EFKO, Voronezh: comentaris d'empleats i clients, adreça, gestió i qualitat del producte

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

EFKO a Voronezh és una divisió de l'empresa de la indústria alimentària més gran de Rússia. La branca principal de l'explotació és la venda de productes propis d'oli i greixos fabricats amb tecnologies punteres.

L'activitat de l'empresa EFKO (la seu central es troba a Voronezh) implica el pas de totes les etapes de producció, inclosa l'adquisició de matèries primeres, el seu emmagatzematge i processament, producció i transport. L'empresa té una xarxa de distribuïdors desenvolupada per garantir la venda ininterrompuda dels seus productes de marca pròpia.

Com va començar tot

La història de l'empresa es remunta a l'any 1897, quan es va posar en funcionament una planta per a la producció d'olis de coriandre i anís a l'assentament d'Alekseevka. Aquests productes estaven destinats no tant a la venda al mercat interior, sinó a l'exportació. Els olis Alekseevsky van ser comprats en grans quantitats per perfumistes estrangers.

Fins a l'enfonsament de la Unió Soviètica, l'abast de l'empresa es va mantenir sense canvis. La fàbrica d'extracció d'oli essencial Alekseevskaya va rebre la "Insígnia d'Honor" iformava part de la preocupació nacional dels principals fabricants de perfums i cosmètics, olis essencials sintètics i naturals.

Després de la privatització de la planta d'Alekseevsky el 1992, es va crear l'empresa EFKO sobre la seva base. Durant els dos anys següents es va desenvolupar un nou concepte d'activitat i l'any 1994 un equip de professionals es va convertir en accionistes de l'empresa. Les persones amb idees afins es van plantejar l'objectiu d'assolir el lideratge a la indústria russa del petroli i els greixos, establint un nou impuls per al desenvolupament progressiu. Les instal·lacions de producció es van modernitzar i ampliar ràpidament, es va construir un nou model de gestió, es van dominar les noves tecnologies de fabricació de productes.

Com va evolucionar l'empresa

L'elecció de la línia de producció principal, és a dir, la producció i l'embotellament d'oli de gira-sol, es va deure a la ubicació de la planta a l'assentament de Belgorod. Resulta que a principis del segle anterior es va produir el primer oli de gira-sol aquí. Aquest mèrit s'atribueix al serf Bokarev, natural d'Alekseevka. L'èxit de les activitats d'EFKO a Voronezh també es va predir per nombroses investigacions de màrqueting del mercat, que van donar previsions molt positives sobre el desenvolupament de l'explotació.

Des de 1996, la companyia s'ha convertit en un actor independent i independent al mercat rus de l'oli de gira-sol, produint productes sota la marca Sloboda. A partir d'aquest moment, la xarxa de distribució va començar a desenvolupar-se activament: les oficines de representació de l'empresa van aparèixer a la capital, Novosibirsk,Ekaterinburg, Voronezh. EFKO es va convertir en la primera empresa a utilitzar activament la tecnologia de congelació en la producció d'oli de gira-sol.

Un temps després, l'empresa va començar la cooperació amb l'empresa belga De Smet, que avui és un dels principals proveïdors d'equips de producció per a l'extracció de gira-sol. L'any 1998 es va obrir a Alekseevka un taller per a la producció de maionesa amb la mateixa marca Sloboda, i un any més tard EFKO va començar a produir oli refinat desodoritzat i mantega d'envasos.

Un pas important en el desenvolupament de l'empresa va ser la construcció d'una fàbrica per a la producció de greixos industrials especialitzats i margarines, l'equip per a la qual es va comprar a l'antic soci belga De Smet.

Capacitat de producció i beneficis d'EFKO

Malgrat el desenvolupament actiu de la producció d'ingredients alimentaris, en el període del 2005 al 2011, els financers van predir l'adquisició del holding per part d'una gran empresa nord-americana. El fet és que la corporació Bunge estava comprant intensament accions del grup d'empreses EFKO, la qual cosa va portar els analistes a conclusions similars, però més tard va aparèixer informació sobre la recompra de la cartera per part dels propietaris d'EFKO..

Des de l'any 2007, una planta de maionesa, que forma part de l'explotació, funciona a Iekaterinburg, una sèrie de noves marques entren al mercat. En el mateix període, es van obrir nous llocs de producció (a la regió de Moscou, a la regió de Krasnodar). Des del 2012, els ketchups de la marca Sloboda es venen al mercat.

