezh 76

Varietat primerenca. Madura a gairebé totes les regions de la zona central de la terra negra.

Dakota del Nord

Varietat mitjana primerenca. Plantat a les regions del sud i sud-est de Rússia.

Varietats de crispetes de blat de moro

En aparença, la descripció de les varietats de blat de moro d'aquest tipus és similar: els grans són llisos i brillants, esclaten quan s'escalfen. Va ser aquest aspecte el que es va convertir en la base per a l'aparició de les crispetes preferides de tothom. La planta es caracteritza per una bona arbustiva, un gran nombre de panotxes, la presència d'un nombre important de fulles.

Les millors varietats de blat de moro per crispetes són Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925.

Volcà

Es caracteritza per l'excel·lent sabor dels grans torrats i el seu alt percentatge d'augment. Una varietat de blat de moro per crispetes de blat de moro és mitjà-precoç, resistent a la sequera, d' alt rendiment i d' altura de la planta: fins a 220 cm. Longitud de la panotxa: uns 22 cm. Es cultiva a les regions de les estepes forestals i les estepes.

Oerlikon

A mitjan inicivarietat, caracteritzada per un sabor excel·lent i una aroma agradable. S'utilitza per fer crispetes de blat de moro, flocs de blat de moro i pals.

Altres tipus de blat de moro

• Blot de moro ceroso. Les llavors de la varietat d'aquesta subespècie es caracteritzen per la suavitat i la suavitat de la pell. En secció transversal, l'estructura del gra s'assembla a la cera. Aquesta espècie, la diversitat varietal de la qual és força limitada, és molt popular a la Xina.
• Blot de moro amb midó. Un dels més antics del planeta. És més comú al sud d'Amèrica del Nord i als països d'Amèrica del Sud. Les varietats de blat de moro (sovint es pot veure una foto d'una planta en molts recursos especialitzats) es caracteritzen per una maduració tardana. Plantes d' altura mitjana, tenen moltes fulles, de llaurat mitjà a fort. El gra és arrodonit, mat, llis, té una part superior convexa. Contingut de midó: fins a un 80%.
• Blot de moro pelat. A la indústria, aquest tipus no s'utilitza a causa de la complexitat del processament, perquè no només la panotxa, sinó també cada gra està cobert amb embolcalls individuals.
• Blot de moro de gra afilat (nas). No té cap valor especial i, per tant, no és molt comú.

Novetat de moda - blat de moro Hopi

Aquesta varietat de blat de moro és diferent de la resta i té la seva pròpia pell: un color negre i morat inusual i inusual dels grans, causat per la presència d'un enzim especial.

Va créixer principalment al sud-oest dels Estats Units i al nord de Mèxic. El gust és dolç i delicat, amb un pronunciat to de nou. Aquesta varietat es va trobar aLes tribus índies hopi, que van formar la base del seu nom. Es pot suposar que es tracta d'un tipus de planta molt antic, que va ser substituït pel famós blat de moro groc brillant o taronja. Aquesta varietat "morada", que té moltes varietats de colors diferents, ha ocupat un nínxol digne en el mercat de consum i s'utilitza àmpliament en cosmetologia, en la fabricació de barreges i xips de blat de moro blau. A base de grans blaus, es prepara la popular beguda alcohòlica "Chicha Morado". El blat de moro hopi té moltes varietats, la gamma de colors de les quals és força àmplia: des del gris clar fins a gairebé negre. Es poden combinar diversos colors en una panotxa, cosa que fa que aquestes varietats de blat de moro siguin decoratives.

Varietats de blat de moro de farratge

Les varietats farratges de blat de moro, el propòsit de les quals és obtenir una quantitat significativa d'ensitjat per alimentar el bestiar, inclouen varietats com l'híbrid de maduració primerenca Kuban, Aurika, Viola, sucre Saratov, Golden Fleece, Zhemchug. El blat de moro, varietats de les quals es caracteritzen per un alt grau de fullatge, també s'utilitza per obtenir gra d' alta qualitat.

