Com utilitzar la llum de la lluna amb l'element de calefacció a casa
Com utilitzar la llum de la lluna amb l'element de calefacció a casa

Vídeo: Com utilitzar la llum de la lluna amb l'element de calefacció a casa

Vídeo: Com utilitzar la llum de la lluna amb l'element de calefacció a casa
Vídeo: CS50 2016 Week 0 at Yale (pre-release) 2024, De novembre
Anonim

En el passat recent, quan la producció artesanal de clar de lluna era una mesura forçada, la gran majoria dels alambins casolans s'instal·laven al foc obert. Ara que el clar de lluna ha començat a guanyar popularitat com a afició creativa, l'interès pels destil·ladors que utilitzen l'electricitat per escalfar ha augmentat de manera espectacular. Aquesta solució són alambins de lluna amb elements de calefacció. Es tracta d'ells que explicarem en aquest article.

Lluna elèctrica encara
Lluna elèctrica encara

Avantatges i desavantatges

Com qualsevol equip, un clar de lluna amb un element calefactor elèctric té els seus avantatges i inconvenients.

Els avantatges d'aquests destil·ladors inclouen:

  • No cal instal·lar el cub en una estufa o una altra font de calor. En primer lloc, els dispositius moderns equipats amb sistemes addicionals per eliminar les fraccions en excés sovint són simplement impossibles de posar al cremador, a causa de la seva grandimensions. En segon lloc, podeu moure el dispositiu a la cantonada més llunyana, on no interferirà.
  • Els escalfadors es poden utilitzar en alambins de gran volum, ja que no cal moure'ls cap a l'estufa.
  • Feu servir una llum de lluna amb un element de calefacció, podeu regular amb més precisió la temperatura i fins i tot automatitzar completament el procés.
  • S'escalfa molt més ràpid.

També hi ha desavantatges:

  • L' alt cost dels alambics de llum de lluna amb elements de calefacció.
  • Intensitat energètica del procés de destil·lació. Aquest destil·lador és un consumidor força potent, crea una càrrega a la xarxa i augmenta els costos de l'electricitat.
  • Formació d'escala a la superfície de l'escalfador. Posteriorment, això pot afectar el gust del producte.

Quin element de calefacció per a la llum de la lluna triar

Quan s'escull un element de calefacció, es guia pel volum del cub de destil·lació. Com més alt sigui, més puré s'haurà d'escalfar. Hi ha algorismes especials per calcular la determinació de la potència d'un element de calefacció per a un alambic de llum de lluna. Però normalment s'utilitzen en la destil·lació industrial, quan el temps i la quantitat d'energia gastada són elevats i la precisió dels càlculs és alta.

A casa, la regla següent és bastant aplicable: per cada 10 litres de volum del cub de destil·lació, es necessita 1 kW de potència de l'element de calefacció.

Element calefactor amb termòstat
Element calefactor amb termòstat

Control de temperatura

Un dels principals avantatges d'utilitzar un alambin amb llum de lluna amb un element de calefacció és la capacitat d'ajustar la temperatura amb precisió. L'arribada dels termòstats va alleujardestil·ladors de la necessitat de controlar el termòmetre i encendre i apagar l'escalfador manualment.

Avui, podeu trobar una gran selecció d'aquests dispositius a la venda. Els termoreguladors es lliuren com a escalfadors integrats i per separat. Per fer cervesa casolana, n'hi ha prou amb un dispositiu dissenyat per a temperatures de fins a 95 °C.

Es recomana un escalfament uniforme del líquid en cubs amb un volum superior a 20 litres mitjançant dos elements de calefacció. També hi ha l'opció d'utilitzar-los en combinació amb un generador de vapor. Això és necessari quan es destil·leu un puré d' alta densitat per evitar la crema. En aquests casos, és recomanable connectar tots els escalfadors a un termòstat remot.

Instal·lació d'elements de calefacció

Connexió de mànega
Connexió de mànega

Per tant, per utilitzar l'electricitat per a la destil·lació, necessiteu un alambin amb un element de calefacció. Aquests equips es poden comprar ja fets o de manera independent.

La instal·lació d'un element de calefacció al cub de destil·lació de l'aparell no és gens difícil. Això ho pot fer qualsevol persona que tingui una idea sobre el funcionament dels aparells elèctrics, almenys en termes generals. Cal utilitzar un element calefactor dissenyat per funcionar en líquid. S'ha d'introduir completament al cub de manera que sempre quedi completament cobert de líquid durant el funcionament.

Durant la instal·lació, presteu atenció a mantenir el cub tancat. No pessigueu els elements de fixació i els contactes.

Recomanat: