Coliflor: cultiu i cura a casa

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La coliflor no només és molt saborosa, sinó que també és un cultiu de jardí saludable, de manera que molts agricultors la cultiven a les seves cases d'estiu. En cultivar una hortalissa en plàntules, podeu collir una collita primerenca. Al mateix temps, el cultiu de la coliflor a casa no causa cap dificultat particular, però, per tal que sigui d' alta qualitat, s'han de seguir algunes recomanacions. Llegiu-ne més endavant en aquest article.

Informació general

La coliflor és un dels tipus de verdures més valuosos. Conté una gran quantitat de vitamines, minerals i macronutrients que el nostre cos necessita per a una vida normal. A més, aquesta cultura té propietats curatives que van ser descobertes per persones fa més de set mil anys. La coliflor es va conrear per primera vegada a Europa de l'Est,presumiblement, a França, i més tard a través dels celtes i gals que vivien al territori de l'Alemanya moderna, la cultura dels jardins va arribar a Rússia. A causa de la gran quantitat de propietats curatives i un sabor increïble, la verdura ràpidament va guanyar popularitat, es va començar a cultivar gairebé a tot el nostre país.

La coliflor, el cultiu de la qual és molt laboriós, la poden consumir fins i tot persones amb una al·lèrgia pronunciada a diversos aliments. Serà una font excel·lent per a ells de vitamines com ara B, C, E, així com verdures i nutrients molt rares de K i U.

La col conté una gran quantitat dels elements següents:

• fibra;
• biotina;
• tocoferol;
• rutoside;
• niacina;
• calci;
• zinc;
• magnesi;
• fòsfor;
• potassi;
• ferro;
• pectina;
• sofre;
• clor;
• aminoàcids;
• àcid màlic i cítric;
• i molts altres.

Gràcies a la fibra, la coliflor ajuda a netejar la sang i tot el cos de toxines i altres substàncies nocives, i també redueix els efectes nocius de la radiació radioactiva sobre els humans. Segons els científics, el consum regular de coliflor redueix significativament el risc de desenvolupar càncer de diverses etiologies. A més, la coliflor (el creixement i la cura es parlaran més endavant) normalitza els processos metabòlics del cos, millora la funció hematopoètica i contribueix a la formació normal del teixit ossi.

Mètodes bàsics de cultiu

Aquest procés s'ha de prendre molt seriosament. El cultiu de plàntules de coliflor es pot dur a terme de dues maneres: clàssic i en test. El primer mètode consisteix a plantar llavors en caixes o hivernacle, i per al segon, haureu de fer un substrat especial de torba. El sistema radicular del cultiu no es desenvolupa molt bé i és massa exigent amb molts factors ambientals, però, amb un cultiu adequat, arrela molt ràpidament al jardí i comença a créixer. Alguns productors d'hortalisses utilitzen tecnologia mixta. Primer planten les llavors en un hivernacle i, quan germinen, les trasplanten a tests de torba.

Timing

Per tal que el material de plantació estigui llest per al trasplantament a terra oberta, calen 45 dies. La sembra de llavors es fa més sovint a principis o mitjans de primavera. Aquest és el moment òptim, que és suficient perquè les plàntules es vagin bé i puguis aconseguir una collita primerenca. Tanmateix, és important tenir en compte les característiques climàtiques de la regió on viviu. Per exemple, al sud de Rússia, és possible trasplantar les plàntules dels tests a un llit del jardí molt abans que, per exemple, a les regions central o del nord.

Quan trieu el moment de sembrar les llavors, tingueu en compte que triguen 45 dies a germinar i formar un sistema radicular fort. D'aquesta manera, podreu calcular la data exacta de plantació de la vostra regió. Com s'ha esmentat anteriorment, la coliflor a l'aire lliure es pot cultivar a partir de plàntules.manera. La millor opció seria un hivernacle, perquè és el que menys molèstia. Pel que fa a varietats específiques, el millor és donar preferència als híbrids primerencs. Creixen més ràpid que altres, de manera que les podeu collir a mig estiu.

Preparació del sòl

Aleshores, què implica aquest procés? Les plàntules de coliflor, cultivades a casa i cuides d'acord amb una tecnologia determinada, no podran arrelar i créixer amb normalitat en sòls esgotats que no contenen prou minerals i macronutrients. Per tant, decidint començar a conrear una hortalissa, cuida primer el sòl. És millor omplir l'hivernacle amb una barreja que consta de parts iguals de sòl sòlid, torba i humus. També es recomana fertilitzar el substrat amb antelació amb preparats universals que continguin fòsfor.

A més, és convenient desinfectar el sòl. Per fer-ho, utilitzeu una solució no massa forta de permanganat de potassi. I per protegir les plàntules de diverses mal alties, s'utilitza sorra calcinada, que s'escampa a terra després de la sembra.

Preparació de material de plantació

Així que vols que el teu jardí creixi coliflor. El cultiu d'aquesta hortalissa no requereix gaire esforç si el material de plantació està ben preparat. Abans de sembrar les llavors, s'han de classificar, escalfar i tractar amb pesticides. Això accelerarà significativament el procés de germinació i evitarà el desenvolupament de diverses mal alties. A lesEn aquest cas, intenteu seleccionar només llavors grans, ja que les petites broten molt poques vegades i també donen un baix rendiment.

La calefacció consisteix a col·locar les llavors embolicades amb gasa durant 20 minuts en aigua escalfada a 50 graus centígrads. A continuació, el material de plantació s'asseca bé i s'adoba durant una hora amb suc d'all o una solució feble de formaldehid.

Aterratge

La terra de les caixes ha d'estar ben anivellada, després de la qual cosa s'hi sembren llavors i s'escampen amb terra a la part superior, la capa ha de tenir un gruix de 0,5-0,7 cm. Segons molts productors d'hortalisses, germinen molt ràpidament. Quan es planta el material de plantació, el substrat s'escampa a la part superior amb una capa de sorra calcinada o cendra de fusta, després d'això es ruixa a fons amb una ampolla d'esprai.

La coliflor, que creix en diverses condicions, no requereix cures especials. De tant en tant, només cal humitejar el sòl i eliminar les males herbes. El mateix s'aplica a la plantació de llavors en un hivernacle. Quan es cultiva en caixes, cal mantenir la temperatura de l'aire a l'habitació a +19 °C, evitant corrents d'aire.

Plantació de plàntules en terra oberta

Quan les llavors broten i les plàntules són prou fortes (de mitjana, això triga 45 dies, com s'ha esmentat al principi de l'article), les plàntules es poden trasplantar al jardí. No obstant això, poc abans, aproximadament amb 2-3 setmanes d'antelació, es recomana reduir la temperatura de l'habitació o de l'hivernacle a aproximadament +15 °C. Això és necessari per aperquè la verdura sigui una mica més forta i s'adapti més ràpid a camp obert. Si seguiu aquestes recomanacions, podreu obtenir material de plantació d' alta qualitat, sa i fort, que després donarà una rica collita.

El temps òptim per bussejar és d'aproximadament 7-10 dies després de la germinació de les llavors. Perquè la coliflor (conrear un cultiu es distingeix per la seva simplicitat en comparació amb altres tipus d'hortalisses) creixi bé i ràpidament, cal plantar-la correctament a terra oberta. Al mateix temps, és molt important no sobreexposar les plàntules en caixes, ja que en aquest cas el sistema radicular pot patir.

Els experts recomanen bussejar i plantar col jove en tests de torba especials. Això enfortirà el sistema radicular i accelerarà el creixement de la coliflor. En aquest cas, els brots s'han d'enterrar al substrat de les fulles de cotiledó i el sòl s'ha de ruixar a la part superior amb una capa de mulch, per exemple, es pot utilitzar cendra de fusta. Val la pena assenyalar que podeu fer tests de torba vos altres mateixos, però els cultivadors d'hortalisses experimentats recomanen comprar-ne de fets a les botigues especialitzades. Són bastant assequibles.

