Matriu d'assortiment de la botiga

Matriu d'assortiment de la botiga
Matriu d'assortiment de la botiga

Vídeo: Matriu d'assortiment de la botiga

Vídeo: Matriu d'assortiment de la botiga
Vídeo: Brand Purpose: La creació de marques amb significat 2024, Abril
Anonim

Abans de la transició de la nostra economia a les relacions de mercat, el minorista no va tenir cap problema per determinar l'assortiment òptim. Hi havia una tasca: omplir els prestatges amb almenys alguna cosa. Per tant, la comprensió i l'aplicació del terme "matriu d'assortiment" va arribar molt més tard: a través de pèrdues, eliminació de productes caducats, desbordament de saldos de magatzem amb articles de moviment lent. Els que van sobreviure i es van desenvolupar van ser els que es van adonar amb el temps que sense una anàlisi constant de les activitats i informatització del procés comercial, no duraràs gaire al mercat.

matriu d'assortiment
matriu d'assortiment

Si no tenim en compte la complexitat dels termes estrangers, la matriu d'assortiment d'una botiga és una llista de mercaderies, la presència dels quals al prestatge i al saldo mínim irreductible al magatzem és obligatòria. Abans de compilar-lo, es determina l'estratègia de la botiga, el consumidor objectiu, l'edat, el nivell d'ingressos. Si es decideix posicionar la botiga com un descompte amb preus baixos, a ningú no se li ocorreria incloure el whisky d'elit a la seva matriu, igual de barat segellat.llantes per a rodes.

matriu d'assortiment de botiga
matriu d'assortiment de botiga

Es compila per grups de béns. Cada SKU (article d'assortiment) s'inclou a la matriu en funció de l'anàlisi realitzada. Es determina el període mitjà de rotació d'una unitat, el segment objectiu de consumidors que prefereixen aquesta posició, possibles anàlegs, proveïdors.

Sovint passa que els proveïdors competidors ofereixen el mateix producte. Per a un minorista, aquesta situació és beneficiosa: la compra es fa al proveïdor que ofereix el preu més baix i condicions favorables de lliurament i pagament. Això anima el segon proveïdor a oferir condicions encara millors.

Per a què serveix el saldo de l'assortiment?

La responsabilitat d'un gerent o d'una altra persona que treballi amb proveïdors és controlar constantment els saldos d'inventari. A més d' altres avantatges, la matriu d'assortiment us permet evitar els abusos per part del personal comercial. Succeeix que un proveïdor sense escrúpols, utilitzant l'interès personal d'un director de compres, ven un producte lent o un producte popular a un comerç minorista, però en una quantitat que supera la demanda normal de la botiga.

formació d'una matriu d'assortiment
formació d'una matriu d'assortiment

Si hi ha una matriu d'assortiment aprovada, demanar un producte que no hi és (o, òbviament, més que l'estoc mínim) és una infracció notable que ni el gestor ni el proveïdor faran.

Avui, per mantenir-se al mercat, un minorista del mercat es veu obligat a respondre ràpidament a tots els canvis, de manera que la matriu d'assortiment ésdogma no ossificat. Tots els empleats de l'empresa ho haurien de saber. Per fer-ho, es fa una anàlisi periòdica de la facturació de la botiga i la formació d'una matriu d'assortiment, i aquest procés és constant i ininterromput.

Si ja no es ven algun SKU (el preu ha augmentat, la qualitat ha disminuït, les preferències de la categoria principal de compradors han canviat), es substitueix ràpidament per un analògic més popular. Es fa un seguiment de l'entorn extern (aparició de competidors, construcció d'habitatges en el radi d'influència del punt, canvis en l'entorn econòmic de la ciutat) i es fan ajustos de matriu en funció dels seus resultats.

Recomanat: