La cria de porcs com a negoci. Cria de porcs: tecnologia, ressenyes
La cria de porcs com a negoci. Cria de porcs: tecnologia, ressenyes

Vídeo: La cria de porcs com a negoci. Cria de porcs: tecnologia, ressenyes

Vídeo: La cria de porcs com a negoci. Cria de porcs: tecnologia, ressenyes
Vídeo: ¿Qué es la Globalización? | Videos Educativos Aula365 2024, Maig
Anonim

La cria de porcs es considera la direcció més rendible en la ramaderia. Això es deu al fet que aquests animals guanyen pes ràpidament i no tenen pretensions en el menjar. Tanmateix, no oblideu que, com qualsevol negoci, aquest requerirà inversió, risc i participació constant en el negoci.

Com començar a criar porcs

La cria de porcs com a negoci només la poden considerar aquells que hagin preparat un pla específic i estiguin preparats per dedicar-se a la cria d'animals dia rere dia. Tot i que l'inici del negoci requerirà grans inversions i paciència, els resultats que pot aportar compensaran totalment tots els esforços. La cria de porcs es divideix en dues àrees: la cria d'animals per a la carn i la cria, que no es considera un negoci independent. Per si mateix, no és rendible. El porc sempre és un producte popular. El resultat de la producció és carn, greix, pell i sang. Són adquirits per fàbriques d'embotits, tallers, cadenes de botigues de queviures i distribuïdors del mercat. Llonganisses fumades i llard de porces pot emmagatzemar durant molt de temps, cosa que permet augmentar la durada de la venda dels productes sense comprometre el seu sabor. És la venda de carn el que fa que aquest negoci sigui rendible.

cria de porcs
cria de porcs

Si estem parlant de criar porcs per a les necessitats de la vostra família dins del mateix graner, podeu prescindir de càlculs complexos. Però encara caldrà invertir temps i diners.

La cria de porcs per a criadors principiants hauria de començar amb un pla de negoci. S'ha de tenir en compte aspectes com l'organització de la granja, possibles mercats, compres de pinsos, races de porcs i el seu cost, despeses de manteniment. Per separat, cal identificar tots els possibles riscos i maneres de reduir-los. Per iniciar un negoci amb eficàcia, es recomana atraure professionals amb experiència, entre els quals hi ha un especialista en ramaderia.

Organització agrícola

Quan es mira la cria de porcs com a negoci, l'atenció hauria de centrar-se en la granja. L'habitació ha de ser lluminosa, neta i sense corrents d'aire. L'àrea òptima per a un ramat de 300 caps és de 5000 metres quadrats. metres. Això permetrà col·locar-hi sales domèstiques, d'oficines i de producció, així com un laboratori.

S'ha de prestar una atenció especial a l'eliminació de fems amb diferents arranjaments agrícoles. Aquest és un factor molt important per complir els estàndards de salut i higiene i, per tant, per al creixement saludable del bestiar.

la cria de porcs com a negoci
la cria de porcs com a negoci

No menys important és quin equip s'instal·larà a la granja. Els equips per a la cria de porcs han de complir els últims requisits per excloure les mal alties dels animals. Des del'èxit del negoci depèn de com de modern serà. Les empreses europees segueixen sent líders en la producció i desenvolupament d'aquests equips. Les granges modernes estan equipades de manera que la major part del procés es produeix automàticament. Aquests inclouen sistemes electrònics d'alimentació i zones separades per a la inseminació de la truja, per al part, el creixement de garrins i l'engreix. A Rússia, aquestes granges segueixen sent una raresa. Utilitza equips d'entre 15 i 20 anys. La meitat no funciona. El resultat d'aquesta activitat són pèrdues.

Adquisició de porcs

Per organitzar una granja per a un criador de porcs principiant, els experts recomanen comprar un ramat de 300 caps. No hi hauria d'haver més de 10 pares al ramat, almenys 150 truges, aquest serà el principal potencial per reposar el ramat. Gairebé la meitat del bestiar haurà de ser engreixat i venut per recaptar fons. És millor comprar porcs en desenes de diferents propietaris per tal d'evitar l'aparellament d'animals que tenen un pedigrí proper. L'elecció s'ha de fer amb un zootècnic o veterinari amb experiència, que determinarà immediatament l'estat de salut de l'animal. Si hi ha molts individus amb un aspecte poc saludable a la granja on es preveu comprar garrins, és millor no arriscar-s'hi. I buscar un altre pagès. En qualsevol cas, això s'ha de fer a les granges de cria.

