Cultiu d'oques a casa per a la carn: tecnologia, selecció de races, alimentació

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

El concepte d'avicultura inclou no només el cultiu de pollastres. Les oques constitueixen una digna competència per a les gallines ponedores inquietes. Pel que fa a la població, ocupen el segon lloc. Conrear oques a casa per a la carn no és una feina fàcil, i els ous que porten poden substituir els de pollastre.

Hi ha diverses races cultivades pels grangers d'aus de corral. Es diferencien en pes, hàbits, aparença, producció d'ous i altres indicadors. Cada raça té els seus propis avantatges i desavantatges.

Informació general

Les espècies d'oques domèstiques són parents d'espècies salvatges. És d'ells d'on es van originar, però les espècies domèstiques són més grans i tenen un major ritme de maduració i, com és correcte, de color blanc. Els parents salvatges tenen un color gris-marró.

Quan creixen oques a casa per a la carn, al quart mes de vida, algunes races pesen uns quatre quilos. Aquest augment de pes indica un alt estalvi d'alimentació i una rendibilitat de la cria d'aus de corral.per a la carn.

Deixant l'ocell per a la reproducció, tingueu en compte la proporció de mascles i femelles. Es queden tres oques per una ullada. Per a una petita granja en queden dues famílies, de les quals reben uns 50 caps de descendència. Si teniu previst aconseguir més oques, hauríeu de deixar més ocells per a la reproducció.

Races d'ocells

Totes les races d'oques pertanyen a la direcció de la carn. Això es deu al fet que l'ocell gairebé no pon ous: unes 90 peces a l'any, i després, si teniu sort. Normalment aquesta xifra és la meitat: 45-50 peces.

Dins de la direcció de la carn, tots els ocells es divideixen en races d'oques petites, mitjanes i grans. El més gran i més pesat: Kholmogory, Tolosa. Les oques pertanyen a mitjans-pesats: Adler, Arzamas, Rin. Els ocells romanes, xinesos i de races mixtes es consideren fàcils.

Oques Adler

Aquest tipus d'oques es cria a partir d'una varietat improductiva amb baix contingut de greix de la carn i baixa producció d'ous. Es van creuar amb altres races, inclosa Solnechnogorsk, Gran Gris. Com a resultat d'un minuciós treball de selecció, es va obtenir la raça Adler d'ocells blancs de tipus mitjà pesat. Està perfectament adaptat per créixer en climes càlids.

Arzamas

Per al cultiu d'oques a casa per a la carn, sovint s'escull la raça Arzamas. Es caracteritza per un pes petit de la carcassa i una excel·lent presentació. Tanmateix, aquesta raça va heretar una altra qualitat dels seus avantpassats: un caràcter lluitador.

Per regla general, l'ocell té un plomatge blanc, peròles espècies grises i argiloses no són estranyes. Els ganders guanyen uns set quilos de pes i les oques, fins a sis. Produeixen uns 40 ous a l'any. A més, la raça es distingeix per una alta fertilitat, que arriba al 90%. La cria guanya pes ràpidament i ja a les nou setmanes el pes viu és d'uns 3,5 kg.

Vladimir oques

La raça es caracteritza per un caràcter i una estatura tranquils. Aquestes oques són grans, en treuen molta carn. Tanmateix, la cria d'ocells argilosos de Vladimir no es va popularitzar. Això es deu al seu color gris-marró, pel qual la carcassa no és atractiva i a la baixa fertilitat dels ous, que no supera el 55%. En cas contrari, la raça mereix atenció.

Quan creixes oques per a carn a casa, pots obtenir fins a 8 quilos o més d'un producte excel·lent d'un ocell. La producció d'ous de la raça és mitjana, fins a 40 peces. La descendència és autocriada. Els goslings creixen ràpidament i pesen uns 4 quilos per dos mesos.

Raça Gorky

La selecció dirigida va conduir a la producció d'oques Gorki. Es van criar a partir de la varietat autòctona encreuant-se amb espècies de Solnechnogorsk i xineses.

La raça té majoritàriament un plomatge blanc, però hi ha ocells grisos i blaus. El cultiu d'oques a casa per a la carn us permet obtenir 7-8 kg de producte. Les femelles són més petites que els mascles i produeixen uns 55-60 ous per temporada. La fertilitat és alta: al voltant del 90%, dels quals s'excreta al voltant del 80%. El creixement jove té una alta seguretat, al voltant del 95%. Als dos mesos, els ansarons pesen una mitjana de 3,5 kg.

