Cria de galls dindis: un pla de negoci. Turquis: cria, condicions de creixement, races (foto)

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

La creixent popularitat d'aquesta indústria en l'avicultura com la cria de galls dindis. Com a negoci, és bastant rendible. Tanmateix, hauríeu d'entendre-ho tot amb gran detall. A casa, així com a les parcel·les domèstiques i a les grans explotacions privades, els galls dindis, la cria dels quals no és molt difícil, se senten molt bé.

Aquest ocell és el més apreciat per la carn dietètica, que és molt sucosa i saborosa. Per tant, per a alguns aspirants a empresaris, créixer es pot convertir en una gran manera de generar ingressos.

No pollastres, sinó galls dindi

La cria d'aquest ocell va començar a Amèrica. Allà va ser domesticada fa uns deu segles. L'ocell gall dindi va arribar a Europa només al segle XVI, després del quart viatge de Colom. Quan aquest viatger va desembarcar a la costa americana, va estar segur que això era l'Índia. Pel que sembla, per tant, aquest gran ocell americà es va anomenar així. Un gall dindi o gall dindi és un bell i majestuós representant dels ocells, però no vol.

A aquest ocell li encanta la llibertat i molt espai. majestuós i alhorael representant nacional més gran i fort dels ocells, el gall dindi modern (la cria i el manteniment del qual requereixen certs coneixements i habilitats) és més tranquil i lent que els seus avantpassats salvatges.

Descripció

El procés de domesticació d'aquest ocell va donar lloc a la creació d'un gran nombre de noves races, que es diferencien entre si principalment pel color i el pes del plomatge.

Malgrat l'orientació de la carn dels galls dindis, també es valoren els ous, la pelusa i les plomes. Les seves canals contenen més d'un cinquanta per cent de carn, uns quinze - greix subcutani i més d'un deu - intern.

Els galls dindis, que no es crien comercialment per a ous, es caracteritzen per un creixement ràpid amb uns costos d'alimentació mínims.

Característiques dels ocells

Com els pollastres, els galls dindis es consideren de peu gros. Tanmateix, no rasclen la terra amb els peus i no pasturen com aquests últims. Als galls d'indi ho fan bé a les pastures i els cultius de camp, que no fan mal perquè no caven enlloc amb les extremitats. Allà corren i troben menjar adequat.

Estructura anatòmica

Les potes dels galls d'indi, llargues i fortes, estan adaptades per superar distàncies força grans. L'estructura de les cames és molt interessant, especialment la tíbia, el tars i la part inferior de la cama que creixen ràpidament. Als turmells del gall dindi hi ha ossos forts i durs, que permeten suportar un gran pes corporal, superant distàncies força llargues. Els músculs de la cama inferior d'aquest ocell en contenen moltzinc, que enforteix perfectament ossos i tendons. És per això que la seva carn en la dieta humana és una excel·lent font d'aquest element.

Races

Hi ha moltes races de galls dindis. Aquests són blancs de pit ample i pesats Big-6 i BYuT-8, etc. Molts d'ells van ser criats artificialment. Un dels més populars són els galls dindis blancs de pit ample, que es creu que són originaris dels Estats Units d'Amèrica.

Aquesta raça es distingeix per les altes característiques de la carn, la taxa de creixement suficient i la bona producció d'ous. Tanmateix, els galls dindis blancs, la cria dels quals requereix la creació de determinades condicions, són molt exigents pel que fa a l'alimentació.

En aquesta raça, els experts distingeixen tres varietats de femelles: lleugeres, pesades i mitjanes. Les seves principals diferències són les qualitats reproductives i la precocitat de la carn.

Una altra raça, el bronze del nord del Caucàs, és coneguda entre els grangers domèstics des de fa molt de temps. S'adapta bé al contingut de pastura. El cos ample del gall dindi de bronze és allargat, amb el plomatge ben unit al cos.

Crea

Per descomptat, els galls dindis no són tan populars al mercat com, per exemple, els pollastres, però la seva carn també té una gran demanda. A més, aquesta xifra augmenta cada any, especialment a les megaciutats.