Races de porcs

Hi ha unes 100 races de porcs al món. Per seleccionar bestiar, cal estudiar-los acuradament. Cadascun d'ells té els seus pros i contres. Els porcs es crien per a carn, llard de porc i cansalada. Les races de porcs difereixen pel que fa a què més se'n pot obtenir. Hi ha diferències en la seva fecunditat i resistència als canvis de temperatura. Es diferencien pel color de la pell i el temperament.

32 races de porcs s'utilitzen activament a Rússia. A continuació es presenten fotos d'alguns d'ells.

cria de porcs per a principiants
cria de porcs per a principiants

1. Gran blanc. La raça més comuna a Rússia i la CEI.

foto de races de porcs
foto de races de porcs

2. Landrace.

equip de cria de porcs
equip de cria de porcs

3. Duroc.

Fins i tot a l'exterior podeu veure com de diferents són tots aquests representants.

Cerva de porcs

La cria de porcs com a negoci té l'objectiu principal: fer créixer el bestiar que és, i proporcionar descendència per reposar el ramat. Per fer-ho, cal tenir en compte tots els factors, inclosa la temporada.

És millor començar a criar porcs a principis de primavera. Aquests animals són molt termòfils. Durant l'estació càlida, un porc de 25 kg es converteix en un porc de 115 kg. Amb tanta massa, ja estan a punt per a la venda. Els garrins nascuts durant el període càlid es faran més forts i augmentaran de pes més ràpidament.

cria de porcs a Rússia
cria de porcs a Rússia

Els porcs necessiten beure molt per créixer amb normalitat. Si el subministrament d'aigua no està automatitzat, s'ha de proporcionar d'una altra manera. No es recomana deixar un abeurador amb aigua, ja que es pot girar fàcilment. Els animals es quedaran sense aigua.

Els porcs són molt positius pel que fa a l'alimentació. L'alimentació ha d'estar equilibrada segons la seva edat. L'augment de pes normal hauria de serser de 0,5 kg al dia.

Tecnologies de cria de porcs

Les tecnologies de cria d'aquests animals tenen moltes diferències. Però tots es relacionen amb l'alimentació i el manteniment del ramat. Cada agricultor tria el que li resulta econòmicament més acceptable i compleix les tasques establertes.

Les tecnologies es diferencien pel que fa a la cria de porcs. Alguns estan dissenyats per a la lliure circulació del ramat. Altres el bloquegen completament i se centren a mantenir l'animal en una gàbia estreta.

Hi ha diverses tecnologies daneses, brasileres, alemanyes, canadenques i finlandeses al món. Cadascun d'ells té els seus oponents i partidaris. A Rússia, la tecnologia de cria de porcs en hangars està guanyant popularitat. És molt econòmic pel que fa a la construcció d'una granja.

Els que ja han iniciat aquest negoci diuen per unanimitat que amb qualsevol tecnologia, el material d'origen (porcs), les inversions de qualitat en el seu cultiu i els preus de mercat en el moment de lliurar els productes són factors importants per obtenir beneficis.

Desenvolupament de la producció porcina a Rússia

La cria de porcs s'està desenvolupant malament a Rússia. Com a empresa, aquest tipus de ramaderia no és rendible per a les petites explotacions. Això es deu al fet que a la majoria de les granges no s'estan introduint noves tecnologies basades en les capacitats dels equips moderns. Les fàbriques russes que produïen equipament per a la cria de porcs s'han aturat gairebé completament. El que porta a l'ús de velles tecnologies intensives en energia per a la cria d'animals. Això afecta els costos i redueix la rendibilitat.producció.

La cria de porcs a Rússia està representada per una sèrie de les empreses més grans que no han renunciat a les seves posicions durant uns quants anys.

Els 5 primers productors de porc amb més èxit a Rússia

n/n Nom de l'empresa

Producció

2013

Producció

2012

1. GK Miratorg 356 t 241, 1 t
2. GK Cherkizovo 158 t 115 t
3. GK Agro-Belogorye LLC 148 t 117, 5t
4. GC "Rusagro" 116 t 57, 8 t
5. Grup Agrària CJSC 67 t 53, 1 t

Com podeu veure a la taula, l'augment de la producció és evident. Però a escala nacional, aquesta xifra és molt petita. Recentment, s'ha prestat especial atenció al desenvolupament de la cria de porcs. Això es deu a la reorientació de Rússia al mercat interior i a la prohibició d'importar carn d'Europa i dels Estats Units. Per al desenvolupament de les granges, el govern preveu assignar subvencions especials.

Recomanat: