Taxació de bestiar: per què i com es realitza

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2024-01-07 20:57

L'avaluació s'anomena valoració qualitativa dels animals agrícoles, realitzada per tal de determinar el seu valor econòmic. Aquests estudis s'estan duent a terme, inclòs, és clar, en granges especialitzades en la cria de vaques i bous. El bestiar està classificat per especialistes en funció de la raça dels animals, pes, exterior, origen, etc.

Preparacions

Abans de classificar, a la granja:

• Comproveu els números d'inventari del bestiar, identificant-ne els perduts o obscurs;
• sistematitzar la informació sobre la conservació i l'alimentació;
• vaques resumeixen els rendiments de llet dels darrers 305 dies;
• omple les targetes per a F2-joves

Quin és el procediment

L'avaluació és principalment una operació que permet seleccionar determinats individus per a una tribu i determinar el potencial de la granja en termes de producció de llet i carn. En realitzar aquest tràmit, a les explotacions es realitzen les següents activitats:

• Es determinaraça de bestiar;
• en avaluacióconformació i constitució dels animals;

• avaluació de la productivitat de la vaca en termes de rendiment i qualitat de la llet.

Al final de la investigació, els experts treuen una conclusió i assignen cada animal a una classe determinada. Aquest últim es determina d'acord amb les instruccions del Ministeri d'Agricultura de la Federació Russa. En aquests documents, es descriuen amb detall els complexos de trets distintius d'animals de diverses classes.

Ves de raça pura

En primer lloc, els especialistes de la granja estudien els pedigrís del bestiar contingut. Al mateix temps, es revelen animals de raça pura i mestissos. A la llista que hi ha al costat del sobrenom de cada animal, es fa una nota corresponent. Es pot assignar una vaca o un toro al primer tipus si:

• els seus pares són de raça pura de la mateixa raça: Ayrshire, Simmental, rus blanc i negre, holandès, Holstein, etc.;

• Els els animals són mestissos obtinguts per encreuament per absorció, a partir de la IV generació (subjectes a la conformitat de l'exterior i al desenvolupament de la raça).

Els especialistes de raça pura a l'hora de realitzar la classificació també reconeixen els encreuaments obtinguts a partir de l'encreuament de pares de raça pura de diferents races. Pot ser, per exemple, animals joves de:

• Races Montbeliarde, Sychov i Simmental.
• Vermell: estepa, danès, suec, estonià, etc., així com angelical.
• Kostroma, suec,Caucàsic, Yurin, Alatau.
• Blanc i negre: vaques russes, estonianes, lituanes, holandeses, etc.
• Ucraïnès de cap blanc i Groningen.
• Shorthorn i Kurgan.

Al mateix temps, les cries de bestiar de la mateixa arrel, per exemple, les races Red Steppe, Ayrshire i Danesa, es classifiquen com a varietats millorades.

Barres

Aquest grup inclou la descendència:

• Boví pertanyent a diferents races;
• obtingut com a resultat de la cria "en si mateix";
• obtingut encreuant bestiar de raça pura amb bestiar local.

En fer la classificació en una granja, entre altres coses, també es revela el grau de raça dels animals. Això es fa en granges especialitzades en la cria de vaques Holstein, Kostroma, marró caucàsic i qualsevol altra. A l'hora de determinar el grau de pedigrí, s'utilitzen taules especials. Al mateix temps, es presta atenció a l'exterior i la productivitat de l'animal.

Si una vaca o un toro té tots els signes del pedigrí, però es perden els documents, es classifiquen com a mestissos de la generació I-II.

Com s'avaluen les vaques per a la producció de llet

El bestiar boví rarament es cria per a la carn a Rússia. Per tant, la productivitat d'aquests animals durant la classificació es determina més sovint d'acord amb la quantitat i la qualitat de la llet rebuda d'ells.

La valoració es fa en aquest cas tenint en compte els següents indicadors:

• llet dinsquilograms;
• quantitat de greix que conté la llet (%);
• velocitat de lliurament de llet.

A l'hora de realitzar investigacions s'utilitzen taules especials, en les quals s'indiquen per a cada raça els rendiments mínims de llet per a 1, 2 i 3 lactància, així com la quantitat de greix que conté la llet durant els mateixos períodes. Es comprova que cada animal en procés de classificació del bestiar compleixi aquestes normes.

Els requisits mínims que s'indiquen a les taules s'estableixen només per a les vaques primeres que hagin parit menors de 30 mesos. Per a les vaques que van parir més tard, es prenen les mateixes xifres més un 10%. Els animals que han parit dues vegades es comprova la productivitat durant 2 lactància, bestiar de plena edat - per a qualsevol 3.

El control del munyit per tal d'establir la productivitat per la quantitat de llet, així com el càlcul del contingut mitjà de greix, es realitza almenys un cop al mes. La taxa de rendibilitat es determina per a 2-3 mesos. lactància en un dia. Paral·lelament, es té en compte la quantitat de llet produïda al dia i el temps dedicat a obtenir-la.

Instruccions per classificar el bestiar: constitució i exterior

A les granges, segons aquestes característiques, se suposa que les vaques s'han d'avaluar en el primer i tercer part. En aquest cas, els estudis s'han de fer als 2-3 mesos de lactància. Els bous es controlen anualment fins als 5 anys. Amb una classificació planificada del bestiar, només es realitza una valoració de la constitució i exterior si no s'han realitzat en els períodes indicats.

