Ous per incubar: requisits, característiques, emmagatzematge

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La selecció de la selecció ha fet que moltes races de pollastres conegudes avui dia hagin perdut gairebé completament el seu instint matern. Per això, hi ha una necessitat de cria artificial de pollets d'un dia. Per tant, l'ou d'eclosió es pot desenvolupar sense una gallina en una incubadora especial. Parlem amb tu sobre els requisits d'aquests ous, com emmagatzemar-los correctament, etc.

Pes dels ous i qualitat de la closca

En l'actualitat, un criador experimentat ha de determinar el pes al gram més proper. Per a això, s'utilitzen bàscules electròniques precises. És desitjable seleccionar els ous més grans, a causa de l' alt contingut de nutrients necessaris per a la supervivència de l'exemplar. Però, malgrat això, aquests requisits tan estrictes són una mica relaxats per als ous de les gallines de carn, a causa de la reducció de la producció d'ous.

L'ou per incubar ha d'estar ben protegit. La majoriauna barrera fiable és una closca. Un indicador important és la integritat de l'estructura. Això no només proporciona protecció contra influències externes, sinó que també us permet implementar els processos d'intercanvi de calor i gasos necessaris. Per tant, està estrictament prohibit seleccionar ous trencats o batuts per a la incubació. En primer lloc, es deterioren ràpidament, cosa que condueix al desenvolupament de bacteris. En segon lloc, la humitat deixa ràpidament aquest ou, la qual cosa minimitza les possibilitats de supervivència de l'embrió. A més, no es recomana triar ous de forma irregular amb rascades, etc. defectes.

Ús d'un ovoscopi

Com s'ha indicat una mica més amunt, l'ou per incubar no hauria de tenir defectes. Però és bastant difícil detectar una petita rascada a ull. Per tant, el millor és utilitzar un ovoscopi. Es tracta d'un dispositiu que brilla intensament i permet notar els més petits defectes de l'ou. Per regla general, els exemplars malmesos s'han de descartar immediatament, perquè és gairebé impossible obtenir-ne descendència sana.

Però passa que alguns ous tenen un gran valor, de manera que no els voleu llençar a causa d'una esquerda o d'una esgarrapada. En aquest cas, té sentit segellar l'esquerda amb cola a base de midó. Fixeu-vos en el marmorat de la closca, que indica que és poc probable que un pollastre sa surti d'un ou d'aquest tipus. El problema rau en el baix nivell de desenvolupament de l'embrió, que no té temps de desenvolupar-se en 3 setmanes. És molt important que l'ou per incubar tingui una cambra d'aire, responsable de la vida útil. Però a l'ovoscopi aquesta zona és visiblecom un punt fosc.

Sobre la desinfecció dels ous

Gairebé tots els exemplars contenen microflora patògena. Si no s'elimina, un fong o un bacteri pot entrar dins i danyar l'embrió. Per evitar que això passi, cal desinfectar la superfície. Si parlem d'escala industrial, aquí s'utilitza vapor de formaldehid. Agafen plats esm altats i hi aboquen uns 30 ml de formol i aigua. A continuació, s'afegeix la mateixa quantitat de permanganat de sodi. Tot això es barreja i es col·loca en una cambra especial, on ja hi ha ous preparats. Com a resultat d'una reacció química, s'allibera vapor, que destrueix tots els patògens. Aquesta quantitat de barreja és suficient per processar una cambra amb una àrea d'1 metre quadrat. El procediment de desinfecció ha de procedir a una temperatura constant de 37 graus centígrads durant mitja hora. Per descomptat, a més d'això, un ou d'eclosió de pollastre es pot tractar amb una solució de iode a l'1%, una solució de clor al 3%, etc. Anem més enllà.

Ous per incubar de gallines: normes d'emmagatzematge

És molt important mantenir la temperatura i la humitat òptimes. Segons els estudis, el millor és mantenir una temperatura de 18 graus centígrads, ja que té la més alta eclosió dels animals joves. La humitat relativa en aquest cas hauria de ser almenys del 85%. És desitjable que entre la posta d'un ou i la seva posta no passi molt de temps. Això es deu al fet que comença a envellir i al mateix temps a perdre pes. Eclosió dels polletses deteriora una mica, en part perquè es perd aigua de la proteïna. Pèrdua de pes permesa: no més del 0,2% de la massa total. En base a l'anterior, cal dir que l'ou d'eclosió d'un pollastre, guatlles i altres ocells s'ha d'emmagatzemar fora de la incubadora durant no més de 6 dies. Amb el temps, l'eclosió de la descendència disminueix dràsticament. En conseqüència, la productivitat de la granja també es deteriorarà, així que no us oblideu.

Com posar un ou de gallina

La majoria dels experts diuen que cal posar els ous directament a la incubadora al vespre. Això es deu al fet que al matí podeu triar pollastres secs, és a dir, pollastres inadequats. Però malgrat això, podeu realitzar aquest procediment quan us convingui. És molt important triar ous del mateix pes. Això es deu al fet que els ous grans haurien d'estar a la incubadora més que els mitjans i petits. En aquest cas, abans de la col·locació, cal tenir en compte la diferència de temperatura. Si l'emmagatzematge es va dur a terme en una cambra freda, cal posar els ous en una habitació més càlida, la qual cosa evitarà una gran evaporació de la humitat. La posta s'ha de dur a terme en posició vertical i, si la safata no s'omple completament, els ous es subjecten amb una tira de metall. Això és per garantir que els ous es mantinguin al seu lloc mentre giren.

Conclusió

No oblidis que s'ha d'observar un cert microclima a la incubadora. Aquesta és la humitat, que hauria de ser almenys del 75%, itambé bona ventilació. Segons les estadístiques, un ou de gallina consumeix aproximadament 4 litres d'oxigen i allibera 3,5 litres de diòxid de carboni al medi ambient. És per això que la ventilació de subministrament i d'extracció és imprescindible. L'ou d'eclosió d'una guatlla, pollastre, oca i altres ocells ho necessita. No oblideu que un termòmetre humit hauria de mostrar una temperatura d'almenys 29 graus i un de sec - uns 37. En algun lloc després de 6 dies d'incubació, podreu observar una xarxa de vasos sanguinis. Al mateix temps, l'embrió encara no és visible. Ho podeu notar aproximadament a l'11è dia de desenvolupament. Bé, això, en principi, és tot el que es pot dir sobre com emmagatzemar els ous per a una posterior incubació.