Colomes de carn: cria, manteniment, cura

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La granja de pollastres a casa és una gran ajuda per al pressupost familiar. Entre els molts tipus de granges, la cria de coloms és molt popular. En general, s'accepta que aquests ocells es crien com a afició o amb finalitats esportives. Tanmateix, la carn de colom es considera un producte dietètic valuós. S'absorbeix fàcilment pel cos i és adequat fins i tot per als nadons. Els amants de les aus de corral haurien de parar atenció als coloms de races carn. Aquest article ofereix informació per als criadors de coloms principiants que decideixen començar a criar ocells a la venda.

Per on començar?

En primer lloc, cal obtenir més informació sobre els ocells, ja que la cria de coloms té els seus propis matisos que cal tenir en compte. Algunes races d'elit, en els seus hàbits i condicions de vida, difereixen significativament dels coloms normals. Fixem-nos en les característiques generals dels ocells:

• El colom és un ocell independent, li encanta volar i és capaç d'alimentar-se a l'estiu.
• La f alta de pretensions de les races de carn allibera el criador d'aus de corral de problemes innecessaris a l'hora d'organitzar-los una llar.
• L'aparell digestiu dels coloms està dissenyat de manera que les seves glàndules, situades azones del goll, són capaços de segregar l'anomenada llet d'ocell, que els ocells alimenten als pollets. Curiosament, no només les dones, sinó també els homes tenen aquesta propietat.
• Els individus es distingeixen per la fidelitat entre ells, per tant creen parelles monògames. L'ocell no abandona la seva parella fins al moment de la seva mort.

Les persones que són fonts de carn dietètica necessiten caixes d'aparellament separades i un enfocament competent per a l'alimentació. En aquest sentit, un criador de coloms novell s'enfronta a una sèrie de tasques obligatòries:

• Prepara l'habitació i abasteix-te de materials per a la construcció de futures caixes.
• Trieu la raça adequada, perquè d'això dependran la qualitat del producte carni i els ingressos rebuts.
• Preneu-vos seriosament a l'hora de tenir cura dels animals joves, així com d'alimentar-los.
• Envia els coloms a la matança a temps.

Tipus de roques

Hi ha un nombre considerable d'espècies de coloms, però només unes poques races individuals són aptes per criar-los per a la carn. Entre ells hi ha gegantins, pollastre i carn. Cadascun d'ells té les seves pròpies característiques. Els ocells gegants no poden volar i tenen molt pes. Les espècies de pollastre en la seva estructura són molt semblants als pollastres normals. Tenen el coll llarg, el cos ample i curt i la cua petita. Carn: ocells típics d'aquesta família, només una mica més grans. S'espera que els coloms de carn tinguin les característiques següents:

• desenvolupament i creixement ràpid;
• bona fertilitat;
• altresistència;
• tendència a accelerar l'engreix.

Potser la descripció dels coloms de carn que es presenta al nostre article us ajudarà a triar. Tanmateix, abans d'adquirir ocells productius, heu de preparar una llar còmoda on hi puguin viure.

Acabar el local

Per al manteniment de coloms de races carn, s'utilitzen vivers especials, dependències o habitacions golfes. No hi ha requisits especials per al disseny del colomar. El més important és que a l'hivern no hi hauria d'haver una temperatura sota zero i que l'habitació estigui equipada amb ventilació i il·luminació elèctrica. Quan construïu, tingueu en compte que no es poden establir més de 3 parelles d'individus rars per 1 m2.

Els coloms són ocells nets, per la qual cosa hauríeu de tenir cura de la brossa. Per a aquests propòsits s'utilitza palla, serradures o encenalls. Cal canviar-los en funció del grau de contaminació. La neteja general del local es realitza dos cops l'any.

És obligatori tenir un aviari amb menjadors i beuredors instal·lats.

És desitjable que hi hagi prou espai a l'habitació per acollir caixes per aparellar coloms. N'hi hauria d'haver més que les parelles, de manera que cadascun d'ells pugui trobar de manera independent el niu que li agrada i recordar-lo. Un cop finalitzat el procés d'aparellament, les caixes es poden utilitzar per nidificar ocells.

Alimentació

Tot i que el manteniment i la cura dels coloms de races carn no causa gaires problemes, encara tenenles seves preferències alimentàries. Perquè els ocells aportin la màxima quantitat de producte valuós, han de proporcionar una alimentació constant i ajustar l'equilibri correcte. Els coloms s'alimenten principalment de civada, mill, pèsols, blat de moro, ordi i llavors de gira-sol. Les patates s'han de barrejar al pinso, ja que contenen les substàncies necessàries que són útils per als ocells. Per assegurar als coloms contra l'obesitat, els aliments s'han d'enriquir constantment amb vitamina E. Per a 1 kg de la major part del pinso, n'hi ha prou amb incloure només 10 mg del suplement.

Matança

Els criadors d'aus de corral que crien coloms per a la carn sempre estan interessats a enviar ràpidament ocells a la matança. Sens dubte, la carn dels animals joves té una estructura delicada i un sabor excel·lent. Les races de carn de coloms, en aquest sentit, són els individus més rendibles. Poden agradar al criador d'aus de corral amb un retorn després dels seus primers vols. Amb el manteniment i la cura adequats a l'edat d'un mes, l'ocell estarà llest per a la matança.

