Raça de pollastres de carn i ous: descripció de les millors races

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La popularitat dels pollastres de carn i ous entre els agricultors es deu principalment a la seva versatilitat. Els propietaris de parcel·les domèstiques crien tant races antigues d'aquesta direcció de productivitat com de noves. Una mica més complex que per a les gallines ponedores, i més senzill que per als broilers, la cura és el que distingeix aquestes gallines (races de carn i ous). Quina varietat triar? La resposta a aquesta pregunta és força complicada. Al cap i a la fi, hi havia moltes races semblants criades pels criadors. Per tant, més endavant en l'article analitzarem en quines característiques es diferencien els pollastres de carn i ous més populars.

Quin ocell és més rendible per criar?

Les millors races de carn i ous de gallines avui, segons molts agricultors, són:

• rhode island;
• aniversari de Kuchinsky;
• Blanc de Moscou;
• New Hampshire;
• orpington;
• Adler silver.

Aquestes són les races de gallines de carn i ous més productives. La descripció i les fotos d'aquestes gallines ponedores seranpresentat a l'article. Parlarem de cadascuna d'aquestes races en detall.

Rhode Island: història, descripció

Aquesta raça de pollastre de carn i ou, popular a Rússia, va ser criada als EUA entre 1840 i 1850. Cochinchins, Red Malays, Leghorns, Wyandots i Cornish van ser utilitzats com a pares per a ella.

El plomatge dels pollastres de Rhode Island és molt gruixut. Per això són molt adequats per mantenir-se a Rússia. Aquest ocell tolera molt bé el fred. El color del plomatge de Rhode Island és marró. Amb el temps, el color d'aquests pollastres s'esvaeix una mica.

Productivitat de Rhode Island

Aquests pollastres són valorats pels agricultors, és clar, sobretot pel fet que engreixen bé i alhora porten molts ous. Pel que fa a la productivitat, molts propietaris consideren que aquest ocell és un dels millors actuals. La producció d'ous de Rhode Islands és d'unes 160-180 peces. a l'any. D'algunes gallines, amb una bona cura, podeu obtenir 210-215 peces. Els propis ous d'aquesta raça són bastant grans. El seu pes pot arribar als 55-60 grams.

Aquesta raça també es distingeix per bons indicadors de productivitat en relació amb la carn. Els pollastres adults de Rhode Island arriben a un pes de 2,5-3 kg, els mascles - 3,2-3,8 kg.

Característiques

Les gallines de Rhode Island assoleixen la maduresa sexual entre 6 i 7 mesos. Corren tot l'any. A l'hivern, aquestes gallines no paren de posar ni tan sols en un graner sense calefacció. Les cries d'aquesta raça es distingeixen per la resistència. Una estocada al ramat de Rhode Island gairebé mai no passa. Aquests pollastres no són massa exigents amb el pinso. Dieta persolen ser els mateixos que per a les races de carn d'aviram (concentrats - puré - concentrats). Tanmateix, quan es manté el propietari de la parcel·la de la llar, és imprescindible assegurar-se que les gallines no mengin en excés. Massa menjar no afectarà la taxa d'augment de pes, però l'ocell portarà molt pocs ous.

En termes de productivitat, les illes Rhode són superiors a moltes altres races de gallines de carn i ous. La foto del gall, presentada a la pàgina anterior, demostra clarament la seva forta constitució. Però aquest ocell té un avantatge més definitiu. Una de les característiques de la raça de Rhode Island és que és simplement un excel·lent material genètic. Són aquests pollastres els que utilitzen els criadors per criar nous híbrids de carn i ous molt productius amb més freqüència.

pollastre de l'aniversari de Kuchinsky

La cria d'aquest ocell va durar 43 anys. Va ser criat per especialistes nacionals sobre la base del genotip de 4 races estrangeres. Més tard, l'híbrid bastant productiu resultant també es va creuar amb pollastres Liven.

El plomatge de l'aniversari de Kuchinsky és marró o daurat. El seu cos és força compacte, però molt fort. El plomatge, com el de les illes Rhode, és dens en representants d'aquesta raça. Per tant, els pollastres del jubileu Kuchinsky toleren bé l'hivern, pràcticament sense reduir la producció d'ous. Tot i així, la temperatura de l'aire al graner amb el contingut d'aquesta raça no hauria de baixar per sota dels +3 C.

