Sistema de gestió de la producció a l'empresa

2024 Autora: Howard Calhoun | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 10:21

L'essència del negoci és satisfer les necessitats dels clients mitjançant la prestació de serveis o béns. L'existència de gestió de la producció a l'empresa indica l'aplicació dels conceptes d'organització empresarial i gestió de la qualitat en la creació de productes. Perquè les organitzacions siguin competitives, és essencial crear valor per als clients i resoldre els seus problemes. A l'article parlarem de per què i qui necessita una gestió de la producció d' alta qualitat a l'empresa, així com de com això afecta indirectament el nostre benestar.

Nocions bàsiques

La producció és la creació de béns i serveis per al seu posterior consum per la societat. Significa la transformació dels recursos en productes d'acord amb les necessitats de la societat. La gestió de la producció és l'aplicació dels principis de control sobre el procés de producció d'una empresa. Cobreix totes les activitatsque un conjunt de components de factors es transforma en un producte social. Inclou l'aplicació de planificació, organització i control del procés de producció.

L'objectiu principal de la gestió de la producció és crear béns i serveis de la qualitat requerida en la quantitat requerida amb un cost mínim. Una organització eficaç és capaç de suportar adequadament la competència.

La gestió de la producció garanteix un ús total o òptim de la capacitat de producció disponible. S'ocupa de la presa de decisions relacionades amb el procés de producció. D'aquesta manera, els béns i serveis es produeixen d'acord amb els requisits de quantitat i el calendari de demanda respectant el cost mínim.

L'economia de l'empresa i la gestió de la producció és un conjunt de principis generals d'economia de producció, disseny d'instal·lacions i llocs de treball, programació, control de qualitat, control d'inventari, cost i pressupost. Aquí la planificació i el control passen a primer lloc com a activitats principals.

Vista general

La producció és un procés científic que implica la transformació de matèries primeres (materials) en un producte o servei desitjat (mercaderia) afegint valor econòmic. Es pot classificar en els següents tipus:

1. Producció basada en la separació de processos, que inclou el resultat desitjat aconseguit mitjançant la separació o extracció de les substàncies desitjades de les matèries primeres. L'exemple clàssic ésproducció de petroli i fabricació de diversos productes derivats del petroli.
2. La producció per modificació o millora implica canviar els paràmetres químics de les matèries primeres sense modificar-ne les propietats físiques. Un tema que encaixa amb la descripció podria ser una siderúrgia on es produeix el procés de recuit o escalfament a altes temperatures, així com el refredament d'aliatges.
3. Producció inclòs el muntatge de peces. Un exemple d'aquesta sortida seria el muntatge d'automòbils o ordinadors.

La gestió del producte en una empresa és el treball de coordinació i control de les accions que acompanya el procés de creació d'un producte. Normalment inclou un control efectiu sobre la planificació, el cost, el rendiment, la qualitat i els requisits de residus.

Funcions

Les bones pràctiques generals en el sistema de gestió de la producció s'han mantingut sense canvis durant dècades, però els sistemes i mètodes utilitzats per garantir la producció de productes d' alta qualitat han sofert canvis significatius. Els sistemes que abans semblaven perfectes estan obsolets i ara no poden fer front a les necessitats creixents dels mercats actuals.

L'objectiu de la funció de gestió de producció en una empresa és afegir valor a un producte o servei, que crearà relacions a llarg termini amb clients o organitzacions.

Camp d'activitat

Les pressions competitives obliguen la gestió de la producció a fer una visió més àmplia dels sistemes de producció. El focus està passant de la planificació adesenvolupament d'un sistema de gestió de la producció. I de vegades, fins i tot des de la planificació i control de la producció interna fins a aspectes interorganitzatius. L'estructura de la gestió de la producció a l'empresa té en compte molts factors. Sovint, a causa de la manca de temps per al tractament de les dades, es requereixen eines de suport informatitzades a més d'un enfocament estructurat i modular. La simulació empresarial és l'àrea on els models de simulació són més coneguts.