Segons dades no oficials, els ingressos anuals de l'empresa arribenuns 150 mil milions de rubles, una cinquena part dels quals són ingressos per vendes d'exportació. Més de 15.000 empleats treballen a la producció d'EFKO i a les oficines de Voronezh, Moscou i Belgorod. Des de l'any 2013, l'empresa es dedica a l'elaboració de sabó, i fa tres anys a la transformació de la llet i la producció de iogurt. Avui EFKO també es desenvolupa fora de Rússia. En particular, es van destinar més d'11.000 milions de tenge per a la construcció de les fàbriques de l'empresa a Kazakhstan.

L'empresa EFKO és molt resistent a l'impacte dels factors macro i microeconòmics dels mercats de consum externs i interns. A causa de la formació de complexos funcionals, l'explotació va aconseguir resoldre amb èxit els problemes de les activitats de producció i venda. D' altra banda, no és possible caracteritzar EFKO com una empresa separada, reflectir tot el volum d'activitat econòmica i avaluar objectivament els riscos per als inversors.

Estructura de participació

El grup d'empreses EFKO és una estructura integrada verticalment, que inclou empreses de producció, emmagatzematge i processament de productes agrícoles, producció i venda de productes alimentaris.

Malgrat que EFKO és una estructura complexa, no està registrada oficialment com a holding. Actualment, l'empresa inclou diversos complexos funcionals:

• bloc d'inversió agrícola, que inclou les empreses que participen en la producció agrícola;
• preparació i emmagatzematge de matèries primeres - tallers i magatzemslocals que garanteixen un subministrament ininterromput de gira-sol de qualitat durant tot l'any;
• la producció és el complex més gran de l'estructura d'explotació, que produeix verdures i mantega, untables, margarines, salses sota diverses marques Sloboda, Altero, Nezhka, així com greixos especialitzats per al sector industrial.

Els principals actius de producció de l'empresa inclouen:

• unes dues dotzenes d'ascensors que poden emmagatzemar més de 800 mil tones de llavors;
• terminal marítima "Taman", on es realitza la facturació multimilionària de càrrega líquida i a granel;
• sis plantes d'extracció d'oli que processen un total de 2,2 milions de tones de llavors;
• combines per a la producció de greixos industrials, produint anualment 750 mil tones de productes;
• fàbriques per a la producció de productes de marca envasats;
• Centre de Selecció i Llavors de Recerca i Institut de Recerca Aplicada.

A més de la unitat de producció, l'estructura de l'empresa inclou un departament de màrqueting i empreses de distribució que fan les funcions de vendes, publicitat i promoció de productes a Rússia ia l'estranger. L'enllaç logístic d'EFKO està àmpliament desenvolupat. A Voronezh, segons els comentaris dels empleats, s'ha establert un sistema per transportar productes a qualsevol regió. Un component separat de l'empresa són les empreses constructores que proporcionen construcció i preparació per a la posada en marxa de la produccióbranques.

Rang de productes

A jutjar per les ressenyes sobre EFKO, a Voronezh i altres regions de la regió de Txernozem, els productes tenen la major demanda. El principal lloc de producció de l'empresa és una fàbrica situada a la regió de Belgorod. La planta, que en un passat recent produïa olis essencials d'anís i coriandre, es considera avui una de les millors de Rússia pel que fa a equips i qualitat del producte. Tots els processos de l'empresa estan automatitzats gràcies a la introducció d'equips europeus moderns i tecnologies innovadores.

Una àmplia gamma de productes dividits en diverses categories:

• oli envasat no refinat i refinat de gira-sol, olives (marca "Sloboda" i Altero);
• diverses varietats de maionesa;
• àpat obtingut després de l'extracció de gira-sol (aproximadament el 5,8% de la producció total);
• tres varietats de ketchup.

A més dels olis vegetals, EFKO (Voronezh) produeix llet, iogurt, margarina, manteca i untables per a la indústria de la rebosteria (anàlegs de mantega barats que contenen substituts del greix de la llet). A més, l'empresa ofereix una petita quantitat de serveis de processament i embalatge d'oli a tercers.

Sistema de control orgànic

Un dels secrets de l'èxit de l'empresa rau en l'ús d'ingredients exclusivament naturals. L'empresa controla estrictament l'absència de components artificials, productes químics i organismes modificats genèticament.

Actiuel sistema Organic-Control garanteix la producció d'olis vegetals i maioneses de la màxima qualitat. L'empresa presta especial atenció als estàndards de fabricació:

• substituts de mantega de cacau làuric i no làuric;
• greixos de rebosteria;
• untables, margarina;
• anàlegs de greix de llet en formatge cottage i productes de formatge.

Cada any EFKO LLC (Voronezh) produeix unes 700 mil tones de productes d'oli i greixos aplicant els mètodes d'intereserificació, hidrogenació, fraccionament i altres tecnologies que garanteixen la qualitat competitiva dels productes.

Opinió dels clients

Els productes de l'explotació són populars no només a la ciutat on es troba la seva seu central, a Voronezh. Els residents de totes les regions de Rússia deixen ressenyes sobre l'empresa "EFKO". La majoria dels comentaris estan dedicats a l'oli vegetal, la maionesa, el ketchup i els iogurts Sloboda. En general, la gent està satisfeta amb la qualitat dels productes.

Moltes persones assenyalen que les maioneses i els ketchups d'aquesta empresa són similars als productes de la marca competitiva Heinz, però a diferència d'ells, es venen a un preu més assequible. Algunes persones els agrada el gust dels productes Sloboda, mentre que altres els troben neutres. Alguns consumidors consideren que les salses contenen massa vinagre i que les salses de salsa fan servir colorants pesats, que els fan anormalment brillants.

Pel que fa a l'oli de gira-sol, la majoria dels compradors el troben ideal per cuinaramanides, fregir, coure, ja que dóna als plats un subtil sabor picant. Si creieu les ressenyes, l'oli de Sloboda no deixa una olor obsesiva, no fa escuma i no dispara a la paella. Al mateix temps, els olis de gira-sol d'EFKO no es poden anomenar els més barats, de manera que moltes persones intenten comprar diverses ampolles alhora durant les promocions als supermercats.

Es dediquen molts comentaris afavoridors als productes de llet fermentada EFKO (adreça a Voronezh: Taranchenko St., 40). Especialment esmentats als fòrums són els iogurts, que són del gust tant d'adults com de nens. Els clients aprecien els productes lactis fermentats que no contenen sabors, perquè moltes persones són al·lèrgiques a diversos sabors. Les begudes s'elaboren només amb llet natural, i en els iogurts de consum fins i tot hi ha trossos de fruita fresca. La popularitat dels productes Sloboda es deu al seu preu assequible.

Els usuaris fan referència als inconvenients dels productes EFKO:

• manca de distribuïdors oficials a regions remotes;
• Tecnologies d'impressió de la data de caducitat de mala qualitat (la data està escrita amb tinta rentable, que permet als venedors sense escrúpols canviar el termini de consum i vendre productes caducats);
• incoherència entre el contingut de la composició indicat a l'envàs (per exemple, el muesli i les fruites promeses pel fabricant de vegades no es troben en un pot de iogurt).

Centre de formació "Biruch"

Segons els comentaris dels empleats d'EFKO (Voronezh), el treball és de gran importància per a la producció i desenvolupament de l'empresacentre de recerca especialitzat a Biryucha, regió de Belgorod. Aquí desenvolupen receptes originals, modernitzen les tecnologies utilitzades en el procés de producció i milloren els tipus d'oli i greixos existents.

Periòdicament es realitzen seminaris pràctics per a joves especialistes del complex de producció, hi ha programes d'intercanvi d'experiències amb socis de desenvolupament d'aliments per a fabricants d'ingredients i tecnòlegs. El centre de formació de l'empresa EFKO està equipat amb equips que són una còpia de les línies de producció originals i permeten participar en la reconstrucció dels processos de fabricació de productes de fleca, rebosteria i llet. A més, aquí es poden degustar mostres de productes obtinguts que requereixen l'ús de greixos i els seus substituts:

• diferents tipus d'esm alt;
• xocolata per untar, dragees, dolços amb farcits i cremes;
• gofres;
• dolços orientals;
• gelat amb substituts de greix de llet;
• postres de mató, productes de formatge;
• llet condensada, etc.

A partir del centre de formació també hi ha una escola de gestió, la finalitat de la qual és formar directius i desenvolupar comunicacions formals i informals, motivar els alumnes per aconseguir els màxims resultats. L'Escola de Gestió contribueix a formar les reserves de personal de l'explotació, millora les competències dels empleats existents i desenvolupa un esperit corporatiu unificat entre l'equip, la conscienciacióvalors i cultura compartits.