Mètriques de productivitat

Les gallines de l'aniversari de Kuchinsky augmenten de pes amb 2,7-3 kg, els mascles - 3,4-3,5 kg. Els seus indicadors de producció d'ous són de 180 a 200 peces. a l'any. Redueix una mica la productivitat en aquest sentit, la raça de pollastres de carn i ous Kuchinskaya jubileu només durant el període de muda. Els ous d'aquestes gallines ponedores pesen uns 60 grams. Per alimentar-se, aquest ocell, com Rhode Island, és sense pretensions. El contenen segons la tecnologia estàndard utilitzada per als pollastres de la carn i la direcció de la productivitat dels ous.

Característiques de l'aniversari de Kuchinsky

Els avantatges dels pollastres d'aquesta raça, a més de la modestia i l' alta productivitat, els agricultors també es refereixen al fet que pràcticament no han perdut l'instint matern. Les gallines del jubileu de Kuchinsky eclosionen soles.

Els pollets d'aquesta raça ja es poden distingir pel sexe a l'edat d'un dia. En els bettas secs, el color de les ales és sempre més clar que el del cos. Aquesta raça, entre altres coses, ha obtingut bones crítiques dels agricultors per la seva relativa maduresa primerenca. Els ous del jubileu de Kuchinsky comencen a pondre a l'edat d'uns 6 mesos.

Pollastre blanc de Moscou

Aquesta raça de pollastre de carn i ous altament productiva va ser criada al territori de l'URSS a mitjans del segle passat. May Day, White Plymouth Rock, White Russian es van utilitzar com a races parentals per a ella. Les característiques de raça d'aquests pollastres són:

• plomatge blanc pur;
• físic fort;
• plomatge dens.

Indicadors de rendiment del pollastre

Pel que fa a la producció d'ous, la clara de Moscou és pràcticamentno és de cap manera inferior a les illes Rhode i l'aniversari de Kuchinsky. D'un d'aquests pollastres, podeu obtenir fins a 180 ous a l'any. El pes de les gallines ponedores d'aquesta raça augmenta 2,4-2,5 kg, els mascles - 3-3,4 kg. Els blancs de Moscou arriben a la pubertat als 6 mesos. Els ous d'aquestes gallines pesen uns 55 grams. El color de la closca que tenen és blanc.

Característiques de la raça White Moscou

Com l'illa de Rhoda, aquest ocell s'utilitza sovint per produir nous híbrids productius. Per exemple, un broiler criat encreuant un blanc de Moscou amb New Hampshire pesa uns 1,5 kg als tres mesos.

Una característica de les gallines d'aquesta raça és que de vegades porten un "ou en un ou". Les qualitats maternes dels blancs de Moscou s'han perdut pràcticament. Per tant, els agricultors que els cultiven han de treure les cries en incubadores.

pollastres de New Hampshire

Aquesta raça de carn i ous va aparèixer per primera vegada als EUA als anys 30 del segle passat. Va ser criat específicament per a granges mitjanes i petites. És a dir, les Nova Hepshire són excel·lents per mantenir, per exemple, a les cases de camp d'estiu.

L'ombra de les plomes d'aquests pollastres és marró-marró. L'ocell de New Hampshire sembla una mica esquat. El seu cos és allargat i força fort, i les seves cames són curtes. El plomatge d'aquestes gallines és molt dens i gruixut.

Productivitat

Les races de gallines amb ous de carn, descrites anteriorment, es distingeixen per una bona producció d'ous i un augment de pes. Nova Hepshire en aquest sentit pràcticament no són inferiors al jubileu de White Moscou, Rhode Island i Kuchinskaya. El pes corporal de les gallines ponedores d'aquesta raça pot arribar als 2-3 kg, els mascles - 3,2-3,8 kg. El primer any, els pollastres de New Hampshire van posar unes 200 peces. ous amb un pes de 55 grams. Més tard, aquesta xifra comença a disminuir. Les gallines ponedores arriben a la maduresa sexual als 6 mesos.

Què fa que la raça sigui diferent?

