2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21
Trobar pastisseries realment normals a Moscou i la regió de Moscou és bastant difícil. A partir de postres aparentment delicioses, alguns establiments només fan una aparença patètica de l'original. Intentant estalviar diners, afegeixen margarina en comptes de mantega o, pitjor encara, farcit una dotzena o dos de conservants.
El resultat és quelcom amb una gran quantitat de sucres, greixos, hidrats de carboni i tot tipus d'additius, dels quals pots caure en depressió durant tota una setmana amb un sentiment de remordiment i dolors de consciència. Intentarem identificar les millors pastisseries de Moscou i de la regió, que inclouen els establiments més intel·ligents, on segur que no us enganyin servint altres postres russos, italians o francesos.
Els millors establiments de rebosteria de la capital
Alguns s'adhereixen estrictament a les receptes clàssiques i tradicionals, especialment en això, mentre que d' altres es permeten petites llibertats i una mena d'interpretació de plats familiars. Però, de nou, tant la primera com la segona pastisseria de Moscou tenen molta cura amb la seva reputació, així com amb el propi consumidor. Així que escollim qualsevol institució de la llista següent i ens submergim en el món dels pastissos, croissants, eclairs i pastissos.
Pastís al revésEmpresa (UDC)
Una de les millors pastisseries de Moscou es va obrir no sense l'ajuda del famós xef Isaac Correa. Pel seu compte, tota una xarxa d'èxits d'explotació i delectació dels seus restaurants de consum del mateix nom. El nom prové de l'amor especial d'Isaac pels pastissos americans, on després d'enfornar-los es gira amb cura sobre una safata.
Pràcticament tots els plats del restaurant tenen arrels tradicionals americanes i només alguns d'ells estan lleugerament adaptats per a gourmets domèstics. La característica principal de la cocció dels Estats Units és l'abundància de sucre, mentre que en una de les millors pastisseries de Moscou no hi ha ni un toc de postres empalagoses.
Una de les prioritats de la institució són les mini cupcakes. Hi ha un lloc per girar les preferències de rebosteria: el gust de la remolatxa, el te verd, el malví torrat, el gingebre i molt més. La institució és rica en tota mena de púdings, pastissos, pastissos i gelats, així que en tot cas no en sortireu descontents. En resum, aquesta és una de les millors pastisseries de Moscou.
Adreça: carrer Bolshaya Gruzinskaya, edifici 76.
Volkonsky
L'establiment està especialitzat en rebosteria francesa i opera sota l'eminent franquícia Eric Kaiser. Els propietaris de pastisseries de Moscou sota la marca Volkonsky s'adhereixen fermament a la creença que les postres reals exclouen completament almenys qualsevol conservant i colorant. En la producció només s'utilitzen ingredients naturals, la majoria dels quals provenen de la mateixa França.
Una de les millors pastisseries de Moscou és famosa pels seus excel·lents productes de fleca, dels quals hi ha més de 100 tipus, els pastissos més deliciosos (50 tipus) i més de 30 varietats de tot tipus de rebosteria i postres.. Volkonsky és pràcticament l'únic lloc on pots comprar baguettes i croissants francesos clàssics.
Adreces:
- Krymsky Val St., 2;
- Savvinskaya terraplè, 19, edifici 1b;
- Carrer Novy Arbat, 22.
Pushkin
Una de les millors pastisseries de Moscou s'ha fusionat amb la cafeteria del mateix nom i funciona des del 2006. És aquí on els hostes de la capital vénen a provar l'autèntica cuina russa i pastisseria amb postres. La pastisseria s'ha convertit en un referent per a altres establiments que serveixen plats clàssics de la cuina.
Per separat, cal destacar el servei i l'entorn de la institució: plats de cristall i porcellana, juntament amb personal vestit amb l'uniforme clàssic d'un pastisser de la Il·lustració francesa, mobles amb l'estil adequat, tot això fa que la rebosteria sigui especialment especial. atractiu entre altres competidors.
Tots els plats del menú Pushkin es poden dividir condicionalment en dues parts: francès i rus. Al costat dels pastissos i els pastissos de mel eslaus, els eclairs parisencs i el milfouille semblen força harmoniosos.
Adreça: Tverskoy Boulevard, 26/5.
M'encanta el pastís
Els comerciants prefereixen anomenar una de les millors pastisseries metropolitanes "Laboratori de postres americanes". El va obrir el conegut xef PavelKosterenko i la pastissera Nina Gudkova. L'establiment té un interior modern d'estil urbà tradicional: parets fetes amb maons blancs específics, vidre, a més d'una barra i cadires a joc amb la temàtica general.
La carta de rebosteria és variada: cupcakes, gelats, mousses, pastissos, així com pastissos i més de 100 postres més per a tots els gustos. Igual que en casos anteriors, els propietaris es preocupen per la seva reputació i van excloure completament els "sintètics" de la dieta dels seus clients. Els més llaminers apreciaran els gustos impressionants dels plats que s'ofereixen.
Adreça: Bolshoi Patriarchy Lane, 4.
Els germans Karavaev
La rebosteria és envejablement popular tant entre els residents nadius de Moscou com els convidats de la capital, ja que els establiments de la xarxa es troben dispersos per tota la regió en abundància. Cada matí comença amb la cocció de pa fresc: sègol rus, ciabatta italiana i baguettes parisenques.
L'abundància de pastes és increïble: només una gran varietat de croissants, pastissos i fulls. També es van distingir els plats especialment dolços: pastissos, dolços, tòfones, pastissos i altres llaminadures per a qualsevol gourmet.
A més de la rebosteria, sempre pots trobar cassoles fresques, amanides, panets i creps amb sopes a les finestres dels germans Karavaev. Alguns visitants prefereixen venir a la cuina després de les 19h. La direcció segueix una política de preus i publicitat competent, reduint en un 20% el cost de tots els productes que queden a l'aparador després de les 19:00.
Adreces:
- st. Bolshaya Gruzinskaya, 57 anys, edifici 1;
- Leningradsky prospect, 72, edifici. 1;
- Prospect Mira, 116A.
Recomanat:
Sistema de gestió d'hotels: una visió general dels millors programes, característiques, descripció, ressenyes
El sistema de gestió de l'hotel ajudarà a organitzar correctament el manteniment de la documentació de la institució, a eliminar errors. Descripció dels millors programes i les seves possibilitats. Com triar un programa en funció de les característiques del teu hotel
Una franquícia de pel·lícules és Definició i oportunitats, una visió general de les millors franquícies
A la indústria cinematogràfica moderna, hi ha un gran nombre de franquícies de cinema populars d'una gran varietat de gèneres. Heu escoltat sovint aquesta paraula, però no sempre heu entès què és? Aleshores, avui ens atendrem en aquest tema amb més detall i us explicarem tot el que necessiteu saber sobre les franquícies per a qualsevol fan del cinema
Salons de bellesa a Balakovo: una visió general dels principals establiments i una llista d'organitzacions populars
La indústria de la bellesa a la ciutat de Balakovo està ben desenvolupada: més de 50 organitzacions diferents ofereixen manicures, procediments SPA, tatuatges, perruqueries, etc. Quines organitzacions s'han guanyat la confiança dels residents de la ciutat, on pots anar? ser més bella?
En quin banc és rendible invertir diners: una llista, una visió general dels serveis i tipus d'interès, una descripció de les condicions, comentaris
En quin banc és millor invertir? Aquesta és una pregunta raonable que fa qualsevol rus, tan aviat com tingui ingressos addicionals. Al cap i a la fi, és ben sabut que els diners no han de mentir així. Estan obligats a treure profit als seus propietaris, a treballar per a ells. Si a la Unió Soviètica, de fet, només hi havia un banc, llavors no hi havia opcions, ara hi ha tants jugadors al mercat que no és tan fàcil decidir a quina organització confiar els vostres diners
Pasta d'estora de vidre: una visió general dels millors fabricants i característiques de l'aplicació
Les pastes de vidre matificants són produïdes avui per moltes empreses. La majoria dels productes d'aquest tipus que es subministren al mercat són de bona qualitat. Però les marques de pastes més populars a Rússia segueixen sent Aqua-Color, Sammaker, Velvet Class
