2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21
La primera menció del procés de destil·lació es pot atribuir al I mil·lenni aC. Aristòtil és un dels primers científics a descriure completament aquesta tecnologia. Més tard, diversos alquimistes d'arreu del món es van dedicar a aquest procés. Es poden trobar referències a la destil·lació d'alcohol entre molts pobles que utilitzen matèries primeres del raïm, la canya de sucre, el suc de poma, les prunes i molt més. Els alquimistes egipcis van fer una contribució significativa al desenvolupament de la destil·lació. Opinaven que, gràcies a la destil·lació, es podia extreure una "ànima" del vi, i en la terminologia russa "spiritus" es va simplificar a la paraula "alcohol". A continuació parlarem d'aquest fenomen i descobrirem què és: destil·lats.
Què és la destil·lació
De la llengua llatina significa "gotes drenant". Aquesta tecnologia no és més que la destil·lació d'un líquid, com a resultat de la qual s'evapora, convertint-se en vapor quan es refreda després del contacte amb l'aire. La destil·lació es divideix en 2 tipus:
- Amb condensació de vaporlíquid.
- Amb condensació d'estat sòlid.
Per tant, els destil·lats són el líquid o sòlid resultant (també anomenat residu) resultant del condensat. A més, la destil·lació es divideix en simple i fraccionada. En la primera opció, es tracta d'una extracció i evaporació contínua del líquid, i el segon mètode implica la destil·lació a diferents temperatures, i cada retirada va a un matràs separat.
Per dur a terme aquest procés calen els elements principals:
- contenidor tancat escalfat (cub, contenidor);
- eliminador de goteig (tuba per eliminar l'arrossegament d'esquitxades);
- condensador refrigerat (refrigerador);
- condensador en forma d'intercanviador de calor (tuba a la canonada);
- línia de vapor (o bobina) que connecta ambdós elements;
- capacitat de recepció.
Per a què s'utilitza la destil·lació
Això és necessari quan cal separar el líquid en diverses fraccions o separar-lo de les impureses. Això s'aplica als olis essencials, aigua, hidrosols, aigua de flors, alcohol i la indústria del petroli. És important recordar que la seguretat és la clau per al progrés de la destil·lació.
L'aigua potable normal està sotmesa a aquesta tecnologia per purificar-la. Com a resultat, obtenim aigua neta sense diverses impureses. Sals, metalls, microorganismes, sorra, etc. s'instal·len en un cub escalfat amb un líquid. I el condensat del destil·lat està lliure d'aquests additius.
Però el motiu més buscat per a la destil·lació és l'alcoholdestil·lació. Com a resultat, s'obté un producte alcohòlic. Resulta que aquestes begudes que contenen alcohol són destil·lats.
Fases del flux tecnològic
En termes senzills, per obtenir el producte final que conté alcohol, cal dur a terme la tecnologia en 3 etapes d'evaporació líquida.
En un recipient (hermètic) ben tancat es posa un puré (base que conté alcohol) que, en escalfar-se, comença a condensar-se en passar per la bobina. La primera fracció d'evaporació (o "cap") és la més lleugera i conté alcohol metílic. És impossible inhalar-lo i beure-lo, ja que produeix una intoxicació severa, de la qual queden cecs i moren.
La segona fracció (o com també s'anomena "destil·lat mitjà") - alcohol etílic, és ell qui és el propòsit de la destil·lació d'alcohol. Al final, l'aigua normal degota de la bobina, gairebé sense alcohol, però conté metalls pesants (butanol i isopropanol), que també són verinosos, però no com el metanol: porten una forta ressaca. Aquesta fracció s'anomena "cua". El procés s'atura quan el destil·lat deixa de cremar.
Resulta que la "mitjana daurada" de l'alcohol - destil·lat és l'objectiu d'obtenir una beguda alcohòlica d'elit. Per exemple, el conyac, l'armagnac, el calvados, el whisky escocès i irlandès, el brandi espanyol i portuguès, el tequila mexicà i molts altres s'elaboren amb aquesta tecnologia tradicional de destil·lació d'alcohol.
El destil·lat no és només un líquid purificatde les impureses, aquesta és la preservació del gust. Una característica de la destil·lació és que és impossible desfer-se completament de les impureses a causa de la volatilitat dels components. Però és precisament per aquesta qualitat que les begudes alcohòliques conserven el seu sabor aromàtic únic. Per exemple, si un whisky escocès de 100 anys se sotmet a rectificació (separació més precisa de les fraccions, alcohol més pur), el gust no serà diferent del del vodka.
Destil·lat de gas condensat (DHA)
Aquest és un líquid clar que es forma com a resultat de la destil·lació de gasos naturals i que no es dissol a l'aigua. Inclouen la gasolina, les fraccions de querosè sense substàncies resinoses. En altres paraules, és un producte de la refinació del petroli. S'utilitza com a gasoil o dissolvent a la indústria de la pintura.
Aquests destil·lats es divideixen en DHA lleuger, mitjà i pesat. El més popular d'ells s'utilitza a la indústria del petroli en forma d'additius en la producció de gasolina, combustible, és lleuger DHA.
El destil·lat mitjà té una composició propera als graus de dièsel d'hivern. Pesat: aquestes són les fraccions de destil·lació residuals i s'utilitzen com a combustible en plantes de procés i calderes.
Ús i transport de DHA
El destil·lat petroquímic és una substància explosiva i explosiva. El transport de la substància es realitza complint els requisits de seguretat més estrictes en contenidors tancats fets amb recobriment anticorrosió.
D'elltambé es produeixen alguns tipus de materials polimèrics, amb una depuració química adequada i una estabilització del destil·lat. I també en la producció d'additius amb un índex d'octan elevat i actua com a matèria primera per a la síntesi d'olefines. Funciona molt bé amb les taques de greix de la maquinària i actua com a dissolvent a la indústria de la pintura.
En conclusió sobre els destil·lats
Un destil·lat és un producte obtingut com a resultat d'un procés físic i químic anomenat destil·lació. La tecnologia és senzilla, però requereix seguretat i una implementació clara d'accions seqüencials. Molts factors influeixen en el curs dels processos; només val la pena destil·lar-los si teniu coneixements i habilitats especials.
Recomanat:
Què és una briqueta, de què està feta, els avantatges i els contres del combustible
És difícil trobar una alternativa al gas convenient com a font de calor a la casa. Però no sempre és possible dur a terme la infraestructura necessària, comprar una caldera de gas i altres equips. Molts estan interessats en què es pot utilitzar per escalfar una casa particular, llevat de la llenya, què es pot utilitzar, a més dels combustibles tradicionals. Anteriorment, es llençaven i s'eliminaven molts residus. Avui, en molts dels "escombraries" d'ahir els empresaris "guanyen diners", beneficiant el medi ambient i la població
Destil·leries: alcohol de qualitat o fals?
L'article descriu com distingir fàcilment els productes alcohòlics de marca real de les begudes falsificades. Quins fabricants són millors, russos o estrangers, i per què
Què és OSAGO: com funciona el sistema i contra què assegura, què inclou, què cal?
Com funciona OSAGO i què s'entén per l'abreviatura? OSAGO és una assegurança de responsabilitat civil obligatòria de motor de l'asseguradora. En adquirir una pòlissa OSAGO, un ciutadà es converteix en client de la companyia d'assegurances a la qual va sol·licitar
Què vendre en una botiga en línia: idees. Què és millor vendre en una botiga en línia d'un poble petit? Què és rendible vendre en una botiga en línia en temps de crisi?
A partir d'aquest article descobriràs quins productes pots guanyar diners venent a Internet. Hi trobareu idees per crear una botiga en línia en un poble petit i entendreu com podeu guanyar diners en una crisi. També a l'article hi ha idees per crear una botiga online sense inversions
Què és la volatilitat? Què és la volatilitat i per què es necessita?
Què és la volatilitat? Aquest terme fa referència a la volatilitat dels preus. Si definiu els preus mínims i màxims per a un període determinat al gràfic, la distància entre aquests valors serà el rang de variabilitat. Això és el que és la volatilitat. Si el preu augmenta o disminueix bruscament, la volatilitat serà alta. Si el rang de canvis fluctuarà dins de límits estrets, llavors - baix