El que atrau els empleats a EFKO

Segons les revisions, molts a Voronezh voldrien trobar feina a l'explotació. La popularitat de l'empresa com a empresa es deu als seus molts anys d'activitat i a la seva impecable reputació. Les marques registrades d'EFKO són reconegudes pels compradors russos i una àmplia gamma de productes que satisfan les necessitats del consumidor és una garantia de beneficis estables i, per tant, d'ingressos dignes per als empleats. Tothom que vulgui trobar feina a EFKO (Voronezh) ho entén.

Segons el feedback dels empleats, per entrar a l'empresa, hauràs de passar per una selecció seriosa. Proves especialment difícils i entrevistes meticuloses esperen als sol·licitants per a llocs directius. S'imposen requisits elevats als candidats fins i tot després de la inscripció a l'estat. Cada especialista s'ha de sotmetre necessàriament a una formació especialitzada a costa de l'empresa, que els permetrà seguir navegant pels principis de la producció industrial de productes d'oli i greixos.

Avantatges de la feina a EFKO

Segons la direcció de l'empresa, un equip d'especialistes és un actiu clau i el principal avantatge competitiu del holding. A les revisions d'EFKO a Voronezh, els empleats han confirmat repetidament que s'han creat condicions laborals favorables a l'empresa. És gràcies a això que l'empresa és capaç d'implementar idees corporatives úniques i resoldre problemes complexos de producció.

Avui, el nombre total d'empleats d'EFKO aVoronezh, segons els comentaris, no supera les 100 persones. Molts més treballadors participen en la producció de l'empresa. Segons dades no oficials i nombroses revisions de Voronezh, EFKO dóna feina a unes 15 mil persones, cadascuna de les quals ofereix les mateixes oportunitats de formació, autorealització i creixement professional.

Els principals avantatges de treballar en una explotació inclouen:

• registre oficial segons el Codi de Treball de la Federació Russa;
• sense llibertat condicional;
• proporcionar comunicacions mòbils corporatives, equips informàtics;
• salari digne;
• perspectiva professional;
• garanties socials i programes addicionals de suport als empleats (pagament de la pòlissa anual de VMI, assistència en la resolució del problema de l'habitatge, liquidació de deutes bancaris, etc.).

Política de personal de l'empresa

El holding és el líder indiscutible del mercat d'oli i greixos, fet que, al seu torn, obliga la seva direcció a prendre decisions informades en la selecció dels empleats. L'empresa atrau els millors candidats per a les vacants, proposant-los alts requisits professionals. I no només parlem de la seu central, que es troba a Voronezh.

A les revisions sobre l'empresari "EFKO", molts parlen amb indignació sobre el difícil examen d'"ingrés" que s'ha de superar quan es sol·licita una feina. Consta de dues etapes: prova escrita i entrevista. Per aprovar l'examen, necessiteu almenys 2-3 hores de temps lliure, aproximadamentAixí ho demostren les nombroses revisions dels empleats d'EFKO sobre la seva feina a Voronezh i altres ciutats on l'empresa té oficines de representació. El candidat serà informat dels resultats de la prova en uns dies per telèfon.

En el moment de la publicació de l'article al lloc web oficial de l'empresa www.efko.ru no hi havia vacants per a llocs de treball a l'empresa de gestió EFKO (Voronezh). Segons els comentaris dels empleats, encara no hauríeu de desesperar-vos. Aquells que vulguin trobar feina han d'enviar un currículum al correu electrònic de l'empresa i esperar la trucada dels responsables. Tan bon punt hi hagi una vacant, el candidat serà convidat a fer una prova i una entrevista.

A partir de novembre de 2018, les vacants per a llocs de treball a l'empresa de gestió (Alekseevka) són rellevants:

• enginyers de disseny;
• gestors de qualitat;
• analytics;
• tecnòleg;
• 1C enginyer de programari;
• gerent de vendes.

Què diuen els empleats sobre els avantatges

Entre les ressenyes sobre el treball a EFKO a Voronezh, podeu trobar comentaris tant positius com negatius. N'hi ha menys d'aquests últims, però també se'ls hauria de prestar atenció.

En general, la majoria dels empleats d'EFKO (Voronezh) lloen la direcció de l'empresa pel seu enfocament empresarial i pragmàtic. Malgrat els estrictes requisits i el ritme de treball intens, sempre són tractats amb comprensió i suport en cas de situacions difícils de la vida. Al mateix temps, no s'ha d'abusar d'això: cada especialistaHa de complir els terminis i oferir un treball de qualitat. Aleshores, un gran nombre d'ordres de les autoritats, de les quals molta gent parla amb indignació, es compensa amb un sou digne.

A jutjar per les respostes, no només els directors d'EFKO a Voronezh consideren que són una part important de l'empresa. De fet, cada empleat normal és un participant actiu en el desenvolupament dinàmic de l'empresa, que es facilita per una política corporativa competent de l'empresa. La majoria dels empleats no tenen problemes amb l'equip, l'equip treballa sense problemes i productivament. Per reforçar el component motivacional, la direcció organitza periòdicament diversos concursos, els guanyadors dels quals reben regals cars o recompenses en efectiu.

Passem a l'important tema dels salaris. Aquí les opinions estan dividides. Malgrat que els salaris dels empleats superen la mitjana de les regions, molts es queixen que el sou consta de dues parts: "blanc" i "gris". El sou oficial s'aproxima al salari mínim, que no té el millor efecte en les cotitzacions mensuals a les entitats d'assegurances i pensions. D' altra banda, aquesta mancança no és significativa per a la majoria dels empleats de l'empresa.

És impossible no esmentar les garanties socials que s'ofereixen als empleats d'EFKO a Voronezh (el TIN, OGRN de l'empresa per als assentaments es pot trobar al Registre estatal unificat de persones jurídiques). Treballar a l'empresa us permetrà estalviar en una subscripció a un gimnàs, la compra de productes de marca, d' alta qualitatatenció mèdica. Els empleats poden comprar mantega, maionesa, iogurts i altres productes per gairebé la meitat del preu de venda als punts de venda.

Els graduats d'universitats sense experiència laboral i mèrits professionals tenen bones possibilitats d'obtenir una feina en una empresa. Per descomptat, el departament de personal no podrà respondre a totes les peticions, però és important per a l'empresa que els joves especialistes considerin EFKO com un possible ocupador. El dret prioritari a l'ocupació s'atorga als estudiants que hagin realitzat experiència laboral i pràctiques a l'empresa.

Inconvenients de treballar per a una empresa

Com ja s'ha dit, també hi ha aspectes negatius en l'ocupació a EFKO. El més popular d'ells, a jutjar per les ressenyes, és la tediosa i tediosa prova que cal superar quan sol·liciteu una feina. Per demostrar la idoneïtat d'una posició determinada, el sol·licitant d'una vacant ha de respondre desenes de preguntes generals i superar una prova de coeficient intel·lectual. Segons els usuaris, l'examen recorda en molts aspectes l'examen escolar. Per cert, dura aproximadament el mateix: unes tres hores.

L'entrevista és un altre desavantatge. En parlen com la prova més desagradable, sobretot des del punt de vista psicològic. A més de comunicar-se amb els superiors i el servei de personal, no s'exclou la possibilitat de superar la prova del polígraf. Malgrat la promesa d'informar el candidat sobre els resultats de la prova i l'entrevista, ni un sol empleat va rebre una trucada del departament de recursos humans d'EFKO a Voronezh.

Per a molts empleats, un desavantatge important en el treball de l'empresaés la burocràcia. Sense una nota, una nota explicativa, una declaració i altra documentació actual, és impossible fer un sol pas. El més difícil d'adaptar als principiants. D' altra banda, la burocràcia es troba a tot arreu, no només al holding EFKO.

L'horari laboral irregular és una de les condicions de l'empresari, que esdevé una barrera infranquejable per a la inserció laboral d'alguns treballadors. El contracte de treball oficial especifica una jornada fixa, però a la pràctica, segons les revisions, les coses són diferents. Els empleats treballen fins que finalitzen el seu pla de treball i es queden a l'oficina fins ben entrada la nit.

A més dels casos, que sempre són aclaparadors, la mateixa direcció crea problemes als empleats. L'empresa té un estricte sistema de multes, càstigs i detencions per retards, retards, errors. Es desaconsella especialment les pauses per fumar durant l'horari laboral.

La preparació per a viatges de negocis és un dels requisits dels empleats d'EFKO a Voronezh. L'adreça de l'empresa gestora, que es troba al centre de la capital de la regió de Chernozem, ja s'indicava a l'article. Tanmateix, la majoria dels empleats no sempre aconsegueixen romandre en aquesta oficina tot el temps. Per a alguns, no hi ha res dolent amb els viatges de negocis que duren almenys 7-10 dies, però per a la gent de la família, això és un gran inconvenient.