Serveis bàsics i addicionals als hotels. Tecnologia per oferir serveis addicionals en un hotel

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

El negoci hoteler és un àmbit de prestació de diversos serveis de caràcter tangible i intangible. Està molt relacionat amb el grau de desenvolupament del turisme de negocis i l'oci al país.

En realitat, el negoci turístic no pot existir sense negocis hotelers. El seu desenvolupament comporta un augment de la quota de la renda permanent i, en conseqüència, comporta una ampliació de la llista de serveis prestats i, sobretot, un augment de la qualitat del servei.

Producte bàsic d'Hotels

L'hotel està destinat a la residència temporal de persones, i el principal producte de la seva activitat és la prestació de serveis d'allotjament. Per a l'hostaleria, perquè es produeixi el fet de la formació d'un producte (servei), és necessària la presència i participació activa de dues parts:personal i client de l'hotel. En aquest cas, la part receptora no esdevé propietari del producte elaborat, sinó que n'és el consumidor. Els serveis són un bé intangible, són necessaris per atendre les necessitats dels clients que han sorgit en el moment, és a dir, la seva prestació en temps i espai és fixa, però el producte no està subjecte a emmagatzematge ni transport. La demanda de serveis hotelers pot variar segons l'època de l'any. Difereix en variabilitat i qualitat d'inconstància. Però els clients no poden mesurar el servei rebut. No la pots veure ni sentir. Hi haurà sentiments i records interiors que els clients podran compartir amb la família o els amics, i això afecta la reputació i, en definitiva, els ingressos de l'empresa hotelera.

Tipus de serveis hotelers

A l'hotel hi ha serveis bàsics i addicionals. Ells, al seu torn, poden ser gratuïts i de pagament. Els principals són invariablement l'allotjament i la restauració per als clients. L'element principal de la col·locació són les habitacions d'hotel. Es presenten en diferents categories i finalitats funcionals i s'utilitzen per al treball i l'oci dels clients. Els turistes de vacances utilitzen les habitacions d'hotel principalment per dormir. Per tant, els atributs obligatoris en ells són un llit, una tauleta de nit o una tauleta de nit, una cadira o una butaca, un armari, una paperera. A les sales de negocis, a més dels anteriors, hi ha mobles i equipaments adequats per al treball.

La categoria d'habitacions ve determinada pels components del nivell de confort. Hi ha molts criteris d'avaluació: aquest és l'estat iequipament tècnic de la sala, equipaments, establiments de restauració, territori adjacent, vies d'accés i més. No hi ha una classificació única per classe al món, perquè a diferents països la comprensió del nivell de confort és diferent i els sistemes d'avaluació són diferents. Els criteris generalment acceptats són la ubicació, la capacitat, la finalitat funcional, la durada de l'operació i la durada de l'estada dels clients, la restauració, el nivell de preus. Els serveis d'allotjament i restauració ja són percebuts pels clients de diferents categories com una cosa comuna. Però els serveis addicionals i relacionats a l'hotel el distingeixen d' altres empreses d'un tipus similar i són objecte d'un major interès dels turistes.

Disseny i pagament dels serveis bàsics

Els hotels còmodes ofereixen recepció i registre de clients durant les 24 hores del dia.

En la signatura del contracte, s'ha d'especificar la relació de serveis inclosos en el pagament de l'habitació, i els serveis addicionals a l'hotel, prestats de pagament. Els empleats de l'hotel no tenen dret a prestar serveis per una tarifa independent que no siguin de la llista o a substituir un servei per un altre sense el consentiment del client. I el convidat té dret a no pagar per aquest servei. El preu de l'allotjament en una habitació, el procediment i la forma de pagament de la taxa els fixa el contractista. El consumidor no pot recórrer-los sense motius significatius. Es pot pagar per dia o per hora amb indicació de l'hora de càlcul. Els hotels degudament certificats elaboren una llista de categories preferents de clients imodalitats de pagament per a ells. Tota la informació anterior i els serveis addicionals proporcionats pels hotels, així com els números de telèfon d'organitzacions superiors, normes i lleis, certificats, instruccions, informació sobre el treball de les empreses ubicades a l'hotel i altra informació important s'han de col·locar convenientment per familiaritzar-se amb els clients. a la sala on es redacta el contracte.

Serveis inclosos en el preu de l'habitació

Els diners per sobre de la tercera classe solen incloure:

• Serveis de reserves directament des del departament de reserves, per telèfon o en línia.
• Organització de diferents mètodes de pagament per a l'habitació i facturació correcta.
• Obligacions molt importants que assumeix el servei de seguretat d'una empresa hotelera és vetllar per la seguretat de l'allotjament i la seguretat dels objectes personals a l'habitació o maleter, i per als hotels de luxe les habitacions han de disposar de caixa forta.
• Organització del servei d'informació, porter, servei de porter.
• Organitzar el servei de neteja, és a dir, netejar l'habitació.
• El preu de l'habitació inclou el cost dels articles de tocador al bany, TV per satèl·lit.
• Organització dels àpats des del cafè del matí fins al tot inclòs.

Com més alta sigui la classe de l'empresa hotelera, més llarga serà aquesta llista i, per descomptat, més car serà el servei d'allotjament.

