Les millors varietats de carbassa: foto i descripció

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Cultiva la carbassa que la gent va aprendre fa més de cinc mil anys. En l'antiguitat, el menjar es preparava a partir de la polpa dels fruits d'aquesta cultura sense pretensions, s'extreia l'oli de les llavors i es feien plats amb la pela. Per descomptat, aquesta meravellosa verdura també és molt popular entre els jardiners moderns. En aquest article, es presentaran al lector les millors varietats de carbassa amb una foto disponible avui.

Les tres varietats més populars

La carbassa pertany al gènere Cucurbita de la família de les Cucurbitaceae. Actualment se'n coneixen més de 27 varietats cultivades i salvatges, però les carabasses segueixen sent les més populars entre els estiuejants russos:

• teurdokorye;
• muscat;
• de fruita gran.

Descripció de les varietats de carbassa de fruita gran

La característica principal d'aquesta varietat de Cucurbita és, com es desprèn del seu nom, la gran mida del fruit. Aquestes carbasses populars, cultivades pels estiuejants russos durant dècades, es distingeixen principalment per la seva polpa més aviat suau i fibrosa i la seva pell fina i no massa dura.

És possible conrear carbassa de fruits gransa gairebé totes les regions de Rússia, inclosos els Urals i Sibèria. Els criadors han criat unes 100 varietats d'aquesta varietat de cucurbita, més que cap altra.

Pumpkin Titan

Aquesta meravellosa varietat, a més de la gran mida de la fruita, és diferent:

• llarga vida útil;
• excel·lent gust de polpa de carbassa.

L'híbrid de cura Titan és absolutament sense pretensions. Es creu que aquesta varietat de carbassa és la més adequada per a terra oberta. Després de tot, els seus fruits creixen, de fet, enormes. En la majoria dels casos, les carbasses Titan tenen un pes de 30-50 kg. Però alguns estiuejants aconsegueixen fer créixer els fruits d'aquesta varietat i 100-150 kg. Per obtenir carbasses tan grans de Titan, només cal que no deixeu més d'1 o 2 ovaris en un arbust.

Les pestanyes d'aquesta varietat són força llargues i esteses. Per tant, es recomana plantar llavors de Tità en increments d'almenys 1,5 m.

Vermell de París

Aquesta varietat és famosa, en primer lloc, pel seu alt rendiment. Al mateix temps, el pes de la carbassa vermella parisenca pot arribar als 20 kg. La polpa dels fruits d'aquesta varietat té un color groc pàl·lid. Els avantatges del Paris Red inclouen una bona transportabilitat.

A part de tota la resta, els fruits d'aquesta carbassa també tenen un gust relativament bo. Tanmateix, malauradament, són inferiors a moltes altres varietats en aquest sentit, segons els estiuejants. La majoria dels propietaris encara prefereixen fer créixer primer Paris Red.cua per menjar animals.

Cent pes groc de carbassa

Aquesta varietat va ser criada per criadors alemanys. El pes de la fruita de carabassa Centner groc pot arribar als 55 kg. Els avantatges d'aquesta varietat es consideren principalment:

• atenció sense pretensions;
• alta resistència a les principals mal alties de les cucurbitàcies.

La polpa de carbassa centenària groga conté només una gran quantitat de sucres i carotè. Per tant, a la vida quotidiana i a la indústria, s'utilitza, entre altres coses, per a la fabricació de productes alimentaris per a nadons: diversos tipus de sucs i purés. Els avantatges del centre groc també són una bona qualitat de manteniment i transportabilitat.

Carbassa de pell dura: les millors varietats

Els jardiners consideren l'avantatge d'aquesta varietat de cucurbita, en primer lloc, la possibilitat d'emmagatzemar els fruits a llarg termini. La polpa de les varietats d'aquesta varietat sol ser agradable al gust: cruixent i sucosa. A més, aquests estiuejants valoren aquestes carabasses per una bona transportabilitat de la fruita. En total, actualment hi ha unes 30 varietats de cucurbita amb escorça dura.

Gla

Aquesta carbassa s'anomena carabassa de gla per la forma característica del fruit. Els fruits massa grans de la varietat Acorn no creixen. Però d' altra banda, la polpa d'aquesta carbassa és tendra, sucosa i relativament dolça. La pela dels fruits de la varietat pot tenir un color diferent. La carn de la carabassa de gla té un ric to groc fosc.

Com la majoria de les altres Cucurbita de pell dura, aquesta varietat és una varietat arbustiva resistent. I molts estiuejants ho agraeixen, fins i tot per la facilitat de cura. La polpa dolça d'aquesta carbassa s'utilitza sovint per fer postres. A més, els fruits de gla, per la seva forma especial, també es consideren molt convenients per farcir.

Somriure

La pela del fruit d'aquesta varietat té un color taronja brillant. La carn de la carbassa Smile al mateix temps té un to més clar. El pes mitjà de la fruita d'aquesta varietat és només d'uns 0,85-1,1 kg.

Com la gla, la carabassa Smile pertany al grup d'híbrids d'arbustos compactes. Excel·lent transportabilitat i maduració primerenca, així com resistència a les gelades i la sequera: això és el que, entre altres coses, aquesta varietat de carbassa mereix excel·lents crítiques dels residents d'estiu.

Espaguetis

Aquesta carabassa de pell dura i de maduració primerenca es pot cultivar a l'aire lliure o sota cobert. Els espaguetis tenen forma de barril i cremós. La carn d'aquesta varietat és fibrosa i força densa. Després de la collita, els espaguetis poden mantenir les seves qualitats comercials durant uns 1-2 mesos.

La polpa d'aquesta carbassa s'utilitza principalment per cuinar caviar i salses. També es considera molt adequat per a la conserva. Aquesta varietat rep el nom perquè, quan es bull, la polpa de la seva fruita és molt semblant en gust als espaguetis.

Ladynail

Aquesta carbassa la cultiven els estiuejants principalment no per la polpa, sinó per a les llavors. Els fruits de la varietat Lady's Nail tenen una forma lleugerament aplanada. La seva pell és de color gris clar, llisa, i la carn té un gust dolç i un color groc clar. Amb la cura adequada, senyores de carbassauna ungla pot créixer fins a 5 kg de pes.

Millor carbassa butternut

Aquestes varietats pel que fa a les seves característiques biològiques són un encreuament entre varietats d'escorça dura i de fruita gran. Els avantatges de Cucurbita en aquest grup inclouen un excel·lent gust de fruita i la possibilitat d'emmagatzemar a llarg termini. Un petit inconvenient de les varietats de carabassa amb nou moscada és una mica de capritx en la cura. Aquesta varietat es conrea principalment només a les regions del sud del país.

Bilinka

Una característica característica d'aquesta carbassa és la seva pela de color cendra. La carn de la varietat Bylinka és taronja brillant, molt dolça i sucosa. Molts estiuejants l'utilitzen, fins i tot per preparar tot tipus de postres.

Els jardiners també aprecien Bylinka pel fet que la seva polpa pràcticament no té gust de carbassa. La forma dels fruits d'aquesta varietat de carbassa està lleugerament aplanada.

Divo

Els fruits d'aquesta varietat de temporada mitjana tenen forma de pebre i de color marró clar. La pell de la carbassa Divo és molt fina i la carn és cruixent, sucosa i dolça. El pes de la fruita d'aquesta varietat arriba als 8-9 kg.

Els avantatges de la carbassa Divo inclouen, en primer lloc, una excel·lent transportabilitat i qualitat de manteniment. Els fruits d'aquesta varietat es poden emmagatzemar fins a un any després de la collita. A més, aquesta carbassa és poc exigent pel que fa al reg. A terra seca, el seu rendiment pot arribar als 50 kg/t.

Plav-Kadu

Això no només és deliciós, sinó que també és una varietat de carbassa molt saludable. A l'Índia, per exemple, la polpa de Plav-Kadu s'utilitza per tractar la tuberculosi. El pes dels fruits de la varietat pot arribar als 10 kg. Tant la seva carn com la seva pell són de color taronja. Pots emmagatzemar una carbassa com a màxim durant 4 mesos.