Com amb el jubileu de Kuchinsky, el sexe dels pollastres de New Hampshire es pot determinar a una edat molt primerenca. En els mascles d'aquesta raça, es nota pelusa blanca a les ales. Les gallines tenen plomes marrons en aquest lloc. El gall de New Hampshire ha de ser reemplaçat com a mínim una vegada cada cinc anys. En cas contrari, els pollets no compliran els estàndards de raça.

Es desenvolupa l'instint Mantherin en aquests pollastres. Però no totes les persones s'asseuen als ous.

Raça de carn de pollastre-ou Orpington

Aquest ocell va ser criat a Anglaterra pel criador William Cook a finals del segle XIX. Inicialment, l'Orpington va ser reconegut oficialment només amb plomatge negre. Més tard, es van obtenir pollastres cervats d'aquesta raça. Avui, ja hi ha unes 10 varietats d'orpington en color.

Les gallines d'aquesta raça semblen més massives que moltes altres de carn i ous. No semblen de cames curtes com New Hampshire. El plomatge d'aquests pollastres és dens, de manera que són molt adequats per a la reproducció al clima rus.

Quina és la més productiva?

Els ous d'Orpington són unes 180 unitats. a l'any. Els galls d'aquesta raça augmenten de pes fins a 5 kg. El pes corporal de les gallines ponedores adultes sol ser de 3,5-4 kg. Com que les gallines són bastant grans i els seus ous pesen bastant,60-65 grams.

Altres funcions

L'instint matern d'aquestes gallines es desenvolupa perfectament. Els pollets solen néixer sans i viables. Tanmateix, guanyen pes, malauradament, força lentament. Una característica d'aquesta raça, segons molts agricultors, és la voracitat. Per accelerar l'augment de pes dels animals joves, el propietari de la parcel·la ha de gastar molt en pinsos.

La gula, per descomptat, es pot atribuir a les deficiències d'aquesta raça. Tanmateix, al mateix temps, els pollastres Orpington, en comparació amb altres varietats, tenen un avantatge important. El fet és que aquestes capes no redueixen la producció d'ous en general fins a tres anys. A més, molts agricultors atribueixen als avantatges d'aquesta raça una carn molt saborosa, sucosa i tendra.

Adler Silver

Si parlem de quines són actualment les millors races de carn i ous de gallines, llavors, per descomptat, no es pot deixar d'esmentar la plata Adler. A l'hora de criar aquest ocell, es van utilitzar pollastres blancs russos i el primer de maig molt productius. Més tard, els galls de New Hampshire i Yurlov també es van incloure en el treball de selecció.

El principal avantatge del pollastre de plata Adler és la resistència. La estocada al ramat d'aquest ocell gairebé mai no passa.

Rendiment del representant

Una gallina plateada Adler pot posar fins a 180 ous a l'any. El pes corporal dels galls adults d'aquesta raça sol ser de 4 kg, les gallines - 2,7 kg. Els ous de plata Adler pesenuns 60 gr. Aquestes gallines assoleixen la maduresa sexual als 6 mesos.

Què ha de saber un propietari?

Quan cultiva el pollastre Adler silver, el granger ha de tenir en compte algunes de les seves característiques. Per exemple, els pollets d'aquesta raça poden començar a pondre als 5 mesos. Això no es pot permetre. En cas contrari, la productivitat de l'ocell pel que fa a la producció d'ous serà baixa en el futur. La col·locació primerenca de la plata Adler s'explica principalment per la sobrealimentació. No hi hauria d'haver massa proteïna a la dieta dels pollastres d'aquesta raça quan es cultiven per a ous.

Adler Silvers estan guanyant pes molt ràpidament. I de vegades es conreen com a polls d'engreix, per a la carn. En aquest cas, alimentar els pollastres, és clar, és l'aliment més calòric.

Aquestes gallines ponen menys ous que moltes altres races del mateix grup. No obstant això, entre els indubtables avantatges de l'Adler silver destaquen el fet que no redueix la productivitat en aquest sentit durant 4 anys. L'instint matern en el procés de selecció, aquestes gallines, però, van perdre completament.

En lloc d'una conclusió

Aquestes són les millors races de carn i ous de gallines actuals. La seva foto i nom es van presentar al lector al nostre article. Tenir cura d'aquest ocell sol ser fàcil. En pots treure força ous i carn. Potser per això, en la majoria dels casos, els propietaris prefereixen mantenir pollastres tan universals als seus patis.