Legart danès

Per conrear oques per a la carn com a negoci, hauríeu de parar atenció a aquesta raça. Els ganders pesen 8 ksh i les oques - 7 kg. A l'edat de dos mesos, els ansarons guanyen 4 kg o més de pes.

La raça és sense pretensions, tot i que requereix condicions d'hivernacle. A causa d'aquesta característica, no sempre s'utilitza per a la cria a casa, sinó que només s'utilitza per a negocis.

La manca de llegats danesos en la baixa producció d'ous i la taxa de supervivència dels ansaris. Produeixen uns 30 ous a l'any, dels quals aproximadament el 60% dels pollets eclouen i sobreviuen. La raça té una pelusa excel·lent: es poden recollir fins a 500 grams d'un sol individu.

Ocells Demidov

Oques Demidov: un nom col·lectiu que inclou les races Ural, italiana i Lindovskaya.

L'italià és famós per la seva alta productivitat. Els ganders creixen fins a set quilos de pes. A més, es poden obtenir uns quatre quilos de carn d'un individu ja als dos mesos d'edat. Les oques pesen uns sis quilos. La raça es distingeix per una bona producció d'ous - a partir de 50 ous per any, eclosió - 65%. Els representants de la raça italiana són primerencs i rendibles per a la cria.

La raça d'oques Lindovskaya es va obtenir a partir de les races Gorki i Xina. Els ganders pesen fins a vuit quilos i les oques un quilo menys. Durant la temporada, l'ocell porta fins a 50 ous. Al mateix temps, tenen alts índexs de producció d'ous i seguretat de cria.

Les oques Lindowskie es distingeixen per la modestia, la precocitat i la ràpida adaptació a qualsevol condició de detenció.

Ural oShadrinskiye

Aquesta raça no és gaire productiva. Els mascles rarament superen els 6 kg de pes i les oques - 5 kg. Els representants no difereixen en la producció d'ous: fins a 20 ous per any. Les mateixes oques coben els ous i després alleten la descendència.

Els ocells d'Shadrinsk són familiars amb el clima dels Urals, ja que mostren taxes de creixement elevades i contingut sense pretensions. Tanmateix, el rendiment total de carn i ous indica mediocritat de productivitat. A més, les carcasses no són gaire atractives.

Raça xinesa

Comenceu a tenir oques a casa per als principiants, és millor amb aquesta raça. Es considera un dels més antics.

Malgrat la seva baixa productivitat - pes 4,5-5,5 kg, la raça té una producció d'ous elevada i pot posar fins a 80 o més ous a l'any. El creixement jove de les oques xineses guanya ràpidament la seva massa: als dos mesos l'ocell pesa uns 3 kg.

Els desavantatges de l'espècie inclouen el fet que necessiten una incubadora per a la reproducció, ells mateixos no incuben la descendència.

Gris gran

Segons la descripció de la raça, la Gran Grey Goose assoleix un pes de 10 kg. A més, les oques pràcticament no es queden enrere en pes, guanyant fins a 9,5 kg. Amb la tecnologia adequada per al cultiu d'oques per a carn, els representants d'aquesta raça poden pesar uns 5 kg en dos mesos.

La taxa de producció d'ous és d'unes 50 peces, però la producció se'n ressent, al voltant del 60-70%. Molt sovint aquesta espècie s'utilitza per crear races de pollastre.

Ocells Kuban

Per a principiants, mantenir oques a casales condicions poden començar amb aquesta raça. No té una alta productivitat de carn, però es pot considerar un rècord pel que fa a la producció d'ous.

La ploma de la raça és de color marró-gris. El pes mitjà d'un mascle és de 5,5 kg, i el d'una femella de fins a 5 kg. I quant creix una oca abans de la matança, i en quin mes es pot fer? Els representants d'aquesta raça es poden enviar a buscar carn a partir dels 2,5 mesos. A aquesta edat, l'ocell pesa uns 4 quilos.

Joves ocells Kuban de precocitat moderada. Guanya uns 3 quilograms als dos mesos.

Les oques tenen una gran producció d'ous. Són capaços de produir més de 100 ous a l'any.

Característiques de la cura

Després d'haver decidit la raça, tothom comença a estar interessat en preguntes, però quant de temps viuen les oques i com cuidar-les correctament? Si la tasca principal del cultiu és aconseguir carn "per a tu", val la pena tenir en compte el contingut de les pastures. Hauríeu de començar a cultivar ocells amb la compra d'ansaris diaris, el preu dels quals és de 200 rubles. Normalment, els animals joves es crien fins a tres mesos i després s'envien al matança.