El camp de la gestió de la producció és enorme. Inclou l'elecció del lloc de producció, la construcció d'edificis, la compra i instal·lació d'equips, l'adquisició i l'emmagatzematge de matèries primeres i la seva transformació en productes comercials. A l'anterior s'afegeix el control de la producció, la qualitat i el manteniment, la planificació, l'optimització i l'automatització del treball.

Per a les petites empreses fetes a mida, el sistema de gestió de la producció de l'empresa serà diferent del de les grans empreses industrials.

Elecció del procés de producció

Amb l'augment dels volums de producció, s'utilitzen materials estandarditzats i equips especialitzats per minimitzar els costos. L'evolució de l'estructura del procés s'associa sovint amb una etapa del cicle de vida del producte.

L'elecció del procés de gestió de la producció per a una empresa industrial és una decisió estratègica. La direcció ha de decidir quina tecnologia utilitzar al taller, a la botiga de lots, a la línia de muntatge, quines màquines i equips es necessiten, quinasistema de manipulació de materials.

Elecció de la capacitat de producció adequada

El director de producció duu a terme una gestió competent de la producció a l'empresa, basant-se en indicadors de capacitat. L'excés de capacitat donarà lloc a una parada de màquines i equips, i la subcapacitat no podrà satisfer la demanda. El responsable de producció ha de determinar el nivell de potència requerit tant a curt com a llarg termini. La selecció de capacitat inclou l'anàlisi del punt d'equilibri.

Planificació

En aquesta fase, el responsable de producció de la planta pren la decisió de l'itinerari i la programació.

L'encaminament es pot definir com el procés de determinació del camí (ruta) del treball i la seqüència d'operacions. Això garanteix un funcionament ininterromput i un ús òptim dels recursos. El responsable determina per endavant la quantitat i qualitat de les matèries primeres, recursos laborals, màquines i materials requerits; tipus i nombre de processos, seqüències en què s'organitzaran les operacions.

La planificació implica fixar la quantitat de treball. Per fer-ho, s'organitzen les diferents operacions de producció per ordre d'importància. S'enregistren l'inici i el final, la data i l'hora de cada operació. Per a això, s'utilitzen diversos horaris i mètodes de control.

Control

El cap de control de producció de l'empresa ha d'assegurar-se que es segueixen els plans de producció. Si en troba algunadesviació a la botiga de producció, ha de prendre mesures correctores.

Control de qualitat i costos

Per mantenir la competitivitat al mercat, les empreses han de produir productes d' alta qualitat al menor cost. Per tant, el control de qualitat i costos és una de les funcions importants de la gestió de la producció en una empresa.

El cost final del producte varia en funció de l'ús òptim dels recursos, el cost de l'inventari i el cost d'emmagatzemar els productes acabats.

La quantitat de producte en cada etapa de producció s'ha d'avaluar en termes d'adquisició, emmagatzematge i qualitat. Captar correctament la informació, com ara el temps dedicat a la producció, els nivells de costos i el seu impacte en altres processos en el context de diferents etapes de producció, ajuda a identificar colls d'ampolla i oportunitats d'optimització i automatització..

Estocs

El cap de gestió de producció de l'empresa ha de controlar el nivell d'existències. A causa de l'excés d'existències, el capital circulant de l'empresa està bloquejat, durant l'escassetat de béns, es violen els horaris de producció i es redueix la qualitat del lliurament dels productes acabats. Per tant, el responsable de producció ha de mantenir un cert nivell d'inventari, la qual cosa no comportaria excés d'existències ni escassetat de productes.

Els Just-in-Time (JIT) i els conceptes de fabricació ajustada s'apliquen per optimitzar la utilització dels recursos i minimitzar o eliminar l'inventari.

Tècnicamanteniment

Per garantir un control ininterromput del procés de producció, l'empresa utilitza màquines-eina, màquines, equips. En el moment més inoportú, poden fallar, fet que canviarà el calendari de lliurament dels productes, per la qual cosa és necessari un manteniment programat regular. El manteniment preventiu és millor que una avaria, per la qual cosa s'han d'establir horaris de comprovació i reparació. Aquests horaris no haurien d'afectar el programa de producció.

La inspecció constant (controls periòdics), la neteja, la lubricació, el manteniment, la substitució de peces d'equip antics, la comanda de recanvis són tasques del cap del departament de producció.

Avantatges per a l'empresa

1. Aconseguint objectius. Els fonaments bàsics de la gestió de la producció a l'empresa l'ajuden a assolir els seus objectius. L'empresa produeix només aquells productes que satisfan les necessitats i desitjos dels clients. Si, després de realitzar una investigació de mercat, les conclusions s'extreuen correctament, en un futur proper l'empresa augmentarà les vendes i els ingressos.
2. Reputació, marca i imatge. La gestió de la producció ajuda l'empresa a satisfer les necessitats dels clients. Contribueix indirectament a millorar la reputació de l'empresa, la seva percepció. Una bona imatge ajuda una empresa a créixer i expandir-se.
3. Foment de la introducció de nous productes. La gestió de la producció ajuda a experimentar i introduir nous productes al mercat. En una empresa industrial, la investigació i desenvolupament (R+D) és indispensable. Ajuden a l'empresa a desenvolupar-se millorproductes de qualitat.
4. Suport per a àrees funcionals. La gestió d'operacions dóna suport a altres àrees funcionals d'una organització, com ara màrqueting, finances i recursos humans. Serà més fàcil per al departament de màrqueting vendre productes d' alta qualitat i el departament financer rebrà més fons per l'augment de les vendes. Una empresa pot rebre un préstec que es pot utilitzar per a l'expansió i la modernització. El departament de recursos humans serà capaç de gestionar de manera eficaç els recursos humans si el departament de producció és altament productiu.
5. Ajuda a lluitar contra la competició. La gestió de la producció ajuda l'empresa a resistir la competència al mercat. Això es deu al fet que, gràcies a ell, els productes es fabriquen en la quantitat i qualitat requerides, i el seu preu es fixa en el que serà d'interès per al comprador.
6. Ús òptim dels recursos. La gestió de la producció afavoreix l'ús òptim de recursos com mà d'obra, maquinària i matèries primeres. Així, l'empresa pot assolir els seus objectius amb l'ús efectiu de la capacitat de producció. El resultat serà més beneficis per a l'organització.
7. Ampliació de l'empresa. La gestió de la producció ajuda una empresa a créixer i expandir-se. Millorar la qualitat dels productes i reduir els costos ajuda l'empresa a obtenir beneficis més elevats.

Beneficis per als consumidors i la societat

1. Millor nivell de vida de la població. La gestió de la producció condueix a la recerca i el desenvolupament continus (R+D),en definitiva, productes nous i millorats. La gent utilitza els productes i gaudeix d'un nivell de vida més alt.
2. Augment de l'ocupació. Gràcies a les activitats industrials del país, directa o indirectament, es creen moltes oportunitats laborals diferents. L'ocupació directa és típica del sector manufacturer, mentre que l'ocupació indirecta es crea en àrees auxiliars: màrqueting, finances, atenció al client.
3. Millora la qualitat i redueix els costos. La gestió de la producció millora la qualitat del producte perquè es du a terme investigació i desenvolupament. La producció a gran escala amb racionalització s'enfronta a economies d'escala, que redueixen el cost de producció per unitat de producció. Això és beneficiós per al consumidor, ja que el nivell de preus al consumidor està disminuint.

La gestió de la producció i venda dels productes de l'empresa garanteix l'ús òptim dels recursos i la producció eficient de béns i serveis, la qual cosa comporta un ràpid creixement econòmic i el benestar de la nació..