Cuidar la col durant el seu cultiu

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Les verdures sempre estan presents a la dieta de qualsevol persona. La col i diverses plantes relacionades no només es mengen crues. Una característica d'aquesta verdura és la possibilitat d'emmagatzemar llargament. Aleshores, a la temporada d'hivern, sempre podeu posar amanida de col fresca a la taula, perquè, per exemple, els tomàquets o els cogombres es cultiven hidropònicament durant aquest període amb l'addició d'una quantitat increïble de productes químics. Aquells que tinguin una parcel·la enjardinada o una casa rural amb jardí poden cultivar aquesta hortalissa d'amanida sols i no comprar-los.

La cura de la col és senzilla. És molt més important triar un lloc per al seu creixement. El sòl ha de ser fèrtil, de manera que a la tardor és millor fertilitzar-lo amb fems de vaca o excrements de pollastre. Al mateix temps, és necessària la màxima il·luminació: les cols no es lligaran a l'ombra. La planta necessita un reg constant per aspersió, especialment durant el període de lligar els caps. Per tant, a l'hora de comprar llavors,cal aclarir si és col primerenca o tardana. D'això depenen la plantació de plàntules al sòl, la freqüència de reg i la formació de fruits. No pots plantar aquesta hortalissa al sòl on abans van créixer les plantes relacionades amb ella; la collita deixarà molt a desitjar.

Avui, a més de les varietats tradicionals de col blanca i vermella per als països de la CEI, Brussel·les i Pequín estan a la venda constantment. Aquestes varietats també són fantàstiques per cultivar al vostre jardí.

La cura de la col comença des del moment en què germinen les llavors. En el cas de les cols de Brussel·les, les plàntules es planten de març a maig en hivernacle. No li agrada la terra fertilitzada amb fems frescos, de manera que el sòl s'ha de preparar a la tardor. Per cert, el més resistent a les gelades són les cols de Brussel·les. La plantació i la cura duren des de principis de primavera fins a finals de tardor, quan es produeixen les primeres gelades. Entre maig i mitjans de juny, les plàntules es planten a terra oberta. Durant aquest període, segons molts jardiners, la cura de la col requereix més temps. Després de tot, fins que arrela, cal regar-lo abundantment, pujar-lo i alimentar-lo amb fertilitzants. Per cert, és important no exagerar-se amb ells, en cas contrari, més tard, podeu patir una intoxicació alimentària. La collita comença cap a l'octubre. Les més valuoses i útils són les fruites que han caigut a les gelades. En aquest cas, s'activen les funcions protectores de la planta, s'alliberen moltes substàncies útils que ajuden a millorar el benestar en mal alties del sistema cardiovascular i diabetis.

Pel que fa a una espècie com la col xinesa, créixer i cuidar-la no és molt més difícil que per a les cols de Brussel·les. S'ha de sembrar a mig estiu: tendeix a sortir ràpidament i disparar. També pot ser varietats de fulla o semicapçalada. Per obtenir una collita més primerenca, calen plàntules prèvies. Després de la formació de 4-5 fulles adultes, la planta es planta a terra oberta. La cura de la col de Pequín durant la formació d'un cap és la mateixa que per a qualsevol altra varietat: durant la temporada de creixement: control de plagues, afluixant els llits, reg i amanit. El millor és utilitzar-lo per a amanides o afegir-lo al borscht. La col xinesa es conserva bé als cellers.