Per facilitar el procés d'evisceració, s'ha d'aturar l'alimentació 24 hores abans del sacrifici. També millorarà el gust de la carn. Els criadors de coloms amb experiència recomanen alimentar els coloms amb herbes picants uns dies abans per donar-li al producte un sabor picant.

El terme total per mantenir ocells, en particular, depèn de la seva varietat. Els individus d'elit creixen de manera diferent i tenen una mida i un pes individuals. Per tant, comencem la nostra revisió de les races de carn amb coloms gegants.

Gegant romà

L'ocell gegant fa entre 1,3 i 1,5 kg de pes. individussedentari, no busqui volar. El cos és potent, gran, oblong (longitud total de fins a 50 cm). Impressionant varietat de colors. Els gegants són de color blanc, negre, gris-blau, vermell, cervatatge i amb un recobriment marró. Segons la seva mida i hàbits, els ocells necessiten un aviari baix i nius grans. A causa de la seva lentitud inherent, tenen una predisposició a l'obesitat. Els ocells es distingeixen per una forta immunitat a les infeccions. Per la seva naturalesa, són massa confiats, per aquest motiu haurien de ser protegits dels depredadors.

Rei

Representants de races de pollastre criades a Amèrica. L'avantatge dels coloms reis és la seva productivitat i massa impressionant. A diferència d' altres coloms de carn, creixen més lentament. El temps de conservació d'aquestes persones és d'almenys 45 dies. En aquest període, els ocells pesen gairebé 800 g. Els reis estimen la llibertat, de manera que s'han d'alliberar periòdicament de la gàbia i l'habitació per al seu manteniment s'ha de construir més espaiosa. La velocitat del seu augment de pes dependrà de la marxa dels ocells.

Una femella és capaç de reproduir fins a 17 pollets a l'any. Com que als coloms els encanta vagar lliurement i viure en edificis grans, són més adequats per a granges grans. Tanmateix, si els ocells creen unes condicions òptimes, serà possible rebre uns ingressos considerables amb la venda de carn dietètica valuosa.

Carnot

La cria de coloms de carn d'aquesta espècie va començar durant el progrés de la cria mecanitzada de coloms. criaLa raça Carnot va assumir el manteniment dels ocells en un aviari. Per aquest motiu, els coloms no estan adaptats per alimentar-se sols. Karno és més fàcil de mantenir en instal·lacions automatitzades. No cal que siguin espaioses, ja que els coloms responen bé a l'amuntegament. Els individus són petits, però productius i guanyen molt ràpidament una certa massa (no més de 600 g). El plomatge és diferent: negre, groc, blanc. No hi ha plomes a les cames.

L'inconvenient de la raça és que els coloms tenen una aparença poc atractiva i una estructura desproporcionada. Tenen el pit massa convex i el coll engrossit. Sobre el fons d'un cos arrodonit, el cap sembla massa petit. Al mateix temps, cal tenir en compte que aquestes característiques no afecten el valor del producte dietètic. La seva carn és sucosa i bastant tendra.

Mòdena

Una característica distintiva d'aquesta raça és el ric plomatge. El fons general de tot el cos de l'ocell presenta una varietat de colors i les ales poden tenir un color diferent. Cada ploma individual de l'ala està vorejada amb un contorn contrastat. N'hi ha de dues varietats: mòdena alemanya i anglesa. El primer és de mida mitjana, no es conrea amb finalitats culinàries. L'anglès és famós per la seva gran mida i criat per a la carn. El pes màxim d'un colom adult arriba als 900 g. L'article ofereix fotos de coloms de races carn. En ells podeu veure les diferències exteriors dels ocells.

Texans

Ocells força plegables de complexió potent, amb un esquena ample i un coll vertical. Les ales ben pressionades es pleguen al mig de la cua. El cap és petit, el pit és convex, la cua està lleugerament aixecada. La capacitat reproductiva està ben desenvolupada. Una femella en bones condicions és capaç d'eclosionar més de 20 pollets. Els texans tenen un caràcter tranquil i són exigents amb el menjar. Creixen ràpidament, el pes mitjà d'un ocell adult és de 750 g. Com que els ocells no són especialment exigents amb les condicions d'existència, són adequats per a persones ocupades que no poden dedicar massa temps a tenir ocells.

Strassers

L'ocell té un aspecte sòlid. Té un pit arrodonit i que sobresurt amb orgull, un cap i un front grans. Esquena ample i curta, totalment cobert per ales. El color varia de blanc i gris a blanc i negre. Potes ben separades, sense plomatge, vermelles. Els coloms es consideren la raça més carnosa. La massa d'un mascle pot arribar fins a 900 g, i les femelles - i les femelles fins a 700-800 g. Strassers són ocells que no volen, violents i sovint organitzen baralles. Els seus indicadors de fertilitat i productivitat es manifesten, en major mesura, amb la cria de raça pura.

Conclusió

Com podeu veure, la cria, la cura i la conservació de coloms de carn no és un procés tan complicat. L'elecció dels ocells no es limita a la llista anterior. De fet, n'hi ha molts més. Els grangers d'aus de corral distingeixen algunes més de les millors varietats. Aquests inclouen: l'alosa Kuborg, els gegants hongaresos, el linx polonès i alguns dels individus semblants a les gallines. Si t'agrada aquest tipus d'activitat, tria la raça adequada i aconsegueix un producte útil.