Pollastres Bielefelder: característiques i recomanacions per a la cria

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Les gallines Bielefelder van ser criades pel famós criador G. Rott als anys 70 del segle XX. Van ser reconeguts com a raça separada el 1980, el 1983-84. va aparèixer una varietat nana. El nom de "bielefelder" que van rebre aquests ocells en honor a la ciutat d'Alemanya Occidental, on va començar tota la història.

Característiques de la raça

En aquests ocells, al cap d'un dia després de l'eclosió, és possible distingir entre femelles i mascles. Un avantatge molt seriós i beneficiós per als propietaris, encara que no únic. Les gallines són de color marró clar, amb "delineador d'ulls" a prop dels ulls i ratlles a l'esquena, els galls són més clars, groc pàl·lid.

La segona característica distintiva dels Bielefelders és el seu color: un color rar, l'anomenat "krill", amb ratlles daurades-negre o platejat-negre.

El nom oficial de Bielefelder es va donar a la raça el 30 de desembre de 1978 i la presentació va tenir lloc fins i tot abans, el 1976.

Característiques de les gallines i els galls

Galls perL'estàndard ha de tenir el coll ample i la part superior de l'esquena, i les espatlles han de ser de color cucut. El pit és groc o vermellós amb un dibuix de falcó, potes grogues i ales mitjanes de color gris fosc o de cucut.

Els pollastres són de color més uniforme que els galls, tenen els pits rovellats daurats i un estampat de falcó a l'esquena i els èlits. Les plomes de la cua de la femella són més aviat fosques, mentre que les del mascle són de cucut gris per sobre amb taques grogues per sota.

Els bielefelders són ocells pesats i grans d'orientació carn i ou, amb l'esquena llarga i recta i el pit convex. Tenen el cos allargat i una cresta en forma de fulla al cap, complementada amb arracades i lòbuls vermells. Els mascles adults poden engreixar fins a 4,5 kg, les femelles - 3,9 kg.

Les gallines Bielefelder són resistents al fred, de manera que poden viure en pau al clima rus.

Propòsit de la selecció

G. El desig de Rott era criar un ocell que no fos susceptible a mal alties, amb una carn saborosa, capaç de produir molts ous, però alhora créixer ràpidament i resistent a les gelades. Se suposava que les gallines eren tranquils i sociables, i els seus ous eren de mida gran, la forma i el color correctes.

Tot això ho va aconseguir amb les gallines de Bielefelder. Tot i ser una de les races alemanyes més joves, ràpidament es va fer popular entre els criadors i es va estendre per Alemanya.

Ara n'hi ha molts. En altres països, com Anglaterra i Holanda, no es troben sovint ni en gran nombre, ja que no són únics: hi ha altres races autosexuals i moltes varietats d'aus de corral podencompetir amb Bielefelders en productivitat i qualitat de la carn.

Producció d'ous

Els ocells ponen entre 180 i 200 ous a l'any, de color marró, mentre que la mida de l'ou és força gran i pesa fins a 65 grams. En aquest sentit, són força comparables a la Wyandotte, una altra raça americana, tot i que no poden assolir el nivell que distingeix races d'ous tan especialitzades com, per exemple, la White Leghorn.

Comencen a precipitar-se als 5, 5 - 6 mesos i, subjecte a una alimentació i un manteniment adequats, continuen fent-ho durant tot l'any. La productivitat màxima: durant els primers 12 mesos de vida, després disminueix lleugerament (però aquesta és una característica comuna per a molts ocells).

Condicions de contenció

Els pollastres Bielefelder adults són molt tranquils i tranquils fins i tot a prop del menjador, així que cal assegurar-se que estiguin plens. Els pollets necessiten molta proteïna i calci a la seva dieta (el peix, la carn, el blat de moro, els lactis o, alternativament, els aliments preparats com el PC-5 són aliments adequats).

És una pràctica habitual donar menjar sec per a gossos als pollets entre 1,5 i 5 mesos d'edat per compensar la quantitat necessària de minerals.

Aus de corral

Els ocells necessiten un bon galliner ben construït, amb perxes, sense corrents d'aire, preferiblement amb aïllament (en hiverns moderats, pots prescindir de la calefacció). Fer dos i triples nivells de perxes no val la pena: els pollastres són pesats i, intentant pujar més amunt, empenyen i cauran en va. A més, hi hauria d'haver un aviari ampli o un jardí/jardí.

Pollastre o ou?

Si tens una incubadora i experiència en la cria d'aus de corral, pots comprar "reposició" en forma d'ous. És molt més còmode transportar-los d'aquesta forma (sovint el viver i el pagès estan separats a centenars de quilòmetres).

No obstant això, si no hi ha experiència (o confiança), és millor comprar exemplars adults. Tot i que els pollastres són petits, requereixen molt més coneixement i cura, un greu error amb la temperatura o la dieta pot tornar a perseguir la mal altia o la mort dels ocells. Al mateix temps, els pollastres joves de diversos mesos ja són força independents, són més resistents i menys exigents amb el menjar.

Recomanacions de contingut

Un gall és suficient per a 12 femelles d'aquesta raça. A partir dels 5, 5 mesos, val la pena plantar-los en compartiments separats fins que les gallines comencin a pondre. Cal parar atenció a la dieta: tot i que el calci i les proteïnes suficients durant el creixement són més importants, els pollastres adults també s'han d'alimentar amb vitamines i minerals.

Per tal que les gallines donin ous a l'hivern, la durada de les hores de llum és important: si són massa curtes, no s'afanyaran. No hi ha un horari ideal: algú crea una hora del dia "lleugera" a partir de les 6 del matí, algú de les 7 a les 8 del matí fins a les 22:00.

Els pollastres es mantenen separats dels altres ocells. El pinso per a pollastres no proporciona tot el que necessiteu, per la qual cosa és recomanable que tant els nadons com els pollastres adults afegeixin als aliments formatge cottage, peix o complexos especials de vitamines i minerals.

També pots i has de donar remolatxa, col, carbassa, carn i ossos i farina de peix, blat, civada, blat de moro, pèsols, soja. Civada - moltproducte ric en calories, a més, és ric en hidrats de carboni, vitamines i molts elements de la taula periòdica. Alimentar amb una civada, com fan alguns avicults, també és possible, però és necessari? És més prudent afegir-lo a l'alimentació dels ocells a l'hivern-primavera, en una proporció del 30 al 50% de la quantitat total d'aliment.

Per evitar que els ocells engreixin (d'aquesta manera s'afanyen pitjor), s'aconsella limitar la quantitat d'aliment, però hi ha perill de subalimentació. Això és especialment dolent a l'hivern: si hi ha poc menjar, els pollastres adults primer es menjaran i els joves poden quedar mig morts de fam. D' altra banda, si el propietari fa servir una il·luminació addicional a l'hivern, les gallines continuen posant i no acumulen excés de greix.

Alimentar pollastres adults una o dues vegades al dia és suficient. A més, si és estiu, podeu posar gra als alimentadors i donar menjar bullit només dues o tres vegades per setmana.

Predecessors de la raça

Les gallines Bielefelder tenen entre els seus avantpassats ocells Amrox, New Hampshire, Raspberry, Rhode Island i Welzummer. Aquests últims són un dels tipus més destacats de la selecció holandesa, ponent tot l'any i produint ous grans d'entre 70 i 80 g. Van ser criats a la primera dècada del segle XX. Tenen un conjunt de qualitats molt avantatjoses: els Welzummer són resistents, de maduració primerenca, troben bé el menjar mentre caminen i tenen un caràcter tranquil.

La raça Amrox, un altre avantpassat del Bielefelder, va aparèixer a Alemanya als anys 70 del segle XIX a partir de la selecció de la raça de ratlles Plymouth Rock. Es tracta d'ocells tranquils, equilibrats, també autosexuals, capaços de produir fins a 200 ous a l'any. Són bastant grans: els galls arriben a un pes de 4 kg, les gallines– 2,5 kg.

La raça de pollastre Raspberry és força rara a Rússia, és una espècie d'ocell criat per criadors alemanys. El seu origen és complex i es remunta al segle XIX. "Les gallines de Malines" (un altre nom de la raça) tenen una carn molt saborosa, la millor prova d'això és el fet que el plat nacional principal de Malines (d'on provenen) és un pit d'aquest ocell especialment preparat..

Nou Hampshire

Aquests ocells de la carn i la direcció dels ous són tant avantpassats com "germans" dels Bielefelder, ja que també van ser criats amb la participació de la raça Rhode Island. Els pollastres d'aquesta espècie tenen un instint d'incubació molt desenvolupat, una bona producció d'ous (200-220 peces per any amb un pes de 65 a 70 grams) i, a més, són força grans: fins a 4,5 quilograms per als galls i fins a 3,5 quilograms per a gallines.

Les gallines de New Hampshire no tenen pretensions en aliments i condicions de detenció, avui en dia s'utilitzen sovint a l'avicultura industrial i a les parcel·les domèstiques. A Rússia, hi ha un nombre bastant gran d'ocells: més de 200 mil còpies.

Rhode Island

Les gallines de Rhode Island també són carn i ous i es van criar als EUA al segle XIX com a resultat de l'encreuament de Leghorns, Wyandots, Cornish, Cochinchins i Red Malays.

El resultat són uns bonics pollastres pesats amb una carn deliciosa, que produeixen entre 160 i 170 ous a l'any.

Races competidores de Bielefelder

A la Federació Russa i a les extensions de l'antiga URSS en conjunt, hi ha altres races capaços deper competir seriosament amb els Bielefelders.

Entre les races de carn i ous, per exemple, n'hi ha una com la blanca de Leningrad, molt productiva no només entre les domèstiques, sinó també en comparació amb totes les races en general. Les gallines creades per l'Institut d'Avicultura de Leningrad van assolir el nivell de races especialitzades en ous: les gallines ponedores donaven fins a 240 peces per any (pes - 60-62 grams), amb una bona qualitat i quantitat de carn.

Aquests ocells van ser criats mitjançant transfusions múltiples: es van triar els australops com a donants, la sang dels quals es va afegir al cos de llecorns blancs.

Una altra bona raça domèstica és la Moscow White, criada a l'All-Union Poultry Institute. No és molt comú: es cria principalment en ramats de recollida i parcel·les domèstiques. Tanmateix, els ocells donen fins a 180 ous (amb una massa de 55 grams) i una carn força saborosa. Un pollastre creix fins a un pes de 2,4 kg, un gall - 3,1 kg de mitjana.

Kuchinki

La raça domèstica de carn i ous, criada a la planta avícola estatal de Kuchinsky a la segona meitat del segle XX, tenia taxes de producció d'ous molt altes per a aquesta direcció. El jubileu de Kuchinskaya, com Bielefelder, té avantpassats de Rhode Island entre els seus avantpassats, i també de sexe automàtic: el sexe de les gallines es pot determinar amb un 85-98% de precisió.

Aquestes gallines solen ser criades per a la matança: tenen una carn deliciosa i, als dos mesos i mig, els mascles ja pesen 1,6-1,7 kg, les gallines - 1,3-1,5 kg.

Al mateix temps, les gallines ponedores produeixen entre 16 i 200 ous a l'any.

El pollastre d'aniversari Kuchinsky és sense pretensions, s'adapta al contingut cel·lular i s'enfila ràpidament. El pes arriba als 3,0 kg per a les dones i 3,7 kg per als homes.

El manteniment dels grups adults no és massa difícil, dins del poder d'un habitant rural o urbà normal: en condicions d'hivern suaus, poden viure en un cobert de fusta, si està tancat per les corrents d'aire i hi ha prou palla per cavar-hi.

En termes d'indicadors, aquests ocells s'apropen a un dels més populars de Rússia i que sovint es troben a les llars privades, la raça blanca russa. També va ser criada de Livorns, només es van creuar galls d'aquesta espècie amb pollastres normals.

El resultat, aprovat l'any 1953 (i els treballs de selecció van començar l'any 1929), va superar totes les expectatives: poc pretensiós en menjar i ocells forts amb un pes d'1,6-1,8 kg per a les femelles i de 2-2,5 kg per als mascles, capaços de produir una mitjana de 200-230 ous per any, i de vegades fins a 300 ous per any. Al mateix temps, aquests petits ocells són resistents al fred, la leucèmia, les neoplàsies, els carcinomes i la mal altia de Marek i són molt tenaces.

El pic de popularitat de la raça blanca russa va arribar el 1965, però, com que encara eren inferiors als seus "avantpassats" Livorns, el 1990 la població va caure de 29,7 milions de caps a 3,2 milions.