Per a la cria d'aus de corral a l'estiu, no és necessari tenir dependències. Aquestes persones passen tot el temps fora. Si ho desitja, podeu construir una casa d'oca de tipus mòbil muntant-la a partir de baranes i malles. Des de d alt, l'habitació està coberta amb material de coberta. En una versió simplificada, s'organitza un dosser al pati. Si no hi ha cap embassament a prop, s'organitzarà un dipòsit de bany per a les oques.

L'ideal és la presència d'una pastura amb un llac, estany, riu. A partir d'una setmana, els ansarins comencen a pasturar, acostumant-los a les condicions de pastura.

Quan organitzeu un caminador mòbil, el càlcul de la tanca ha de ser el següent: per a un adult - 15 metres quadrats. m, i per als goslings - a partir de 5 metres quadrats. m.

I què alimentar les oques a casa durant el contingut d'estiu? A l'estiu, l'ocell es manté a les pastures i s'alimenta d'herba. El gra s'alimenta al matí i al vespre.

Quan es mantenen a l'interior, quan els ocells es crien per a la carn en recintes, han de rebre una dieta completa rica en vitamines. Per això, es recomana alimentar les oques amb pinsos compostos, cereals, arrels, herba acabada de tallar i espècies de plantes aquàtiques. Amb una dieta ben seleccionada, els ansarons pesaran una mitjana de 4 kg als dos mesos de vida.

Manteniment d'hivern

A l'hivern, els ocells es mantenen per als ous, la descendència. Per tant, la dieta diària, les condicions de detenció han de contribuir a un augment de la producció d'ous, la conservació d'ous i la producció de descendència. Es pot obtenir de forma natural, eclosionant oques, o en una incubadora. Aquest darrer mètode és més fiable.

Per augmentar la producció d'ous, cal proporcionar a l'ocell almenys 14 hores de llum diürna. Després d'instal·lar aquesta il·luminació, al cap d'aproximadament un mes, les oques comencen a precipitar-se. Durant aquest període, és important recollir els ous a temps perquè no es refredin, en cas contrari el percentatge d'eclosió baixarà.

En el període abans de la posta, l'ocell rep una bona alimentació. Les oques s'alimenten tres vegades, donant puré humit i tipus de pinso sucós al matí i al vespre, i grans germinats a la tarda. A la dieta, cal proporcionar un pinso ric en proteïnes,inclòs l'origen animal.

Durant el període de posta, els ganders comencen a perdre pes. Per reposar-lo, es recomana donar una barreja de civada, oli de peix, farina de peix i pastanagues. Aquesta barreja només es dóna als homes.

Contenir ocells a l'hivern no es limita a aconseguir ous que es puguin incubar o col·locar sota una gallina. Per a la incubació, s'utilitzen oques experimentades a l'edat de 2-3 anys. Es deixen als mateixos nius on van posar els ous, separats entre si per envans per possibles baralles. Durant aquest període, l'ocell disposa de pau, accés a menjar i aigua.

Vida útil

I quant de temps viuen les oques domèstiques? L'esperança de vida d'un ocell depèn directament de la qualitat de la cura. Les races domèstiques viuen de mitjana uns 20 anys, i algunes espècies viuen fins a 35 anys o més. Si les oques reben una cura perfecta, la seva esperança de vida serà més llarga.

Alimentació

Durant l'estiu, un ocell pot obtenir la major part del seu menjar per si mateix. Però a l'hivern, s'ha de complementar preparant aliments per al futur. Per a l'hivern d'un individu, cal proporcionar fins a 15 kg de fenc, 35 kg de pinso suculent. Per al fenc, herbes, trèvols especialment cultivats, alfals són adequats. Aquestes herbes es poden ensilar. Pel seu valor, el producte acabat no és pitjor que l'herba acabada de tallar, ajuda a millorar la digestió a l'hivern. De pinsos suculents, les oques reben remolatxa sucrera i pastanagues.

Les plantes aquàtiques, les fulles de bedoll, el til·ler, el tremol té un gran valor. Dóna a l'ocell roure bullitglans, que són pretriturades. S'inclouen a la barreja. Si és possible, podeu donar cucs d'oques, que es guarden en cellers en recipients d'argila amb terra.

Aquesta dieta permet fer créixer ràpidament un ocell a l'estiu i a l'hivern aportar totes les vitamines i nutrients necessaris. I si proporcioneu una cura adequada, l'ocell us agrairà amb una bona producció d'ous, cria i carn saborosa.