Treballar en un hotel i un hotel: característiques, responsabilitats i recomanacions

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Avui el negoci hoteler està florint no només a l'estranger, sinó també a la nostra terra. Tenint en compte això, seria força lògic considerar aquest entorn com un potencial lloc de treball. Quines vacants hi ha aquí? Quines són les responsabilitats de treballar als hotels? I fins i tot a qui hi porten?

Qui es necessita a l'hotel?

Cada hotel és únic a la seva manera, i per tant és bastant difícil parlar-ne en termes generals. Al mateix temps, la seva individualitat es manifesta no només a l'interior o a la sofisticació de les habitacions, sinó també al tipus de personal que hi treballa. Per exemple, si un hotel petit pot gestionar-se amb un administrador i dos netejadors, el personal d'un hotel de cinc estrelles pot incloure fins a 50 especialistes.

I tanmateix, malgrat tota la varietat de places vacants, entre elles n'hi ha les més demandades.

Director de l'hotel

L'administrador és la primera persona després del gerent o director general. S'encarrega de quasi tot a l'hotel: instal·lar els clients a les habitacions, organitzar els horaris de treball, comprar l'equip necessari, resoldre conflictes, etc. Francament, això és el mésfeina difícil en un hotel i, per tant, la millor pagada.

El principal problema és que aconseguir una feina com a administrador és bastant difícil. Sobretot quan es tracta de grans hotels o hotels. La direcció entén que un empleat mal format pot cometre un error en qualsevol moment, cosa que posarà en perill la seva reputació. Per tant, prefereixen nomenar per al càrrec d'administrador només aquells especialistes amb experiència en el sector hoteler.

A més, aquest tipus d'empleat ha de tenir les qualitats següents:

• Sociabilitat, ja que treballar als hotels implica una comunicació contínua amb els clients.
• Habilitats organitzatives, perquè la majoria de les tasques de l'administrador estan relacionades amb la configuració i l'ajust de les tasques del personal.
• Enginy: enlloc sense ell, ja que les situacions no estàndard sorgiran constantment de la blau.

De vegades els propietaris fan demandes addicionals als sol·licitants per al càrrec d'administrador. Per exemple, només poden contractar persones amb estudis superiors o eliminar aquells candidats que tenen una mala dicció.

Recepció

La majoria dels hotels tenen una recepció a l'entrada, una zona separada dissenyada per reunir-se amb els hostes. És aquí on els clients acudeixen primer per reservar una habitació o esbrinar la informació necessària sobre els serveis d'aquesta institució.

La majoria de vegades als hotels petits, l'administrador s'asseu a la recepció. Peròhotels cars, per contra, prefereixen contractar personal independent per a aquesta posició. Això es deu al fet que la seva zona de recepció permet el pas de molts més visitants, la qual cosa justifica el cost addicional.

Treballar en un hotel a la recepció no requereix estudis superiors. Tanmateix, per aconseguir una feina en aquest lloc, heu de complir els requisits següents:

• Teniu una dicció i unes maneres excel·lents.
• Sigues presentable.
• Saber anglès a nivell conversacional (això es deu al fet que alguns hostes de l'hotel poden ser estrangers).

Fina de servei d'hotel

Cada hotel té les seves pròpies minyones. Al cap i a la fi, són aquests empleats els responsables de la neteja de les habitacions, així com de la seva millora. Tanmateix, cal entendre que els deures d'una minyona van molt més enllà d'una simple dona de neteja.

En particular, les tasques següents recauen sobre les seves espatlles:

• Manteniment de l'ordre a l'habitació: neteja humida, netejar la pols, canviar la roba de llit, desinfectar el bany, etc.
• Comprovació de la base del material. La minyona inspecciona sense f alta tots els mobles i objectes de l'habitació per tal d'assegurar-se de la seva integritat. El mateix passa amb els electrodomèstics, dutxes, panys, etc.
• Control d'alguns serveis de pagament. Per exemple, perquè un hoste no es quedi sense begudes, hauria de mirar al minibar diàriament.

I aquesta és només una petita llista d'aquelles responsabilitats de les quals està ple de treball en un hotel (hotel). Hauriatingueu en compte que la direcció d'aquestes institucions pot implementar els seus propis serveis. Per exemple, algunes cases de prestigi ofereixen serveis de bugaderia i planxa. En aquest cas, les minyones entren a les habitacions cada matí, recullen la roba que ha deixat especialment i al vespre, després d'una neteja a fons, la retornen.

Porter

Qualsevol hotel que es precie té diversos porters al seu personal. Aquests treballadors són els principals responsables de reunir-se amb els clients a l'entrada de l'edifici. Haurien de saludar els visitants i obrir-los la porta educadament. Si és necessari, també estan obligats a respondre totes les preguntes que han sorgit o indicar el camí cap a la recepció.

A més d'això, treballar en un hotel pot convertir-se en les següents tasques per a un porter:

• Ajudeu els hostes a carregar i descarregar l'equipatge.
• Truca un taxi.
• Oferir informació sobre atraccions, llocs per caminar, compres, etc.
• Ajuda amb l'aparcament (en hotels cars hi ha una categoria separada d'empleats per a això).
• Recepció de cartes, trucades i documents dels hostes.

Qui més es necessita a l'hotel?

El treball en un hotel té múltiples facetes. Per tant, a més de totes les posicions anteriors, hi ha altres especialitats no menys populars. Fem-los una ullada ràpida:

1. Cuiners. La majoria d'hotels ofereixen als seus clients l'oportunitat de menjar entre les parets del seu establiment. La cuina aquí pot ser tant trivialment normal (ous remenats, farina de civada i cafè negre) com moltgourmet (plats francesos, italians, orientals). Tanmateix, qualsevol de les opcions requereix la presència del vostre propi xef i els seus ajudants.
2. Treballadors de neteja en sec. Els hotels de prestigi prefereixen utilitzar la seva pròpia bugaderia, ja que és molt més barat de mantenir que utilitzar els serveis d' altres empreses.
3. Movers. Són necessaris tant per realitzar les tasques habituals de l'hotel (recepció de llençols, menjar, productes químics domèstics) com per ajudar els hostes (entregar coses a l'habitació).
4. Economistes. Com més prestigiós sigui l'hotel, major serà el seu benefici. Per tant, la direcció sovint contracta tot un departament econòmic: gestors de personal, venedors, persones de relacions públiques, comptadors, etc.
5. Personal de suport. Per avançar-se als seus competidors, els hotels sovint introdueixen serveis addicionals al seu servei. Per tant, no hauria d'estranyar que alguns d'ells estiguin contractant massatgistes, entrenadors físics, guies experimentats, traductors, etc..

Característiques de treballar a l'hoteleria

La característica principal d'aquest treball és que cada empleat és responsable no només de si mateix, sinó de tot l'equip en el seu conjunt. Després de tot, qualsevol error cau com una taca fosca a la reputació de la institució, posant en perill tots els seus empleats.

A més, treballar als hotels de Moscou, com, en principi, a qualsevol altra gran ciutat, requereix perfeccionisme. Això es deu a una competència ferotge, que només permet sobreviure aquelles institucions els empleats de les quals exerceixen les seves funcions durant cinc anys.més.

Treballar en un hotel: comentaris i recomanacions

En general, depèn molt del lloc de treball específic. Per exemple, en alguns hotels el personal està més que satisfet amb les condicions laborals i salarials, en d' altres, al contrari, ningú s'allotja molt de temps. Per tant, es recomana a les persones amb experiència que estudiin a fons el futur lloc de treball abans d'anar-hi a una entrevista. Per exemple, podeu trobar ressenyes dels empleats que ja hi han treballat a Internet i consultar-los. Però, per descomptat, si estem parlant d'un hotel car presentable, la majoria de les ressenyes d'aquests establiments solen ser més que positives.

Un altre punt important és el coneixement de l'anglès. Ara, cada cop més empresaris indiquen aquest article a l'hora de contractar. Per tant, si voleu trobar feina en un hotel de prestigi, comenceu a aprendre una llengua estrangera amb antelació.