2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21
El cost d'obrir una cafeteria depèn de molts factors, de manera que el ventall de costos pot ser força ampli. En concret, els dos factors més significatius són la ubicació de l'establiment i la mida del local. És evident que obrir una cafeteria a la zona central costarà molt més que organitzar un establiment similar en alguna zona residencial. A més, serà determinant la manera d'obtenir el local (compra o lloguer). Quant costa obrir una cafeteria dependrà del nivell de servei que hi hagi. Com més alt sigui, més treballadors es necessitaran, més costosos serà l'equip, estris, estris de cuina. A més, no s'ha d'oblidar que la qualificació del personal també és un factor important. Com més alt sigui, més hauràs de pagar.
Per determinar correctament quant costa obrir una cafeteria, definitivament heu d'elaborar un pla de negoci. Ha de reflectir tant els costos fixos com els variables, que també necessitaran capital circulant durant el període d'obertura. La resposta a la pregunta de quant costa obrir una cafeteria també dependrà de la quantitat de despeses per organitzar el negoci. Normalment inclouen el cost deobtenció de llicències, reforma de locals, compra i instal·lació d'equipaments, mobiliari, roba de restaurant (estovalles, tovallons), contractació.
La mateixa obertura d'una cafeteria ha d'anar acompanyada d'una campanya publicitària, que inclogui la compra i instal·lació de rètols, rètols, pancartes, publicitat en mitjans locals impresos o televisius. Seria útil publicar informació sobre recursos especialitzats d'Internet.
Sembla que no tot és difícil, però, cadascuna de les accions enumerades anteriorment té les seves subtileses i inconvenients. En particular, cal entendre que gairebé la meitat de l'èxit de la institució estarà determinat per la professionalitat del personal. Això en gran mesura (ceteris paribus) determina si els clients els agradarà el menjar i el servei. Fins i tot si la cafeteria està equipada amb l'última tecnologia i es subministren els millors productes a la cuina, la baixa qualificació i l'actitud irresponsable dels treballadors poden arruïnar-ho tot
Hi ha matisos similars a l'hora de triar un lloc. S'ha de determinar en funció del nombre de visitants potencials, el nombre de competidors a la zona, la comoditat d'aparcament per als clients amb cotxes, etc. El cost de les reparacions i el preu dels equips i estris han de satisfer les expectatives del públic objectiu seleccionat. La despesa excessiva no comportarà un efecte tangible i els indicadors d'amortització i rendibilitat seran pitjors. A l'hora de planificar les reparacions, cal determinar l'estil uniforme futur de la institució, tenir en compte la saluti normes d'higiene, requisits de seguretat contra incendis, etc. Tot això requerirà la implicació d'un arquitecte professional. A més, no s'ha d'oblidar de la comoditat dels visitants. És imprescindible cobrir el cost de l'equip de climatització.
Un punt important en aquest tipus de negoci és un bon funcionament de l'oferta de productes de qualitat i productes semielaborats, podeu produir-los vos altres mateixos o trobar proveïdors fiables.
Recomanat:
Pla de negoci de cafeteria: un exemple amb càlculs. Obre una cafeteria des de zero: un exemple de pla de negoci amb càlculs. Pla de negoci de cafeteria preparat
Hi ha situacions en què hi ha una idea d'organitzar la vostra empresa, un desig i oportunitats per implementar-la, i per a la implementació pràctica només necessiteu un esquema d'organització empresarial adequat. En aquests casos, podeu centrar-vos en el pla de negocis de la cafeteria
Com obrir una cafeteria d'estiu: instruccions pas a pas. Què necessites per obrir una cafeteria
L'experiència de l'emprenedoria estacional pot ser una bona base per a futurs negocis en aquesta àrea. Encara que no pugueu guanyar molts diners en poc temps, podeu agafar els components principals d'aquest negoci
Cafeteria - què és? Pla de negoci per obrir una cafeteria
La cafeteria és un dels tipus d'establiments de restauració que aporta beneficis estables i elevats amb una inversió de capital mínima per iniciar un negoci
Quant costa contractar l'assegurança del conductor sense experiència. Quant costa incloure una persona a l'assegurança?
De vegades es fa necessari fer canvis a la política OSAGO. Per exemple, indiqueu que una altra persona pot conduir el transport. Sobre quant costa contractar l'assegurança d'un nou conductor i com fer-ho, llegiu l'article
Com obrir un compte corrent per a un empresari individual a Sberbank. Com obrir un compte a Sberbank per a una persona física i jurídica
Tots els bancs nacionals ofereixen als seus clients obrir un compte per a empresaris individuals. Però hi ha moltes entitats de crèdit. Quins serveis hauríeu d'utilitzar? Per respondre breument a aquesta pregunta, és millor triar una institució pressupostària
