Com criar truites: manteniment de les condicions, alimentació i rendibilitat

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Avui cada cop més gent està interessada en com criar truites a casa. És força esperat: gràcies a això podeu guanyar molts diners, perquè el peix d' alta qualitat té una gran demanda. També és bo que no necessiteu dedicar molt de temps i esforços per mantenir un negoci. I la inversió de fons és molt inferior a la necessària per a la majoria dels seus casos. Per tant, serà molt útil tractar aquest problema amb més detall.

Hàbitat natural

Abans d'esbrinar com i on es crien les truites, val la pena esbrinar on es troben a la natura.

Molta gent creu que viu exclusivament als Estats Units. En realitat no ho és. En general, hi ha una vintena d'espècies de truites. Alguns d'ells només es troben als Estats Units, als llacs i rierols de muntanya.

No obstant això, hi ha algunes espècies a Noruega: en aigües netes, es reprodueix bé i se sent bé. No és casualitat que fins i tot hi hagi una indústria turística i pesquera basada en l'amor dels noruecs per la pesca de truita.

N'hi hatambé una espècie de truita que només es troba en un lloc de la Terra: al llac Ohrid, situat al territori de Macedònia i Albània.

Però hi ha embassaments a Rússia, on la truita viu en estat salvatge. La truita de llac es troba sovint als embassaments de la península de Kola i Carèlia, a Ladoga, Onega i altres.

Beneficis de la truita

Ara intentem entendre per què molta gent prefereix criar truites per negocis, i no algun altre peix.

Hi ha moltes raons per això. En primer lloc, la truita és un peix vermell. Al mateix temps, potser és l'única representant d'aquesta família noble que es pot criar en captivitat, on creixerà, es desenvoluparà i augmentarà de pes de manera activa.

El peix vermell és molt apreciat al mercat, de manera que es pot vendre amb un benefici molt més gran que, per exemple, el crucian, la tenca, la carpa o fins i tot la carpa herba.

És important que a Rússia hi hagi bastants piscifactories on es puguin comprar alevins de truita lliurement, de manera que no hi haurà problemes especials per trobar joves.

A més, ja en dos anys arriba a un pes comercial -uns dos-cents grams, i amb una bona alimentació i unes condicions de detenció adequades- molt més.

Finalment, aquest peix és un trofeu valuós i desitjable per a molts pescadors. I això també és un factor important en la venda de peix cultivat.

Elecció de la raça adequada

La majoria de la gent està interessada en com criar truites en un estany. Està bastant justificat: trobar un estany adequat o fins i totcrear-lo amb les vostres pròpies mans és molt més fàcil que resoldre el problema amb un flux net. Per descomptat, els equips moderns permeten crear un corrent prou potent a l'estany perquè els peixos se sentin còmodes. Però això comporta un cost addicional important.

Per tant, és millor donar preferència a l'estany. Per tant, cal triar la raça que pugui sobreviure i créixer activament en aquestes condicions.

Quin tipus de truita es cria? Els més comuns són de dos tipus: rierol i arc de Sant Martí. El primer, com ja s'ha descobert, no és adequat per la complexitat del contingut. Per tant, segueix sent arc de Sant Martí. La seva terra natal són els EUA, on viu a molts llacs. Tanmateix, pot viure en aigua escalfada fins al punt en què moren la majoria de les altres espècies de truites.

Així que ens aturem a la truita arc de Sant Martí.

Equipa un estany còmode

Abans de començar el teu propi negoci, has de calcular totes les despeses, fer un pressupost i un benefici aproximat. Si esteu interessats en com criar truites, un pla de negoci us permetrà entendre si el joc val la pena. Això hauria d'incloure la compra d'equips, pinsos, la creació o lloguer d'un estany i molt més.

Però, en qualsevol cas, és l'estany el que suposa la despesa més greu. És poc probable que hi hagi un estany en un lloc adequat que es pugui llogar: l'estat no sempre satisfà les necessitats dels petits empresaris en aquests esforços, preferint comprar productes a l'estranger.

Per tant, calculeu per endavant l'oportunitat de crearestany propi. Tot i així, llogar o comprar un terreny sense embassament és molt més fàcil.

És millor si es troba en una terra baixa: serà més fàcil cavar un pou, que s'omplirà d'aigua freda de font. Però en aquest cas, cal protegir l'embassament de l'entrada d'aigua fosa i de pluja. Sovint conté substàncies nocives o les lixivia fora del sòl, cosa que pot provocar la mort de peixos, que són capritxosos sobre la qualitat de l'aigua; en parlarem una mica més endavant. La tasca es gestiona perfectament pels costats petits en total amb un drenatge d' alta qualitat.

Per tant, el millor és cavar una fossa prou profunda com per treure-hi aigua freda. En moltes regions, això no és massa profund: de 2 a 4 metres. Sí, més car que excavar un pou d'un metre i mig i omplir-lo d'aigua. Però aquí l'aigua sempre estarà força freda i, a mesura que s'evapori, l'estany podrà omplir-se sol, sense intervenció humana i l'ús de bombes que consumeixen electricitat constantment i poden fallar, la qual cosa requereix costos addicionals..

La mida de la fossa hauria de coincidir amb els vostres objectius: com més peixos tingueu previst aconseguir, més gran hauria de ser. Per descomptat, si esteu llegint un article per aprendre a criar truites en un estany en una parcel·la propera a una casa d'estiueig, us haureu d'oblidar d'un gran estany amb una superfície de centenars de metres quadrats. Molt sovint, no es poden assignar més d'una o dues hectàrees per a un estany. Per tant, s'haurà de limitar seriosament el nombre de peixos.

També és important triar la topografia inferior correcta. No és necessari que tot l'estany tingui una profunditat de 3-4 metres. Granla seva part no pot ser superior a un metre i mig a dos metres. El més important és que l'aigua prové de fonts subterrànies, reduint la temperatura i substituint l'evaporada.

És important que en un embassament prou profund, fins i tot els dies freds d'hivern, la temperatura no caigui per sota de la crítica: uns +1 … +3 graus centígrads. Si l'aigua es congela fins al fons, el peix morirà. Però són les claus les que evitaran que això passi.

Si teniu un embassament profund, podeu cultivar truites gairebé a qualsevol lloc de Rússia. Quan el gel es fon i l'aigua s'escalfi, els peixos podran anar a aigües poc profundes i els dies calorosos d'estiu baixaran al fons, escollint la temperatura adequada.

Requisits d'aigua

La truita es distingeix pel seu entorn exigent. No tolera la contaminació i mor ràpidament en un estany on la carpa o la carpa herba se senten molt bé. No és casualitat que s'utilitzin sovint a les instal·lacions de captació d'aigua com a indicador viu: si apareix una impuresa perillosa a l'aigua, la truita mor ràpidament.

El pH hauria d'estar al voltant de 6,5-8,2, i 7,5 és el millor.

A més, l'aigua que conté més de 0,5 mg de ferro per litre no és adequada.

Al mateix temps, la temperatura ha de ser estable, sense canvis sobtats. El millor de tot és que la truita arc de Sant Martí creix a +14 … +18 graus centígrads. Fins i tot un augment a curt termini a +25 graus pot provocar la mort. Però +20 … +22 graus els peixos poden suportar fàcilment. El més important és que hi hagi prou oxigen a l'aigua. L'indicador òptim és de 7-8 mil·ligrams per litre. Així que segurafegeix un potent compressor multi-esprai a la teva llista de compres obligatòries. Els dies calorosos d'estiu, quan l'aigua s'escalfa, cal que proporcioneu una bona aireació. I això s'aplica fins i tot als lectors interessats en com es crien les truites a Carèlia. Sí, els dies de calor aquí no cauen massa sovint. Però és millor no arriscar centenars de milers de rubles amb el peix, decidint estalviar diners en la compra d'equips que costaran diversos milers o, com a molt, desenes de milers de rubles.

La puresa de l'aigua ja s'ha esmentat anteriorment. Per desgràcia, amb el temps, la brutícia s'acumula a l'aigua estancada: aliments no consumits, peixos morts, excrements. Hi ha dues maneres de resoldre el problema. Primer, poseu filtres cars i netegeu regularment el fons. O utilitzeu una opció més barata: els biofiltres. N'hi ha prou amb posar diverses desenes (o centenars, segons el volum) de mol·luscs sense dents a l'embassament perquè l'aigua que hi hagi sempre estigui neta i transparent. Els sense dents passen desenes de litres al dia, menjant productes de rebuig juntament amb els organismes més simples. Una dotzena de escamarlans solucionaran el problema dels peixos morts. Se senten molt bé en aigües fredes i clares i menjaran amb molt de gust peixos morts; no representen cap perill per als vius a causa de la seva lentitud.

Què donar-los de menjar?

Un altre tema molt important que tota persona que decideixi aprendre a criar truita arc de Sant Martí ha d'entendre és la composició d'una dieta adequada. Una dieta inadequada pot provocar un creixement lent i mal alties. La subalimentació periòdica pot tenir exactament les mateixes conseqüències. Peròal cap i a la fi, l'excés de menjar és encara més perillós: el peix menja sense saber la mesura, com a conseqüència de la qual cosa el metabolisme es veu pertorbat i la truita mor en massa, té tendència a ser obes. A més, els aliments no consumits s'instal·len al fons i s'hi podreix, reduint la qualitat de l'aigua. Per tant, és important observar la mesura aquí.

Per descomptat, és important abordar la preparació d'una dieta adequada. La solució més senzilla és comprar pinso ja preparat. Aleshores, podeu estar segur que el peix rebrà tots els oligoelements necessaris i una quantitat suficient de calories fàcilment digeribles.

Però aquí hi ha alguns problemes. En primer lloc, no a totes les grans ciutats, per no parlar de les petites, podeu trobar pinsos compostos dissenyats específicament per a truites. I el menjar per a carpes i altres peixos en aquest cas no funcionarà: la seva composició és completament diferent. Fins i tot si teniu la sort de trobar-ne un adequat, el seu cost sorprendrà desagradablement fins i tot un criador molt ric: el preu oscil·la entre 100 i 200 rubles per quilogram. Per descomptat, un peix venut amb èxit permetrà recuperar els costos econòmics. Tot i així, no tots els criadors podran invertir aquest tipus de diners en el projecte: caldran tones de pinso compost per alimentar una quantitat comercialitzable de peixos.

Per tant, molts escullen un camí diferent: creen menjar pel seu compte. Per fer-ho, necessiteu farina de peix i carn i ossos, llevat i farina. Si és possible afegir cucs de terra a la barreja, la barreja serà encara més nutritiva. Per desgràcia, crear aliments sense violar la tecnologia a casa és bastant difícil: abans heu d'experimentar moltper aconseguir la proporció perfecta.

Reproducció

Ara passem a la qüestió de com criar truites a casa des de zero. Comprar juvenils cada any significa gastar molts diners, cosa que reduirà la rendibilitat.

Afortunadament, és possible criar fregides tu mateix. Per fer-ho, a principis i mitjan primavera, haureu d'agafar una femella gran (de 3 anys o més) amb el ventre clarament inflat. Massatge suaument l'estómac amb una esponja, cal expressar el caviar en un recipient estèril. Després d'això, s'omple d'aigua neta: aquí s'expressa la llet del mascle. La massa resultant es barreja suaument; per això, és millor utilitzar un raspall de plomes d'oca. A continuació, cal deixar el recipient en un lloc càlid (uns +8 … +10 graus) i assegurar una bona airejació. Si tot va anar bé, d'aquí a unes setmanes els alevins sortiran dels ous. Han de proporcionar menjar abundant: els millors són les gambes de salmorra o el plàncton. Amb el temps, podeu canviar a pinsos compostos o cucs de sang i cucs de terra picats.

Al principi, els juvenils s'han de mantenir en recipients prou grans i després alliberar-los en un estany separat; en cas contrari, les truites poden menjar-se els seus propis alevins.

El cicle complet de cultiu et permet ser més autònom i reduir significativament el cost de manteniment del projecte.

Com vendre productes?

Una de les preguntes més urgents dels agricultors que decideixen criar truites és què fer amb el peix cultivat. La pregunta és molt seriosa. És desagradable que en gairebé qualsevol escenari (excepte el consum del propi propietari), haureu de registrar una entitat legal i recollir molts certificats que el peix compleix les normes ambientals. Però fins i tot després d'això, no és fàcil vendre el peix.

Enumerem algunes de les opcions més populars.

El més evident és concloure un acord amb una gran botiga per al subministrament de peix. Pot ser congelat en directe o fresc, depenent de la distància de la botiga i dels requisits dels seus representants. Per descomptat, la presència d'un aquari amb peixos vius elevarà el prestigi de qualsevol punt de venda a un nou nivell. És cert que hauràs d'augmentar el cost: el peix congelat no necessita cura.

A més, pots negociar amb un restaurant seriós per subministrar una certa quantitat de peix. Aquí, l'aquari està més justificat -molts visitants estaran encantats de poder veure que el peix que els serveixen per sopar és realment fresc-, fins i tot poden triar quina persona els cuina. Menys: no tots els llocs on es crien truites a Rússia poden presumir de la proximitat de restaurants elegants.

Finalment, només pots obrir una base de pesca. Els mateixos amants de la pesca vindran al vostre estany i pescaran truites per una tarifa fixa, una manera molt còmoda i senzilla que us estalviarà d'haver de buscar un majorista i signar un contracte. El més important és fer una bona publicitat perquè tots els clients potencials siguin notificats.

Rendibilitat

És un negoci rendible? I aquesta és una de les preguntes més difícils. Per desgràcia, és impossible donar-hi una resposta. Totsdepèn de molts factors: el cost de l'alimentació, la disponibilitat d'un estany i el cost dels seus equips, volums i costos de venda. Però una cosa és segura: no cal témer una competència important en aquest mercat. No hi ha prou granges de truites a Rússia per sobresaturar el mercat amb productes de qualitat.

Per tant, abans d'embarcar-se en un negoci tan inusual, serà útil no només calcular tots els costos, sinó també comprovar el mercat de vendes, per esbrinar si els restaurants i les botigues podran comprar productes en un un parell d'anys, quan el peix assoleix el pes comercialitzable.

Conclusió

Això conclou el nostre article. En ell, vam intentar cobrir completament tots els aspectes de la cria i el manteniment de truites, des de l'excavació d'un estany i la posta, fins a l'alimentació i els mètodes de venda. Esperem que l'article ajudi el lector a trobar respostes a les seves preguntes i li permeti decidir un pas responsable.