Pla d'empresa de granja làctia: exemple de càlcul

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Obrir una granja lletera és molt més atractiu per a molts emprenedors que organitzar altres projectes clàssics en aquest àmbit. Al cap i a la fi, això no requereix grans àrees i tampoc caldran grans inversions. Els costos de manteniment poden ser realitzats pel treball d'una família del propietari. Una granja lletera moderna us permetrà introduir nous productes al mercat sense grans inversions inicials sense grans riscos.

Terral

La creació d'aquesta empresa ha de començar amb l'adquisició de terres. Encara que la granja sigui petita, encara necessiteu una superfície d'almenys 1000 metres quadrats. Aquest territori és necessari per al bestiar, un magatzem, safareigs. El millor és organitzar-ho tot de manera que hi hagi prats i pastures a prop. En cas contrari, la recol·lecció de farratge serà cara. Per comprar una parcel·la, haureu d'interactuar amb l'administració del districte.

Inversions

El cost d'inversió d'una granja lletera vindrà determinat per molts factors. El més important d'ells és el volum de producció. Per exemple,construir una empresa per a 100 vaques serà més car que construir una granja per a 50. A la Federació Russa hi ha empreses que organitzen la construcció i el disseny de granges lleteres clau en mà. Segons una comanda estàndard, la creació d'aquesta empresa només costarà entre 5 i 6 milions de rubles.

El cost inclou la instal·lació d'una caseta ramadera amb una superfície aproximada de 1.000 metres quadrats. Si es construeix una granja lletera segons el projecte propi del propietari, caldrà menys inversió. Però fins i tot en aquest cas, caldran almenys 2 milions de rubles.

Després caldrà realitzar comunicacions als edificis. Estem parlant d'electricitat, subministrament d'aigua, gas. En aquesta etapa es gasten aproximadament 200 mil rubles. La durada dels treballs d'instal·lació és, per regla general, no inferior a sis mesos.

Equip

Segons el pla d'empresa de la granja lletera, la compra d'equips encara segueix. Caldrà organitzar bastidors, instal·lar bevedors, revestiments de sòls, envans. Caldrà instal·lar refrigeradors de llet, una sala de maternitat. Els hangars han d'estar aïllats. També serà costós. Si es construeix un hangar per a 50 vaques, caldrà invertir-hi 2,5 milions de rubles.

Això és seguit per la compra d'equips especials, equipament domèstic. Per a una agricultura en tota regla, cal comprar almenys un tractor. Serà necessari per al lliurament de pinsos, eliminació d'escombraries, residus. Aquest equip especial serà indispensable quan necessiteu segar la gespa. El model MTZ-80 amb equipament addicional és molt adequat. Al mateix temps, és bastant acceptable comprar equips usats. És important que ellanecessitava reparació. En aquesta etapa, el pla de negocis de la granja lletera preveu uns 500-900 mil rubles.

Animals

Òbviament, hauràs de gastar diners en la compra d'animals. El cost d'aquest article pot ser molt diferent. Tot depèn de quin tipus de bestiar trie el propietari de l'empresa: si es tracta de vaques lleteres o vaquetes criades. Si dues o tres vaques lleteres costen almenys 60.000 rubles, les vaquetes de tres mesos costaran 10.000 rubles cadascuna, però s'hauran de criar. Si compres animals joves, l'estalvi serà important. No obstant això, el desenvolupament d'una granja lletera s'haurà d'ajornar en aquest cas almenys un any. Les inversions per a la compra i el lliurament de 50 vaques ascendiran a 6 milions de rubles.

Sistemes fiscals

Després d'adquirir l'equip per a una granja lletera, haureu de registrar una empresa. Si l'empresa és familiar, es recomana registrar-la com a granja pagesa. Un membre de la família serà proclamat cap de la llar i la resta, els seus membres. El procediment de registre durarà 5 dies i costarà 1.000 rubles.

