L'apicultura com a empresa: pla d'acció i etapes d'organització

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

Vols dedicar el teu temps i energia a un negoci digne i rendible? Intenta considerar l'apicultura com un negoci. Què us sembla aquesta idea?

Però anem en ordre. La mel es pot anomenar un dels aliments més saludables i saborosos del món. Per tant, l'apicultor és una professió no només rendible, sinó també molt respectada.

Una mica d'història amb geografia

Saps que la gent extreu mel de les abelles des de l'edat de pedra? En una de les coves d'Espanya, els arqueòlegs han descobert una pintura rupestre que data de l'antiguitat. Representa un home que puja a un arbre fins a un rusc salvatge per buscar mel. L'edat aproximada del dibuix és d'uns 8.000 anys.

L'apicultura, per raons òbvies, es desenvolupa principalment a les regions del sud del nostre país i dels països veïns. Per exemple, a Moldàvia, l'apicultura i la mel com a negoci és una manera popular de generar ingressos.

Les inversions de capital en aquest cas requeriran uns 28.000 rubles. TermeLa recuperació no sol ser més que una temporada.

Primer els avantatges

Cada any, tant emprenedors professionals com aficionats principiants s'esforcen en aquest àmbit. Això es deu a un nombre considerable d'avantatges inherents a aquest tipus d'activitat. Què exactament?

1. És possible iniciar un negoci com aquest amb només uns quants centenars de dòlars.
2. La rendibilitat de l'apicultura com a negoci, segons els experts, s'estima en un 40%. Aquesta xifra és una raó prou bona per començar a treballar.
3. Si no pretens ser una empresa a gran escala, és realista dirigir la teva petita empresa sol. Això implica automàticament l'absència de salaris del personal. Amb el nombre de ruscos inferior a 10, l'apicultor és capaç de fer-ho tot sol, sense contractar empleats addicionals.
4. No hi ha monopolistes com a tals al mercat de la mel. Això es deu al fet que la gran majoria dels consumidors prefereixen comprar mel directament als productors, per exemple, d'apicultors coneguts o al mercat (però no al supermercat).
5. Una ocupació com l'apicultura pot ser l'activitat principal o una afició agradable i útil que proporciona uns ingressos addicionals força greus a més del sou base.
6. Aprendre a bombejar mel no és gens difícil. Després d'un breu entrenament, qualsevol principiant és capaç de fer front a aquesta activitat. Per ajudar-lo: una gran quantitat de literatura especialitzada, per no parlar de les pàgines d'Internet,dedicada a aquesta activitat concreta. Un pla empresarial d'apicultura a petita escala ja preparat és fàcil de desenvolupar.

Ara els inconvenients

El més greu d'ells és que el preu de la mel sempre ha estat i segueix sent força alt. Avui en dia, aquest producte útil no és assequible per a tothom. És per això que probablement hi haurà dificultats amb la formació d'una àmplia base de clients.

Un altre greu inconvenient és l' alt nivell de competència. De fet, avui un gran nombre de ciutadans aturats busquen l'aplicació de les seves forces en tots els àmbits, inclosa l'agricultura (i, com a opció, l'apicultura).

Quins són els matisos d'aquest negoci?

Un emprenedor novell que decideixi dedicar temps i energia a aquesta ocupació interessant i rendible no ha d'oblidar que:

1. L'empresa esmentada no us convé si sou resident d'una gran ciutat, viu en un apartament i no és propietari d'immobles en una zona rural. Per descomptat, legalment ningú et prohibirà convertir-te en propietari de l'apiguer. Però, molt probablement, haureu de confiar a una altra persona per gestionar-ho: una persona que tingui l'oportunitat d'estar constantment al seu lloc, cuidar els ruscs i bombejar mel. En conseqüència, el vostre treballador contractat necessitarà uns salaris, que haurien d'estar previstos en el pla d'empresa apícola. L'apiari, idealment, hauria d'estar "a mà".
2. De vegades, als mitjans de comunicació hi ha notícies de mort a diferents regions de colònies d'abellesa causa de l'ús d'herbicides per part dels agricultors per ruixar els seus camps. Una família d'abelles morta suposa unes despeses molt importants per a l'apicultor, de les quals cap dels empresaris d'aquesta zona està assegurat.
3. Qualsevol empresa implica el nom honest del propietari. Succeeix que un apicultor, a la recerca de beneficis, intenta organitzar la venda d'un producte diluït amb xarop de sucre en comptes de mel real. Els rumors sobre productes de mala qualitat s'estenen molt ràpidament i, en aquest cas, us quedareu instantàniament sense clients.
4. Requisit obligatori per a l'autoocupació de l'apicultura: amor per la natura, manca de por a les picades d'abelles, així com al·lèrgies a aquestes. Les abelles poden no agradar a una determinada persona (hi ha l'opinió que tracten malament les persones desagradables). Així que pensa-ho tres vegades si estàs preparat per temptar el destí.
5. Per obtenir un bon benefici de l'apiari, la gamma dels vostres productes ha de ser variada: és més rendible vendre diferents varietats de mel (acàcia, til·ler, blat sarraí, flor, gira-sol, etc.). transport de l'apiari a diferents llocs per tal que les abelles recullin el màxim de pol·len possible.

