El cultiu de gerds com a negoci: rendibilitat, pla de negoci

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

El cultiu de gerds es pot considerar un negoci atractiu per la seva rendibilitat? Com calcular el retorn d'aquest emprenedoria, com avaluar les vostres capacitats i perspectives? Realment val la pena fer aquest tipus de treball? Alguns ho consideren dubtós, altres ho diuen poc prometedor. Hi ha una altra opinió: el cultiu de gerds és rendible, raonable, ofereix excel·lents oportunitats i és un format empresarial d'èxit. Fem una ullada més de prop.

Des del principi

Primer cal entendre les peculiaritats de treballar amb aquesta planta i després considerar el cultiu de gerds com a negoci. La rendibilitat d'aquest negoci està determinada en gran mesura per l'enfocament adequat, una bona opció de varietat, tenint en compte el climacaracterístiques de la zona.

Abans d'entrar en els aspectes tècnics, fem un cop d'ull a les estadístiques generals recollides dels emprenedors implicats en aquest àmbit. T'ajudaran a analitzar com d'intel·ligent és dedicar el teu temps i energia a treballar amb gerds. Aleshores, quin és el ROI? El cultiu de gerds com a negoci és una àrea força intensiva en mà d'obra. Comença amb inversions considerables, requereix la contractació de treballadors. Si una persona vol obtenir un gran benefici a la primera temporada, no ha de comptar amb molt. El nivell mitjà de guanys a mesura que la granja es desenvolupa és del 35-40%.

Sobre els números amb més detall

És possible mossegar el teu tros del pastís amb una gran rendibilitat? El cultiu de gerds com a negoci comença amb la plantació a una granja. Podeu comptar amb el retorn de la inversió de mitjana en un període de tres anys. Aquest temps és suficient per dominar les regles de cultiu, les característiques de la cura de la planta. En tres anys, l'empresari aconsegueix una base estable de compradors, obre el seu punt de venda i aconsegueix contactes de distribuïdors fiables.

Imaginem que un possible empresari té 20 hectàrees de terreny a la seva disposició. En aquest lloc, podeu plantar 2,4 mil arbustos, si hi ha tres-centes plantes en una fila, la longitud de cada fila serà de 0,2 km. En total, es farà vuit files d'aquest tipus. Les dimensions de l'espai entre files són de 50 cm per 2,5 m. Alguns tenen por d'una rendibilitat insuficient. El cultiu de gerds com a negoci a Rússia actualment no és tan popular com en alguns altres països. Però no tinguis massa pordesprés de tot, el rendiment mitjà d'una planta s'estima en 2,5 kg, és a dir, es poden treure sis tones de baies del lloc. De mitjana, els compradors a l'engròs paguen 200 rubles per quilogram de producte i es poden vendre al detall per 300 rubles / kg. En conseqüència, el benefici mitjà s'estima en 1,2-1,8 milions, val la pena l'esforç comptant amb aquesta rendibilitat? El cultiu de gerds com a negoci a Rússia encara és relativament poc freqüent, però molts estan convençuts que la raó d'això és la poca consciència de la població sobre les perspectives d'aquest tipus d'emprenedoria. Per tant, mirem els seus aspectes tècnics.

Sobre les varietats

Sense conèixer les varietats de la planta, no es pot comptar amb una bona rendibilitat del cultiu de gerds com a negoci. Un negoci de gerds necessita especialment un pla i s'han d'introduir totes les condicions importants per a l'activitat d'un empresari. Això és especialment cert si una persona que ha passat la major part de la seva vida a la ciutat vol treballar en aquest àmbit. Heu de saber que els gerds vénen en diverses varietats. El més sucós, fragant, saborós és l'estiu. Aconsegueix el màxim en només dos anys, però emmal alteix fàcilment, es congela ràpidament i sovint alberga plagues.

Quan elaboreu un pla de negoci, heu de decidir-vos a favor d'una varietat en particular o diverses. Entre els d'estiu, els més atractius són "octàvia", "lyashka". Amb més freqüència es planta "lyashka". Ella canta ràpidament i els arbustos estan literalment escampats de baies en temporada. Aquesta és una varietat relativament resistent que pot sobreviure a les gelades fins a -30 graus. Les baies són bastant fàcils de transportar, són força fermes i sucoses. Dimensions d'una fruita - fins a 4 cm Pespot arribar a un gram. El rendiment dels arbustos és alt, es poden collir unes dues-centes tones per hectàrea. És cert que els brots d'una planta es poden congelar lleugerament a l'estació freda. A més, heu de processar constantment l'arbust contra plagues i fongs.

