Pollastres de l'aniversari de Kuchinsky. Pollastres de carn. Races d'ous de gallines

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

L'avicultura ha estat molt popular entre els nostres pagesos des de l'antiguitat. Els pollastres i els ànecs necessitaven poques cures, a l'estiu trobaven menjar pel seu compte, i els ous i la carn que en rebien eren una valuosa font de proteïnes, tan necessària en un estil de vida rural difícil.

A diferència d' altres branques de l'economia nacional, l'avicultura és una solució universal. La majoria de races de les mateixes gallines poden proporcionar-vos carn i ous igualment bé. Això es deu en gran part a una selecció de segles d'antiguitat, ja que la majoria de la gent en tot moment necessitava exactament universalitat.

Quins pollastres triar?

Desafortunadament, en els nostres dies és difícil trobar una raça de pollastres que compleixi plenament amb aquest simple requisit. Malgrat que a l'època soviètica, els especialistes en ramaderia de totes les altres branques de la ramaderia estaven orientats precisament a la cria de races amb característiques universals, a l'avicultura es va preferir exclusivament les gallines ponedores. Recordeu les "gallines blaves" a les prestatgeriesbotigues? La seva palatabilitat extremadament baixa es va associar en gran mesura amb la direcció "no central" de l'ocell.

Afortunadament, hi ha meravellosos pollastres jubiles Kuchin, les característiques de la raça dels quals són extremadament altes. Els seus característics ous vermells criden immediatament l'atenció ja a la incubadora, i més tard els pollastres Kuchin es mostren només pel millor costat.

Una mica sobre el percentatge d'eclosió

Pràcticament tots els criadors afirmen que no val la pena creure el que s'escriu als llibres sobre "el 75% de l'eclosió de pollastres". Com a regla general, a la incubadora i sota el pollastre, aquesta xifra rarament supera el 50%. Tanmateix, aquesta característica es compensa perfectament per les característiques dels propis animals joves: els pollastres són grans, mòbils i forts.

A diferència d' altres pollastres, els pollets comencen a eclosionar no per l'extrem rom de l'ou, sinó per l'afilat. I fins i tot en general, des del mig. Important! A gairebé totes les escotilles, hi ha pollastres en què el cordó de rovell s'embolica al voltant de la pota. Si els pollastres del jubileu Kuchinsky es crien sota una gallina ponedora, no hi ha problemes: la gallina mare eliminarà el problema ella mateixa. En el cas que una incubadora actuï com a gallina, hauràs de vigilar acuradament els pollastres que n'eclouen per evitar la mort en les primeres hores.

Altres funcions

No t'espantis quan mires a la incubadora! És com si un mar beix apareix davant teu, en el qual és pràcticament impossible trobar dos pollastres idèntics. La varietat de tons marrons beix no es pot descriure! Són habituals els "Chipmunks", que en tenen tresfranges negres paral·leles. En general, només s'observa clarament una "regla": aquesta raça no té pollastres uniformes.

Per què va passar això?

La qüestió és que els pollastres del jubileu Kuchinsky són una mena d'"aliatge" de diverses races d'ocells de carn i ous alhora, de manera que en la infància es manifesta tota l'abundància de gens que les gallines van heretar dels seus avantpassats. Sí, i els adults poden ser molt diferents de color: el seu plomatge pot ser groc o gairebé vermell. Per aquest motiu, la raça de pollastres de l'aniversari Kuchinskaya és molt sovint equivocada fins i tot pels criadors d'aus de corral experimentats amb altres ocells.

Només a l'edat d'un mes, els pollastres comencen a "ordenar" d'alguna manera, ja que apareixen diferències sistèmiques. Així, els pollastres sempre seran més petits i apareixeran plomes a l'esquena, vorejades amb una vora negra. Els galls tenen l'esquena vermellosa, amb una lleugera tonalitat vermellosa.

Criant animals joves

No us penseu que un "públic" tan divers requereix una actitud reverent. Els pollastres Kuchinsky jubileu són increïblement bons, encara que només sigui perquè les seves cries són molt fàcils i agradables de cuidar. De nou, diferenciant-se d' altres "pollastres estúpids", aquests nadons són extremadament intel·ligents.

Ja al tercer dia, les gallines associen perfectament la teva mà no amb una bèstia terrible que va envair el seu niu, sinó amb una font d'aliment. Així, totes les vostres ofertes es comprovaran immediatament per a la seva comestibilitat. En general, el problema de la transferència al menjar "adult" està completament absent.

Altres funcions agradables

A més, no hi ha tensions associades a l'adaptació quan es trasllada a una altra habitació. Per tant, si els pollastres d' altres races s'acostumen a un nou galliner durant molt de temps, de vegades fins i tot després d'una setmana tenen por d'allunyar-se'n, aleshores la raça de pollastres de l'aniversari de Kuchinsky és extremadament atrevida: els ocells joves s'acostumen. cap a l'habitació al cap d'unes hores, comença amb calma a passejar i buscar menjar.

La principal diferència amb les races comunes és el fet que aquest ocell gairebé mai no dóna sorpreses desagradables al seu propietari. Per tant, les gallines ponedores només posen ous en un lloc estrictament definit i no els escampen per tot el galliner; dormen sempre sobre perxes, sense deformar els ossos de la quilla passant la nit a terra. Per descomptat, se us demanarà que els proporcioneu aquestes mateixes perxes.

Per cert, què passa si una gallina de la mateixa raça blanca russa decideix posar un ou al mateix niu que la seva companya? Hi haurà una baralla seriosa, durant la qual els ocells poden trencar els dos ous. I la raça de pollastres de l'aniversari Kuchinsky és tan tranquil·la que dues gallines ponedores poden seure en un niu sense fer cap intent de picotejar-se.

Quan dipositar?

Al voltant dels tres mesos, us recomanem fermament que elimineu tots els galls sobrants. El fet és que simplement interfereixen amb els pollastres per menjar. Si afegiu més menjar, els ocells menjaran en excés, i això tindrà un efecte extremadament negatiu en la capacitat de posar ous. Com a resultat, obtindreu gallines sobrealimentades que no es poden precipitar, i el mateix nombre de galls "exuberants",que no seran aptes com a "paisatgistes".

Si els conreu per separat, a l'edat de set mesos, els galls es poden sacrificar: la seva carn és suau i tendra, i l'esquelet és prou compacte i prim. Les gallines sanes poden començar a pondre tan aviat com sis mesos.

Una mica sobre la posta d'ous

Els ous d'aquestes gallines (com ja hem dit) són grans, de color vermell, amb una closca molt forta i densa. Hi ha referències a la literatura que una gallina ponedora és capaç de produir fins a 180 ous a l'any. A la pràctica, un indicador de 220-240 peces és més comú. Important: en les dues primeres mudes, els pollastres de l'aniversari de Kuchinsky (les fotos dels quals es troben a l'article) continuen corrent perfectament. Només a l'edat de dos o tres anys, la posta d'ous s'atura en aquest moment.

Tot i que les gallines van ser "eclosionades" per una incubadora, l'instint matern en elles és fort: més de la meitat dels ocells queden per incubar els ous. Les gallines són extremadament responsables, així que periòdicament traieu-les dels ous perquè les gallines no s'oblidin de menjar. Fins i tot en una primavera freda, una gallina pot criar fàcilment fins a tres dotzenes de pollastres, i a l'estiu aquesta xifra pot créixer encara més.

És molt important no sobrealimentar els ocells, sobretot a prop dels tres anys. Les persones engreixen molt ràpidament, comencen a precipitar-se malament. A més, un cas pot començar a causa de mal alties. Per tant, aquests pollastres s'han d'alimentar sense deixar-se portar amb les porcions.

Races de carn de pollastres

No obstant això, no subestimeu les races de carn de pollastres. Amb fotos que es troben al nostrearticle, podeu fer-vos una idea general sobre ells. Quines són les principals diferències entre aquests ocells? En primer lloc, creixen ràpidament i gairebé tots els aliments que es consumeixen es dediquen a construir massa muscular. Per descomptat, algunes gallines criades amb carn poden pondre un nombre relativament decent d'ous a l'any, però tot i així el seu volum és insignificant.

També és bastant fàcil reconèixer-los pel seu aspecte. Els pollastres de races de carn tenen un pit potent, potes curtes i una rugositat general de l'exterior. Els pollastres Cochinchin són molt bons. El seu aspecte és molt notable: potes curtes i potents, plomatge, més semblant a la llana negra. No obstant això, també es troben sovint individus pèl-rojos. Els pollastres i els galls creixen molt ràpidament, guanyant una gran quantitat de massa de carn. Pes de 5 a 6 kg, ideal per al cultiu de polls d'engreix.

Brahma

Aquesta raça és un excel·lent exemple de com els ocells bonics i productius es poden convertir en joguines decoratives. Hi havia una vegada, els galls Brahma van arribar a una massa de 7 quilos en només sis mesos! Malauradament, la selecció principal (contràriament al sentit comú) era només al llarg de la línia de criar ocells preciosos. Com a resultat, els brahma encara es consideren pollastres de carn, però el seu pes rarament supera els 3-4 quilograms.

No obstant això, hi ha una característica positiva: a diferència d' altres races de carn, el pollastre d'aquesta raça pon fins a 120 ous a l'any. Són grans i tenen un gust excel·lent. A més d'aquestes dues races, al nostre país pràcticament no hi ha pollastres orientats a la carn. Tanmateix, amb les races d'ous, la situació és llunyanamillor.

Pollastres d'ou

Blanc rus. Una de les línies selectives més antigues, la cria de la qual va començar en realitat a finals del segle XVIII, però la raça va ser aprovada oficialment només el 1953. Les gallines i els galls són de color blanc pur amb pintes vermelles brillants. La constitució dels ocells és més aviat seca, les potes són llargues. Comencen a precipitar-se als 160 dies, es posen uns 200 ous a l'any.

Leggorn

Pràcticament totes les races d'ous de gallines al nostre país es van formar sota la influència d'aquestes aus. La formació dels mateixos leggorns va tenir lloc diversos segles seguits, a Itàlia. A partir d'aquí, amb el temps, es van traslladar als Estats Units, on va tenir lloc la formació posterior de la raça. L'any 1925 es van portar ocells al nostre país.

La raça és bona perquè les gallines ponedores ponen 300 ous a l'any. Els ocells pesen uns 2 kg, comencen a correr amb només 140 dies.

Loman Brown

Per descomptat, la raça de pollastre marró no és molt habitual al nostre país, però cada any aquests ocells són cada cop més populars. De fet, ni tan sols és una raça en el sentit clàssic de la paraula, sinó una creu. És a dir, s'obtenen encreuant altres varietats. A casa és impossible criar pollastres amb les característiques desitjades en una incubadora i, per tant, cal comprar nous individus cada vegada.

Les característiques dels marrons són úniques: els seus ous són grans, de color crema, amb una closca densa. Durant el període productiu, la gallina ponedora pon més de 330 ous a l'any! La posta comença als 140 dies aproximadament.

Esperem que la descripció de les races de pollastre que es proporciona al nostre article us ajudi a prendre la decisió correcta.