Normes d'embarcament

És desitjable plantar blat de moro en llocs assolellats; és exigent en l'elecció del sòl, però encara prefereix terres lleugeres i ben escalfades. Els llegums, els cultius d'hivern, els conreus i el blat de primavera poden ser els precursors dels cultius alts. També es pot plantar després de tomàquets, arrels i carbasses.

Un paper important en l'obtenció de productes rics i d' alta qualitatLa fertilitat del sòl té un paper important en la collita, per la qual cosa és imprescindible dur a terme un amaniment superior (orgànic i mineral). A l'excavació de tardor, es poden aplicar al sòl fems podrits i fertilitzants de fòsfor i potassi. A la primavera, el lloc s'anivella prèviament amb un rasclet abans de plantar-lo (per eliminar l'escorça superficial i trencar els terrossos de terra).

El blat de moro s'ha de plantar en un sòl escalfat fins a 12 ^oC, això passa a finals d'abril; les llavors es planten a una profunditat d'uns 7 cm. La vigília de la sembra, aproximadament un dia d'antelació, es recomana aplicar fertilitzants nitrogenats (per a 10 m^{2 - 200 grams) i afluixar el sòl a una profunditat de 10 cm.}

L'acceleració de la germinació de les llavors es pot assegurar si les remulles prèviament en aigua tèbia. Per fer-ho, s'han de col·locar en una bossa de gasa, que s'ha de posar en un lloc assolellat durant 4 dies, i després col·locar-les en una solució de permanganat de potassi durant 20 minuts. A continuació, s'han de rentar les llavors, col·locar-les en un recipient i posar-les en un lloc càlid. Després de 3-4 dies, apareixeran petites arrels, just llavors les llavors es poden plantar a terra oberta. Al camp, els primers brots agradaran sobre el dia 12.

Molts jardiners aficionats planten plàntules de blat de moro ja fetes, que solen tenir 30 dies d'antiguitat a l'hora de sembrar, per tal d'aconseguir una collita en poc temps.

La sembra de blat de moro s'ha de fer en fileres, la distància entre files és de 60 cm, entre les plantes - 40 cm. Les llavors es planten a una profunditat de 3-4 cm en un forat ben regat. Dels brots que han aparegut, que poden ser diversos (des dees col·loquen diverses llavors al forat per tal de garantir-ne la germinació), s'ha de deixar la planta més forta, la resta s'ha de descartar.

En plantar blat de moro, podeu utilitzar el mètode de transport, és a dir, les plantes amb diferents períodes de maduració s'han de plantar a intervals de 15 dies. Això garantirà una collita contínua durant tot l'estiu.

Alimentar plantes

L'alimentació de blat de moro s'ha de fer quan la planta té sis fulles. Durant aquest període, podeu fer compost, humus, mullein, fems de pollastre. A més de la matèria orgànica, s'apliquen fertilitzants líquids de nitrat d'amoni, superfosfat i potassa als passadissos.

La manca d'elements traça requerits per la planta es pot determinar per l'aparició del blat de moro. Amb poca estatura i fulles pàl·lides, hi ha una manca de nitrogen; si en les primeres etapes del desenvolupament de la planta s'observa el seu creixement lent i les vores de les fulles adquireixen una tonalitat porpra, aleshores el cultiu no té prou fòsfor. L'ondulació anormal de les fulles i un canvi en el seu color (de marró pàl·lid a marró fosc) indiquen una manca de potassi.

Característiques de la cura

Després de la sembra, el creixement del blat de moro és lent durant un temps, de manera que cal afluixar i desherbar (unes 3 vegades durant la temporada de creixement) per enriquir el sòl amb oxigen i eliminar l'escorça terrestre superior. El creixement intensiu del blat de moro comença després de l'aparició de la vuitena fulla; durant aquest període, l'augment diari pot ser de 5-6 cm.tallar-los perquè no interfereixin amb el desenvolupament de les panotxes joves i el creixement de la planta. Els brots laterals no desitjats poden ser causats per temperatures baixes al començament de la temporada de creixement, fertilització excessiva i sembra prima.

El reg del blat de moro, poc freqüent i abundant (l'aigua ha de penetrar a una profunditat de 10-15 cm), és necessari durant la posta i la maduració de les panotxes joves.