Secrets del cultiu de broilers a casa per a principiants

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2024-01-17 18:43

Cada propietari d'un tipus concret d'animals de granja està interessat en l'ús racional del pinso i en obtenir el màxim benefici. A la indústria avícola, el cultiu de pollastres a casa és cada cop més popular. Això s'explica pel fet que, amb una cura adequada i una bona alimentació, el període d'engreix dels pollastres d'engreix és de només dos mesos, mentre que el percentatge de producció de carn és força gran. Aprendrem com començar a criar pollastres, què han de proporcionar en primer lloc, quin tipus de cura es requereix a l'article següent. La informació sobre el cultiu de pollastres a casa serà especialment útil per als criadors d'aus de corral principiants.

Origen

Contràriament a la creença popular, un broiler no és una raça de pollastre. Per això s'acostuma a anomenar el bestiar jove d'aviram i animals que es conreen per obtenir carn barata en grans quantitats. Broil en la traducció de l'anglès significa "fregir a l'espit". Quan es creixen pollastres a casa, la carn s'obté d'un pollastre més que d'un adultocells d'una raça diferent, a més, es compara favorablement en qualitat.

Els primers pollastres broiler van ser criats per grangers anglesos. Van creuar dues races de pollastres grans i van obtenir pollastres, que van començar a anomenar gegants i es referien a una raça més gran. Tanmateix, a casa, l'ocell no es va reproduir bé, i després d'una generació els pollastres es van convertir en els més corrents.

Aviat, els agricultors es van adonar que aconseguir pollastres grans només és possible d'una manera híbrida. Per crear aquest ocell, sovint es creuen les races de pollastres següents:

• cornish;
• langshan;
• faverol;
• brama;
• Plymouth Rock;
• dorking;
• Cochinchin.

La cria professional d'aus de corral només es pot fer en granges especials. Cada any, els criadors creen més i més noves formes híbrides, les anomenades creus. Hereten les millors qualitats dels seus pares: precocitat, alt pes de matança, immunitat a diverses mal alties.

Aparença

Els pollastres-broilers es comparen favorablement amb els pollets de la mateixa edat de les races convencionals. Els primers, a l'edat d'una setmana i mitja, són capaços d'augmentar fins a 1,5 quilograms de pes viu, mentre que els pollastres normals no guanyen més de mig quilo. El pes d'un pollastre adult de races híbrides arriba als 4 quilos i el pes d'alguns galls és de 5,5.

Els pollastres broiler tenen un cos força compacte, potes curtes i ales. L'ocell és inactiu, té un tarannà tranquil i caràcter flemàtic. Color més sovintblanc, com el plomatge dels pares.

Productivitat

Quan es crien a casa, els polls d'engreix generen múscul amb relativa rapidesa. El pes mínim d'una carcassa d'ocell és de 2 quilograms. Al mateix temps, l'ocell menja poc menjar: unes 2-3 unitats d'alimentació per quilogram de pes. La producció d'ous a les gallines de pollastre està poc desenvolupada, però l'instint de maternitat està ben desenvolupat.

Valoració de les millors races de broiler

Quan es cria per al desenvolupament de nous encreuaments altament productius, només es seleccionen els ocells més sans i resistents. Els encreuaments d'última generació superen en tots els aspectes a les races anteriors. Les races de pollastre més comunes avui:

• COBB-500;
• ROSS-308;
• ROSS-708.

Raça de polls d'engreix COBB-500

Una característica distintiva d'aquest ocell d' altres races és el color groc de la pell. En el mercat de consum, aquesta carn és sempre més demandada. Els pollastres a l'edat de 6 setmanes assoleixen un pes de 2 a 2,5 quilograms i són aptes per a la matança. COBB-500 té una forta immunitat a diverses mal alties, així com una taxa de supervivència del 100%. Els broilers tenen potes grans i un pit ample, la qual cosa és sens dubte un avantatge a l'hora de criar polls d'engreix per a carn a casa. Un dels avantatges d'aquesta creu es pot considerar que tots els ocells tenen gairebé el mateix pes i alçada.

ROSS-308

Els broilers es distingeixen pel seu creixement intensiu, durant el dia el pollet guanya uns 60 grams. El període de creixement ràpid es produeix a les primeres setmanesvida. La carcassa de l'ocell és de color pàl·lid, però el pit és molt més ample i carnós que el dels COBB. Una característica d'aquest encreuament és una producció d'ous relativament bona.

ROSS-708

La darrera raça de broiler criat ocupa una posició de lideratge entre altres tipus d'encreuaments. Es distingeix per la seva increïble precocitat, un pollastre a l'edat d'un mes arriba a una mida bastant gran i pesa uns 2,5 quilograms. El color de la pell d'aquests polls d'engreix és similar al dels COBB, però no sempre tenen temps d'adquirir aquesta ombra.

Creant polls d'engreix des de zero a casa

Abans de començar a comprar pollastres, has de preparar un lloc perquè creixin sans i augmentin de pes. Si bé les gallines són petites, es pot adaptar una caixa de fusta contraxapada com a casa, els requisits principals per a les quals són: calor, llum i manca d'humitat. Més tard, quan els pollastres siguin una mica més grans, es poden col·locar en una habitació especialment preparada.

On comprar pollastres

Els experts recomanen, especialment per als principiants a cultivar pollastres a casa, comprar aus de corral només a les granges d'aus de corral, on observen estrictament les normes sanitàries i cuiden completament les cries. Podeu comprar pollastres al mercat, però en aquest cas, hi ha la possibilitat que obtingueu un ocell no saludable o criat. Quan compreu pollastres, heu de parar atenció al comportament i l'aspecte dels pollets:

• plomes netes;
• aspecte clar;
• mòbil;
• reaccionar al soroll;
• panxa suau.

Conservar pollets

La casa de fusta contraxapada per a nadons s'ha de mantenir en un lloc càlid, sobretot si es va comprar a principis de primavera. Col·loqueu un drap càlid sota la caixa, podeu utilitzar una catifa antiga. S'ha de vigilar que no hi hagi esborranys. Per cert, quan escolliu una caixa, heu de saber que un pollastre necessita una àrea d'almenys 30 centímetres quadrats. Molt sovint, es fan criadores especials per a pollets petits, que, sens dubte, és la millor opció.

El primer dia després del naixement de les gallines, cal proporcionar una il·luminació ininterrompuda. Els ocells també necessiten llum ultraviolada, així que, si és possible, assegureu-vos de comprar una làmpada. Per als pollastres i els adults, el règim de temperatura és molt important.

Condicions de temperatura per a pollastres broiler de diferents edats

Edat dels polls d'engreix en dies	Temperatura interior	Temperatura de l'aire de l'escalfador
1-5	+24…+26 °C	+33…+34 °C
6-12	+22…+23 °C	+30…+32 °C
13-20	+22…+21 °C	+25…+29 °C
21-30	+21…+20 °C	+22…+23 °C
31-63	+19…+11 °C	-

Tecnologia per al cultiu de broilers a casa

Hi ha dues maneres de cultivar aus de corral per a carn: la cria intensiva i la cria extensiva. En el primer cas, els pollastres des de l'inici de la vida s'alimenten amb pinsos compostos complexos, destinats específicament a creus de broiler. Podeu comprar aquests aliments a gairebé totes les farmàcies veterinàries. Amb aquest mètode, un altre secret del cultiu de broilers a casa es pot considerar la restricció de l'ocell en moviment. Si heu triat aquest mètode de conservació, l'ocell s'ha de cultivar en aviaris petits especials. Val la pena destacar: si cal un creixement més intensiu de pollastres, s'utilitza un contingut més compactat, on de mitjana no hi ha més d'un metre quadrat per cada 12 pollastres. Un dels factors més importants en la cura dels pollastres és la neteja del galliner. Les races de pollastre són inusualment sensibles a les escombraries i l'aire contaminats. Si el galliner no es neteja regularment, la probabilitat de patir mal alties dels ocells és molt alta, la qual cosa, en última instància, pot provocar fins i tot la seva mort.

En el cas que s'esculli el segon mètode de cultiu dels polls d'engreix a casa, l'alimentació i la cura d'ells continua durant 4 mesos a l'estació càlida. Al mateix temps, els ocells s'alimenten amb aliments preparats per les seves pròpies mans. Cal recordar: mai s'introdueixen nous tipus de pinsos a la dieta en un dia, això s'ha de fer de manera gradual. Tota la puré humida l'hauria de menjar l'ocell en 35-40 minuts si es deixa al galliner durant més temps.possible acidificació del producte, inseminació per ous de diversos insectes.

La roba de llit neta i seca és molt important a l'hora de mantenir els pollastres. El millor és la closca de llavors, que es pot comprar a qualsevol molí d'oli. En cas que això no sigui possible, es recomana utilitzar palla, torba fibrosa o serradures. Recordeu: no es permet la roba de llit mullada.

Ús de pinsos compostos per a polls d'engreix

Per a un creixement més intensiu de pollastres d'engreix, alimentar-se i criar a casa, es recomana utilitzar pinsos especialitzats que es poden comprar ja fets o preparats per tu mateix. Aquest pinso satisfà plenament totes les necessitats fisiològiques dels polls d'engreix. Aquesta dieta aporta taxes especialment altes en les quatre primeres setmanes. L'alimentació composta preparada per a polls d'engreix difereix en composició i mida de partícules. Per facilitar la percepció, la informació sobre el feed necessari es presentarà en forma de taula.

Ingredients, %	Fenso compost "Inici de broiler", grams	Pedral compost "Creixement de broiler", grams	Penso compost "Acabat de broiler", grams
Pèsols	-	4	5
Pastís de gira-sol	8	13, 7	18
blat de moro	10	-	19, 8
Gix, calci, fosfat	0, 8	0, 33	0, 24
Menjar de sang	2	-	-
Blat	45	40	26
Petxilla + guix	1, 7	1, 67	1, 76
S alt	0, 33	0, 3	0, 2
Soja extrusionada	9, 4	24	18
Fina de soja	16, 8	3	-
Cordi	5	12	10

Alimentació de polls d'engreix

Tingueu en compte les característiques del cultiu i l'alimentació de pollastres de gra a casa. En pollastres de totes les races de pollastre, el creixement intensiu es posa genèticament. Per tant, s'han de proporcionar pinsos complets i d' alta qualitat en la quantitat requerida. Es creu que com més aviat comenci el nadó, més ràpid creixerà el pollastre. Si els primers dies un dels pollastres no pot picotejar, cal alimentar-lo amb una barreja de rovell i nata amb una pipeta.

FuncióEl cultiu de pollastres a casa es considera una alimentació intensiva, que comença des dels primers dies. Durant la primera setmana i mitja, els pollastres petits s'alimenten a intervals de dues hores, unes 7-8 vegades al dia. Un descans en l'alimentació no ha de ser superior a sis hores. Per a un bon creixement en la dieta dels pollastres, cal incloure proteïnes fàcilment digeribles: llet, formatge cottage i un ou dur. L'últim producte a partir dels cinc dies es pot donar amb la closca (triturada). A més, la dieta es reomple gradualment amb gra de blat de moro i blat triturat. I ja a partir dels deu anys es traslladen a l'alimentació amb una barreja de vitamines i grans:

• grans de blat de moro – 50%;
• blat – 25%;
• farina d'ordi – 10%;
• farina de civada - 5%;
• ortiga (escaldada, bullida) – 10%.

Quan es cultiven a casa, els pollastres de gra a partir dels 15 dies comencen a alimentar-se amb pastanagues ratllades, carn bullida i herbes. Al mateix temps, es col·loca un alimentador addicional per a l'alimentació mineral: guix, farina d'os, petxines triturades, grava.

S'ha de tenir especial cura en el subministrament d'aigua dels pollastres, un ocell necessita uns 40 ml d'aigua. Els experts no recomanen donar aigua crua, és millor substituir-la per una decocció de camamilla o rosa silvestre, que tindrà un efecte beneficiós sobre el tracte digestiu dels pollets. Un cop cada dos dies, podeu donar aigua bullida amb l'addició de permanganat de potassi, per prevenir mal alties gàstriques. El color d'aquesta aigua hauria de tenir un to rosa pàl·lid. Si a lesQuan les aus de corral es crien, no hi ha prou aigua, els pollastres es poden deshidratar, cosa que, sense un tractament adequat, pot provocar la seva mort. Quan es creixen pollastres a casa, s'utilitza més sovint un sistema d'alimentació de tres etapes, que es calcula segons l'edat dels pollastres des del naixement fins a la matança.

Cal tenir en compte que aquest pinso compost és més car que el pinso casolà, però millora significativament tots els indicadors del creixement del bestiar. Simplifica la cria, l'alimentació, el control dels aliments i la cura general dels polls de gra. En l'etapa inicial, aquest tipus d'alimentació ajuda a enfortir el sistema immunitari, crea els requisits previs per a un creixement ràpid i una bona salut de l'ocell. Durant el període de creixement actiu dels pollastres, l'alimentació composta és una font de proteïnes, greixos, calci i vitamines, que asseguren un ràpid creixement de l'esquelet i la massa muscular. Més a prop de la matança, les barreges d'acabat s'introdueixen a la dieta per augmentar el greix. Tot això augmenta la rendibilitat del cultiu de broilers a casa.

