Minigranja per a la cria de truites: equipaments i tecnologies

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La cria de truites pot ser una gran start-up per a joves emprenedors. Aquest negoci serà força interessant i aportarà beneficis estables. El cultiu de peixos d'espècies valuoses és una de les branques de l'agricultura que té una alta rendibilitat. El propi procés de cria es caracteritza per una inversió econòmica relativament petita, una àrea de cria mínima i un producte final d' alta qualitat, que té un valor particular. En aquest article, veurem els mètodes per criar truites, quant creix i quines condicions seran òptimes per a aquesta.

Per què es crien truites?

Els representants de la família Salmon tenen un alt valor gastronòmic. Per tant, la cria de truites en minigranges és un dels tipus de piscifactories més rellevants. Aquest peix sovint es pot trobar a la carta dels restaurants. A més, és ideal perconservació, fumar i altres mètodes populars de cuina.

Si tenim en compte la cria de truites en minigranges, podem destacar una sèrie d'avantatges d'aquest tipus de negoci. La truita, entre altres espècies que es conreen a les piscifactories, destaca per la seva poca pretensió en la cura. Se sent molt bé tant en embassaments naturals com en condicions RAS. El peix té bon gust. Cal destacar que no només es valora el filet, sinó també el seu caviar. La truita pràcticament no té ossos petits, per la qual cosa és segura per menjar.

El cultiu de truites en minigranges també és atractiu perquè aquesta espècie de peix és omnívora. Això facilita l'adquisició del pinso necessari. A més, és sense pretensions per al medi ambient. Els peixos truita se senten molt bé tant a l'aigua salada del mar com a l'aigua dolça del riu.

Què necessites per començar?

El cultiu de la truita no és un procés molt difícil, i la demanda de peix aportarà un benefici garantit. Per iniciar el vostre propi negoci en aquest sector, heu d'adquirir tot el que necessiteu per endavant. Hi ha diversos articles a la llista de imprescindibles. En primer lloc, és un contenidor o dipòsit on es criarà la truita. En segon lloc, es tracta d'un estoc jove de qualitat. Aquí val la pena tenir en compte que el cultiu de alevins de truita pel vostre compte és un procés força complicat i costós. Per tant, el millor és comprar bestiar jove de grans piscifactories. El tercer element de la llista serà l'equip de control i els sistemes de suport vital. Aquíinclou sistemes de filtració i circulació d'aigua, calefacció, alimentadors automàtics. L'últim que necessiteu per començar amb èxit són barreges d'alimentació d' alta qualitat. Podeu fer-los vos altres mateixos o comprar-los a botigues especialitzades.

Quins tipus de truites es crien a casa?

En el medi natural, els individus de la mateixa espècie poden diferir significativament entre si. Poden ser diferents en ombra de color, mida i forma del cos. Aquestes diferències es deuen a l'hàbitat, la mida de l'embassament, la composició química de l'aigua i les diferents propietats del clima. Cal destacar que per atribuir determinats individus a una espècie en particular, cal parar atenció a aquells signes que no canvien sota la influència de cap factor. Aquestes característiques inclouen la forma i la mida de les escates, les aletes i la cua. Per a la cria de truites en una minigranja, per regla general, s'utilitzen dos tipus principals: aquests són l'arc de Sant Martí i el rierol.

Aquests dos tipus de truites poden viure tant en aigua dolça com en aigua salada. En el medi natural, es troben més sovint als rius de muntanya. El principal avantatge de la cria d'aquestes espècies és la capacitat d'utilitzar gairebé qualsevol aigua, la disponibilitat de barreges de pinsos i equips. Pel que fa a l'elecció entre aquestes dues espècies, es pot fer a partir de l'estudi dels avantatges i inconvenients de cada tipus de truita.

Truita de riu

Aquest peix, com el seu nom indica, es troba a rierols i petitsrius a les zones muntanyoses. La seva característica distintiva és el seu cos estret allargat i el cap amb un lleuger munt. El cos està decorat amb punts de colors marró, escarlata i negre. Aquest color fa una funció de camuflatge. Gràcies a ell, la truita es fon amb el fons rocós i la vegetació. Aquesta espècie és depredadora. Les truites mengen diversos insectes i es fregeixen.

L'adult és capaç d'assolir un pes de fins a 350 grams i una mida de fins a 40 centímetres. Un punt important en la cria de truites a RAS és el compliment del règim de temperatura. Les truites de rierol són més actives a finals de tardor, quan la temperatura de l'aigua dels rius baixa a 4-7 graus centígrads. Si, per exemple, escalfeu l'aigua del dipòsit a 23 graus o més, això destruirà tot el bestiar jove. Per al creixement i desenvolupament normals de la truita de rierol, és necessària una renovació regular de l'aigua al dipòsit. Un flux constant de líquid fresc i enriquit amb oxigen i una neteja regular del tanc proporcionarà als agricultors peixos sans.

Cultura de truita arc de Sant Martí

Aquest tipus de truita viu als rius de muntanya i taigà de Rússia. El seu cos és ample i pla. La característica distintiva és el color. El cos de la truita arc de Sant Martí té moltes taques taronges. La seva alimentació és idèntica a la de la truita de rierol, a excepció dels cereals, que consumeix durant la seva maduració. A casa, els individus d'aquesta espècie poden créixer fins a vuitanta centímetres de mida i pesar fins a 12 quilos. A diferència de la truita de rierol, la truita arc de Sant Martí tolera bé l'augment.temperatura de l'aigua, però al mateix temps pot deixar de menjar. Les condicions més acceptables per a aquest peix seran una bassa amb un rierol connectat o un pou artesià. En conseqüència, les instal·lacions de tractament per a un embassament seran més cares que per a RAS. A més, cal dotar la bassa d'instal·lacions per a la circulació regular de l'aigua i la seva saturació amb oxigen.

Què donar de menjar a la truita?

Per treure un bon benefici de la piscifactoria, cal saber que la qualitat i les característiques gustatives del filet depenen directament del que mengi el peix. En aquest sentit, els experts recomanen no estalviar en pinsos. La truita ha de ser alimentada amb una dieta equilibrada rica en proteïnes. El millor és utilitzar pinso extruït. Cal destacar que la carn adquireix una bonica tonalitat escarlata sota la influència dels carotenoides: additius a base de krill. Si alimenteu truites amb pinso compost barat normal, podeu obtenir filets de color blanc pàl·lid a la sortida. Aquest producte serà extremadament difícil de vendre.

Per al desenvolupament normal de la truita, necessita consumir pinsos en una quantitat del 10 per cent del seu pes corporal. És important que el 10% sigui el límit superior, que no es recomana superar. Això pot provocar un creixement més lent dels peixos. Un adult ha de ser alimentat fins a quatre vegades al dia i els animals joves fins a 7 vegades.

Quina és la millor raça?

La truita es pot cultivar tant a RAS com a basses alimentades per rierols freds imolls. Tanmateix, no a totes les regions el desenvolupament normal d'aquest peix a l'estany és possible. Les truites no toleren la calor. Si l'embassament a l'estiu és molt calent, això certament portarà a la mort del bestiar. Per tant, la cria en condicions RAS és més preferible. A les piscines, la temperatura i la qualitat de l'aigua és més fàcil de controlar.