Quan es realitza investigació sobre vaques, en primer lloc, es presta atenció a aquestessignes com:

• físic harmoniós;
• expressivitat de les característiques de la raça;
• mida de la mamelle;
• forma de mamelle;
• munyible a màquina.

Al mateix temps s'avaluen els toros:

• expressivitat de les característiques de la raça;
• físic harmoniós;
• força lumbar;
• força dels quarts posteriors.

Després de l'examen, a cada animal adult se li assigna, en funció del resultat, una puntuació d'1 a 10. En aquest cas, el resultat s'ha de complementar amb una llista de defectes i defectes identificats.

L'exterior del bestiar jove quan es realitza la classificació no s'avalua en 10, sinó en un sistema de 5 punts. Al mateix temps, els vedells s'incorporen al grup d'“estudiants excel·lents” només si tenen:

• creixement ben desenvolupat i adequat a l'edat a la creu;
• ample, sense interceptació darrere dels omòplats, pit;
• línia recta del sacre, part baixa de l'esquena i esquena;
• bon desenvolupament de la pelvis;
• col·locació correcta del peu amb ossos forts.

Vaques holandeses, Ayrshire, Blanc i negre, etc. poden baixar, per exemple:

• per als ossos rugosos;
• cofre estret;
• cap sobredesenvolupat;
• creussa bifurcada;
• saggypanxa;
• mabre caiguda o massa petita;
• mugrons curts, anormalment desenvolupats i molt espaiats;
• girar als costats de les potes davanteres;
• peülles estretes, planes, soltes, etc.

Per descomptat, els especialistes presten una atenció especial a la ubre a l'hora d'avaluar l'exterior de les vaques. Aquelles vaques en les quals no és apte per a munyir a màquina, en alguns casos, fins i tot poden ser sacrificades i enviades a l'escorxador. Així ho fan a les grans granges.

Com es fa la nota final

La informació obtinguda com a resultat de la recerca durant l'avaluació del bestiar es compara amb les dades de les taules. Al mateix temps, les vaques són avaluades per:

• producció de llet;
• constitució i exterior;
• genotip.

Toros per:

• genotip;
• exterior i constitució.

Creixement jove per:

• genotip;
• exterior i constitució;
• graus de desenvolupament.

Per a cadascun d'aquests signes, a l'hora de valorar el bestiar a les granges, segons les dades de les taules, a un animal se li assigna un nombre determinat de punts. A més, es sumen els punts i, segons els resultats, s'assigna una vaca, vedella o bou a una classe determinada. Al mateix temps, només hi ha 4 últims per a adults:

• rècord d'elit - a partir de 80 punts;
• elit - 70-79;
• I classe - 60-69;
• II classe - 50-59.

Clases per a vedells:

• rècord d'elit: a partir de 40 punts;
• elit - 34-39 punts;
• I classe - 30-34;
• II classe - 25-29.

Només les vaques d'almenys la tercera generació (7/8) es poden assignar al grup rècord d'elit, i l'elit - II. A més, en ambdós casos, el pes viu dels animals ha de complir els requisits de la classe I.

Puntuació

Es poden assignar Holstein per a adults, estepa vermella, holandesa i qualsevol altra vaca lletera:

• en termes de productivitat: fins a 60 punts;
• a l'exterior - fins a 24;
• per genotip - fins a 16.

Els animals joves es poden acreditar amb:

• per genotip - fins a 30 punts;
• a l'exterior - fins a 10;
• per al desenvolupament - fins a 10.

A la mateixa granja es poden identificar tant animals altament productius com animals que no difereixen en qualitats destacades. En molts casos, no s'assigna classe a les vaques. Tanmateix, aquests animals, per descomptat, es mantenen a les granges. L'única cosa és que no s'utilitzen com a productors.

Ús de lletres a la classificació

En la classificació de les vaques, entre altres coses, també es poden utilitzar lletres. Per exemple, si a un animal se li assigna Iclasse A, que vol dir que és capaç de produir una mica més de llet que altres bovins del mateix grup. La lletra B indica l'augment del contingut de greix de la llet.

Per descomptat, en diferents anys la productivitat de les vaques pot canviar. Tanmateix, la classe de cada animal només pot augmentar durant les comprovacions següents. Si una vaca ha reduït significativament la productivitat per qualsevol motiu, encara es queda al grup al qual va ser assignada originalment.

Fase final

La taxació és un procediment que, entre altres coses, determina la finalitat de cada individu de la finca. Totes les vaques fresques de les granges solen agrupar-se en un nucli de cria. Paral·lelament, es seleccionen els animals més destacats per a l'aparellament personalitzat, realitzat per tal d'obtenir animals joves per a empreses de cria.

A més, segons els resultats de l'avaluació, es fan plans:

• aparellament d'animals a la granja, amb l'objectiu de millorar les qualitats de cria del ramat;
• recollida de ramats;
• reemplaçaments de cria;
• mesures per millorar la productivitat del bestiar.

Segons els resultats de l'avaluació, també s'elabora un informe en la fase final. Aquest tràmit el fan habitualment ramaders que són treballadors a temps complet de les explotacions. A més, empleats d'instituts de recerca o científics especialitzats en aquesta raça en particular: Simmental, Red Steppe, Holstein, etc.