Prevenció i tractament de mal alties

Com ja sabeu, la prevenció és la millor manera de prevenir la mal altia dels pollastres. Per tant, la norma principal i principal serà dur a terme mesures de desinfecció a l'habitació on viuen les gallines. La neteja evita l'aparició de diferents tipus d'infeccions. Per als pollets més petits, es recomana remullar les potes amb la solució desinfectant durant 3 dies. Per als pollastres a partir dels 3 dies d'edat, s'aconsella als criadors d'aus de corral experimentats que donin la solució d'enrofloxacina a raó d'1 cub per litre d'aigua.

Per enfortirimmunitat, els pollastres broiler reben aigua amb àcid ascòrbic dissolt (1 paquet per 3 litres), això compensarà la manca de vitamina C al cos. Els suplements vitamínics com Chiktonik, Biovit comencen a ser administrats als anys. set dies per prevenir la deficiència de vitamines. La durada de la presa de vitamines és de 10 dies.

Entre els polls joves, sovint hi ha una cosa com el canibalisme (popularment "picoteig"). Per evitar aquestes molèsties, heu d'observar acuradament el comportament dels pollets. Les principals causes del picoteig es poden considerar una llum massa brillant, els pollets amuntegats i la manca de proteïnes o grava a la dieta. En cas que es produeixi, però, el picoteig, cal afegir una mica d'àcid cítric a l'aigua de consum (acidificar), ungir els pollets ferits amb verd brillant i plantar-los per separat. En cas contrari, el picoteig pot continuar: els pollets curiosos picotejaran la corona verda.

Crear aus de corral en gàbies

Cada vegada més, els grangers d'aus de corral opten per cultivar polls d'engreix a les gàbies domèstiques. Aquest contingut té diversos avantatges:

1. Les gallines augmenten de pes ràpidament a causa d'un estil de vida sedentari.
2. El risc de diverses mal alties es redueix pel fet que l'ocell no entra en contacte amb els excrements.

Amb aquest contingut, es col·loquen 10 ocells en una gàbia amb una superfície de pis de 0,5 m2. El propi microclima del galliner està subjecte als mateixos requisits que amb altres mètodes de cultiu.

En una habitació on es guarden pollastres a la graella, és necessariinstal·leu una campana, perquè aquest ocell necessita especialment aire fresc. La campana ha d'estar amb un termòstat i s'ha d'encendre i apagar en un moment determinat perquè l'ocell no es congeli.

Us recomanem que apreneu més informació sobre les característiques del cultiu de pollastres de gra a casa mirant el vídeo.

Caminada de pollastres

Si ho desitgeu, podeu fer un petit paddock per a polls d'engreix, però no heu de fer-lo massa espaiós. Tot i que els pollastres són petits, es poden alliberar durant diverses hores. Quan els polls d'engreix estan ben emplumes i la temperatura de l'aire exterior no baixa per sota dels +18 graus, es poden instal·lar en una casa independent. Només cal assegurar-se que el galliner estigui calent i sense corrents d'aire. A l'habitació cal fer un terra i cobrir-lo amb palla. Per a una calefacció addicional, podeu penjar-hi llums. El galliner no s'ha de fer massa gran, el més important és que és convenient netejar-lo. A la nit, els pollastres es deixen dormir a la casa i es deixen anar al corral durant el dia.

Crea com a empresa

El cultiu de pollastres a casa, segons molts propietaris, es pot convertir en una font d'ingressos addicionals. En primer lloc, fins i tot abans de comprar pollastres petits, cal elaborar un pla de negoci i trobar un mercat per al producte acabat. Els broilers es poden oferir a particulars o per celebrar un acord amb botigues en línia que venen productes naturals. Aquesta cooperació serà beneficiosa per a ambdues parts: per al propietari dels pollastres, aquesta és l'aparició d'un comprador a l'engròs i el benefici per a la botiga.és un percentatge constant dels beneficis.

La carn de broiler es pot oferir als propietaris de petites parades de menjar ràpid: shawarma, pollastre a la brasa, pastissos. O subministrar carn de pollastre als establiments de restauració. La cria de pollastres es pot considerar un negoci rendible tant per a la vostra família com per generar ingressos.