Crea de rens a Rússia: característiques, àrees de col·locació

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

On al nostre país es crien cérvols? Quines zones són adequades per a la cria? La cria de rens a Rússia sempre s'ha desenvolupat en un clima dur, això ha passat històricament. Ara aquesta activitat és una combinació de mètodes d'agricultura i tradicions amb base científica que s'han transmès de generació en generació. Al nostre article, parlarem de les característiques de la cria de cérvols, així com de les regions més adequades per criar aquests animals orgullosos.

Quines nacions crien cérvols?

Històricament, les zones de cria de rens a Rússia sempre s'han classificat com a regions amb un clima fred. Actualment, molts pobles de l'Extrem Orient i Sibèria es dediquen a aquest tipus de ramaderia:

• Khanty;
• deutes;
• Xuktxi;
• Nenets;
• Mansi.

I aquesta no és una llista ètnica completa. A més del nostre país, els rens també es crien als Estats Units d'Amèrica, Canadà, així com a Suècia, Finlàndia i Noruega. Aquí, els saami es dediquen a la ramaderia de rens, i no fa molt, els Kven podien presumir d'estar implicats en aquest tipus d'agricultura.

Races de cérvol per a la cria

Ara ja saps quins pobles de Rússia es dediquen a la ramaderia de rens. Tanmateix, dibuixem no totes les races de cérvols són igualment adequades per a la cria a casa. Això és especialment cert a les regions del nord, que es distingeixen per un clima dur. Una opció ideal per a aquestes condicions seria un ren. Aquesta raça es divideix en quatre grups:

• Evenki;
• Xuktxi;
• Parell;
• Nenskaya.

També val la pena assenyalar que al voltant del 70% de la població mundial de cérvols es concentra al territori de la Federació Russa. Per descomptat, només una petita part es conserva a casa, però els pobles del nord han entrellaçat estretament les seves vides amb aquests animals orgullosos. Per exemple, gairebé qualsevol nadiu del nord dirà que la seva gent es dedicarà a la cria de cérvols mentre existeixin aquestes criatures extraordinàries al món.

Per què la gent fa ramaderia de rens?

Aquesta pregunta va sorgir almenys una vegada per a cada agricultor que buscava maneres de desenvolupar el seu negoci. Cal assenyalar de seguida que els pobles de Rússia, que es dediquen a la ramaderia de rens, ho fan no només pel bé d'observar les tradicions. Només en un clima dur, les opcions alternatives són pràcticamentnúm.

La llista següent enumera els principals beneficis d'aquests animals:

1. Excel·lent poder de tracció. I efectivament ho és. Un cérvol de pura sang no és de cap manera inferior fins i tot a un cavall de tir de pura sang. Tanmateix, a diferència d'aquests animals gràcils, els cérvols són capaços de suportar les gelades més severes i treballar en condicions insuportables per als humans.
2. Una opció fantàstica per a pells càlides. El pelatge d'un cérvol adult és molt dens i la pell és força gruixuda. Aquest material és ideal per cosir roba i fer diversos articles per a la llar que et permetin escalfar casa teva.
3. Font de carn i llet. Molts criadors diran que el cérvol té un gust molt àcid i que la llet animal és gairebé impossible de beure. No obstant això, tots dos productes són molt apreciats al mercat i, al nord dur, són simplement indispensables per a la persona mitjana.

A més, no oblideu que els cérvols poden proporcionar a una persona un material molt valuós: cornaments, a partir del qual es poden fer diversos articles de decoració. A més, molts curanderos utilitzen cornaments de cérvol en pols per tractar mal alties greus.

Àrees de pastura de rens a Rússia

L'any 1990, el nombre de cérvols a Rússia era d'unes 2.300 mil unitats, però avui aquest nombre s'ha reduït gairebé a la meitat. La majoria d'aquests animals es conreen al districte autònom de Yamalo-Nenets i Yakutia. La primera regió té uns 660 mil caps, i la segona - 200 mil. Aquests indicadors podensembla molt gran, però l'any 2011, la cria de rens es va desenvolupar a divuit regions del nostre país, i avui el percentatge de rens salvatges ha començat a augmentar del 10% al 67%. Això vol dir que aquest tipus de ramaderia s'està morint a poc a poc, malgrat les garanties dels residents locals en contra.

Característiques de la cria de rens

Ara ja coneixeu les principals àrees de ramaderia de rens a Rússia. També us recomanem que us familiaritzeu amb les característiques d'aquest negoci, sobretot si teniu previst començar a criar cérvols vos altres mateixos.

En primer lloc, aquesta indústria es caracteritza per una gran mobilitat. Això es deu a l'estat de les pastures i a la disponibilitat general de farratge. Hem de conduir constantment el ramat d'un lloc a un altre perquè els animals puguin pasturar en pau. En conseqüència, aquest cultiu només es pot fer en les condicions de la tundra o bosc-tundra.

En segon lloc, les races de rens suporten perfectament el clima dur i s'adapten bé al fred de l'hivern, de manera que no han d'organitzar corrals escalfats addicionals. Tingueu la seguretat que si crieu rens en llocs on hi ha prou menjar, els animals no es congelaran pel fred a l'hivern.

I en tercer lloc, els animals que passegen estan associats a un risc força elevat de pèrdua de bestiar a causa dels depredadors que s'esforcen per atacar els ramats. És per això que diverses persones armades amb gossos de llop especialment entrenats es dediquen alhora a la protecció dels cérvols. Al mateix temps, els cérvols no tenen por d'un home armat i confienell.

Els cérvols podrien expulsar les vaques?