Octavia

Quan apreneu a iniciar un negoci de cultiu de gerds des de zero, val la pena fer una ullada a aquesta varietat: alguns principiants ho consideren el millor començament. Aquesta és una varietat prometedora de baies. Hi ha bastants fruits d'aquest arbust al mercat. La seva bona taxa de supervivència es nota en un clima relativament càlid, però la planta no suportarà gelades superiors a -30. Els fruits de l'arbust són bastant fàcils de transportar. "Octavia" és molt resistent als virus i a les infeccions per fongs.

Les baies d'aquest arbust són boniques, suaus i saboroses. El pes d'una peça arriba als 8 g. El vent i la pluja no provoquen la pèrdua del cultiu. És cert que propagar els arbustos és bastant difícil. Aquest problema es considera el principal desavantatge de l'arbust.

Reparació de gerds

Molt sovint es planteja la possibilitat de plantar aquesta varietat en particular, ja que dóna fruits dos cops a l'any. La primera collita es cull a l'estiu, la segona a la tardor. Aquests gerds toleren perfectament les condicions climàtiques fredes i dures. No té por de les plagues. La planta rarament es posa mal alta. No cal tractar l'arbust amb preparacions especials, la qual cosa significa que el cultiu resultant serà extremadament net i segur, i aquestes baies tradicionalment costen més.

No sense inconvenients, que inclouenPla de negocis. En particular, l'arbust no és fàcil de propagar. És difícil de tallar. La planta exigeix un apòsit superior, necessita l'addició regular de nutrients addicionals. Com a resultat, el nivell de costos per proporcionar una plantació és superior a la mitjana, però el gust i l'aroma de les baies no són tan agradables com els de les espècies descrites anteriorment. Entre les varietats, "Polka", "Zyugan" i "Joan G" són especialment demandades.

Val la pena l'esforç?

Val la pena aprofundir en les especificitats de la compilació i avaluació dels plans de negoci, la rendibilitat del cultiu de gerds com a negoci? Molts dels nostres compatriotes creuen que això només es justifica en petita mesura, però a les potències europees, els empresaris tenen una opinió diferent. La gerd com a objecte d'emprenedoria ofereix un gran nombre d'avantatges. Només el fet que la regió encara estigui poc desenvolupada al nostre país ofereix excel·lents oportunitats als nouvinguts. El nínxol encara no s'ha omplert, la demanda és gran, així que serà possible trobar un comprador sense dificultats. Per a una collita fresca de qualsevol baie, la demanda és alta. En conseqüència, els gerds es tornen doblement rendibles.

Tal com apunten persones amb experiència en aquest assumpte, és bastant fàcil i senzill iniciar un negoci. L'aterratge no és especialment difícil. Cal tenir una parcel·la, un cotxe per a la seva preparació, plàntules. L'aterratge en si es pot fer fins i tot amb les vostres pròpies mans. Podeu atraure mà d'obra, que serà força barata. La collita de la parcel·la resultant es pot collir a l'estiu, i en alguns casos també a la tardor. Cuidar una plantació és bastant senzill. Si no és possible vendre tota la collita abans de la pèrdua de presentació, les restes es poden processar: congelar, conservar. Aquest producte també és demanat pels compradors.

On s'atura?

Per aprendre de la vostra pròpia experiència sobre la màxima rendibilitat del negoci de cultiu de gerds, heu de triar de manera responsable la varietat adequada. Primer cal plantar diverses varietats alhora. En el moment de la collita, l'empresari compara la quantitat que recull de cada zona de la seva plantació. A partir dels resultats de l'hivern, s'estima el percentatge de supervivència dels jaciments. A partir d'això, determinen amb quines plantes continuar treballant. És impossible donar dades universals sobre la rendibilitat que descriguin tots els casos: la influència del clima és massa forta.

Els anteriors són la recuperació mitjana i la rendibilitat dins del 40%. Podeu comptar amb aquests escollint l'opció de vegetació adequada. Molt sovint, es planten varietats remontants.

Sobre els matisos

Sense saber res dels aspectes tècnics del treball amb arbustos, no es pot comptar amb una bona rendibilitat del cultiu de gerds com a negoci. La tecnologia de treball depèn de la varietat escollida, però hi ha recomanacions generals. Per tant, cal triar la zona més lluminosa. Com més sol toqui l'arbust, millor cantaran les baies. El segon aspecte important és el subministrament d'aigua. L'arbust ha de rebre molt líquid. Si les pluges són febles, cal regar regularment la plantació.

El reg no és l'únic procediment que necessiten els gerds. De tant en tantl'arbust s'ha d'alimentar. Utilitzeu fertilitzants orgànics. Molt sovint, s'escull una barreja de potassi i fòsfor.

Els gerds s'han de tallar regularment. És desitjable celebrar l'acte al març, novembre. Quan es poda, no queden més de cinc dels brots més forts, eliminant tots els altres.

Aspectes tècnics

Quan esbrineu com obrir un negoci de cultiu de gerds, hauríeu de mirar més de prop les condicions inicials. Tenint una parcel·la i plàntules disponibles, podeu començar a plantar-los, però no oblideu que aviat haureu de tenir cura del cultiu. El sòl s'ha de tallar regularment. Però el sòl ha de ser lleuger. Si la terra no compleix els requisits, els gerds creixen malament. Es recomana valorar com és el terreny abans d'aterrar. El millor és de sorra clara. Hi ha un sòl massa pesant, argilós, cal afegir la sorra necessària aquí o triar una altra zona. El millor nivell d'acidesa per als gerds és de 5, 8-6, 2 unitats.

Equip i treballadors

Avui pots trobar molt poques ressenyes dedicades a la tecnologia, la rendibilitat, el cultiu de gerds. Com a negoci, el cultiu d'aquest arbust és considerat per uns pocs, encara menys pels que van iniciar aquest negoci en realitat. Sobretot en les seves respostes, els emprenedors assenyalen la relativa facilitat de treball, la presència de rares dificultats que els obliguen a treballar dur de vegades i també parlen de bons beneficis. A partir d'aquestes respostes, és evident que els bons beneficis són els que implementen mètodes de recol·lecció eficients. Necessitareu un conreador per conrear ràpidament la terra, una recol·lectora de baies, una nevera i una cambra d'assecat. En total, aquesta tècnica costarà 200 mil rubles (o una mica menys).

Per tal que la rendibilitat del negoci de conreu de gerds en hivernacles i espais oberts sigui gran, cal dotar de suficients treballadors. Com més gran sigui el territori, més gent caldrà contractar. Una o dues hectàrees requeriran un agrònom, un conductor de combinació, fins a tres treballadors. Atès que és necessària una cura constant de les plantes, és molt important programar de manera responsable. El salari mitjà mensual d'un agrònom és de 35.000 rubles, un conductor pot cobrar 5.000 rubles menys i els treballadors reben uns 25.000 rubles. Quan elaboreu un pla d'empresa, és imprescindible introduir-hi aquestes xifres.

Recollida, emmagatzematge i elements destacats

Per no perdre la collita, cal collir-la correctament: la rendibilitat de tot el negoci depèn en gran mesura del compliment dels terminis. Les baies es cullen quan estan seques. Cal treure amb cura cada fruita del recipient. Les baies es col·loquen en un recipient perfectament sec. L'aigua ràpidament els fa inutilitzables, de manera que no podeu rentar els gerds, només abans d'un àpat.

Els gerds s'emmagatzemen a la part superior de la nevera, lluny del congelador, lluny de qualsevol altre aliment. Per conservar el màxim de vitamines, podeu assecar les baies. La demanda de gerds secs és bastant alta. Si no era possible vendre part de la collita, se'n fa melmelada o es congelen baies.

Normesi temperatura

Per mantenir les baies el màxim temps possible, cal collir-les madures, però no massa madures. Només es prenen baies sanes i immediatament després de la recollida es refreden. És recomanable utilitzar envasos modificats, de manera que la vida útil augmentarà. Les baies congelades s'emmagatzemen en bosses de paper, plàstic prim. La congelació ràpida manté les fruites fresques fins a un any. Per fer-ho, el cultiu acabat de collir es col·loca en una cambra on la temperatura no supera els 20 graus sota zero, pot arribar a -35 graus. Després de la congelació, les baies es traslladen a una part més càlida del congelador.