Kristall Plant LLC, Moscou: passat i futur

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La planta de Moscou "Kristall" va ser la destil·leria nacional més gran. Va sobreviure a la Gran Guerra Patriòtica, una sèrie de lleis seques, però avui la producció d'alcohol s'atura aquí. Les instal·lacions principals s'han traslladat fora dels límits de la ciutat, a la sucursal de Korystovo, prop de Moscou.

Creació

A finals del segle XIX, l'ús d'alcohol a Rússia s'ha convertit en rampant. Per tal d'agilitzar el mercat de l'alcohol i acumular ingressos per la seva venda, el talentós ministre de Finances S. Yu. Witte el 1896 va aprovar el monopoli estatal de les begudes enriquides.

L'any 1901, a la capital a la vora del riu. Yauza, es va organitzar un gran magatzem de vins, que més tard es va convertir en la planta Kristall de Moscou. A l'any, aquí es produïen fins a 2,6 milions de decalitres (2,1 milions de galledes de 12 litres) de begudes alcohòliques de diferents concentracions. El nombre de treballadors va arribar al miler i mig. Els coneguts arquitectes innovadors V. A. Velichkin i N. G. Faleev van participar en la construcció d'instal·lacions de producció. La seva creació encara estàagrada als moscovites i és un monument arquitectònic protegit.

L'obertura oficial va tenir lloc el 1901-06-24. Inicialment, la producció de la planta Kristall (Moscou) consistia només en tres tipus de vodka: Boyarskaya, millorat i simple. Després d'una setmana de treball, va resultar que la capacitat de l'empresa no era suficient a causa de l'augment de la demanda de vodka d' alta qualitat. Vaig haver d'augmentar el nombre de filtres i reequipar radicalment el local.

L'any 1914, la planta va produir 5 tipus de begudes fortes. El més popular va ser el vodka "especial de Moscou". Segons la llegenda, la seva recepta original va ser desenvolupada pel mateix D. I. Mendeleev. Amb l'esclat de la Primera Guerra Mundial, es va declarar una llei seca temporal. El local albergava un hospital.

Inici de l'era soviètica

L'any 1923, es va reprendre l'alliberament de begudes que contenien alcohol a Kristall. La prohibició es va abolir per etapes, de manera que la base de la producció eren els licors de 20 graus. Després de 1925, es va reprendre la producció de vodka i Rykovka es va convertir en la primera marca. Amb el temps, les receptes i tecnologies desenvolupades per la planta es van transferir a altres empreses de propietat estatal. L'any 1937, la gamma es va ampliar amb licors "femenins" ("Vainilla", "Rosa", "Xocolata") i fortificats "mascles" ("Curaçao", "Benedictine", "Chartreuse"). Durant la guerra, l'empresa va combinar la producció d'alcohols (líquids i secs) amb la producció de còctels molotov.

Desenvolupament de la postguerra

El 1945, la planta de Kristall de Moscou va reprendre la producció. A la nova botiga número 1 dominadaproducció de vodka d' alta qualitat per a l'elit soviètica. El 1953, la marca més famosa, Stolichnaya vodka, es va llançar en una sèrie.

Després del col·lapse de l'URSS, l'empresa es va reorganitzar en OOO Zavod Kristall (Moscou). L'any 1998 es va obrir una sucursal al poble de Korystovo, on posteriorment es va transferir la producció. L'any 2011, Kristall era el major fabricant rus de begudes alcohòliques. Tanmateix, d'acord amb la política corporativa i el pla director de desenvolupament de la capital, l'any 2015 l'equipament es va aturar, es va desmuntar progressivament i es va traslladar a un altre lloc. La famosa marca continua treballant, però ja en un lloc nou.

De la producció a l'art

La superfície de l'empresa supera les 9 hectàrees. Els edificis construïts durant el regnat del rei tenen valor arquitectònic. En un futur proper, es preveu que el territori passi per una reorganització a gran escala. Segons el pla d'urbanisme, es conservarà l'aspecte exterior de la nau industrial, mentre que es refarà a l'interior.

El vaixell insígnia del nou projecte va ser l'anomenat clúster d'art, en el qual la vida creativa està en ple apogeu durant tot el dia, els set dies de la setmana. Encara ara, als espais que abans ocupaven l'equip de vodka, es fan exposicions, s'organitzen flash mobs i instal·lacions. Sembla que donen vida als tallers buits.

El futur de la planta

Segons el projecte, una part del territori es destina a urbanització residencial. L'edifici principal es destinarà a apartaments. A més, al territori de la planta Kristall (Moscou)acollirà una escola, una sala d'actes, una llar d'infants, restaurants i camps esportius. Es restauraran els locals de l'antic club de la fàbrica, conservant el seguici de l'època soviètica. Inclou actuacions de companyies de teatre.

Una característica de la reconstrucció és la implementació gradual de diversos projectes. No tancaran completament el territori per a una alteració total. Els visitants podran veure com una producció industrial a gran escala es transforma en un lloc de vacances de moda.

Per atraure al projecte professionals de l'àmbit de l'arquitectura i el disseny, es va decidir convocar un concurs per a la creació d'apartaments d'amor i espais públics. L'arquitecte principal de la capital, Sergey Kuznetsov, va participar en la implementació d'idees.

El barri de Kristall és un projecte pilot de ciutat dins d'una ciutat. En el futur, moltes indústries es traslladaran a la zona suburbana i les zones industrials desocupades es transformaran en clústers culturals, residencials i socials similars. El destí d' altres llocs depèn de l'èxit que tindrà la transformació de la planta Kristall de Moscou.