Mercat de la Boqueria (Sao Josep) de Barcelona: horaris, com arribar-hi

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La sorollosa i vibrant vida turística de Barcelona estaria incompleta si no fos pel mercat de la Boqueria, situat en un dels principals atractius d'Espanya, les Rambles. La gent de les ciutats properes ve aquí per abastir-se de productes aromàtics frescos i discutir les últimes notícies. Per als turistes, aquest és un autèntic paradís pel qual Espanya és famosa: Barcelona deu fins a cert punt el seu extraordinari ambient al mercat de la Boqueria. Aquí podeu veure moltes coses sorprenents i apreciar l'indescriptible sabor espanyol dels habitants.

Història del mercat de la Boqueria

El mercat de la Boqueria va rebre el seu naixement no oficial l'any 1237. Aleshores, el territori on es troba actualment es trobava fora de la ciutat. Va ser utilitzat pels agricultors locals per vendre carn fresca, fruites i verdures. Aviat aquí també es van vendre porcs vius. El comerç es duia a terme en una zona oberta, no tancada en res, de manera que els agricultors que volien guanyar diners de tots els assentaments propers es reunien lliurement aquí. Fins al 1800, les parades existents s'anomenaven "mercat de palla".

Tot aquest temps la plaça va ser seva, no es va parlar de l'arranjament. Només l'any 1826 aquest lloc va passar sota el control del govern, i va ser reconegut oficialment com a zona comercial. Uns 10 anys després, el mercat de Barcelona, sota la direcció de l'arquitecte Mas Vila, va començar a convertir-se en un ampli pavelló cobert. La construcció va continuar durant diversos anys i l'obertura oficial del centre comercial va tenir lloc el 1853. El seu segon nom -Sant Josep- va rebre el mercat pel fet que la primera pedra de la seva fundació es va posar el dia de St. Josep. El 1911, la plaça es va omplir amb una nova llotja de peix, i el 1914 l'edifici es va completar amb equips de gas i una nova coberta metàl·lica, que encara existeix avui dia.

Boqueria moderna

Es pot entrar a la Boqueria per les Rambles, l'epicentre de la vida urbana no només a Barcelona, sinó a tot Catalunya. Des de 1914, les instal·lacions del mercat s'han millorat significativament pel que fa a les normes sanitàries per al comerç i el component estètic. São Josep es considera ara el millor mercat urbà del món.

Una varietat de menjar s'exhibeix en 300 taulells en el territori d'un únic pavelló enorme amb una superfície de més de 2.500 metres quadrats. Aquí és on els comerciants de tercera i quarta generació treballen per preservar i continuar la història de la Barcelona verge.

El pas del temps ha fet que ara la mateixa ciutat i el mercat de la Boqueria en particular estiguin més enfocats als turistes. Tanmateix, per als catalans, sempre s'associaenrenou festiu, vells costums i tradicions familiars. Per això, juntament amb els turistes que volen veure tots els llocs d'interès, hi viuen habitants, amb ganes de viure la connexió inquebrantable entre el passat i el present de Barcelona.

Estructura del mercat

A l'entrada molt central del pavelló hi ha taulells amb dolços, fruites i baies exòtiques variades, fruits secs i fruits secs. És molt còmode endur-se una petita bossa del que més t'agrada i menjar-te'l, sense passar pel mercat. Una mica més enllà, a l'esquerra de l'entrada, hi ha taulells amb productes lactis de la granja. Els bufets amb pastissos i dolços s'alineen al llarg de la paret del fons i recorreran tot el perímetre del pavelló.

L'edifici del mercat té diverses sortides: l'entrada principal, la sortida posterior i diverses laterals. Serà interessant visitar la porta del darrere per a un turista: us portarà a un carrer estret d'atmosfera, pel qual podreu passejar tranquil·lament, menjant una altra obra mestra culinària comprada en un paradís gastronòmic.

Les sortides laterals del costat dret condueixen a diverses botigues que ofereixen excel·lents vins espanyols.

Bokeria és un autèntic tresor per als gurmets

La riquesa de l'assortiment als prestatges és increïble. Aquí conviuen fruites i verdures fresques amb les espècies més rares, la vida marina acabada de pescar es troba no gaire lluny de la carn i les vísceres fresques, i qualsevol llaminós es quedarà sense ulls amb una varietat de pastissos i xocolata.

Per al comerç, no només s'importen productes localsgranges, però també una impressionant varietat d'exòtics. A l'hivern es poden veure grans maduixes madures o un mango deliciós al taulell, però els mateixos catalans prefereixen mimar-se amb productes de temporada. Entre la multitud multiètnica que s'agita al pavelló nit i dia, podreu trobar-vos tant turistes que busquen entreteniment al lloc més concorregut de Barcelona com locals que estan seriosament preocupats per trobar productes frescos i de qualitat.

Què pots trobar a les prestatgeries de San Josep?

Podeu comprar gairebé qualsevol menjar aquí:

• Fruites i baies exòtiques fresques, de les quals s'oferiran per fer suc acabat d'esprémer o assortits davant els teus ulls.
• Verdures i verdures casolanes.
• Fruits secs i fruits secs.
• Diversos tipus de carn, curosament esmolades davant vostre.
• Salsitxes fumades i jamó fragants.
• Formatges picants, lactis casolans, batuts.
• Olives i escabetx.
• Espècies i espècies rares.

• Una abundància de dolços, que van des de trossos de fruita confitada fins a xocolata de diferents formes i tons.
• Pa aromàtic acabat de fer.
• Vi per a tots els gustos i pressupost: el cost d'una ampolla és de 10 a 500 euros.
• Peix i marisc dignes d'una menció especial.

Mercat dels reis de la Boqueria - venedors de marisc

El mercat de Barcelona justifica plenament la proximitat del país al mar Mediterrani: el cor mateix del pavelló està ocupat per fileres de peixos. Es pot observar tot el món submarítaulells coberts amb tobogans de petit gel. Pop i sípia, rap i tonyina, vieires i musclos, gambes, eriçons i ostres es capturen fa només un parell d'hores, alguns d'ells encara es mouen.

La paella és molt popular entre els catalans, un arròs amb l'addició de musclos, gambes i calamars. Al territori del mercat hi ha restaurants on no només es pot degustar paella, sinó també peix acabat de pescar cuinat segons una recepta secreta catalana.

Trucs detectats pels turistes

Els consells útils recopilats a partir de l'experiència dels viatgers us ajudaran a aprofitar al màxim el vostre temps al mercat. Aquests són els principals:

• És millor començar a ometre l'àrea de comerç al matí, a partir de les vuit i mitja. En aquest moment, el pavelló està gairebé buit, no hi ha turistes i es pot observar quins productes prefereixen prendre els habitants. També podeu esmorzar aquí amb pastissos i cafè acabat de fer.
• Les fruites variades, els sucs frescos, els batuts i els fruits secs a la part posterior del mercat són més barats que a l'entrada.
• Aquí els encanta negociar, però sense fanatisme, però per plaer: això es considera un signe de respecte i atenció. Si negocieu, podeu obtenir un petit descompte i, sens dubte, triareu el millor al taulell.

• Als venedors els encanta xerrar: si sou amable, probablement descobrireu el secret d'algun plat interessant. Si teniu previst visitar el mercat de la Boqueria amb regularitat, compreu als mateixos venedorsclients habituals fan un bon descompte.
• Podeu fer fotos, però aneu amb compte: alguns comerciants ja estan acostumats a molestar els turistes, alguns en broma ofereixen fer-se una foto per 1 euro i alguns es molesten molt quan veuen una lent de càmera dirigida a ells.

On menjar al mercat?

Conèixer el més destacat de Barcelona, tot i que és un procés fascinant, però molt esgotador. Aquells que vulguin relaxar-se i agafar forces per viure noves experiències al territori de la Boqueria es recomana visitar diversos petits bars que ofereixen delícies locals i refrescos.

Potser el més comú i preferit entre els viatgers és el Bar Pinotxo. El propietari benèvol i entregat del bar estima molt els estrangers, està disposat a parlar amb tothom, compartint emocions positives. El bar ofereix cuina clàssica catalana, entrants de carn o peix, deliciós marisc fresc, saboroses salsitxes al forn i amanides fredes.

Amb el plat principal se serveix una baguette cruixent, encara calenta i fantàstica. De postres, es recomana demanar els bunyols més delicats en sucre, que es fonen a la boca. El bar està obert de 6:00 a 15:00.

Ubicació, horaris, com arribar-hi

L'adreça del mercat és Espanya, Barcelona, Rambla, 91. S'hi pot arribar amb metro per la línia verda, arribant a l'estació del Liceu, però serà molt més interessant fer-hi una tranquil·litat. passeja pel bulevard, mirant el joc dels actors de carrer.

El bulevard de d alt és el mésel centre de Barcelona, i el mercat de la Boqueria hi està molt ben situat per als turistes. Horari: de 8:00 a 20:30, el pavelló està obert als visitants de dilluns a dissabte.