2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21
Una de les races populars de la indústria avícola és el pollastre de carn negra - uheiliuy. Té un rendiment mitjà, però per als entusiastes té un gran valor. Les gallines uheilui tenen un aspecte inusual, la seva carn té un sabor únic i els seus ous s'utilitzen àmpliament en la medicina tradicional.
Origen
El pollastre amb carn negra, o uheilyuy, té un origen natural. La primera família d'un gall i dues gallines es va trobar a les terres altes de la Xina a finals dels anys 80 del segle passat.
El nom de la raça de pollastre amb carn negra es tradueix del xinès com "cinc negres i un verd". Descriu exactament com és un pollastre i quin tipus d'ous produeix.
A la Xina es van fer estudis genètics d'ocells. Van demostrar que contenien l'ADN de pollastres de seda xinesos i yugans, així com de faisans salvatges. Aquesta barreja es va fer possible gràcies a les característiques de la gamma de pollastres en condicions naturals.
Raçauheilyu es considera rar fins i tot a la Xina. Pertany als protegits a nivell estatal. Malgrat això, la raça es pot trobar als patis del darrere de tot el món, on se'ls coneix amb un nom diferent: dongxian luikdanji.
Descripció de la raça
El pollastre de carn negra xinesa té un plomatge fosc. Quan s'exposa a la llum solar directa, dóna un to verdós. Els lòbuls, el cap, la pinta són de color violeta fosc, gairebé negres. Els ulls de l'ocell són negres. La pinta fosca en té 5 i alguns individus en tenen sis.
Uheilyuy pertany a races lleugeres. L'ocell té un cos compacte amb una transició pronunciada a la cua. A diferència d' altres races, aquesta és capaç de volar; per això, es supera fàcilment una barrera de dos metres d'alçada. Un mascle adult no pesa més de dos quilos, i una femella pesa aproximadament un quilo i mig. La raça es caracteritza per una baixa producció d'ous. Una gallina produeix uns 150-170 ous a l'any.
Culling
Hi ha una sèrie de signes que fan que els pollastres siguin rebutjats. Aquests inclouen una baixa producció d'ous. Si un ocell produeix menys de 150 ous a l'any, aquest és un individu defectuós. A més, un ou no verd es refereix al matrimoni. Poden ser turquesa, blau, blau i altres tons: tot això és un matrimoni. Per norma, uheilyu només pon ous verds.
L'ocell és sacrificat si té un color de plomatge no negre. Els representants de la raça pura tenen un color de plomes negres amb un desbordament verd. Es consideren tots els altres tons, impureses d' altres colorsmatrimoni.
Trenament de pollastre
La naturalesa de l'ocell és tranquil·la. Es porta bé amb altres races, s'acostuma ràpidament a la persona. Malgrat això, l'ocell és tímid, té por dels sons aguts i del soroll.
Quan es conserven pollastres amb carn negra, és important proporcionar-los la màxima protecció. Per fer-ho, es recomana mantenir els ocells en gàbies amb la part superior tancada perquè els pollastres no puguin volar.
Uheilyuy es diferencia dels altres perquè els homes sempre defensen les dones. Sentint-se amenaçats, comencen a protegir els pollastres.
Signes de la raça
Uheilyuy té una sèrie de trets característics únics d'aquesta raça. L'ocell té la pell negra, el plomatge negre amb un to verdós a tot el cos. A les potes petites hi ha un recobriment gris. Els ocells tenen una immunitat excel·lent contra diverses mal alties dels ocells.
Els pollastres d'aquesta raça són curiosos i actius. Necessiten caminar.
Productivitat
La productivitat de Heheheheheheu és mitjana. En un any, una gallina pon uns 170 ous d'uns 50 grams cadascun. El valor del producte no és el pes i la quantitat, sinó les característiques:
- els ous contenen un rovell gran, més que altres races, en un 8%;
- una gran quantitat d'aminoàcids, en comparació amb els ous d' altres races, gairebé 10 vegades.
Els productes d'ou contenen una gran quantitat de vitamines i minerals.
Les fotos de pollastre amb carn negra presentades a l'article mostren com són els representants de la raça. La carn es valora per les seves propietats específiques, el gust delicat, querecorda la carn del faisà, tot i que el pes de l'ocell és petit.
Funcions de contingut
L'ocell uheilyuy pertany a races capritxoses. Ella exigeix les condicions de detenció. Per mantenir el bestiar, han de proporcionar certes condicions de detenció:
- L'ocell hauria d'hivernar amb calor. Fins i tot les gelades lleus poden causar la mort d'un ocell. Les gallines deixen de posar ous, la seva immunitat disminueix. Per evitar que això passi, cal mantenir la temperatura a la casa com a mínim +15 graus.
- L'ocell té por dels corrents d'aire.
- Neteja del galliner. La casa ha d'estar coberta amb palla, serradures o fenc. S'ha de remenar regularment, ruixar-lo.
- Uheyilyuy necessita un caminador i farratge verd. Per evitar molèsties, es recomana sembrar el territori del recinte amb herbes verdes, cereals d'hivern.
L'ocell es diferencia de les altres races en independència. Les gallines no són exigents, tranquils. Com a altres races, els encanta prendre banys de sorra i argila, menjar petxines i cendres.
Dieta
La dieta de l'ocell ha d'estar composta per pinsos sucosos i verds, aproximadament un 70%. Els pollastres no mengen gaire, però són selectius en els aliments. Prefereixen l'herba verda, tot i que no rebutgen verdures, fruites, arrels.
Per al desenvolupament normal dels pollastres, és necessari proporcionar un accés constant a aigua neta i pinso concentrat. Per fer-ho, utilitzeu diferents barreges de cereals, aliment. Els pollastres s'han d'alimentar de manera equilibrada. Si els tradueix completament a gra opinsos compostos, es perden les propietats úniques dels ous i la carn.
Beneficis i danys
Els beneficis i els perjudicis de la carn de pollastre negre estan determinats per la dieta. En condicions òptimes, la carn ajuda a fer front a una varietat de patologies, que, de fet, es valora en la medicina xinesa.
A la Xina, la carn s'utilitza per tractar mal alties del tracte gastrointestinal, netejar la sang, els pulmons i s'utilitza per al rejoveniment. Per al cos femení, la carn negra és especialment útil.
Des de l'antiguitat, els productes de pollastre ajuden a restaurar la força i la immunitat. Els brous són capaços d'aixecar fins i tot les persones més greument mal altes. Els àcids poliinsaturats tenen un efecte positiu sobre el cor, ajuden a recuperar-se d'un atac de cor, ictus. Les vitamines que conté tenen un efecte positiu en els processos metabòlics.
La carn de pollastre conté col·lagen, proteïnes i vitamines B. Es consideren beneficioses per al cos femení, ja que participen en el sistema reproductor, i també contribueixen a un embaràs positiu i una gestació normal.
Crea a Rússia
Molts grangers d'aviram estan interessats en quin pollastre té carn negra i es cria a Rússia? Al nostre país, l'uheilyui només es cria en granges privades. Aquest ocell és exigent pel que fa a les condicions de conservació i necessita una casa càlida on es mantingui a l'hivern.
A causa de la baixa producció d'ous, les gallines tenen un excel·lent instint d'incubació, però comencen a pondre els ous tard, als 8 mesos. Com diuen els aviramsfins i tot els galls uheilyuy covar ous! No només protegeixen els protectors dels enemics, sinó que també es mostren com a pares exemplars.
Criar un ocell de raça a casa no és difícil. La fertilitat dels ous és al voltant del 90% i la mateixa taxa de supervivència de la cria.
Fins als tres mesos, els pollets estan extremadament inquiets, després que es tornen més tranquils. Per què la carn de pollastre és negra? Poc se sap sobre això, ja que la raça és jove i encara no s'ha estudiat prou.
Representants exòtics de la raça decoraran qualsevol granja. La cria i el manteniment de la puresa de l'uheilyuy és el mèrit i la gran feina dels grangers professionals d'aus de corral.
Recomanat:
Pollastres amb carn negra: nom de la raça, foto amb descripció
Se sap que la carn de pollastre és blanca o de color lleugerament groguenc. A la majoria dels països del món actual, només es cria un ocell econòmic. No obstant això, recentment a Europa i Rússia, els pollastres inusuals amb carn negra portats de la Xina són cada cop més populars
Raça de pollastre d'Ameraucan: descripció amb foto, manteniment i cura, ressenyes
La raça de pollastre d'Ameraucan es va criar a mitjans del segle passat al Canadà. Aquest ocell està guanyant força i alhora porta molts ous. Els avantatges dels agricultors d'ameraukan inclouen una bona salut, així com una cura sense pretensions
Carn: processament. Equips per al processament de carn i aus. Producció, emmagatzematge i processament de carn
La informació de les estadístiques estatals mostren que el volum de carn, llet i aus de corral que consumeix la població s'ha reduït significativament en els últims anys. Això és causat no només per la política de preus dels fabricants, sinó també per l'escassetat banal d'aquests productes, els volums necessaris dels quals simplement no tenen temps de produir. Però la carn, el processament de la qual és un negoci extremadament rendible, és molt important per a la salut humana
Karmaly: una raça de porcs amb la carn més deliciosa
El somni de tot criador de porcs és tenir porcs que entrin a la pubertat aviat, pareixen un gran nombre de garrins, mengen poc i barat i creixen molt ràpidament. No es van emmal altir, tenien una naturalesa tranquil·la i, el més important, la carn era saborosa. I ara aquest somni s'ha fet realitat. Karmaly: una raça de porcs, o més aviat un híbrid que té totes aquestes qualitats
Pollastre Pushkin: foto, descripció de la raça, comentaris
Pushkin es va criar específicament per a la cria en petites granges i parcel·les domèstiques. Les aus d'aquesta raça es distingeixen per una disposició tranquil·la, bona voluntat cap als propietaris i enginy ràpid