El sistema de tributació serà ESHN. Aquesta és l'opció més rendible per a aquesta empresa. En aquest cas, el propietari de la finca pagarà el 6% dels beneficis a l'estat.

Productes

A l'hora d'elaborar un pla d'empresa per a una granja lletera, cal decidir prèviament els productes a produir. Descuidar aquest punt pot provocar l'enfonsament del projecte en les etapes inicials. El millortecnologia de granja lletera per centrar-se en la producció de diversos productes en grans volums. Els clients seran empreses transformadores. N'hi ha prou d'adquirir unes quantes parelles i la vida serà molt més fàcil.

La instal·lació d'una planta de processament contribueix a l'augment dels ingressos. Es podrà dur a terme la producció de formatge cottage, crema agra, kefir, formatge. L'avantatge d'aquesta producció és que el cost dels productes finals serà molt superior al de la llet.

Però només s'accepta la producció de llet. De fet, en el processament i producció d' altres productes, haureu d'utilitzar més equipament per a una granja lletera, haureu d'invertir molts diners.

Ingressos

Els ingressos de l'empresa depenen directament de la productivitat del bestiar i de l' alt que sigui el preu inicial de la llet. Cal tenir en compte que de mitjana una vaca dona 5000 litres anuals. A les empreses amb més èxit, aquesta xifra es duplica. En conseqüència, 50 vaques aportaran uns 250 mil litres a la granja. Tanmateix, a l'hora de formar un pla de negocis per a una granja lletera, cal confiar en mitjanes. El cost a l'engròs d'1 litre de llet és d'aproximadament 23 rubles. Els ingressos en aquest cas són de 5 milions 750 mil rubles.

Costos

La partida de despesa més important serà el pagament dels sous als empleats. Quatre persones gastaran 60 mil rubles al mes. Serà de 720 mil rubles a l'any. A causa de l'ocupació oficial, caldrà pagar contribucions addicionals a la UIF,FSS. El seu cost serà del 30% del salari. És a dir, es gastaran uns 216 mil rubles en primes d'assegurança.

La següent partida de despesa és la compra de pinsos. Segons dades oficials, es gasten 15.000 rubles de pinso per vaca anualment. Però molt dependrà de les característiques de la regió concreta on es duu a terme la producció. Per regla general, per a les granges lleteres, cal preveure 750 mil rubles de despeses per a la compra de pinsos per a 50 vaques anuals.

Els animals també necessitaran els serveis de veterinaris. En cas contrari, la venda de productes serà impossible. El cost dels serveis veterinaris per vaca ascendirà a 2.000 rubles per any. Si hi ha 50 animals, haureu de gastar entre 50 i 100 mil rubles.

Si el lloc no s'ha comprat, hauràs de pagar una quota pel seu lloguer. Es necessitarà almenys 100 mil rubles a l'any. També val la pena tenir en compte les factures de serveis públics: almenys 100 mil rubles a l'any aniran a 50 caps.

Entre altres despeses, s'enumeren les despeses de reparacions menors d'hangars i equips. Val la pena considerar la possibilitat de despeses imprevistes. És millor reservar uns 150 mil rubles per a aquest article durant un any.

Si resumim aquesta informació, aproximadament 2.136.000 rubles seran el cost del manteniment de la granja lletera a l'any. El benefici net serà d'uns 3,3 milions de rubles, impostos exclosos.

Suport del govern

S'ha de tenir en compte que l'estat dóna suport a les indústries relacionades amb l'agricultura. S'aplica la normativa per a les explotacions lleteresno estricte. També hi ha oportunitats d'ajuda financera: subvencions. Així, a Ulyanovsk, un empresari que organitza una empresa en el camp de l'agricultura pot comptar amb una assistència gratuïta de l'estat per valor d'1,8 milions de rubles.

En les últimes dècades, les autoritats han mostrat cada cop més interès pel desenvolupament de l'agricultura al país. Algunes regions reben més subvencions que altres. L'ajuda financera s'emet en funció dels resultats dels concursos per a emprenedors. Per participar-hi, l'agricultor ha de tenir una empresa amb més de tres anys de funcionament.

Pla pas a pas

Es recomana començar a crear un pla de negoci per a una granja lletera registrant un emprenedor individual i recollint tota la documentació necessària. Després d'això, es permet la construcció d'un hangar. El millor és proporcionar-hi diversos compartiments, dissenyats per a diferents necessitats. Després d'això, heu de comprar tot l'equip necessari, menjar i animals.

Cal demanar permís al servei veterinari. També serà necessari sotmetre's regularment a controls de qualitat del producte. Si el propietari de l'empresa té previst subministrar productes als punts de venda, caldrà un permís per demostrar-ne la qualitat.

Tecnologia de producció

Les tecnologies de producció signifiquen la cura, l'alimentació, la cria i el manteniment del bestiar. Si cada element de la tecnologia es realitza de manera òptima, com a resultat, els costos laborals per a la producció de la quantitat màximaels productes seran mínims.

La tecnologia de producció es divideix en tres varietats. En primer lloc, estem parlant de producció lligada amb munyida a les parades. En segon lloc, es tracta d'una empresa amb una sala separada per a munyir. En tercer lloc, es tracta de tecnologies de producció sense connexió.

L'última opció és la més difícil d'implementar. Tanmateix, això acabarà reduint la part del treball manual en la producció. Molt sovint, al territori de la Federació Russa, s'implementa una opció lligada quan es munyeix en una parada.

Sutileses

S'ha de tenir en compte que les vaques també es poden criar en un edifici ja fet d'una antiga granja. I serà molt més rendible que construir fins i tot petits tallers per a una dotzena de vaques. Per començar la construcció, caldrà obtenir la documentació adequada. Una manera molt més fàcil seria llogar una antiga granja i després renovar el local.

Per mantenir el bestiar, haureu de mantenir la temperatura a l'hangar com a mínim 12 graus. A més, les vaques necessitaran un estoc d'herba. És farratge per al bestiar per a l'hivern. Durant l'estiu, pot ser gratuït si hi ha camps i pastures al voltant de la granja.

En molts aspectes, els ingressos de la granja dependran de la raça del bestiar. Se sap que algunes vaques tenen un alt rendiment de llet. A causa d'aquesta propietat, els seus períodes d'amortització es fan molt més curts. Els beneficis al mateix temps creixen constantment. Si no hi ha massa capital inicial, és molt possible començar amb només 10 vaques. Per al futurno serà difícil augmentar el nombre de bestiar formant tot un taller per a 100 animals.

La llet es considera un producte d'importància estratègica al país. El seu principal importador a la Federació Russa és Bielorússia, representa el 16%. En la seva major part, la producció d'aquest producte s'estableix a Tatarstan, Bashkortostan, Krasnodar, Rostov. Cal tenir en compte que els importadors solien ser un competidor molt seriós dels agricultors russos. El desenvolupament de la producció en aquest últim es va alentir en gran mesura.

No obstant això, després d'això, l'estat va llançar un suport a gran escala per a les granges domèstiques. Es va revisar la política en aquesta àrea i es va obrir el camí per a les granges lleteres russes. La gamma de productes lactis a les prestatgeries està cada cop més representada per productes nacionals. Els emprenedors novells haurien de tenir en compte que la competència es farà amb grans monopolistes. Produeixen productes en embalatges especials, que permeten emmagatzemar-los durant molt de temps.

No obstant això, l'equip per a aquesta producció és car. Per a una competència plena, per aquest motiu, caldran inversions importants. És important tenir en compte el fet que hi ha una tendència a augmentar el rendiment de llet a les granges domèstiques.

No obstant això, el procés d'organització d'una empresa d'aquest tipus és força creatiu i hi ha espai per a moviments no estàndard. Això el poden utilitzar els aspirants a emprenedors que busquen el seu nínxol en aquest segment empresarial.