Saps quan collir una carbassa als Urals?

Taula de continguts:

Saps quan collir una carbassa als Urals?
Saps quan collir una carbassa als Urals?

Vídeo: Saps quan collir una carbassa als Urals?

Vídeo: Saps quan collir una carbassa als Urals?
Vídeo: ЗАКРИЧАЛ – ПОТЕРЯЛ ₽200.000 / ТРЭШКЭШ: Тишина 2024, Maig
Anonim

La carbassa és una cultura del meló sense pretensions, creix a moltes parts del món. Amb una cura bàsica, podeu obtenir un alt rendiment. S'elimina quan els ovaris s'assequen. I quan collir una carbassa als Urals? Anem a descobrir-ho.

Determinació de la maduresa

quan collir una carbassa als Urals
quan collir una carbassa als Urals

El fruit d'aquesta cultura és de gran valor tant per als humans com per al bestiar. Tindrà millor gust si s'asseu. Les carbasses poc madures no són ensucrades i no són populars.

El temps de collita depèn de les condicions climàtiques i de la varietat. Quan collir una carbassa als Urals? Aleshores, quan les fulles es tornen seques i grogues, i la tija es torna rígida. El color de la fruita ha de ser ric, brillant i la pela ha de ser ferma i densa.

Les varietats d'escorça dura són de maduració primerenca: al final de la temporada d'estiu (agost), estan llestes per menjar. Varietats de fruita gran: maduració mitjana i tardana. La carbassa butternut és l'última a madurar i té un sabor únic.

Llavors, quan collir una carbassa als Urals? Els Urals són una regió on les gelades ja poden ser a principis de tardor. És important collir-los abans, ja que les fruites congelades no són aptes per al consum humà. Si la carbassa es conrea no per menjar, sinó perdecorant la cuina, després es pot recollir més tard, el més important és que l'aspecte no pateix.

Collita de carbassa

carbassa als Urals
carbassa als Urals

Tradicionalment, als Urals, es cull una carbassa a principis de tardor, guiada per la previsió meteorològica i l'aparició esperada de gelades. És preferible que el dia de recollida fos un temps sec. Si els fruits es cullen en un dia plujós, s'han d'assecar.

S'eliminen les fruites juntament amb la tija, tallant-la cinc centímetres. Les carbasses sense tija es deterioren molt ràpidament: és impossible guardar-les per a l'hivern. Les carabasses seleccionades per a l'emmagatzematge han d'estar intactes, sense abolladures ni rascades. Si el clima és càlid i sec al setembre, la carbassa als Urals pot romandre als llits. Tanmateix, cal controlar la temperatura de l'aire, sobretot a la nit. Tan aviat com cau i es posa una mica per sobre de zero, els fruits s'han de collir.

Emmagatzematge de carabasses després de la collita

Les fruites poden madurar a l'interior, però això és només com a últim recurs, en condicions meteorològiques adverses. La temperatura òptima d'emmagatzematge és de 10 a 15 graus. La carbassa pot estar a casa a vint graus, però la vida útil serà menor.

Les varietats d'escorça dura es poden emmagatzemar fins a un mes sense perdre el seu sabor i qualitats nutricionals, les varietats de fruita gran, fins a sis mesos. Si s'emmagatzema més temps, la carn es torna fibrosa i sense sabor.

carbassa: collita
carbassa: collita

Com més tard es collita la carbassa, més temps mentirà, de manera que la pregunta dels estiuejants: "Quan collir la carbassa als Urals?" és rellevant. Temps de neteja tradicional- és de l'1 al 15 de setembre, de manera que les millors fruites de fruita grossa romandran fins al març.

La collita oportuna de carabasses garanteix la preservació de les propietats útils i l'emmagatzematge a llarg termini. Perquè la collita agradi tot l'hivern, els fruits s'han de collir madurs en temps sec. El grau de maduresa ve determinat per l'assecat, el tap de la tija, un patró d'escorça ben marcat i el seu enduriment. I no oblideu: cal treure la carbassa abans de la primera gelada.

Recomanat: