Com cultivar galls d'indi a casa: informació detallada per a principiants

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Mantenir un ramat de galls dindis és un tipus de negoci a casa rendible. Actualment, cada cop està guanyant més popularitat al nostre país. Els productes carnis nacionals estan substituint gradualment els productes importats. Per obtenir un retorn decent de la inversió o proporcionar a la vostra família carn valuosa, heu de conèixer totes les complexitats de l'avicultura. Des del nostre article, els agricultors novells poden obtenir informació detallada sobre com criar galls d'indi en diverses condicions.

Què s'ha d'incloure en un pla de negoci?

Primer has de decidir en quina direcció desenvoluparàs. Fer aquest negoci no es limita només a la idea de com fer créixer un gall dindi a casa. Inclou diverses activitats i, en conseqüència, ingressos. Això us permet maximitzar l'ús de totes les oportunitats existents per atendre les peticions del mercat. Si és raonable abordar aquest problema, podeu organitzar els següents tipus de vendes:

• pollets vius de dos mesos;
• galls dindi com a pes viu (ambcultiu massiu);
• carcasses d'ocells sencers;
• trossos de gall dindi;
• venda de pits (per als galls dindis aquesta és la part més valuosa de la carn);
• productes semielaborats diversos;
• venent ous;
• embotits casolans.

Hi ha diversos tipus de cria d'ocells. Tots ells s'han de considerar i estudiar acuradament l'opció escollida. Cada mètode individual té les seves pròpies diferències significatives. Una cosa és dirigir una llar amb plomes i una altra molt diferent és esbrinar com criar un gall dindi en una granja avícola.

És important que un criador d'aus de corral principiant resolgui els següents problemes relacionats amb els costos:

• tria i compra una parcel·la per crear una granja avícola;
• comprar materials i construir un complex de serveis públics;
• instal·lar i ajustar l'equip de treball;
• seleccioneu i ompliu creus productives de gall dindi;
• aconseguiu menjar suficient;
• feu un sistema de càlculs necessaris amb les xifres inicials dels cicles de producció: galls d'engreix, cria de pollets (això inclou el possible percentatge de mort d'individus).

En el futur, es poden afegir altres tasques al pla de negoci. Seria convenient pensar en ampliar el complex, per exemple, per construir un escorxador i un taller de processament de carn. Per oferir al consumidor una gamma completa de productes carnis, cal dominar les noves tecnologies per a la seva fabricació. Podeu dedicar-vos a la producció de diversos productes semielaborats, embotits, embotits, schnitzels i subministrar-los a les botigues, bars, cafeteries i altres establiments. Com podeu veure, el cultiu de galls d'indi com a negoci és una granja prometedora amb un ampli camp d'activitat.

Tipus de cria d'ocells

La demanda creixent de carn dietètica ha conduït gradualment al desenvolupament de noves tecnologies de cria d'ocells. El tipus de cria de gall dindi escollit pel ramader també dependrà de la disposició de la construcció del local. Hi ha les següents maneres de fer créixer ocells:

• extens;
• semiintens;
• intens (cel·lular);
• exterior.

Qualsevol tipus de cria d'ocells implica la plena satisfacció de les seves necessitats naturals. L'agricultor ha de tenir cura de la possibilitat que els individus realitzin el seu potencial genètic inherent durant la selecció o selecció. El grau d'il·luminació, la temperatura, la qualitat de l'alimentació, la composició química de l'espai aeri, la mida de les instal·lacions, la prevenció de mal alties: tots aquests factors són vitals per al manteniment de les aus. Primer, vegem com es crien els galls dindis en una granja avícola.

Manera intensiva

Aquest tipus és un aïllament total de les aus del medi natural. El cultiu de galls dindis en gàbies es pot permetre en granges d'aus de corral tècnicament avançades. Les aus es mantenen en sales automatitzades amb regulació del microclima. Alguns sistemes en ells estan dissenyats per proporcionar als individus, tenint en compte la seva edat i les característiques genètiques. Requereixcompliment d' alts estàndards d'higiene i supervisió per part dels veterinaris. Tot i que els ocells estan exposats a mal alties víriques a causa de la forma intensiva de cria, rarament es veuen afectats per paràsits i bacteris nocius. Una dieta equilibrada afavoreix el metabolisme adequat i protegeix les persones de la mortalitat.

Les creus joves mitjanes i lleugeres es cultiven en bateries de cel·les especials, els galls d'indi adults es traslladen a les condicions del sòl. A causa de la manca d'estacionalitat, el pagès té l'oportunitat de subministrar productes regularment als mercats. L'organització d'una granja d'aquest tipus requereix una gestió clara i grans inversions.

Semiintensiu

Un sistema establert des de fa temps que inclou dos mètodes diferents de criar ocells. Per dur a terme aquest tipus d'economia, seran necessàries tant sales tancades equipades amb equipament automàtic com zones habilitades per caminar. Aquest mètode permet rebre productes durant tot l'any. El tipus semiintensiu el trien normalment empreses diversificades o granges agrícoles.

Per tal que l'empresa pugui vendre la quantitat de productes prevista, els empleats de la granja avícola controlen el microclima de les instal·lacions per tal de conrear la quantitat adequada d'aus de corral per a la carn de manera oportuna. El gall dindi fresc s'introdueix al mercat en el punt àlgid de la demanda dels consumidors. La venda de carn es realitza durant la maduració massiva del bestiar fins a l'edat de matança. Així, es produeix l'ús racional dels productes obtinguts en grans volums.

Per a semiintensiusmètode, cal comprar galls dindis de tipus mitjà o races grans. Aquesta tecnologia es caracteritza per l'aparició de mal alties en els ocells amb una certa freqüència. Això es deu a l'aïllament del local, al mal intercanvi d'aire. Molt sovint, les condicions adverses condueixen a mal alties del sistema respiratori dels animals joves. Els galls dindis poden patir pasteurel·losi, colibacil·losi i micoplasmosi durant l'etapa del cicle vital en una casa tancada.

Extens

Atès que la viabilitat dels ocells està molt influenciada per factors externs, l'elecció del tipus de contingut sovint està lligada a una regió determinada. El mètode extensiu es veu afavorit per les condicions climàtiques del sud del país. Aquí, els pollets es troben en minigranges càlides només per primera vegada (45-60 dies). Passen la resta de la seva vida al carrer, és a dir, estan en llibertat.

El complex d'aquesta granja avícola hauria de constar d'una habitació climatitzada, un paddock (on els ocells es poden amagar de la pluja) i zones de pastura. S'ha de prestar especial atenció a la disposició del dosser d'estiu. En ell cal col·locar bevedors, alimentadors i crear una sorra de terra. Estaria bé equipar el paddock amb aigua corrent i electricitat. S'han d'assignar dues zones per a pastura per tal de separar les femelles dels mascles durant la pubertat. S'han d'assignar almenys 2 m per ocell2 territori lliure.

Per al contingut a peu, és millor comprar creus de tipus mitjà que toleren diversescanvis en l'alimentació i les condicions de vida. En el medi natural, per la manca d'aglomeració, els ocells emmal alteixen menys. Si esteu interessats en una manera de cultivar galls d'indi en una parcel·la personal, aquesta és. Els ocells domèstics lliures més grans també es poden trobar a les granges petites.

Transformacions de selecció

Com que parlarem de com conrear galls d'indi a casa per a la carn, serà oportú familiaritzar-se amb els principals encreuaments d'ocells. En els darrers anys, els criadors han assolit el seu objectiu, que era canviar les característiques anatòmiques dels galls dindis i els galls dindis. Les creus d'ocells es distingeixen pel pes de la matança: lleugeres - 9-11 kg, mitjanes - 13 kg, pesades - fins a 16 kg.

Les races es divideixen en dos grups principals: carn i ous. Els primers guanyen bé de pes, però són improductius en relació amb els ous, els segons són de mida més petita i es caracteritzen per una major producció d'ous.

De races de carn, podeu parar atenció als encreuaments més habituals:

• Blanc del nord del Caucàs;
• bronze pit ample;
• bronze del nord del Caucàs.

Encreuaments populars les femelles dels quals són capaços de produir la màxima producció d'ous:

• Bronze de Moscou;
• blanc de pit ample;
• Blanc de Moscou.

Els científics nacionals han creat una nova raça amb un nom significatiu: camioneta. Són híbrids grans, que arriben fins a 10 kg de pes i porten una quantitat decent d'ous. Durant el període de productivitat de la femella, podeuobteniu unes 74 peces. A més, són adequats per al procés d'incubació. A Rússia també es cultiven races d'aus pesades estrangeres. Aquests inclouen:

• cuddy;
• heibert;
• gran-6.

Les creus importades no són famoses pel retorn desitjat dels ous, però permeten obtenir canals amb un pes mitjà de 18 kg. Molts grangers d'aus de corral estan interessats en la pregunta: com cultivar galls dindis grans de 6? Podeu criar la raça amb qualsevol mètode de cria, però això s'associa amb algunes dificultats.

Quan es reprodueix big-6, s'exclou la fertilització natural. Hi ha una alta probabilitat de lesions a les femelles a causa de la gran mida dels mascles. Per aquest motiu, la inseminació dels ocells es realitza de manera artificial.

Negoci a casa

És hora de parlar d'un sistema tan rendible com els negocis al camp. El cultiu de galls dindis en extensió es paga cent vegades. Tanmateix, en primer lloc, els éssers vius necessiten una llar còmoda. Per equipar una casa de gall dindi, es necessiten recomanacions d'aus de corral amb experiència, que es donen a continuació:

Els galls dindi són ocells amants de la llibertat, la qual cosa significa que haurien de destinar més espai. Si es troben en gàbies, haureu d'ampliar el territori per caminar amb l'ajuda d'un aviari adjunt. En 100 m 2 heu de col·locar entre 50 i 60 persones.

Les plomes no toleren la humitat a l'interior, per la qual cosa ha d'estar càlid i sec, però amb una bona ventilació. Amb la manca d'aire, els ocells es posen mal alts, així com amb la presència de corrents d'aire.

Si hi ha persones al corral altres espècies, llavors per als joves cal construir habitacions separades, ja que als ocells no els agrada l'amuntegament. O podeu fer particions.

S'han de construir perxes còmodes per descansar. Estan construïts amb bigues de fusta. El més baix es col·loca per sobre del terra amb una distància de 80 cm, del primer al següent tronc cal deixar 50-60 cm.

Requisits d'alimentació

En primer lloc, per a aquells que estudien informació sobre com criar galls dindis, la indústria avícola se sent atreta pel valor de la carn dietètica. Els agricultors experimentats saben l'important que és parar atenció a l'alimentació adequada dels ocells perquè els indicadors de qualitat del producte es mantinguin al màxim.

S'han d'afegir herba verda, suplements vitamínics i closques d'ou als aliments especials rics en proteïnes.

En els primers dies, els pollets haurien de rebre sucs d'herbes i sucs de verdures amb una pipeta. Els pollets d'indi d'una setmana comencen a ser alimentats amb farinetes de blat amb ous cuits picats en una quantitat de 5 g.

Una mica més tard, s'afegeixen ceba, farina de civada i pastanagues al puré. Els productes lactis fermentats són ingredients importants.

Als 14 dies, s'afegeixen patates al pinso i la dosi d'alimentació augmenta a 45-50 g.

És important assegurar-se que els bevedors no estiguin buits i que els alimentadors s'omplin de la barreja de farina de manera oportuna.

Comprar accions joves i obtenir descendència

El cultiu independent d'un ramat de galls dindis és una tasca força difícil.complex. És millor que els criadors d'aus de corral principiants comencin el seu negoci comprant joves. Als 14-20 dies, els nadons ja són forts i no requeriran molta atenció. A aquesta edat, el nombre d'individus morts es redueix significativament.

D'aquí a un any es podrà provar de posar ous en una incubadora. En seleccionar-los, s'imposen els requisits següents: closca neta, forma correcta, prova de fertilització. Per no pensar en com criar un gall dindi a casa per eclosionar els pollets, molts agricultors fan servir aquest mètode durant molt de temps.