Guitarra espanyola

Aquesta carbassa rep el seu nom de la fruita inusual en forma de pera. Els avantatges de la varietat de guitarra espanyola són, en primer lloc, el gust d'albercoc molt agradable de la polpa. Molts jardiners utilitzen aquesta carbassa tant per guisar com per fregir. La polpa de la fruita de la guitarra espanyola és molt bona, segons les mestresses de casa, també és apta per fer fruites confitades, així com farciments de pastissos.

L'avantatge d'aquesta varietat de carbassa, en comparació amb moltes altres, és l'important gruix de la polpa. Al mateix temps, els fruits de la guitarra espanyola es poden emmagatzemar sense pèrdua de presentació fins a 12 mesos.

Varietats dolces

Les carbasses descrites anteriorment són simplement molt populars entre els jardiners. Però molts estiuejants estan interessats, per descomptat, en quines són les varietats més dolces de carbassa actualment. Actualment hi ha diverses varietats d'aquesta cultura.

Dolç d'hivern

Aquesta carbassa pertany al grup de fruites grans. La pela de les carabasses dolces d'hivern té un to gris. La polpa de la varietat és ensucrada, taronja, d'estructura molt densa i fragant.

Es creu que aquesta carabassa dolça és ideal per cuinar tot tipus de plats frescos, així com tot tipus de conservació. Els residents d'estiu també consideren la possibilitat d'emmagatzemar a llarg termini amb els avantatges d'aquesta varietat.

Conrear carabassa dolça d'hivern, segons els jardiners, és molt fàcil al lloc. A la cura, és absolutament sense pretensions. A més, Winter Sweet és resistent a la majoria de les mal alties de les cucurícies.

Paris Gold

Es diu que aquesta varietat dolça és excel·lent per plantar en climes secs. Aquesta carbassa la van anomenar daurada pel bell color groc pàl·lid de la pela dels seus fruits.

La polpa d'aquesta varietat és molt sucosa, dolça i saborosa. També té un bonic color daurat. La polpa d'aquesta carbassa s'utilitza principalment per fer sopes, brioixeria, gelades i purés de nadons. Els fruits del Paris Gold es poden emmagatzemar fins a 12 mesos.

Carbassa

Aquesta varietat també és popular entre els estiuejants, principalment pel gust dolç de la polpa de la fruita. La forma de la carabassa Sweetie s'assembla a una bola. La seva pell és taronja brillant. El pes de la fruita dolça pot arribar als 1-3 kg.

La polpa d'aquesta carbassa és densa i de color taronja brillant. Es pot triturar fins i tot sense sucre.

Els residents d'estiu que decideixen cultivar aquesta varietat al seu lloc haurien de tenir més cura a l'hora de comprar llavors. Avui a la venda hi ha una altra varietat similar de carbassa amb un nom similar: Candy F1. La pela d'aquest híbrid té un to gris. El gust de la polpa d'aquesta carbassa és força agradable. Tanmateix, la seva encara no és tan dolça com la de Candy.

En lloc d'una conclusió

Les descripcions de les varietats de carbassa amb les fotos anteriors poden ajudar un dels residents d'estiu a triarles llavors més adequades d'aquest cultiu per al vostre lloc. Totes les varietats considerades a l'article es distingeixen realment per una cura sense pretensions, les excel·lents qualitats gustatives de la polpa de la fruita i la possibilitat d'emmagatzemar llargament.

Però, és clar, avui a la venda hi ha llavors d' altres varietats de Cucurbita força populars i fàcils de cuidar. Carbassa: la planta és en realitat molt sense pretensions. Pot, per exemple, simplement ocupar un lloc no utilitzat al lloc -a la tanca o al costat de les dependències- i prestar una atenció mínima durant la temporada. Plantant carabasses noves any rere any, serà fàcil triar la varietat que us resulti més atractiva.