Fer pots de torba amb les teves pròpies mans

Les característiques del cultiu de la coliflor són diferents de les d' altres tipus de verdures. El cultiu donarà un cultiu de molt millor qualitat si les plàntules es trasplanten primer a tests de torba i només després a terra oberta. Si no els voleu comprar, podeu fer-ho tot vos altres mateixos.

Això requerirà el següentmaterials:

• torba de les terres baixes amb un nivell d'acidesa no superior a 6, 5;
• serradura a la qual s'afegeix una petita quantitat de solució de nitrat d'amoni (això matarà tots els bacteris i organismes nocius que poden absorbir nitrogen de l'atmosfera);
• sorra;
• verbabossa fresca, que es dilueix amb aigua en proporcions iguals.

Per preparar el substrat, agafeu una part de torba i serradures, així com 0,2 de sorra. Pel que fa als fertilitzants, cal una petita quantitat. És molt important no exagerar-ho, ja que, en cas contrari, el sòl resultarà massa dens i el sistema radicular no es podrà desenvolupar amb normalitat. A més, la coliflor, que es conrea pràcticament sense l'ús de productes químics, s'adapta molt més ràpidament a un lloc nou si s'alimenta amb qualsevol fertilitzant mineral universal.

Creixement de plàntules en pastilles de torba

Aquesta tecnologia es va inventar fa relativament poc, però ja ha pogut demostrar la seva eficàcia. Les pastilles de torba es poden comprar a gairebé qualsevol botiga de queviures. Es col·loquen en gots d'un sol ús i s'aboquen amb aigua tèbia. Després que les pastilles augmenten de mida i adquireixen una consistència fluixa, es planten llavors. Aquest mètode us permet obtenir plàntules molt fortes, fortes i sans.

Conreu sense collir

Aleshores, és possible? El cultiu de coliflor a partir de llavors també es pot fer sense bussejar. Aixòel mètode és més senzill i les plàntules són d'una qualitat bastant alta. L'essència del mètode de cultiu és que les llavors es planten immediatament en tests de torba. Però aquí és millor utilitzar varietats de cols posteriors.

L'avantatge del cultiu sense busseig és que el material de plantació es pot plantar immediatament directament al llit. En aquest cas, la densitat de sembra de llavors ha de ser prou alta. Per protegir la coliflor del fred, s'instal·len arcs metàl·lics al llarg de les vores del forat, sobre els quals s'estira la pel·lícula.

Unes paraules sobre els fertilitzants

El cultiu de coliflor a camp obert es pot dur a terme sense l'ús d'apòsits. Però per tal que el rendiment, així com el gust i les qualitats útils siguin alts, es recomana fertilitzar la verdura diverses vegades de manera oportuna. Per fer-ho, podeu utilitzar una solució de nitrat d'amoni o qualsevol altre fertilitzant mineral. Les plantes es regeixen amb una solució nutritiva sota l'arrel dues vegades amb un interval de 10 dies després del busseig.

Enduriment de plàntules

Per a què serveix? Si viviu en una regió amb un clima fred, per tal que la coliflor sobrevisqui a les gelades, s'ha d'endurir. La preparació consisteix en el fet que aproximadament dues setmanes abans de la immersió prevista, les caixes amb material de plantació es treuen al carrer durant diverses hores. I cinc dies abans de plantar, les plàntules s'han de col·locar en un hivernacle, on es quedaran immediatament abans de plantar-les a terra oberta.

Consells i trucs generals

Si seguiu la tecnologia descrita en aquest article, obtindreu una excel·lent collita de coliflor. Creixer i cuidar-lo a camp obert no trigarà gaire temps. La verdura us delectarà amb una collita rica i de gran qualitat. Els productors d'hortalisses amb experiència aconsellen no fer forats massa profunds quan es bussegin, i les plantes no s'han de plantar molt ajustades les unes a les altres. A la cultura li encanta l'espai, així que hi hauria d'haver almenys 25 centímetres entre plantes. La col s'ha de regar abundantment, però no massa sovint per evitar la podridura del sistema radicular.

Això, de fet, acaba el nostre article sobre com cultivar coliflor amb les teves pròpies mans. Aquesta és una hortalissa increïble amb un gran valor nutricional, així que simplement l'has de plantar al teu jardí.