Definitivament no. Això es deu en gran part als factors de la ubicació de la ramaderia de rens a Rússia. Els animals només es poden criar en les condicions del fred nord. Fins i tot si l'empresari aconsegueix obtenir un permís comercial al centre de Rússia (cosa pràcticament impossible), el cérvol simplement no se sentirà còmode en aquestes condicions. El més probable és que els animals simplement no es reprodueixin.

I per què s'ha d'excloure el bestiar quan té molts avantatges sobre els cérvols? El cost d'un quilo de vedella avui varia entre 190 i 280 rubles. Però és poc probable que la carn de cérvol sigui més barata que entre 500 i 600 rubles per quilo, tret que aneu a la regió on es cultiva a escala industrial.

Què mengen els rens?

Ara ja coneixeu les zones de cria de rens a Rússia, però un factor important en la cria d'aquests animals és el subministrament d'aliments. Fins i tot si un pagès condueix el seu ramat a una pastura en algun lloc de la tundra, no és segur que hi haurà totes les herbes necessàries que conformen la dieta dels cérvols. Per exemple, una de les delícies preferides del ren és un líquen de molsa molt específic, que també s'anomena popularment molsa de cérvol. És aquesta planta la que hauria de formar part de qualsevol dieta per a la cria d'un animal. Per descomptat, tampoc es pot prescindir de fenc a la temporada d'hivern, per la qual cosa hauríeu d'aprovisionar aliments amb antelació utilitzant diverses plantes quecréixer a les regions del nord.

Perspectives per al desenvolupament del negoci de ramaderia de rens a les regions del nord de Rússia

La majoria dels criadors del nord crien rens amb l'únic propòsit d'obtenir aliments i recursos valuosos necessaris per viure en condicions dures. Tanmateix, també podeu conèixer grans agricultors de la tundra que van venir a aquesta regió específicament per guanyar diners amb la ramaderia. I aquestes persones són molt comprensibles. Avui en dia, cada vegada més persones intenten adherir-se als principis d'una dieta saludable i rebutgen la carn de porc i vedella grassa a la seva dieta. A més, no us oblideu de la reducció constant del bestiar, de manera que el preu de la carn de ren només augmentarà.

Els ramaders també mantenen cérvols per obtenir una pell valuosa, que té un gran valor al mercat. La majoria dels compradors prefereixen comprar una jaqueta o una sabata de cuir, pagant-hi el triple, però perquè duri diversos anys, potser fins i tot dècades. Els cérvols són una molt bona font de materials, de manera que vendre la pell a les fàbriques de sabates pot generar ingressos força bons. Sobretot si el ramat conté més d'una dotzena d'animals, però diversos.

Pel que fa a les banyes i la llet, aquests productes no són tan valorats al mercat com els dos anteriors, però això no vol dir que siguin de mala qualitat. A partir de llet de cérvol baixa en greix, s'obté un formatge i un formatge cottage força saborosos. Per tant, si teniu un bon molí d'oli, els ingressos dels productes lactis seran molt tangibles. QuèPel que fa a les banyes, no són contraris a comprar per part dels caçadors i col·leccionistes que els agrada decorar les seves cases amb diversos trofeus. Segons els xamans i curanderos locals, les banyes contenen un poder curatiu poderós que us permet desfer-vos de moltes mal alties.

Com és de saludable la carn de cérvol?

L'avantatge innegable del cérvol respecte a la carn de porc i vedella és que té molt menys greix. En conseqüència, aquesta carn, sens dubte, es pot considerar dietètica. El producte serà especialment beneficiós per a aquells que intenten portar un estil de vida saludable, atletes professionals i persones amb sobrepès. A més, el cérvol serà indispensable per als pacients que pateixen mal alties cardiovasculars, perquè la carn grassa de la dieta està estrictament contraindicada per a ells, i el pollastre i el peix s'avorreixen prou ràpidament.

Pel que fa al gust del cérvol, no és gaire diferent de la vedella. Per descomptat, a causa del fet que els animals porten un estil de vida actiu, el producte pot semblar una mica dur, però sovint es deu a una cuina inadequada. El cérvol ha de languir a foc lent durant almenys 2,5 hores. El mateix passa amb una lleugera acidesa, de la qual es queixen moltes persones que han provat el cérvol. Podeu desfer-vos d'aquest regust amb l'ajuda de diverses espècies i una cocció llarga. Si aconsegueixes tastar un plat de cérvol deliciós almenys una vegada, és poc probable que rebutgis aquesta delicadesa i la compres als supermercats de tant en tant.

Imatge de vídeo

Si decideixes posar-te seriosamentcriant animals a la regió del nord, us recomanem encaridament veure un vídeo breu que explica els matisos interessants d'aquest tipus de ramaderia. A més, el material es recomana per familiaritzar-se amb aquelles persones que simplement estan interessades en la cultura i la vida dels pobles del nord.

Com podeu veure, viure a la tundra és força difícil, però per a una persona que no té por de treballar i segueix les tradicions de la seva gent, això és una cosa habitual. La cria de rens ajuda a fer front a totes les dificultats i proporciona a la població gairebé tots els recursos necessaris.

En tancament

Esperem que ara conegueu una mica més sobre les àrees de cria de rens a Rússia i els pobles que es dediquen a aquest difícil tipus de cria d'animals. Per descomptat, podeu intentar cultivar aquests animals orgullosos a les regions del sud, però aquesta activitat serà pràcticament poc prometedora. Per als cérvols, s'haurà de preparar un pinso especial, que consta de plantes que només són comunes a la tundra. A més, ningú permetrà que el pagès mantingui grans ramats. El màxim possible és la cria de diversos individus com a animals ornamentals.