És més savi per als principiants comprar incubadores automatitzades. Per a una xarxa de seguretat, cal que porteu una font d'alimentació de recanvi a l'equip, en cas de talls de corrent. La incubadora es col·loca en un lloc protegit de corrents d'aire. La temperatura no s'estableix més de +36 oС, la humitat - 43-44. És important saber que els pollets de gall dindi poden morir a causa d'una regulació inadequada d'aquests indicadors. El període d'incubació complet triga 28 dies.

Per garantir que les closques dels ous s'escalfen uniformement, s'han de girar diverses vegades al dia. A l'última setmana del període d'incubació, és millor deixar-los sols.

Quan els nadons eclosionen i s'assequen, es traslladen a una habitació equipada amb llums especials.

Els criadors d'aus rurals comparteixen com cultivar galls dindis de manera natural. Per a la incubació dels ous, podeu triar una femella del ramat. Si xiula i el seu comportament comença a canviar de l'habitual, això és un senyal de preparació per a la maternitat. La mare gallina ha de triar el seu lloc. S'està construint un niu per a ella.amb branquetes i palla. Si hi ha diverses femelles amb instint maternal al ramat, s'han de separar les unes de les altres. Col·loca un alimentador i aigua a prop.

Conreu galls dindis a la seva casa d'estiu

Suposem que no tens la intenció d'obrir el teu propi negoci, però al mateix temps vols oferir a la teva família un producte de qualitat a casa. En aquest cas, us interessarà aprendre a cultivar galls d'indi al país.

La gestió d'aquesta granja no preveu la cria de pollets i la cria d'animals joves, ja que cal tenir temps per criar ocells durant la temporada d'estiu. Per al desenvolupament normal dels ocells fins a un estat letal, aquesta vegada és suficient. A les terres d'ocells, els individus per a aquests propòsits es mantenen durant no més de quatre mesos. Si estan sobreexposats durant més temps, això contribuirà al desenvolupament del sistema reproductor i l'obesitat de l'ocell. Els pollets de gall dindi es poden comprar a principis de maig i criar-los de la mateixa manera que a les aus de corral convencionals.

El valor de la carn de gall dindi

Com cultivar un gall dindi a casa, ja ho hem descobert, ara parlem de les qualitats i l'ús d'un producte valuós. Resulta que entre altres tipus de carn, el gall dindi està al capdavant tant pel que fa al gust com a les propietats nutricionals. En ser una font de proteïnes naturals, conté substàncies necessàries per a l'organisme: fibra, potassi, ferro, fòsfor, magnesi, sodi, calci, potassi, cendres, hidrats de carboni, greixos, aminoàcids i molècules d'or atòmic. A més de vitamines: A, E, PP, B, K. La majoria dels nutrients es troben al pit de l'ocell.

El consum regular de carn millora el metabolisme, té un efecte beneficiós sobre l'activitat cerebral i el sistema nerviós, enforteix les articulacions i els ossos.

A la cuina, la carn de gall dindi s'anomena "pollastre espanyol". Els seus plats són molt diversos. Sopes, amanides, aspics es preparen a partir de carn, utilitzades com a farcit. Es cou al forn, guisat, fregit, les despulles s'utilitzen per fer patés.

Conclusió

Haver descobert com criar galls dindis en diferents sistemes d'habitatge, així com els conceptes bàsics d'aquest negoci, per resumir tot l'anterior:

1. L'avantatge d'aquest negoci és que en un curt període de temps pots aconseguir la carn de les aus de corral més grans en mida.
2. El valor i el gust del producte dietètic tenen una gran demanda entre el consumidor.
3. Val la pena parar atenció a l' alt nivell de rendibilitat, que arriba al 60%, i en parcel·les personals aquesta xifra pot ser superior.
4. Una altra característica dels galls dindis és l'augment de pes intens. L'individu femení guanya setmanalment fins a 140 g, el mascle - 80 g.
5. La proporció entre el pes corporal de matança d'un gall dindi i el pes viu és del 80-82%.