Altres aspectes destacats

1. La inversió en el negoci de les abelles serà necessària no només en l'etapa d'inici, sinó també de manera regular. Al cap i a la fi, caldran despeses per escalfar els ruscs, alimentar les abelles, tractar-les dels paràsits i comprar els contenidors necessaris. A més, cal preveure el cost del transport tant dels ruscs com dels productes acabats.
2. Perl'apiguer requereix una supervisió regular. Seria temerari pensar que n'hi ha prou de portar el rusc a un lloc adient per recollir pol·len i tornar, per exemple, un mes més tard per la mel ja feta. L'estat de les coses a les cases d'abelles requereix comprovació almenys una vegada a la setmana.
3. Tot i que en presència de bones condicions, la vida de l'abella reina és de fins a 5 anys, però és capaç de produir descendència d' alta qualitat en només dos anys. Després es substitueix l'úter. Això s'ha de tenir en compte a l'hora d'elaborar un pla financer per a l'aver.
4. No intenteu prendre tota la mel a l'últim bombeig de la temporada. Perquè les abelles mengin a l'hivern, hauran de deixar almenys sis a set quilograms. La cobdícia en aquest cas pot tornar-se en contra.
5. Per tota l'aparent senzillesa d'aquesta ocupació pacífica, no oblideu que encara és emprenedoria. El pla (càlcul) del negoci apícola requerirà la preparació del calendari i els horaris financers, l'estudi de mercat i el coneixement dels competidors més propers. És a dir, caldrà una preparació integral tant teòrica com pràctica per a aquest tipus d'activitats.

Apicultura com a empresa: per on començar?

Primer de tot, parlem del lloc per a l'apinar. La seva elecció correcta és la base de l'apicultura com a empresa. Quins són els criteris per triar el millor lloc on es poden instal·lar les abelles?

Un veritable paradís per a ells es pot anomenar el territori on creixen moltes plantes de mel en forma d'acàcia, til·ler, blat sarraí i una varietat de flors silvestres. El territori de l'apiari requerirà necessàriament una tanca per evitar la invasió de vàndals o lladres. El lloc requerirà una supervisió constant.

L'ideal és que aquesta ocupació -l'apicultura com a negoci- requereix la compra d'una casa particular situada molt a prop d'un prat o bosc on creixen acàcies, salzes, til·lers. El lloc s'ha d'ubicar lluny de les empreses industrials i de les carreteres.

Si no hi ha espai

Si el territori de la seva parcel·la personal és prou gran, és possible muntar un gran apiari de diverses desenes d'arnes, que us proporcionarà molt bons ingressos. Si no teniu aquestes oportunitats, però aquesta idea de negoci -l'apicultura- ocupa fermament la vostra ment, podeu intentar negociar per connectar els vostres propis ruscs durant el període de recollida de mel a algú que tingui les condicions adequades.

Pots pactar diferents condicions amb el propietari del territori: pagar el lloguer d'un lloc per a abelles amb diners o directament amb mel. Molts agricultors que estan interessats en els rendiments dels cultius que les abelles poden oferir estan disposats a oferir el seu propi territori als apicultors amb els seus ruscos de manera gratuïta.

Sobre la importància d'una campanya publicitària

Per descomptat, no és publicitat si només tens uns quants ruscs a la teva disposició, configurats per oferir mel a la teva família, amics i familiars propers. Però si vas començar a criar abelles com a negoci, no pots prescindir de la publicitat. El necessitareu per garantir la possibilitat de vendre dolçosproductes als millors preus possibles.

Al mateix temps, les àmplies oportunitats que ofereixen els mitjans de comunicació s'utilitzen, per regla general, només en els casos en què es preveu establir un negoci de mel a gran escala. En el cas d'un apiari petit, solen intervenir altres mètodes de publicitat:

1. Les seves versions a l'aire lliure (en forma d'anuncis o pòsters).
2. Utilitzar les possibilitats d'Internet (per exemple, la teva pròpia pàgina en una xarxa social).
3. A través de la participació activa en esdeveniments temàtics: diverses exposicions de vendes, fires agrícoles, etc.

Què està passant realment

La millor eina en aquest tipus de negocis va ser i segueix sent el conegut "boca a boca". Què significa això a la pràctica? Si el vostre negoci es basa en el principi de vendre productes de qualitat a un preu raonable, aleshores podeu estar tranquil; ben aviat adquirireu clients habituals sense cap problema.

Al principi, no confieu massa en les eines promocionals esmentades anteriorment. Requereix la venda independent dels productes resultants al mercat. Si no pots fer-ho per qualsevol motiu (per f alta de força o de temps lliure), és possible l'opció de lliurar la mel a la venda. Malauradament, en una situació així, els vostres ingressos seran menors; després de tot, els ingressos dels distribuïdors són la diferència entre el preu de compra i el preu al qual es vendrà la mel al detall.

Què és un horari?

Aquest negoci és estacional. ATels mesos d'hivern són convenients per passar l'anomenat període preparatori. Ara no estem parlant de registre i recollida de tots els documents necessaris per a l'activitat emprenedora. Tractem directament la part tècnica de la qüestió. Es trigarà 2-3 mesos (millor a l'hivern) per estudiar materials teòrics, comprar ruscs, etc. A partir d'abril (si el temps és adequat), és possible portar els ruscs als llocs on es va recollir el primer pol·len.. Així, l'inici de l'apicultura és possible en relativament poc temps.

Repetim: a mitjans i finals de l'hivern (per exemple, de gener a febrer) estàs dedicat a la formació teòrica. Al final d'aquest període, compra l'equip necessari. I al març comenceu a comprar colònies d'abelles.

A l'abril es porten els ruscs al lloc de recollida de mel i alhora es llança el primer anunci de la futura collita dolça. Al mateix temps, hauríeu de començar a registrar el vostre cas.

A l'aspecte legal del problema

Això es fa en el cas que no tinguis intenció de dedicar-te a la cria aficionada d'abelles, però estàs creat per a un negoci oficial seriós amb la perspectiva de seguir creixent. A continuació, l'apicultura es formalitza legalment, per exemple, en forma d'empresari individual.

En aquest cas, inevitablement hauràs de pagar impostos. De tots els sistemes fiscals, en aquest cas, la forma més convenient d'un únic impost.

Si no teniu previst instal·lar un gran nombre d'arnes i esteu preparat per limitar-vos a vendre els vostres propis productes a casa, podeu evitar un procediment com l'obtenció de certificatsqualitat. Sense f alta, només cal emetre un passaport veterinari. Això es fa al departament regional del servei veterinari del lloc de residència.

Si us proposeu vendre la mel rebuda al mercat de manera regular (per no parlar de la cooperació amb supermercats), necessitareu els resultats de les proves de laboratori que puguin confirmar la qualitat del producte. Això també comportarà costos addicionals que s'han de preveure amb antelació.

Aquells empresaris el negoci apícola dels quals existeix a gran escala es poden permetre el luxe de comprar els seus propis laboratoris. Però si esteu començant un projecte, aquesta idea s'hauria d'oblidar temporalment. Al cap i a la fi, el cost d'aquest equipament supera els 100.000 $.

Quants diners necessitareu?

Llavors, quin tipus de finances requereix l'apicultura com a empresa? La cria d'abelles i la venda de mel no és una start-up que impliqui grans injeccions inicials d'efectiu. Un projecte empresarial apícola implica la compra de ruscs, colònies d'abelles, equipament addicional, inclòs un vestit especial d'apicultor. També haureu de comprar un recipient dissenyat per abocar mel, així com invertir una mica de diners en una empresa de publicitat. No oblideu també les vostres despeses d'enviament estimades.

Però les quantitats necessàries per a tot l'anterior no seran insuportables fins i tot per a un empresari novell. Un principiant pot començar amb la compra de només cinc ruscos (cadascun d'ells costarà aproximadament 1.700 rubles, en totalper una quantitat total de 8500 rubles), els representa (225 rubles en 5 peces) - altres 1150 rubles, uns 1200 costaran una família d'abelles (total de 5 peces - uns 6000 rubles). Afegiu aquí 2.500 rubles per a un vestit d'apicultor amb una màscara, un conjunt de marcs - 100 peces per a 1.200 rubles, uns 5 kg de base - 280 rubles per quilo - només 1.400 rubles, un extractor de mel per 5.000 rubles. i altres inventaris (cisell, fumador, ganivet, etc.) Que tot això costi també 1100 - 1200 rubles. Si afegim 1050 rubles més per a altres despeses, és fàcil calcular que compliràs l'import indicat al principi de l'article: 28.000 rubles.

Quin és rendible l'apicultura?

Tothom que estigui disposat a decidir organitzar un apiari està interessat en la qüestió més important. És a dir: l'apicultura és prou rendible com a negoci? Les ressenyes d'apicultors experimentats són inequívoques: aquesta ocupació com a àrea de negoci és un negoci molt, molt rendible.

Els experts també estimen molt altament la rendibilitat d'aquest tipus de negoci. En el cas de les accions adequades i d'una combinació exitosa de circumstàncies (quan no mor una sola família d'abelles dels teus ruscs), durant la temporada és possible obtenir 40 litres de mel o més d'un rusc.

Tent els mateixos 5 ruscs indicats anteriorment, recollireu, respectivament, uns 200 litres. El benefici net en cas de venda completa del producte rebut serà d'almenys 30.450 rubles. Alguns d'ells, com ja s'ha dit, es destinaran a despeses de transport, alimentació de les abelles, etc. Però hi haurà aproximadament 28.000 rubles a la mà.

Així, tot capitalla inversió en l'organització de l'apiver es donarà benefici durant la primera temporada. L'any vinent, amb una situació financera similar, us aportarà el mateix benefici net de 500 $. Si teniu més de cinc ruscos i esteu preparat per invertir en el negoci, el grau de rendibilitat del vostre negoci apícola serà encara més gran.