La cria de gall dindi (com a empresa) es pot iniciar avaluant la demanda d'aquest producte. La manera més senzilla és caminar pels mercats d'alimentació i preguntar sobre temes als departaments de carnquants ocells venen al dia. A més, cal imaginar el nivell de competència, així com estudiar la qüestió de com es venen els galls dindis, el preu dels quals és considerable. Si ja hi ha una gran granja avícola en aquesta regió, és poc probable que sigui possible competir amb ella. Per tant, seria millor deixar aquesta empresa i passar a una altra cosa. Si encara decidiu fer-ho, haureu de registrar-vos com a empresari privat i triar un sistema fiscal.

Local

Hi ha dos tipus de galls dindis en creixement: a l'aire lliure sota un dosser i en habitacions especialment equipades. La primera opció només és adequada per als residents de regions càlides. En general, els galls dindis poden suportar condicions de temperatura més aviat baixes sense cap problema, fins a quinze graus sota zero. Tanmateix, encara serà millor si es mantenen en condicions còmodes. Per tant, una granja de galls dindis ben equipada és la millor opció. També val la pena tenir-ho en compte.

I a l'estiu, quan la temperatura exterior puja a quinze graus o més, els galls dindis, la cria i el manteniment dels quals requereixen certs costos, es traslladen a l'aire lliure, amb gàbies i amb un dosser per sobre.

Ramaderia

S'ha de mantenir un nombre determinat d'ocells a cada paddock. El bestiar es pot dividir segons l'edat. No es recomana que els ocells que encara no tinguin un mes d'edat tinguin més de quinze en una gàbia, dos, uns 10, i més grans, uns 5 individus.

Tenint en compte el fet que el règim de temperatura hauriasuport, cal tenir en compte no només el cost de la calefacció, sinó també l'aïllament màxim de les parets de l'habitació per poder estalviar almenys una mica en el futur.

Anàlisi de mercat

Com qualsevol altre tipus de negoci, la cria de gall dindi també requereix certes inversions. El pla de negoci ha de definir clarament els tipus de productes que s'han de produir. Cal destacar que avui dia hi ha molts pollastres i pollastres a les prestatgeries. Hi ha molta competència en aquesta indústria avícola. Mentre que el gall dindi a les botigues es pot veure lluny de sempre i a tot arreu, la qual cosa significa que aquí no hi ha molt amb què competir. No obstant això, un empresari novell ha de determinar definitivament una estratègia de màrqueting per als seus productes.

El fabricant pot oferir al consumidor els següents tipus de béns: ous i vísceres, plomes i plomall i, per descomptat, carn. Podeu subministrar productes no només a la xarxa de distribució, sinó també a botigues dedicades a la fabricació de productes semielaborats, a plantes de processament de carn o vendre a través de la vostra pròpia xarxa minorista.

La clau de l'èxit d'una granja recentment organitzada dependrà en gran mesura d'un pla de negoci ben escrit. En general, segons els experts, la cria d'aquestes grans aus de corral és diferent de la resta d'activitats agrícoles: en aquest cas, una recuperació molt elevada.

Principals etapes del procés tecnològic

A més de les instal·lacions, per tal de cultivar galls dindis amb èxit, un empresari novell haurà de tenir en compte una sèrie de requisits importants, senseque és impossible aconseguir el funcionament normal d'aquesta empresa.

Les principals etapes del procés tecnològic són les següents:

• Equipament del local amb totes les comunicacions necessàries, com ara electricitat i ventilació, fontaneria. A més, cal instal·lar dispositius de calefacció.

• Establiment d'un subministrament automàtic d'aigua, i si és possible, després d'alimentació: això es fa per tal de minimitzar el nombre de personal que treballa a l'explotació, la qual cosa suposa un important estalvi salarial.

• Garantir la neteja regular de les gàbies: mantenir la màxima neteja.

• Equipar una zona especial per passejar ocells.

• La presència d'un veterinari certificat competent que supervisarà constantment l'estat dels galls d'indi i començarà a tractar-los als primers símptomes de la mal altia, evitant un cas general.

• Una selecció només d'aliments d' alta qualitat: els experts recomanen donar el mínim possible (o fins i tot eliminar) diversos additius que estan posicionats per accelerar el creixement dels pollets.

Observant totes aquestes normes bàsiques i molt importants, el futur empresari podrà establir el funcionament normal de la seva petita empresa, el perfil de la qual serà la cria de galls d'indi.

On comprar animals joves?

S'ha de comprar només en incubadores especials. Es tracta de grans empreses especialitzades que cooperen amb moltes granges, o de petites empreses privades que crien determinades races.galls dindis.

Però malgrat que en aquestes empreses privades és realment possible comprar bestiar d' alta qualitat de manera econòmica, els experts aconsellen encara recórrer a criadors més grans. Això ens permetrà resoldre en un futur, a l'hora de vendre ous o carn, l'emissió d'un certificat de qualitat i d'un conveni veterinari. Com mostra la pràctica, és en col·laboració amb incubadores tan grans que hi ha menys problemes per preparar la documentació rellevant.

També cal tenir en compte el fet que els adults difereixen en massa: aquesta característica depèn de la raça dels animals joves. Es subdivideixen en:

• lleuger, amb femelles que pesen cinc i mascles uns deu quilos;
• mitjana: set i deu respectivament;
• pesat - 15 i 31 kg.

Les dues primeres varietats d'ocells són les més populars i demanades.

Equip i pinso de fàbrica

Quan comenceu a cultivar galls dindis, primer heu de comprar un kit estàndard. Ha d'incloure incubadores i bevedors automàtics, gàbies amb alimentadors, escalfadors i làmpades, així com termòmetres. Tot això proporciona condicions normals per al cultiu de galls dindis. Una partida especial del pla d'empresa és la partida de despeses, és a dir, els fons que s'utilitzaran per comprar suplements de pinsos i minerals.

L'ús de les tecnologies més modernes permetrà al futur empresari mecanitzar la seva producció, així com crear aquestes condicions per a la vida d'aquestes aus de corral, que ajudaran a rebre nomésproductes d' alta qualitat. És molt important pensar amb antelació com alimentar els galls dindis i com cuidar-los. Després de tot, tant la qualitat de la carn com el nombre d'ous en depenen.

Però, malauradament, els equips mecanitzats moderns són bastant cars. I això vol dir que no tots els empresaris novells s'ho poden permetre.

Pel que fa als pinsos, a més d'ells, els galls dindis necessiten vitamines. No hauríeu d'estalviar en aquest component a la seva dieta, ja que aquests ocells són bastant "capritxosos".

Per tant, a l'hora d'elaborar un pla de negoci, s'ha de prestar especial atenció a la mortalitat natural dels ocells. De mitjana, entre el deu i el quinze per cent dels caps no sobreviuen fins a la maduresa.

Personal

Per garantir el manteniment normal dels galls dindis, el futur ramader haurà de contractar un especialista en ramaderia, un veterinari, així com un gerent, un responsable de vendes i un conductor que haurà de lliurar la mercaderia a una varietat de punts de comerç. El nombre de treballadors, per descomptat, depèn principalment de l'escala de les activitats i del bestiar.

Pla d'empresa

Per poder avaluar amb sobria la rendibilitat de l'empresa inicial, un empresari novell ha d'analitzar tots els costos i ingressos possibles.

La partida de despesa haurà d'incloure el cost de lloguer de locals i factures de serveis, reparacions a la futura granja, sous als empleats, la compra i instal·lació de l'equip necessari, la publicitat, la compra de pinsos i multivitamines, el disseny del conjuntdocumentació necessària. Quan calculeu els ingressos en un pla d'empresa, heu de tenir en compte els ingressos mitjans i els beneficis mensuals de la cria d'aquest ocell.

Conclusions

El cultiu de galls dindis és un negoci bastant rendible, la rendibilitat del qual és d'uns cent o fins i tot cent cinquanta per cent. Tanmateix, hi ha certs riscos, per exemple, les mal alties del bestiar, que poden provocar grans pèrdues. És per això que només cal comprar animals joves d' alta qualitat: un gall dindi, el preu del qual sembla molt rendible, pot arribar a resultar defectuós, mal alt o inadequat per a la seva conservació. A més, un bon veterinari ha de treballar a la granja.