Separador elèctric. Especificacions, ressenyes de models populars

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Molts vilatans mantenen bestiar a les seves granges. Aquí, la llet és un producte calent. El compren els estiuejants, la gent del poble i els seus conciutadans. A l'estiu i a la primavera, els rendiments de llet augmenten, s'ha de transformar en productes amb una vida útil més llarga: mantega i nata. Amb aquesta finalitat, els vilatans utilitzen un separador de llet elèctric (o manual). Això es parlarà en aquest article.

Separadors de la llar

Estan dissenyats per a la separació de la llet a casa. Quin és aquest procés? Traduït del llatí, "separació" és una separació, separació d'un líquid amb diferents densitats. En aquest cas, separació significa la separació de partícules: lleugeres de pesades. Els primers són nata i greix, els segons són aigua o llet desnatada. Així es fa la nata i la mantega.

La llet és un producte perible. Sovintcal processar-lo per allargar la vida útil i obtenir nous productes lactis. Per a això, s'utilitza un separador elèctric domèstic.

Varietats de separadors

Aquests electrodomèstics es diferencien en rendiment, capacitat, potència i molts altres paràmetres. Però la diferència principal és que hi ha separadors manuals i elèctrics. Al nostre país, tots dos tipus s'utilitzen amb èxit. Difereixen lleugerament en valor. Però el separador elèctric, el preu del qual encara no és un criteri de selecció determinant, és molt més còmode d'utilitzar.

Principi de funcionament

Primer, el dispositiu s'ha d'encendre: el tambor comença a girar. La llet s'aboca al bol que, gràcies a l'aixeta i la cambra del flotador, entra al tambor. Allà es distribueix en plaques.

A causa de l'acció de la força centrífuga, la crema arriba al centre com més lleugera, s'aixeca i entra al compartiment de recepció de la crema. La llet desnatada és més pesada. Es desenganxa i es descarrega a través del buit adequat al receptor. Els contaminants d'origen mecànic s'eliminen periòdicament: n'hi ha prou amb esbandir les peces amb aigua.

Com triar el separador elèctric adequat?

Quan compreu un electrodomèstic, heu de llegir les especificacions tècniques. Cal prestar especial atenció a l'indicador de preu, el volum del producte, tant si la llet pertany a una vaca com a una cabra. És molt important quantes revolucions per minut fa el tambor i quin materialparts internes completades.

No cal pensar massa en la velocitat de rotació del tambor de processament de la llet de vaca. Gairebé tots els dispositius el tenen entre vuit i dotze mil revolucions per minut. Però molta gent prefereix la llet de cabra, que requereix un separador d' alta velocitat per processar.

A l'hora de comprar un separador de llet elèctric, és molt important parar atenció al material amb què estan fetes les parts internes de l'aparell. Són de metall, acer inoxidable o alumini, plàstic i niló. Les peces d'acer inoxidable es consideren més pràctiques, no s'oxiden, es renten bé, no són difícils de cuidar; gairebé totes les ressenyes parlen d'això.

Si preferiu les peces d'alumini, recordeu: els detergents àcids i alcalins no són per a ells. El més poc pràctic són les peces de niló. Ara, tenint informació útil, en comprar un separador elèctric, podeu evitar molts errors i comprar un dispositiu per utilitzar-lo durant molts anys.

Quan trieu un separador, no heu de descuidar les opinions dels clients sobre el producte. A algunes persones els agraden els dispositius amb una caixa metàl·lica i d' altres, amb una de plàstic. Algú deixa una ressenya positiva sobre un electrodomèstic d' alta velocitat i algú està satisfet amb el nombre mitjà de revolucions per minut, etc.

Separador de mantega elèctric per a la llar

Aquests dispositius solen estar fets de metall, tot i que també se'n troben de plàstic. El separador elèctric consta d'un matràs amb una tapa hermètica, un impulsor,que està connectat a un motor elèctric i barreja el líquid a l'interior, per al qual no s'aboca llet al dipòsit, sinó nata ben fixada.

Per al procés de barreja, heu de tancar la tapa i encendre el dispositiu a la xarxa. Al final del procés, es separen del líquid els glòbuls de greix que, quan es baten, comencen a perdre la closca i s'enganxen formant un coàgul d'oli. A continuació, s'escorre el líquid i la massa resultant es posa sobre un tovalló per eliminar l'excés de líquid.

Un cop finalitzada la feina, cal desmuntar el separador elèctric domèstic, rentar-lo amb aigua calenta i assecar-lo. És important saber que durant el funcionament del separador amb el dipòsit ple de líquid, no es gira ni s'inclina amb un gran angle. Diguem que s'inclina fins a 45°. En cas contrari, el líquid del dipòsit pot entrar al motor i provocar un curtcircuit, malgrat que el modern separador elèctric està equipat amb un sistema de protecció.

Separador manual de casa

Per utilitzar el dispositiu amb un principi de funcionament manual, cal aplicar força muscular. El contenidor es desenrotlla amb les mans amb un mànec especial, que li transmet la rotació a través de l'accionament. Els separadors manuals estan equipats principalment amb bols petits: només 5,5 litres. La llet s'aboca constantment, fins a 14 vegades, al bol. No és còmode. Per tant, molts propietaris compren electrodomèstics amb un bol de 12 litres. Però aquests separadors són més pesats, sobretot si el bol està fet de metall. I costen un ordre de magnitud més.

Potsersembla que en l'era de l' alta tecnologia, aquest és un enfocament obsolet del processament de la llet. I tanmateix, per què la gent utilitza eines manuals? Sí, perquè els separadors manuals funcionen sense xarxa elèctrica. Quan els talls de llum, i a les zones rurals això és un fet freqüent, un separador manual és més útil que mai. Els comentaris dels consumidors assenyalen que és més fàcil reparar-lo a casa. Costa menys que un separador elèctric, el preu del qual és uns mil rubles més alt.

Els dispositius de mà processen fins a vuitanta litres de llet en una hora. El seu pes és petit, uns tres quilos. Gràcies al seu disseny compacte i al seu petit volum, són fàcils de transportar, fins i tot sense vehicles.

Característiques tècniques del separador ESB-02

El separador elèctric per al processament de la llet d'aquesta marca té una potència de 80 watts. El seu tambor gira a una velocitat d'11 mil revolucions per minut. El separador processa 80 litres de llet per hora. En només 1-2 minuts, entra al mode de funcionament i funciona contínuament durant 30 minuts. Aleshores, el dispositiu s'ha d'apagar durant deu minuts i només després seguir funcionant.

Aquest separador és de mida petita i pesa fins a tres quilos i mig. La proporció de nata a llet desnatada varia: la més baixa és 1:4, la més alta és 1:10. El recipient de llet té una capacitat de 12 litres de producte. Tanmateix, els separadors d' altres marques i fabricants poden tenir especificacions tècniques completament diferents.característiques, segons els preus que siguin diferents.

Per tant, aquest dispositiu es pot comprar per 3153 rubles, el separador elèctric Salyut - per 4341 rubles, "Rotor SP 003-01" - per 2677 rubles. Aquesta llista es pot continuar indefinidament, ja que hi ha molts fabricants de separadors. Però els separadors enumerats a l'article reben comentaris positius dels clients pel que fa a la seva durabilitat i comoditat.