La màquina de cotó és un somni d'infantesa

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

El cotó de sucre és una delícia que tothom coneix des de la infància. El cotó assequible i colorit de baix cost ha estat durant molt de temps una part integral de les festes i festes al carrer. Aquesta delicadesa es pot preparar de manera artesanal o amb un aparell especial, que, al seu torn, es pot fer a mà o comprar-se en una botiga.

Què és el cotó de sucre

El cotó de sucre va aparèixer a Itàlia al segle XVI, es preparava a mà i estava destinat a la noblesa. A finals del segle XIX es va inventar el primer aparell per fer cotó de sucre i la delicadesa va començar a conquerir el cor de nens i adults de diferents segments de la població. Fires, festes, festes, parcs d'atraccions i avui no es pot prescindir de núvols dolços multicolors en pals.

El cotó de sucre en si és sucre fos d' alta qualitat. Per a una porció de cotó puja fins a una cullerada de sucre. Per tant, si,per descomptat, no mengeu cap delí cada dia, llavors la càries i l'excés de pes no són terribles. Però amb moderació, una delicadesa de la infància anima i millora el rendiment cerebral.

Però les persones amb diabetis o trastorns digestius no haurien de menjar cotó de sucre.

El dany del cotó de sucre pot residir en els colorants i els sabors químics, amb els quals els venedors generosos atrauen el públic al seu producte. A més, per regla general, la màquina de cotó de sucre es troba a l'aire lliure, on els insectes i els mosquits s'agreguen a la dolça olor, que pot posar les seves larves sobre qualsevol cosa.

Equip per fer llaminadures

Probablement no hi ha ningú que no hagi vist els venedors ambulants de cotó de sucre i els hagi vist treballar. La màquina de cotó de sucre es compon d'un motor elèctric, elements de calefacció, un bol, un capçal de distribució i un panell de control. També necessiteu una cullera mesuradora per a sucre, pals de fusta o plàstic sobre els quals s'enrotlla el cotó, i una coberta de cúpula que protegeixi el bol de la pols i dels insectes.

En funcionament, la màquina de cotó de sucre és senzilla i fiable, no calen habilitats especials per fer-la funcionar. Cal abocar sucre i farcits en un dipòsit especial, encendre el dispositiu, esperar fins que apareguin fils prims i enganxosos i embolicar-los molt bé en un pal. Els dispositius professionals es diferencien pel material del bol del parany (alumini, acer inoxidable oplàstic) i rendiment. Poden produir fins a 5 kg de cotó per hora, o el doble, i això és a partir d'un centenar de racions per hora. En aquests dispositius, l'element de calefacció, per regla general, és la part inferior del capçal de distribució, de manera que l'escalfament es produeix en un minut o dos.

L'estructura del cotó de sucre, que es prepara en màquines professionals, no està saturada i, de fet, hi ha molt poc sucre en una gran porció de llaminadures en un pal.

Màquines de llaminadures casolanes

Per evitar els ingredients nocius del cotó de sucre venut al carrer, podeu fer-lo a casa si teniu una màquina de cotó de sucre.

El principi de funcionament de l'aparell es basa en la fusió del sucre que, sota l'acció de la força centrífuga, surt d'un determinat dipòsit i es solidifica en fils prims que s'enrotllen sobre un pal llarg humit amb aigua., o recollits a les parets d'un recipient especial. Per tant, els artesans adapten com a fonts d'alimentació bateries ordinàries, fonts d'alimentació de joguines, motors elèctrics d' altres aparells de cuina. A més, els espremedors i picadores de carn disposats verticalment són convenients perquè tenen elements giratoris. És cert, en aquest cas, escalfeu el sucre, convertiu-lo en xarop per separat i aboqueu-lo en un recipient giratori en un raig prim i instal·leu tota la màquina de cotó de sucre en una caixa enganxada amb una pel·lícula o una galleda gran per agafar-la. fils dolços brillants dispersos.

Màquina de fil de caramelCFM 1080

Però avui els electrodomèstics per fer llaminadures ja no són una raresa. El rendiment d'aquest dispositiu és molt inferior al d'un professional, el material del bol no és tan resistent al desgast, perquè ningú a casa menja diversos quilograms de sucre alhora.

L'electrodomèstic SFM 1080 del conegut fabricant xinès d'electrodomèstics Slime està dissenyat per a la preparació d'un sol cop i una petita part de la delicadesa. Segons els propietaris, pot suportar la preparació de fins a deu porcions de cotó de sucre sense sobreescalfar. Els dos pals de plàstic que inclou el kit no frenen ningú, ja que en pots comprar un gran nombre per separat o fer servir palletes per a còctels. Un dispositiu fàcil d'utilitzar amb un escalfador de quars, en el qual només cal recollir quatre elements, és apte per utilitzar qualsevol sucre, inclòs el aromatitzat. Els peus de ventosa subjecten l'instrument de manera segura al seu lloc mentre s'utilitza, tot i que funciona sense vibracions. Després d'acabar el treball, el dispositiu es pot desmuntar fàcilment, la carcassa i el receptor ajudaran a rentar el rentavaixelles.

Màquina de fil de caramel MARCA 360

L'empresa russa BRAND, que fabrica productes en empreses conegudes a la Xina, també va presentar al consumidor la plasmació d'un somni infantil: la màquina BRAND 360. També està dissenyada per preparar una petita porció de cotó de sucre..

Ve amb sispals de fusta, però, les instruccions diuen que després de cinc porcions l'aparell s'ha de refredar. A diferència d'un homòleg completament xinès, el bol no es pot rentar al rentavaixelles, ni es pot utilitzar detergents agressius per a la neteja, però això no és un problema, el més important és cuinar el cotó amb cura perquè el sucre no entri en difícil de fer. -arriba a llocs.

Avui, els amants del cotó de sucre no han d'esperar a les festes massives als parcs i als centres comercials i d'entreteniment per gaudir-ne, encara que no tothom pot construir un aparell domèstic amb mitjans improvisats.

Podeu comprar un dispositiu petit, potser no el més necessari a la llar, ni el dispositiu més funcional. Permetrà no només preparar cotó de sucre en qualsevol moment, sinó també entretenir els nens en una festa a casa.