Serveis gratuïts addicionals

Possible prestació gratuïta de serveis addicionals a l'hotel. Obligatoris sónserveis de trucades d'emergència o l'ús d'una farmaciola. Opcional: es tracta de serveis de canvi de divises, serveis de registre d'entrada i sortida ràpids, subministrament d'equips per a categories especials de clients, com ara persones amb discapacitat; conserge, lliurament de diaris i revistes a la sala, telèfon, internet. És possible que aquests serveis addicionals no estiguin disponibles en un hotel de primera i segona classe o que es proporcionin per un càrrec addicional.

Serveis addicionals per una tarifa

Els complexos turístics i els hotels de servei complet amb un nivell de confort alt i mitjà ofereixen una àmplia llista de serveis que es paguen per separat. L'organització de serveis addicionals a l'hotel es realitza per satisfer les diferents necessitats dels seus hostes. En el negoci hoteler, això s'anomena servei. Aquest tipus de servei es basa en els principis d'oferta i demanda. La tecnologia per oferir serveis addicionals a l'hotel és tal que el personal no s'imposa de cap manera, sinó que ofereix nous serveis i el client, al seu torn, tria el que necessita. Una llista d'aquests serveis amb els preus i els horaris d'obertura de les empreses que els ofereixen en hotels d' alta comoditat se sol facilitar als clients en el moment de fer el registre d'entrada, a l'habitació o a l'administrador del pis. Les empreses del sector de l'hostaleria han d'esforçar-se per garantir que els serveis addicionals disponibles als hotels satisfan plenament les necessitats dels clients. A l'hotel, haurien de tenir una ubicació convenient per als turistes i uns horaris d'obertura òptims. El personal d'aquestes empreses ha de treballar amb diferents serveis de l'hotel o turísticcomplex en un desig unificat de proporcionar els seus serveis amb la millor qualitat.

Possible llista de serveis addicionals

És evident que la llista i els serveis addicionals en si mateixos en hotels de diferents classes són diferents, però els principals solen ser similars.

En primer lloc, es tracta de serveis de càtering: bufets, cafeteries, restaurants, bars. Per a aquestes empreses, és important que el client tingui l'oportunitat de prendre un berenar a qualsevol hora del dia. Serveis de botigues de queviures i industrials i botigues de records

• No menys importants són els serveis d'empreses d'entreteniment, discoteques i discoteques.
• Els serveis de transport inclouen la reserva de bitllets per a tot tipus de transport, la comanda d'un taxi i qualsevol vehicle, el lloguer de cotxes.
• Establiments d'atenció al consumidor. Hi ha una llista molt gran de serveis de pagament. En primer lloc, tot el relacionat amb la reparació de roba, calçat, material. Llogueu des d'una tetera fins a l'última electrònica i una bicicleta estàtica. Emmagatzematge de coses cares. Assegureu-vos de tenir una perruqueria o un saló, sovint amb una sala de massatges, i molt més.

• Una casa de banys, una sauna, un complex de salut amb piscina i un gimnàs estan a disposició dels clients dels complexos turístics.
• S'ofereixen serveis addicionals als hotels per als turistes que passen de vacances amb tota la família. Sovint fan servir l'ajuda d'una mainadera, una educadora que es pot comunicar en la llengua materna dels seus fills. Proporcionar atenció i supervisió als propietaris de mascotes,viatjant amb les seves mascotes.

Tot per combinar reunions d'oci i de negocis

Per als complexos hotelers turístics, els serveis de les empreses de serveis d'excursions s'inclouen en una llista separada. En aquesta part, tot va des de donar informació sobre els viatges disponibles fins a organitzar-lo íntegrament amb un guia-intèrpret. Per als clients de negocis i reunions de negocis en hotels ofereixen serveis de sales de conferències, centres de negocis, sales de reunions. I al vespre organitzen sortides al teatre o a la sala de concerts.

Serveis inusuals

I després hi ha serveis rars i inusuals que són el segell distintiu d'algunes empreses d'hostaleria. Aquests hotels tenen els seus propis clients. Per exemple, els que els agrada dormir tranquils en silenci complet poden anar a Nova York. La direcció de l'hotel Benjamin i els conserges nocturns especials s'ocupen del son dels hostes. Els pisos i els passos dels passadissos estan coberts amb catifes insonoritzades, i després de la mitjanit la mosca no passarà volant, pots dormir tranquil. I si sou una parella jove i voleu passar el vostre casament d'una manera especial, per ser recordat per a tota la vida, podeu contactar amb l'agència de viatges i us recolliran un hotel a illes exòtiques i concertaran un casament segons els costums. de la tribu aborigen. Just quan tornis a casa, no t'oblidis de legalitzar la teva relació o portar un treballador del servei de registre de matrimonis amb tu a les illes. Però especifica, potser és client d'un tranquil hotel londinenc, on per als seus hostes, com al segle passat, abans d'anar a dormirel conserge escalfa el llit amb el seu propi cos. La tendència actual és la següent: si abans els serveis addicionals als hotels i el seu nombre parlaven de l'estrellat del negoci turístic, ara l' alta qualitat d'aquests serveis fa la "cara" d'una empresa d'hostaleria de primer nivell.